La chirivía común, o la chirivía de campo, o la chirivía de campo (Pastinaca sativa) en estado silvestre está muy extendida en regiones con climas templados (Rusia central, Cáucaso Norte, Crimea, Ural, Altai, etc.), pero todavía rara vez se encuentra en parcelas de jardín. Es cierto que hoy en día la popularidad de las chirivías está creciendo de forma bastante activa. En la ganadería y la apicultura se utiliza como planta forrajera y melífera, y en la cocina como verdura sabrosa y saludable.
La hosta, una de las favoritas universalmente entre las plantas perennes decorativas de hoja caduca, cautiva no solo por la belleza de sus hojas. Es duradero y relativamente poco exigente, en lugar correcto Ha estado creciendo durante muchos años, pero difícilmente se le puede llamar de rápido crecimiento. Hosta se propaga con facilidad, aunque para obtener arbustos espectaculares y muy decorativos habrá que tener paciencia. Para aumentar de forma independiente su colección de hosta, en primer lugar, debe recordar las características de esta cultura.
El eneldo se propaga bien mediante la auto-siembra, por lo que muchos residentes de verano no consideran necesario sembrar este cultivo en su sitio todos los años. Pero todo el mundo entiende que el eneldo y el eneldo son diferentes. Y las verduras de eneldo cuidadosamente cultivadas en el jardín a su manera. cualidades gustativas y el aroma, por regla general, es superior al del eneldo, que crece solo. En este artículo te contamos cómo tener eneldo verde en las camas en cantidades suficientes con inicio de la primavera hasta finales de otoño.
Salteado con ternera, fideos de soja, verduras y ensalada Iceberg - receta cena rapida o almuerzo para una persona ocupada. No lleva más de 15 minutos prepararlo y puedes dárselo a un par de bocas hambrientas que no soportan esperar por un almuerzo elegante. El salteado es un método para freír rápidamente verduras y carne que nos llegó desde el este. No te enojes si no hay un wok entre tus utensilios de cocina. Una sartén normal con fondo grueso y recubrimiento antiadherente lo hará también.
Entre las plantas que cuentan con un follaje abigarrado, la alpinia afirma ser no solo el cultivo más raro, sino también el más original. Al mismo tiempo recuerda al bambú y al arrurruz de calathea y, a veces, incluso a la vriesea. Es cierto que se parece a este último sólo en sus inflorescencias. Las hojas lujosas, a menudo cubiertas con rayas abigarradas y contrastantes, lucen tan modernas que es imposible no admirar la belleza de sus impecables patrones y brillo.
Rollitos de repollo vegetarianos hechos de col rizada con champiñones: rollitos de repollo al vapor para dietas, vegetarianas y Menú de Cuaresma. Los rollitos de col rellenos son increíblemente sabrosos, muy apetitosos y, si se aplica a la comida, hermosos, a diferencia de sus homólogos de repollo blanco, guisado en cacerola o frito en una sartén. col de Saboya Más sabroso que el repollo blanco, la cabeza del repollo está suelta y es más fácil separarla en hojas individuales. El color de las hojas varía del verde suave al esmeralda.
EN horario de invierno Todos los residentes de verano esperan con ansias la primavera y están felices de abrir la temporada con las primeras plantaciones de flores y cultivos de hortalizas para plántulas. Pero, desafortunadamente, el espacio en el alféizar de la ventana es limitado y no siempre es posible colocarlo en el apartamento. cantidad requerida plántulas en tazas. Además, es posible que algunos de los cultivos simplemente no crezcan, otros morirán... Y para nosotros, los residentes de verano, no importa cuánto plantemos, ¡no es suficiente! Por lo tanto, casi todos los jardineros compran al menos algunas plántulas.
Cultivar plantas anuales en el jardín tiene al menos dos ventajas sobre el cultivo de flores perennes. En primer lugar, el más popular. plantas anuales florece profusamente durante la temporada de crecimiento. En segundo lugar, muchas plantas anuales se siembran libremente y aparecen en el jardín año tras año con una mínima participación del cultivador. ¿Qué plantas anuales se pueden plantar una sola vez y luego, siguiendo técnicas sencillas, se pueden ver en el jardín cada temporada?
