Pastel con mermelada - receta con foto. Cómo hacer un delicioso pastel de mermelada

Entonces, ¿qué nos hace correr a la tienda con el mero deseo de mimarnos a nosotros mismos y a nuestra familia?
Intente preparar productos horneados utilizando nuestras recetas varias veces y el deseo de comprar en la tienda desaparecerá por sí solo.

Pastel sencillo con mermelada

Hacer esta tarta es tan fácil como pelar peras y ¡su sabor es sencillamente increíble!

Para la prueba

• 2 huevos
• 2-3 tazas de harina
• 200 gramos manteca o margarina
• 1 taza de azúcar
• un poco de vainilla
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio (apagar con vinagre) o levadura en polvo
• 150-200 g de cualquier mermelada o confitura no muy líquida

Receta de tarta de mermelada sencilla

1. Derretir la mantequilla (margarina) y dejar enfriar. Vierta el azúcar en un recipiente aparte, agregue la mantequilla fría, la vainillina, los huevos y mezcle todo bien.
2. Agrega poco a poco la harina en pequeñas porciones, combinándola con la levadura en polvo y amasa la masa. No tiene por qué ser genial.
3. Divídelo en 2 partes desiguales (1/3 y 2/3).
4. No mayoría colocar en el congelador durante 1 hora.
5. Coloque la mayor parte de la masa uniformemente en la sartén, engrasándola con aceite vegetal. Coloca mermelada encima de la masa y alísala con una cuchara o espátula.
6. Saca el resto de la masa del congelador y ralla con un rallador grueso en una capa uniforme sobre la mermelada.
7. Coloca la tarta en un horno precalentado a 200°C y hornea durante 20-25 minutos. ¡Buen provecho!

Tarta de mermelada sencilla y económica

Aquí tenéis otra no menos interesante, y más receta económica preparativos pastel sencillo con mermelada.
La tarta sube muy bien. Esta receta siempre salva el día en que no hay nada para el té. ¡Es muy rápido y fácil de preparar!

Para hacer un pastel simple necesitarás

• 1 huevo
• 1 vaso de cualquier mermelada
• 1 vaso de leche
• 2,5 tazas de harina
• 1 cucharadita soda

1. Conecte todos los componentes. Apaga el refresco con vinagre. La masa debe quedar un poco más espesa que la de los panqueques normales. Hornear en el horno a 150°C.
2. Puedes comer la tarta así o cortarla en tartas y untarla con leche condensada o algún tipo de crema. ¡Buen provecho!

Pastel sencillo de requesón

Se sabe que el requesón es muy saludable. Sin embargo, a muchos no les gusta en su forma pura. Puedes intentar hacer un delicioso pastel sencillo con requesón.

Para hacer un pastel simple necesitarás

Para la prueba

• 1,5 tazas de harina
• 0,5 tazas de azúcar
• 100-125 g de mantequilla
• 1 cucharadita Levadura en polvo

Para el relleno de cuajada

• 450-500 g de requesón
• 0,75 - 1 taza de crema agria
• 3 huevos
• 0,5 tazas de azúcar (un poco más o menos - al gusto)
• 1 cucharadita azúcar de vainilla
• pasas, orejones, frutos secos (opcional)

Receta de pastel sencillo

1. Ablanda un poco la mantequilla dejándola a temperatura ambiente. Tritúrelo con azúcar.
2. Combine la harina con el polvo para hornear y agregue a la mantequilla.
   Mezcla todos los ingredientes con las manos, obtendrás migas de harina. Esta será la masa.
3. Triture el requesón con un tenedor. Agregue las yemas de huevo, la crema agria y mezcle bien.
4. Batir las claras con el azúcar hasta obtener una espuma muy espesa. Combine la masa de cuajada y las claras batidas, mezcle suavemente.
5. Coloque 2/3 de la masa en una fuente para horno engrasada. Coloque encima la mezcla de proteína de cuajada y cubra el requesón con el resto de las migas.
6. Hornear la tarta a 180°C durante 25-30 minutos. ¡Buen provecho!

Pastel De Plátano Sencillo

Si quieres algo así, puedes hacer una deliciosa y aromática tarta de plátano.