Puedes hacer carne en gelatina y ensalada de carne con cebolla con codillo de cerdo. La pierna, especialmente la trasera, es una parte muy sabrosa y asequible de la canal de cerdo que puedes alimentar. pequeña empresa. Con una pierna de 2 kilogramos se obtendrá un plato de ensalada de carne y un plato grande de carne en gelatina. todavía habrá caldo de carne, sobre el cual te aconsejo que cocines sopa de repollo o borscht. Para este plato cogemos un jarrete trasero que pese entre 1,7 y 2 kilogramos; os aconsejo que pidáis al carnicero el más carnoso.
Las berenjenas requieren días soleados pero cortos, temperaturas medias-cálidas sin calor sofocante, humedad suficiente, pero sin encharcar el sistema radicular. Proporcionar tales condiciones en campo abierto La mayoría de las regiones de Rusia son bastante difíciles. Por lo tanto, anteriormente las berenjenas se cultivaban sólo en condiciones de suelo protegido. Con el desarrollo de la selección, fue posible cultivar berenjenas en campo abierto no solo en regiones del sur, pero también en carril central.
Entre las plantas depredadoras, la drosera afirma con razón ser la belleza más brillante y expresiva. Esta planta atrae, en primer lugar, con sus texturas inusuales y su juego de colores. Pero el mecanismo de alimentación de este milagro pantanoso y bastante resistente es tan exótico que es muy fácil olvidarse de las droseras como plantas, principalmente ornamentales. Las droseras son bastante exigentes en cuanto a humedad, pero no son tan difíciles de cultivar en espacios habitables normales.
Pastel de chocolate con natillas elaboradas con ingredientes sencillos y asequibles, resulta tan sabrosa que rara vez alguien se limita a una sola pieza. Bizcochos Húmedos, parecen hechos de chocolate amargo real, aunque la receta solo requiere cacao en polvo. Cremoso natilla delicado y ligero, combina bien con galleta de chocolate. Todo este esplendor de sabores se complementa con hojuelas de coco, un ingrediente sencillo, pero que en esta receta, como guinda del pastel, viene muy bien.
Aunque el calendario primaveral comienza en marzo, es muy difícil llamar primavera a este mes. Pero mayo ya es una auténtica primavera tan esperada, llena de aromas y del multicolor de la naturaleza despierta. Las hojas jóvenes y frescas de los árboles y arbustos atraen la atención, anhelando verdor durante los largos meses de invierno. En mayo, el desfile de prímulas continúa en el jardín, deleitándose con follaje abigarrado y floración. arbustos ornamentales, plantas perennes, coníferas se renuevan.
En la zona media, la forma de las uvas sugiere la posibilidad de refugio en periodo de invierno, lo que significa que la pauta debe ser mantener la cabeza del arbusto al nivel del suelo. Aún más al norte gran cosecha no es necesario contar, pero para esas áreas también existen principios de poda. El artículo analiza el esquema de formación de abanicos de mangas. arbusto de uva, de uso frecuente en la zona media, y cordón, que se ha mostrado bien en regiones con climas más severos.
La ternera con berenjenas con salsa de verduras al horno es un plato sencillo, muy sabroso y poco calórico, que está bastante de actualidad en la actualidad. La salsa se elabora únicamente con verduras, sin harina, azúcar, leche ni nata. La carne no tiene grasa y, sin embargo, queda jugosa y tierna. Se puede reemplazar con filete de pollo o ternera. No es necesario freír las berenjenas primero, solo añadir un poco de sal para que queden blandas. A plato preparado Recomiendo hacer una salsa de yogur ligera.
Los ricos saben cómo capturar la imaginación de los ciudadanos comunes con lujos llamativos y gastando dinero en obsequios exclusivos. Sin embargo, ya no es tan fácil sorprender a la gente con algo que realmente valga la pena. Los baños con adornos dorados y los interiores de las limusinas decorados con diamantes de Swarovski probablemente generen más indignación que sorpresa...
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La maravillosa baya en sí es completamente insípida. Las cosas extrañas comienzan cuando una persona, después de comerlo, mastica algo amargo o ácido. El limón se verá como la pulpa de una sandía y el pomelo como una naranja dulce. Al mismo tiempo, los alimentos dulces seguirán siendo dulces. El efecto de la maravillosa baya suele durar aproximadamente una hora, pero en algunos casos las alucinaciones gustativas duran de dos a tres horas. Y la razón de esto...