Para hacer un pastel simple necesitarás

• 100 g de margarina o mantequilla
• 2 huevos
• 1,5 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas Levadura en polvo
• 1 cucharadita azúcar de vainilla
• sal en la punta de un cuchillo
• 2 plátanos
• 150 gramos de leche

Receta de pastel sencillo

1. Pelar los plátanos y triturarlos con un tenedor. Mantén la mantequilla a temperatura ambiente, y cuando esté blanda, bátela con el azúcar con una batidora. Agrega la pulpa de plátano y revuelve hasta que la mezcla se vuelva homogénea.
2. Agrega el azúcar de vainilla, la leche y una pizca de sal. Remover.
3. Agrega los huevos uno a uno, mientras bates la mezcla con una batidora o batidora a velocidad mínima.
   El último ingrediente debe ser harina combinada con levadura en polvo. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
4. Vierta la masa en un molde para hornear engrasado. Puedes forrar un molde desmontable con papel pergamino. Hornear la tarta a 180-190°C durante 30-40 minutos. ¡Buen provecho!

Tarta de kiwi sencilla

A los amantes de lo exótico seguramente les encantará el delicioso pastel de kiwi.

Para hacer un pastel simple necesitarás

Para la prueba

• 200 harina
• 2 cucharaditas Levadura en polvo
• 2 cucharadas. Sáhara
• 1 huevo
• 50 gramos de mantequilla
• 3 cucharadas leche
• 6 kiwis

Para rellenar:

• 50 gramos de azúcar
• 100 g de almendras picadas
• 1 cucharada. harina
• 1 cucharada. leche
• 75 gramos de mantequilla

Receta de pastel sencillo

1. Para preparar la masa es necesario combinar azúcar, levadura en polvo y harina. Agrega el huevo, la mantequilla y la leche y amasa hasta obtener una masa suave. Publicarlo en forma redonda, primero cubra el fondo del molde con papel de horno.
2. Hacer lados pequeños, colocar encima rodajas de kiwi peladas y hornear en horno precalentado a 200° durante 10 minutos.
3. Mientras tanto, combine todos los ingredientes para verter en una cacerola. Revolviendo constantemente, déjelo hervir. Retira la tarta del horno, vierte el relleno sobre el kiwi y hornea por otros 10 minutos. ¡Buen provecho!

Pastel sencillo de patatas y pollo

Si quieres mimar a tus hombres, prepárales un delicioso y sencillo pastel de pollo y patatas. Se prepara en cuestión de minutos. Además, este pastel se puede clasificar con seguridad como un producto horneado económico. Es igualmente sabroso tanto frío como caliente.

Para hacer un pastel simple necesitarás

• 5-6 patatas
• 1 muslo de pollo o 150 g de champiñones fritos (se pueden combinar)
• 1 huevo
• 2 cebollas
• especias
• migas de pan

Para la masa necesitarás:

• 100 g de mezcla de crema agria y mayonesa
• 3-4 cucharadas. harina
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita refresco apagado con vinagre

Receta de pastel sencillo

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, espolvorear con especias y añadir un huevo, mezclar bien. Cortar el muslo o los champiñones y espolvorear con especias.
2. Cortar la cebolla en mitades. Engrasar la fuente para hornear aceite de girasol o grasa, espolvorear con pan rallado. Coloque el pastel en el molde en capas de papas, pollo y cebolla.
3. Prepare la masa batiendo los huevos con una mezcla de crema agria y mayonesa, agregando bicarbonato de sodio, vinagre apagado, harina y mezclando todo bien.
4. Vierte la masa sobre el relleno de tarta y alísala. Si la masa es líquida, obtendrás una cazuela; si es más espesa, obtendrás una tarta.
5. Cocínalo en un horno precalentado a 180-200 grados durante unos 50 minutos. Se puede acompañar con verduras o ensalada. ¡Buen provecho!

Definitivamente todos adoran un manjar tan increíble como la mermelada: adultos, niños e incluso héroes de cuento de hadas. Pero, sobre todo, es respetado por cocineras experimentadas como nuestras madres y abuelas, porque con la mermelada no sólo puedes tomar té o comer helado, sino también hacer pasteles increíbles. Hoy compartiremos contigo varias recetas de tartas de mermelada.

Pastel rápido de gelatina con mermelada

Cada ama de casa debe tener en su arsenal al menos una docena de recetas rápidas para todas las ocasiones. Pastel de gelatina con mermelada una solución rápida solo uno de esos. Máximo sabor, mínimos ingredientes y esfuerzo y tiempo invertido en su preparación. La masa se vierte, se mezcla con huevos y leche. Puedes utilizar cualquier mermelada para el relleno, lo principal es que sea lo suficientemente espesa y siempre tenga algo de acidez, para que la tarta no quede empalagosamente dulce. La mejor opción habrá un relleno de grosellas, arándanos rojos, grosellas o arándanos. ¡La combinación de la masa más tierna y moderadamente dulce con mermelada ligeramente ácida es más que cualquier elogio!

Información de sabor Tartas dulces

Ingredientes

• huevos de gallina – 3 piezas.;
• leche (contenido de grasa 2,5-3,2%) – 100 ml;
• azúcar granulada – 150 g;
• margarina para hornear – 100 g;
• vainillina – 1/2 sobre;
• polvo de hornear – 2 cucharaditas;
• harina de trigo blanca – 350 g;
• sal - una pizca;
• mermelada espesa con acidez – 1 vaso.

Cómo preparar un pastel de gelatina con mermelada

Lava los huevos y rómpelos en un recipiente hondo en el que te resulte conveniente amasar la masa. Vierta azúcar allí también.

Con una batidora o batidora, bata los huevos con el azúcar hasta que aparezca una espuma ligera y apenas perceptible.

Ahora agregue leche a la mezcla de huevo y azúcar. Si hace frío calentarlo un poco, apenas unos segundos después. horno microondas será suficiente.

Luego derrite la margarina, esto también se puede hacer en el microondas o al baño maría. Déjelo enfriar un poco, luego agréguelo al resto de los ingredientes en un chorro fino, revolviendo constantemente.

Agrega sal y vainilla, mezcla todo bien con un batidor. Por último, tamiza la harina y el polvo para hornear en el bol.

Finalmente amase la masa; la consistencia debe ser un poco más espesa que la masa a granel normal. Esta masa no fluye del batidor (o de la cuchara), sino que se desliza.

Cuando la masa esté lista, enciende el horno a calentar y empieza a darle forma tú mismo a la tarta. Cubra el molde o bandeja para hornear seleccionado con papel de hornear. Vierta aproximadamente 2/3 de la masa en la sartén y extiéndala uniformemente con una cuchara. También esparza la mermelada uniformemente sobre la capa de masa.

Verter el resto de la masa sobre la mermelada, nivelarla nuevamente con una cuchara y colocar el molde en el horno precalentado a 170-180 grados. Tiempo de horneado: 40-45 minutos. Durante el proceso de horneado, la mermelada inevitablemente se filtrará por los lados, esto no da miedo. Es cierto que no se ve muy bonito, pero no afecta de ninguna manera el sabor.

Retire el pastel terminado del horno, déjelo enfriar y solo luego córtelo en porciones (para que el relleno de mermelada también se enfríe por completo y no se escape).

Además, a medida que se enfría, la mermelada penetra ambas capas de masa, haciendo que el pastel esté aún más tierno y suave.

¡Buen provecho!

red teaser

Pastel rallado rápidamente con mermelada

Toda ama de casa que periódicamente mima a su familia con productos horneados probablemente tenga una receta para ese pastel. Mucha gente lo prepara con frutos rojos frescos, pero créanme, todavía sabe mejor con mermelada. El manjar espeso y dulce se absorbe en la corteza inferior durante el horneado, pero las bayas, con el debido respeto, no dan ese efecto. Para preparar un pastel de mermelada rallada, necesitará un recipiente para amasar, una fuente para horno, un rodillo y un rallador de cocina normal. Sí, sí, exactamente un rallador, porque habrá que rallar la masa de tarta.

Ingredientes

• margarina – 180 g;
• azúcar granulada – 1 taza;
• huevos de gallina – 2 piezas.;
• bicarbonato de sodio – 1 cucharadita;
• vinagre de mesa - para apagar los refrescos;
• harina de trigo blanca – 3 tazas;
• mermelada - 1,5 tazas.

Preparación

1. Derrite la margarina en el microondas o al baño maría y viértela en el bol donde amasarás la masa.
2. Agrega el azúcar, los huevos y mezcla todo bien hasta que quede suave. Envíe aquí el bicarbonato de sodio, apagado con vinagre.
3. Ahora agrega poco a poco la harina tamizada y amasa la masa, debe quedar suave y elástica.
4. Divide la masa resultante en dos partes, una debe ser un poco más pequeña que la otra. La mayor parte se utilizará como base del pastel y el trozo más pequeño se colocará en el congelador durante 30 minutos. Para que la masa se congele más rápido, puedes dividirla en varias bolitas.

5. Extienda la masa para la base hasta que tenga un espesor de aproximadamente 0,5 cm y colóquela en una bandeja para hornear untada con aceite vegetal o en un molde para pastel. Aplánelo uniformemente y tenga en cuenta los bordes.

6. Extienda la mermelada encima en una capa uniforme. Para tal pastel necesitas usar mermelada espesa o mermelada. Y qué tipo de fruta queda a tu criterio: la ciruela, el albaricoque, la manzana y la pera son geniales.

7. Cuando la masa se endurezca en el congelador, sácala y frótala sobre la mermelada con un rallador grueso. Intenta distribuir uniformemente por toda la superficie.