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Los jardineros siempre están orgullosos de su cosecha y observan los resultados de su trabajo. Es bueno saber que fuiste tú quien cultivó estas hermosas y respetuosas verduras. Pero algunos se proponen aún más metas altas, ¡tratando de cultivar vegetales aún más grandes! ¡Y lo lograron!..
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Los lirios del valle son flores que personifican la ternura y la fragilidad. Estos plantas asombrosas Son muy difíciles de criar y en la naturaleza no son muy comunes. Esto es en parte lo que los hace tan valiosos. De acuerdo, un ramo de lirios del valle es muy romántico. Por otro lado, ¿por qué rasgar tanto? flor rara? Es mejor dejar que crezca más...
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Seguramente cada uno de nosotros ha experimentado un inexplicable sentimiento de melancolía, indiferencia hacia el mundo que nos rodea, un sentimiento de nuestra propia inutilidad, que se convierte en odio a uno mismo. Esto es depresión. No es un capricho, no solo Mal humor, y la pérdida de la propia armonía interior...
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Algunos tipos de orquídeas se llaman la planta del diablo, y no en vano la orquídea del diablo (Telipogon diabolicus) se encontró recientemente en los bosques de Colombia. Esta especie se distingue por el hecho de que en medio de la flor se puede ver el contorno de un rostro con cuernos y ojos rojos, que recuerda a un demonio. Desafortunadamente, todavía no es posible comprar una flor de este tipo en una tienda; la especie crece en condiciones especiales y figura en el Libro Rojo...
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La Asociación de Asociación Medioambiental ha pedido al público que vote para ayudarles a elegir al ganador del concurso Árbol Europeo del Año 2019. Cada año, los países participantes seleccionan a un participante de su país a través de una encuesta nacional, seguida de una encuesta paneuropea en línea en febrero para determinar el ganador general. Él..
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Nunca dejamos de admirar la belleza de la naturaleza en nuestro planeta. En todo el mundo hay árboles tan inusuales que es imposible pasar indiferente ante ellos. Algunas de ellas son únicas porque crecen sólo en determinados lugares. Fotógrafos talentosos de todo el mundo decidieron inmortalizar lo más inusual y hermosos arboles, a veces único en su tipo, en fotografías...
¡Resulta que después del toque de alguien, las hojas de esta planta se pliegan y luego se enderezan nuevamente!
Esto sucede debido al hecho de que durante la irritación externa se liberan. sustancias químicas, incluidos los iones de potasio, que actúan sobre las células de las hojas, provocando una salida de agua. La presión interna en las células cae y el pecíolo y los pétalos de las hojas se curvan.
- 2) ¿De qué palabra proviene el nombre “repollo”?
- Traducido de la antigua palabra romana "kaput" significa "cabeza". Incluso los antiguos egipcios servían repollo al final de la cena como plato dulce.
- Se sabe que el jugo de repollo mejora la digestión. Esta planta contiene mucha vitamina C antiescorbútica.
- 3) Una hectárea de bosque produce más de 6 toneladas de madera al año.
- 4) El nombre “agave” proviene de la palabra agauos, que significa “sorprendente”.
- México recibió su nombre de esta planta. Traducido, esto significa "lugar de agave" (de la palabra "metl" - "agave") por los antiguos aztecas que habitaban México.
- Resulta que los cactus son comestibles y tienen una pulpa muy tierna y de sabor agradable. El único inconveniente de este manjar son las espinas, que son muy difíciles de quitar.
Sin embargo, Luther Burbank logró desarrollar un cactus que no tiene espinas y además crece rápidamente. Esta es una tuna. Los frutos de este cactus son suaves y aromáticos, con un sabor que compite bien con las naranjas.
- La pulpa del nopal se utiliza para hacer malvaviscos, el llamado “queso de atún”, y el jugo se utiliza para hacer vino, almíbar y melaza.
- Las frutas verdes de tuna se hierven con carne, las maduras se secan y luego se cuecen. deliciosos pastelitos con aroma a miel.