8. En este momento, debes tener el horno precalentado a 170 grados; coloca el molde para pastel allí durante 40 minutos.

9. Pasado el tiempo indicado, la tarta de mantequilla con mermelada estará lista rápidamente. Tan pronto como saques la sartén del horno, corta inmediatamente los productos horneados. cuchillo afilado en porciones, si se enfría no podrás cortarlo bien (se romperá y se desmoronará). Si lo desea, espolvoree un poco más de azúcar en polvo encima y transfiera los trozos de pastel a un plato bonito.

¡Nota! Existe otra opción para hacer este pastel. Puedes meter ambas partes de la masa en el congelador y conservarlas allí al menos 2 horas, pero en general cuanto más tiempo mejor (más conveniente te resultará rallar la masa). Y luego será necesario frotar ambas piezas congeladas, la mayoría en el fondo del molde y la parte más pequeña encima de la mermelada. Este pastel quedará increíblemente desmenuzable, aireado y sabroso, pero no muy rápido.

Tarta rápida de hojaldre con mermelada

Si esperas invitados inesperados, créeme, no te cogerán por sorpresa; tendrás tiempo de preparar una tarta de hojaldre con mermelada antes de su llegada. Lo principal es tener siempre en el congelador un paquete de hojaldre comprado en la tienda y en la despensa un tarro de mermelada.

Ingredientes

• hojaldre sin levadura – 250 g;
• mermelada – 0,5 tazas;
• almidón – 20-30 g;
• huevo de gallina – 1-2 piezas

Preparación

1. Descongelar la masa, estirarla manualmente o con un rodillo hasta formar una capa de 0,2-0,3 cm de espesor.
2. Divide mentalmente la capa en dos rectángulos, uno de ellos será la base del pastel y el segundo será la parte superior. La parte principal debe ser un poco más grande que la parte superior, ya que también es necesario formar lados pequeños a partir de ella.
3. Triturar la base con almidón. Esto debe hacerse incluso si la mermelada está espesa. El almidón se convertirá en una especie de protección para el relleno dulce para que no fluya durante el horneado a alta temperatura.
4. Un pastel dulce necesariamente requiere acceso al aire, es decir, necesita respirar. Seguro que más de una vez habéis tenido que hacer tartas con frutos rojos o mermelada, y formar la parte superior con tiras de masa cortadas. En este caso te sugerimos tomar una ruta más sencilla y hacer cortes en la parte de la masa que quedará encima. Para hacer esto, puede utilizar un dispositivo especial para cortar masa con una rueda ondulada.
5. Ahora cubre parte superior base de masa con mermelada y pellizca con cuidado los lados en forma de coleta.
6. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y transfiera el pastel sobre ella. EN huevos de gallina separar las claras y las yemas. Aquí no se necesitan proteínas; puedes utilizarlas en alguna otra receta, por ejemplo, para hacer postres aireados. Batir un poco las yemas y pincelar generosamente con ellas la parte superior de la tarta. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180-200 grados durante 20-25 minutos.
7. Retire rápidamente el pastel terminado con mermelada del horno, déjelo enfriar y durante este tiempo prepare té fresco. ¡Corta el pastel en porciones y disfruta de tu té!

De la misma manera, puedes preparar bocanadas más pequeñas con mermelada; para esto, la capa de masa enrollada deberá cortarse en cuatro partes y hacer pequeñas tartas con cada una de ellas, como se describe anteriormente.

Cada ama de casa a veces se pregunta qué preparar para el té en casa.

La respuesta es sencilla: pastel. Sí, no el más común, pero sí con mermelada.

Me gustaría presentarles a su atención. opciones inusuales preparando este pastelito.

Estoy seguro de que definitivamente encontrarás una tarta que cumpla con todos tus requisitos, tanto en sabor como en método de preparación.

¡Empecemos a cocinar!

Bizcocho con mermelada

Para preparar un bizcocho abierto es necesario preparar siguientes productos: harina de trigo – 0,600 kg; mermelada – 0,250 l; mantequilla – 0,210 kg; azúcar – 0,190 kg; dos huevos; Levadura en polvo; sal.

Las deliciosas tartas abiertas se ven muy impresionantes cuando se sirven, por lo que también debes usar mermelada brillante. Por ejemplo, un pastel mermelada de ciruela Resultará muy solemne.

Pero con manzana quedará más delicioso, pero demasiado sencillo para cualquier ocasión festiva. Es mejor prepararlo para el té, es como el de la abuela. receta rapida pastel sencillo.

Ahora vamos a prepararnos al máximo. pastel sabroso con mermelada de ciruela. Resultará simple y muy rápido, lo que se llama solución rápida.

Receta de pastel con mermelada de ciruela con foto:

1. Con una batidora, bata los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que estén espumosos.
2. Tamizo la harina y la mezclo con levadura en polvo.
3. Derrita la mantequilla (se puede reemplazar con margarina) al baño maría o en el microondas (no hasta que esté caliente).
4. Vierta la mantequilla enfriada en la mezcla de huevo y azúcar.
5. Agrego harina en pequeñas porciones.
6. Divido todo el volumen de la masa resultante en cuatro trozos. Puse una pieza en el congelador.
7. Extiendo el resto de la masa a un tamaño un poco más grande que el molde para hornear.
8. Coloco una capa de masa en un molde engrasado y formo lados pequeños.
9. Extiendo la mermelada sobre la masa.
10. Rallo la masa congelada en un rallador grueso y decoro la parte superior con ella. pastel abierto.
11. En precalentado a 190 gr. Puse el pastel en el horno. El tiempo de horneado es de unos 40 minutos.
12. El pastel debe enfriarse antes de servir. ¡Buen provecho!

Como ves, las recetas de tartas abiertas son muy sencillas y rápidas. Pero lo más importante es que quedan geniales mesa festiva para el té, incluso en condiciones de constante falta de tiempo.

Pastel abierto de levadura con mermelada

La receta casera, diría yo, de otra abuela, bastante rápida y sencilla, para una tarta sabrosa, pero a la vez fácil de preparar, pero con masa de levadura.

¿Qué podría ser mejor que pasar tiempo juntos en la mesa con un hermoso mantel almidonado, un pastel con mermelada de grosella para el té. Apenas hay comparación.

Ahora quiero hacer esta tarta con mermelada de grosellas.

Para preparar un delicioso pastel abierto con masa de levadura, es necesario llevar los siguientes productos:

harina de trigo – 0,320 kg; mermelada sin semillas – 0,250 kg; leche – 1/2 taza; azúcar – 1,5 cucharadas; huevos – 2 piezas.; drenar mantequilla – 55 g; levadura seca – 1 sobre; vainillina o azúcar de vainilla; sal.

Entonces, pastel con mermelada de grosellas, la receta es la siguiente:

1. Vierta la levadura, el azúcar granulada y la vainillina en la leche tibia. Le agrego un poco de sal.
2. Batí el huevo calentado con un tenedor y lo agrego a la leche.
3. Tamizo la harina y la agrego poco a poco. empiezo a amasar masa de levadura(10-15 minutos).
4. Agrego mantequilla derretida (se puede reemplazar con margarina) a la masa. Amasé de nuevo.
5. Lo dejo calentito. Después de una hora, la masa aumentará de volumen. Lo amaso de nuevo y espero hasta que encaje.
6. Divido la masa resultante en trozos. Dejé a un lado 1/4. El resto lo extiendo hasta que tenga un grosor de 1,5 cm.
7. Coloco el bizcocho de masa en un molde engrasado y formo los lados bajos.
8. Distribuyo la mermelada. Este pastel quedará bien con mermelada de ciruelas y grosellas.
9. Con el trozo restante de masa de levadura, hago una decoración para la parte superior de los productos horneados. Puedes enrollar pequeños flagelos y hacer con ellos una especie de celosía.
10. Ahora la tarta abierta decorada debe reposar un rato (20 minutos).
11. Pincele los bordes de la masa con huevo batido y coloco la tarta en un horno precalentado durante 20 minutos a una temperatura de 210 grados.

Esa es la receta sencilla de la abuela. Estoy seguro de que tus padres también tendrán un par de opciones de deliciosas y rápidas repostería casera con mermelada para el té. Toma una foto y publica al menos una de las recetas favoritas de tu abuela en los comentarios. Estaré muy agradecido.

Pastel cerrado de levadura con relleno de mermelada.

Una receta clásica, pero simple, rápida y muy fácil de preparar, para un pastel cerrado hecho con masa de levadura, debería estar en el libro de cocina de cada ama de casa.

Estos productos horneados con relleno dulce en casa son buenos porque requieren un poco de esfuerzo y una pequeña cantidad de ingredientes y se pueden preparar rápidamente;

Casi cualquier mermelada es adecuada como relleno. Con mermelada de manzana y canela, el pastel se parecerá vagamente a Charlotte; con mermelada de grosellas o ciruelas tendrá un hermoso tinte azul violeta, y con cerezas, frambuesas y fresas tendrá un tinte rubí rojizo. Te sugiero hacerlo con mermelada de manzana.

Sea cual sea el relleno con el que prepares los productos horneados, necesitarás lo siguiente: 0,5 litros de leche; 0,5 litros de mermelada; 0,2 kg de azúcar granulada; harina de trigo – 7 cucharadas; margarina – 0,250 g; huevos – 5 piezas.; levadura fresca – 50 g; sal.