- Los diferentes cactus tienen diferentes gustos y colores de carne. El sabor del cactus puede parecerse a frambuesas y peras, melón y fresas, grosellas y naranjas, y el color de la pulpa tiene varios tonos de amarillo y naranja, verde y rosa, violeta e incluso negro.
- En un tallo de cactus caben hasta cincuenta frutos y en una hectárea se recogen unas veinte toneladas de valiosa cosecha.
- De yemas apicales palmera datilera El “queso de palma” se obtiene por fermentación.
- El corazón de una palmera datilera joven es un manjar delicioso pero caro porque su extracción provoca la muerte del árbol.
- En el lugar donde se corta la inflorescencia o el tallo de una palmera datilera, se liberan hasta tres litros de jugo por día. Y si se renueva el corte, se podrá recolectar jugo durante al menos tres meses, lo que será un promedio de 270 litros. Érase una vez, a partir del jugo se elaboraba vino de azúcar o lakbi.
- El jugo de los dátiles frescos se utiliza para hacer miel o vino de dátiles.
- Los huesos de dátil son un buen sustituto del café si los tuestas y los mueles.
- Los árabes alimentan con dátiles a sus animales, e incluso a sus perros.
- La cosecha de dátiles de una palmera oscila entre 100 y 250 kilogramos.
- Los dátiles cosechados se colocan en el suelo para que se sequen y luego se entierran en arena para su almacenamiento. Los dátiles pueden permanecer en el horno durante dos años.
- Los dátiles prensados se llaman “pan del desierto” - “adjue” y se llevan consigo de viaje.
- La nuez de coco es algo similar a la cara de un mono, y la palabra para mono en portugués es “coco”.
- Anteriormente, las patatas se cultivaban como flor y se cultivaban en macizos de flores frente a los palacios.
- Las zanahorias se conocen como tubérculos comestibles desde hace cuatro mil años.
- En China y Japón se cultivan zanahorias de hasta un metro de largo.
- EN mundo antiguo El perejil significaba tristeza y se tejía en coronas como símbolo de dolor.
- La cebolla se vuelve marrón al freírla debido al azúcar que contiene su jugo.
- Masticar un trozo de cebolla durante tres minutos matará todas las bacterias de la boca.
- Antiguamente en Inglaterra se comían inflorescencias jóvenes de girasol desde aceite vegetal y vinagre.
- Los zarcillos bifurcados de las ramas de las uvas realizan movimientos de rotación, completando una rotación completa en dos horas. Y la punta misma de una rama joven de uva, según las observaciones de Charles Darwin, hace una revolución en cuatro horas.
Constantemente nos encontramos con plantas en La vida cotidiana: mientras nos ponemos a trabajar, paseamos con el niño o vagamos por el mundo. Y además casi todos los hogares tienen su propia planta cultivada.
Hay más de diez mil plantas con veneno en el planeta Tierra. La gente ha aprendido desde hace mucho tiempo a utilizar estas capacidades para cazar y protegerse de los enemigos. Los libros mencionan a menudo el veneno curare, que era utilizado por la gente que vivía en Sudamerica. Cubrieron sus armas con sustancias que se encuentran en dichas plantas. Y en África Central, los nativos usaban veneno de las semillas de strophanthus. Tal veneno puede destruir incluso a la presa más grande a la velocidad del rayo.
Normalmente, estas plantas se pueden encontrar en países con climas tropicales. En las zonas boscosas de Estados Unidos y de las Antillas crece un árbol llamado Marcinella. Emite vapores tóxicos que son peligrosos para nosotros. Si te quedas cerca de un árbol así por un corto tiempo, entonces puedes envenenarte mucho.
Resultó que había un hongo inusual en el suelo. Sabe como pollo sencillo. Crece en grandes racimos y tiene un sombrero de veinte centímetros de ancho. En algunas partes de la Tierra Esta seta es una delicia.
El siguiente en la lista es la cerotonia. Siempre produce semillas que no se pueden distinguir entre sí. Hace mucho tiempo, las personas especializadas en objetos preciosos utilizaban estas semillas como pesas para determinar el peso del objeto. . Esta unidad de medida ahora se llama quilate..
Hay bastantes en nuestro mundo. árboles inusuales. Este es el eucalipto arcoíris, que se encuentra en la isla de Mindanao. Tiene una corteza iridiscente muy bonita. Esto sucede porque la corteza se va cayendo gradualmente en tiras y en su lugar aparece una nueva de otro color. El color cambia según la edad del árbol.