Receta de tarta con mermelada de manzana con foto. Una receta fácil y rápida es:

1. Coloque la levadura en leche caliente (medio vaso).
2. Derrito la margarina en el microondas o al baño maría.
3. Mezclar los huevos con el azúcar y batir hasta que se forme una espuma estable en una batidora.
4. Agrega la base de levadura y la margarina a la mezcla de huevo.
5. Tamizo la harina y la agrego poco a poco. Amasé la masa, la consistencia es similar a crema agria casera. Lo dejo calentito. Debe encajar y aumentar de volumen.
6. Divido la masa en partes. Dejaré un pedacito para decoración. Dividiré el resto por la mitad.
7. Extiendo un trozo de masa hasta formar una capa de espesor medio y lo coloco en el molde.
8. Le puse mermelada.
9. Extiendo el segundo trozo de masa más fina y cubro el relleno con él. Pellizco los bordes de la masa.
10. Con el trozo de masa restante hago flores y hojas elegantes y las coloco encima de los productos horneados.
11. Dejo la tarta durante 30 minutos.
12. Lo pinto con huevo batido y lo meto en un horno precalentado a 180 grados. horno.

Tan pronto como el pastel esté dorado, podrás comerlo. ¡Buen provecho!

Pastel de arena con mermelada

La masa de mantequilla desmenuzable combina perfectamente con mermelada de ciruela o grosella ligeramente ácida. También son adecuadas las cerezas y las manzanas de variedades ácidas de manzanas. Lo principal es que la mermelada utilizada sea lo suficientemente espesa.

Para hecho en casa hornear con mermelada necesitarás:

harina – 0,700 kg; mermelada – 0,500 l; margarina – 0,250 kg; azúcar – 2/3 cucharadas; huevos – 3 piezas.; soda; sal.

Una receta rápida para hacer tarta de mantequilla con mermelada:

1. Batir las claras con una batidora con azúcar granulada hasta que estén bien espumosas.
2. Derrito la margarina.
3. Batí las yemas de huevo y las mezclo con margarina derretida, soda apagada y le agrego un poco de sal.
4. Mezclar ambas masas de huevo.
5. Tamizo la harina y la agrego en pequeñas porciones.
6. Congelo una cuarta parte de la masa. El resto lo divido en dos trozos.
7. Coloco un trozo de masa sobre el molde engrasado y lo estiro con las manos al tamaño del molde. Hago lados pequeños.
8. Unté media ración de mermelada.
9. Estire la otra mitad de la masa hasta obtener un espesor medio. Y cubro el relleno encima. Creo lados pequeños.
10. Distribuyo el resto de la mermelada.
11. masa de congelador frotar con un rallador mediano directamente sobre la capa con mermelada.
12. En precalentado a 180 gr. Coloco la tarta de mantequilla con mermelada en el horno durante cuarenta minutos.

Un pastel de mermelada magnífico y muy sabroso quedó genial. Estoy seguro de que las recetas te ayudarán a superar tu miedo a hornear. Un delicioso pastel horneado con mermelada te dará un gran placer.

pastel de masa de mermelada

Sí, sí, la receta de este pastel implica utilizar mermelada (queda especialmente bien con ciruelas y grosellas) a la hora de amasar la masa, y no como relleno. ¿Intrigado? Intentemos hornear este pastel juntos.

Para prepararlo necesitaremos:

harina – 0,300 kg; mermelada – 0,200 kg; 1/2 cucharada. azúcar granulada; 1/2 cucharada. café o té; eleva mantequilla – 1 cucharada; huevo; soda.

Receta de pastel rápido para té con mermelada:

1. Al huevo le agrego una cucharadita de refresco y azúcar granulada. Extiendo la mermelada y mezclo.
2. Sirvo la bebida cuando se ha enfriado.
3. Agregue aceite y mezcle.
4. Tamizo la harina y la agrego poco a poco.
5. Lleno el molde para hornear con masa y lo meto en el horno. Horneo a 180 grados.

¡Buen provecho y delicioso té!

esto es todo por hoy recetas interesantes preparando un pastel con mermelada de frutos rojos. En conclusión, como siempre, un par de mis consejos para una repostería extraordinaria.

No olvides publicar tus fotos, así como recetas de tus obras maestras culinarias. Siempre eres bienvenido, Iván Rogal.

• El grado de preparación de los pasteles cerrados se comprueba con una cerilla o un palillo. Si queda limpio, se hornea el bizcocho;
• se forman pasteles con mermelada en una bandeja para hornear sin calentar;
• puedes agregar un poco de canela molida a una tarta con mermelada de manzana;
• los pasteles con mermelada a base de masa de levadura deben reposar en una bandeja para hornear durante al menos veinte minutos antes de hornearlos;
• Los pasteles hechos con masa hecha con la adición de mermelada se pueden cortar a lo largo y cubrir con crema, convirtiendo así el pastel en un pastel.

Mi video receta

pastel con mermelada

Receta paso a paso: cómo hornear una deliciosa tarta abierta con mermelada (fresa, albaricoque, ciruela, etc.) de levadura, hojaldre o masa quebrada con foto

1h 5min

255 kilocalorías

3.63/5 (8)

Normalmente cerramos mucho en verano. mermeladas varias. Y en invierno lo uso para preparar una variedad de productos horneados, desde panqueques comunes hasta deliciosas tartas. A mi familia le gustan sobre todo los pasteles en los que se ve el relleno.

En las tartas de mermelada abiertas, el líquido se evapora ligeramente y se convierte en confitura de gelatina. Estos pasteles se pueden hacer con diferentes masas. Te lo contaré en mis recetas.

Pastel dulce abierto con mermelada.

Ingredientes del pastel:

Secuenciación:

1. Derretir la margarina. (No es necesario calentarlo demasiado. Cuando más de la mitad se haya derretido, retírelo del fuego. Revolviendo, llévelo completamente a un estado líquido. O puede un tiempo corto ponlo en el microondas. Por conveniencia, recomiendo cortar en pedazos).
   
   
2. Disuelva el azúcar en la margarina, revolviendo con un batidor.
   
   
3. Agrega los huevos y la vainilla. Batir un poco. Sólo hace falta agitarlo bien sin que se forme espuma.
   
   
4. Agrega refresco disuelto en vinagre o limón a esta mezcla. Si no tienes ni lo uno ni lo otro, puedes apagar el refresco en 30-40 ml de agua hirviendo.
5. Tamizar la harina. Vierte un tercio en el recipiente con la mezcla de huevo. Revuelva con un batidor, rompiendo los grumos.
   
   
6. Agrega el resto de la harina. Amasar hasta obtener una masa suave y obediente. Todo esto se puede hacer en procesador de alimentos o con batidora, si hay accesorios especiales para amasar.
7. Enrollamos la masa para una tarta abierta con mermelada formando un “bollo”. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante media hora.
   
   
8. Durante este tiempo, precalentar el horno a 190°, engrasar el molde con cualquier mantequilla o margarina.
9. Separe 1/4 de la masa enfriada. Extienda el resto en una capa un poco más grande que el fondo del molde. Después de girarlo sobre un rodillo, transfiera la capa. Cubrimos el fondo, lo pinchamos con un tenedor en varios lugares y levantamos ligeramente los lados.
   
   
10. Mezclar mermelada con almidón. De esta manera no se saldrá cuando se caliente, sino que se convertirá en una masa de gelatina. Cuando se utiliza mermelada o confitura, esto no es necesario.
    
    
11. Untar la mermelada repartiéndola uniformemente sobre la masa.
    
    
12. Estirar el cuarto restante de la masa y cortar en tiras. Las colocamos en una red sobre la tarta.
    
    
13. Coloque el molde con el pastel sobre una bandeja para hornear o una rejilla. Hornee en el nivel medio del horno durante 35 minutos.
    
    

Espolvorea el pastel terminado con azúcar en polvo si lo deseas.
Te aconsejo que lo prepares para una merienda familiar o.

Pastel abierto con mermelada de masa de levadura.

Ingredientes requeridos:

• levadura en gránulos – 11 g;
• leche – 280 ml;
• azúcar – 2,5 cucharadas;
• una yema

• margarina – 70 g;
• harina – 550-600 g;
• mermelada – 1,5-2 cucharadas.

Número de porciones: 10-12.
Electrodomésticos y útiles de cocina: recipiente para masa, rodillo, colador, molde para pastel.
Tiempo: aproximadamente 3 horas.

Secuenciación:

Deja enfriar el pastel terminado. Dividir en porciones y servir con té aromático.

Receta en video de pastel con mermelada de masa de levadura.

Puedes usar la mermelada restante para hacer una tarta de mantequilla con mermelada. Y para quienes están a dieta, es adecuado.

Un pastel con mermelada se prepara rápidamente y agrada a todos en la casa. La sencillez de los ingredientes y la rapidez de preparación lo convirtieron en el plato favorito de la serie "Invitados en la puerta". Hay muchas variaciones de cocina. Presentamos recetas probadas de repostería casera.