Los árboles más inusuales.
La flor más grande del planeta.
Las plantas cultivadas se han arraigado tan firmemente en la vida humana que pocas personas piensan en dónde comenzó la historia de su cultivo. Al comer verduras y frutas, una persona no se pregunta cómo son sus parientes silvestres y cuán grande es la diversidad de plantas cultivadas.
Hechos históricos
Casi todas las plantas cultivadas conocidas hoy en día tienen sus raíces históricas, que determinan los centros de su aparición y transformación paulatina.
El origen de las plantas cultivadas se remonta al 50.000-60.000 a.C. mi. Antes de este período, la recolección de plantas era una forma de supervivencia de la tribu, responsabilidad de las mujeres. La evidencia histórica de que la gente comenzó a seleccionar granos y frutas grandes y saludables para cultivarlos cerca de sus casas son los utensilios antiguos, las vasijas con provisiones en los entierros y sus dibujos.
Hoy en día, de las 640 especies de plantas cultivadas más populares, se sabe que unas 400 procedían del sur de Asia, 50 de África, más de 100 del sur y América del norte, el resto son de Europa.
Datos interesantes sobre las plantas cultivadas, como el trigo, indican que los cereales fueron la primera especie que la gente empezó a cultivar conscientemente cerca de sus hogares. Esta afirmación la confirman los antiguos morteros encontrados en los lugares de asentamiento.
Centros de cultivo de plantas
En el siglo XX, los científicos pudieron determinar con mayor precisión de dónde provienen. vistas modernas plantas cultivadas. N.I. Vavilov dividió la geografía de la producción agrícola en 7 zonas:
- Entonces, Asia del Sur se convirtió en el antepasado del 33% de las especies domesticadas. De allí nos llegaron las plantas cultivadas (se pueden encontrar ejemplos en las obras de Vavilov), como el arroz, los pepinos, las berenjenas y muchas otras.
- El este de Asia nos proporcionó el 20% de las especies cultivadas, como la soja, el mijo, las cerezas y el trigo sarraceno.
- La parte suroeste de Asia está compuesta por centeno, legumbres y nabos, que representan el 4% de las plantas.
- La parte mediterránea contiene el 11% de las plantas cultivadas conocidas. Se trata de ajos, uvas, zanahorias, repollo, peras, lentejas y otros.
- Etiopía alberga el 4% de las especies, que incluyen garbanzos, cebada y cafetos.
- Centroamérica dio al mundo maíz, calabaza, tabaco y cacao.
- América del Sur posee patatas, coca, oca,
Hoy en día todavía se pueden encontrar parientes silvestres de todas estas plantas. En este Datos interesantes sobre la planta cultivada no termina ahí.
Selección en los pueblos antiguos.
Difícilmente se les puede llamar cavernícolas o más especies tardías desarrollo humano por parte de los fitomejoradores, pero tenían algunas habilidades para seleccionar y cultivar plantas.
Los arqueólogos han llegado a la conclusión de que la agricultura y el estilo de vida sedentario como medio de supervivencia comenzaron a aplicarse hace 10.000 años. Este período se considera el comienzo de la domesticación de las plantas. De hecho, las plantas cultivadas (ejemplos de las cuales los arqueólogos encuentran en sitios antiguos) comenzaron a cultivarse mucho antes.
Los científicos especulan que los granos silvestres, las frutas de hueso y otras especies de plantas cosechadas crecían cerca de los sitios de los pueblos antiguos cuando derramaban granos o arrojaban piedras junto con los restos. Las mujeres de la tribu tenían la costumbre de arrancar las malas hierbas cerca de estas "plantaciones", lo que ha sobrevivido hasta el día de hoy.
Poco a poco, la gente comenzó a seleccionar las raíces, granos y semillas de las frutas más grandes y deliciosas y a plantarlas deliberadamente cerca de sus casas. Así nació la agricultura, que impulsó un nuevo nivel de desarrollo humano.
La diversidad de plantas cultivadas hoy.
Hoy en día, la selección se ha convertido en una ciencia que trabaja no sólo en la productividad de las plantas cultivadas, sino también en su sabor y mayor supervivencia. Casi todos los tipos de verduras, frutas y cereales que se comen. hombre moderno, - híbrido, es decir, criado artificialmente.