Pastel rallado clásico con mermelada

El pastel se puede hacer con cualquier mermelada, pero la combinación de delicada masa de mantequilla desmenuzable y relleno agridulce se considera un clásico. Esta tarta no resultará empalagosa y dejará un regusto agradable. Manzana, albaricoque, ciruela, cereza deshuesada e incluso grosellas son adecuadas para la receta si te gustan las notas picantes y ácidas. Puedes sustituir la mermelada por cualquier mermelada o confitura: el pastel solo se beneficiará de ello.

Para el pastel rallado, prepara:

• un paquete de mantequilla – 200 g;
• azúcar granulada: un vaso sin portaobjetos;
• harina – 3-4 tazas;
• 2 huevos;
• un vaso de mermelada o mermelada;
• un paquete de vainillina;
• cucharadita Levadura en polvo;
• una pizca de sal.

La mantequilla debe quedar suave y maleable; la moleremos con azúcar hasta que tenga una consistencia suave y cremosa. Luego agregue la vainilla y los huevos, previamente batidos hasta obtener una espuma ligera, a la crema de mantequilla. Agregue la harina, puede tamizarla a través de un colador; la masa se saturará de aire, se volverá quebradiza y aireada. No olvides agregar levadura en polvo a la harina. Amasar la masa hasta que se convierta en una bola suave y elástica con un brillo brillante. Dividir la masa en 2 partes desiguales.

Extiende uno y colócalo en el molde. Moldeamos los lados con las manos de 1-2 cm de altura. A la parte más pequeña de la masa le añadimos más harina, debe quedar un grumo sólido que frotaremos. Vierta mermelada sobre la masa enrollada y distribúyala uniformemente por toda la superficie. Tome un rallador y frote el segundo grumo directamente sobre la mermelada. Las migas deben cubrir la mermelada en una capa uniforme. Colocar en el horno precalentado a 200 grados. Hornee durante 15-20 minutos hasta que la parte superior de la miga esté dorada.

El pastel terminado necesita "recuperar el aliento" un poco y luego se corta en limpios diamantes o cuadrados. Servir espolvoreado con azúcar glass. El acompañamiento ideal para la tarta es una bebida de frutas, leche fría o té caliente con jengibre u orégano.

Hecho de masa quebrada con migas encima

Es fácil comprar masa para galletas de mantequilla ya preparada. Se conserva bien en el frigorífico sin perder su cualidades gustativas. Si recibes una llamada y no hay nada con qué obsequiarte, descongela urgentemente la masa y hornea un pastel.

Necesitaremos:

• 500 g de masa quebrada ya preparada;
• un trozo de mantequilla para lubricar el molde;
• un vaso de cualquier mermelada.

Dividir la masa en dos partes. Estirar el más grande, colocarlo en el fondo del molde (previamente engrasado con mantequilla), esculpir los lados con los dedos a 1-2 cm de altura, verter la mermelada sobre la masa, nivelar hasta formar una capa ordenada. Muele la segunda parte de la masa en un rallador grueso directamente sobre la mermelada. No es necesario formar una capa densa de migas: deja que la mermelada se vea ligeramente. De esta forma la tarta quedará más bonita y jugosa.

Hornee el pastel en el horno precalentado a 200 grados hasta que las migas se doren (normalmente 15 minutos son suficientes). Servir con helado de vainilla. Invitamos a los huéspedes a tomar té, compota de frutos secos o mousse de frutos rojos.

Pastel rápido con mermelada

Incluso en media hora puedes preparar el pastel más tierno, que recuerda al sabor de un bizcocho. La receta requiere costos mínimos, pero la salida es sabroso con relleno agridulce.

Preparémonos:

• un vaso de leche;
• 3 huevos;
• 50 ml de aceite vegetal;
• un vaso de azúcar;
• 2-3 tazas de harina;
• vainillina - bolsita;
• una pizca de sal;
• polvo de hornear – 1 cucharadita.

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma esponjosa. Los granos deben disolverse por completo, la masa debe volverse blanca y esponjosa. Agregue vainillina a los huevos y aceite vegetal, añadiéndolo en un chorro fino. Ahora es el momento de verter con cuidado un vaso de leche tibia. Obtendrás una mezcla con burbujas en su interior, a la que añadiremos harina y levadura. Agregaremos suficiente harina para que la masa quede un poco más espesa que la crema agria, pero no se puede hacer densa.

Escurre la mermelada líquida a través de un colador para escurrir el exceso de almíbar.

Vierta la mitad de la masa sobre papel para hornear engrasado y rellénela con un vaso de mermelada. Agrega el resto de la masa. Debe cubrir completamente el relleno. La masa quedará bastante espesa, por lo que puedes nivelarla con cuidado con una cucharada por toda la superficie. Colocar en un horno precalentado a 220 grados y hornear por 7 minutos. Luego reduzca el fuego a 160 grados y cocine por otros 40 minutos.