Lo interesante de una planta cultivada que no solo ha sido seleccionada, sino también cruzada con otras especies, es que se obtiene un organismo completamente nuevo, que no tiene análogos en la naturaleza.
Los cruces criados artificialmente en laboratorios son material de semilla desechable, pero gracias a ellos la cantidad de sabrosos y productivos alto rendimiento el número de plantas cultivadas ha aumentado cientos de veces.
Hoy en día, la hibridación ha afectado tanto a frutas como a verduras que conocemos bien, como tomates, pimientos, pepinos y muchas otras.
Pepinos cultivados
La planta cultivada del pepino es tan familiar en nuestra mesa, tanto fresca como enlatada, que no nos preguntamos "¿de dónde vino en primer lugar?".
Resulta que el viaje del pepino hasta nuestra mesa fue bastante largo, ya que su tierra natal es India y China. Esta verdura fue domesticada hace 6.000 años, aunque sus antiguos parientes todavía crecen en los bosques indios como enredaderas, entrelazándose a su alrededor y también se utilizan para paisajismo cercas y setos.
En los frescos de Antiguo Egipto, y luego en la antigua Grecia, esta verdura estaba representada en las mesas de los ricos y por mucho tiempo sólo era accesible a personas de alto rango.
Los griegos trajeron los pepinos a Europa y su difusión se hizo rápida debido a su sabor y a la posibilidad de encurtirlos para su uso futuro en el invierno. Hoy esta verdura está al alcance de todos, en todas partes. Todo jardinero considera que es su deber crecer. buena cosecha pepinos, para los que se utilizan especies tanto varietales como híbridas.
Cultivo de plantas de interior.
La gente valoraba las plantas no sólo por la posibilidad de comerlas, sino también por propiedades medicinales, así como la belleza. Curiosidades sobre esta planta cultivada, que desde su estado silvestre se ha convertido en un referente de belleza y ternura, se refiere a la rosa.
La rosa se convirtió en una flor simbólica para muchos pueblos en la antigüedad. Entonces, según las leyendas indias, la belleza nació en un capullo de rosa. Poetas en varios países y en todo momento le dedicaron poemas, y su tierra natal era tropical. El sudeste de Asia. Fue desde allí que la planta cultivada de rosas se trasladó a Antigua Grecia, donde fue llamada la flor de Afrodita. EN Antigua Roma Incluso instalaron invernaderos para rosas para que florecieran durante todo el año.
Hoy en día, se conocen cientos de variedades de esta planta, obtenidas por criadores para cultivadores de flores de todo el mundo.
Las rosas modernas se cultivan en campo abierto, en macetas en alféizares, en invernaderos y invernaderos de invierno. De ellos se elaboran mermeladas sabrosas y saludables, y el aceite de rosas se considera uno de los más caros, ya que para producir un kilogramo se necesitan 500 kg de pétalos.
frutos cultivados
Al igual que los cereales y las verduras, las frutas se convirtieron en objeto de domesticación entre los pueblos antiguos. Características beneficiosas Las plantas de bayas y frutas, así como la capacidad de conservarlas secas o remojadas, las convertían en objetos permanentes en las despensas. Las frutas más famosas son las manzanas, cuyos parientes silvestres se encuentran en las capas del período Cretácico, y los dátiles. Hoy muchos árboles frutales, que hace 200-300 años se consideraban extranjeros, crecen habitualmente en jardines de parcelas personales.
El futuro de los cultivos
Los criadores de todo el mundo siguen trabajando en sus laboratorios para crear nuevos cultivos que puedan echar raíces en condiciones inusuales y producir rendimientos sin precedentes.
Gracias a sus esfuerzos, las plantas cultivadas pueden resistir mejor los cambios climáticos y el agotamiento de la capa de suelo de la Tierra y, al mismo tiempo, producir buenos rendimientos.
Muchas plantas cultivadas comenzaron a producir dos cosechas por año o por temporada, ya que recibieron un endurecimiento híbrido. Esto nos da esperanza de que en el futuro habrá vegetales frescos y frutos, cuya patria hace tiempo que dejó de ser países individuales, sino que se ha convertido en el mundo entero.