Una velada con amigos disfrutando de una deliciosa barbacoa estará decorada con una parrilla de piedra única. La mayoría de la gente puede hacer una barbacoa de este tipo con sus propias manos. Y el resultado te deleitará durante años.
Peculiaridades
Si está interesado en barbacoas estacionarias en el sitio y desea obtener más información sobre las opciones de piedra natural o artificial, lo primero que debe considerar es qué opciones existen.
Las barbacoas de piedra llaman la atención por su aspecto. Lo que no se consigue haciendo una barbacoa de ladrillo. El brasero sale tosco, macizo, monumental. Esto es fácil de usar en el diseño de la zona de barbacoa y de toda la zona del jardín.
Vale la pena decidirse por todos los matices del diseño. Será casi imposible realizar cambios cuando la parrilla esté lista.
La piedra en sí requerirá más habilidad de albañil que el ladrillo. Esto también hay que tenerlo en cuenta. Trabajar con una bota lleva más tiempo y requiere más esfuerzo.
Vemos una serie de ventajas y desventajas de las barbacoas de piedra.
Ventajas:
- Estética (la mampostería de piedra rublo es hermosa e inusual en nuestro tiempo);
- Fuerza (no todos, pero la mayoría de los tipos de piedra son más fuertes que el mejor ladrillo);
- Resistencia a las heladas y al agua (en comparación con el ladrillo, la piedra natural es la campeona aquí);
- Resistente al fuego;
- Durabilidad;
- Muchos tipos de piedra con diferentes colores y texturas;
- Dominar la mampostería de escombros no es tan difícil como mucha gente piensa.
Defectos:
- Caro (si compras piedra triturada, te costará más que un ladrillo);
- Intensidad laboral de albañilería;
- El material en sí es difícil de procesar;
- Vale la pena recordar que una parrilla de piedra es una opción exclusivamente estacionaria.
Opciones de diseño
Vale la pena hablar del lado funcional. La presencia de determinadas piezas agrupa las barbacoas de piedra en 3 grandes grupos:
- Un asador sencillo. Minimalismo en todo. Los cimientos y una barbacoa abierta construida sobre ella son de piedra. Puedes colocar el cenador en el exterior o con una capota de alta calidad en el interior.
- Brasero con chimenea. Una construcción más pesada y responsable. Esta es la opción que se considera con mayor frecuencia para la instalación en cenadores y terrazas.
- Complejo de parrilla-estufa para fumar. El deseo de tener todo lo que podría y posiblemente podría necesitarse dio origen a tal decisión. Esta es la opción más difícil, tanto en el momento de la construcción como especialmente a nivel de diseño. No recomendamos la autoconstrucción.
Si decide el material desde el principio, esto simplificará la tarea en trabajos futuros.
Seleccionar una ubicación
El diseño de una barbacoa comienza con la selección del lugar donde se colocará. Esta etapa es importante, porque las barbacoas fijas, si cambias de opinión durante el proceso, no se pueden mover.
No tenga miedo de instalar una barbacoa en un “campo abierto” de su sitio. Ahora ya no hay nada allí, pero más tarde se formará una zona para sentarse alrededor del brasero.
Pero la belleza del lugar no es el único problema. Las principales restricciones las impone . Una freidora presenta un riesgo de incendio, en un grado u otro. Por conveniencia y seguridad, es necesario tener en cuenta las reglas, no hay muchas.
- Para evitar incendios, la parrilla debe estar a una distancia segura de objetos inflamables.
- Las ramas de los árboles no deben acercarse a la chimenea ni sobresalir del brasero.
- La campana o chimenea debe eliminar de forma segura el humo de los edificios cercanos. Para un brasero abierto, elija un lugar de modo que el humo no llegue a los edificios vecinos.
- El diseño del brasero debe ser tal que las ráfagas de viento no provoquen la dispersión de las brasas.
- El área alrededor de la parrilla. Será conveniente si hay una mesa al lado de la parrilla, en lugar de llevar el kebab a casa.
Puedes comprobar si el lugar es conveniente haciendo un picnic de prueba con una barbacoa portátil.
Después de elegir un lugar, haz una pausa y luego con una mirada fresca asegúrate de que se cumplan todos los requisitos y que el lugar sea seguro y cómodo.
Selección de materiales
Hay muchos tipos de mampostería de escombros. Averigüemos qué tipos se deben utilizar para la barbacoa.
La posibilidad de aprovechar el material que se encuentra debajo de los pies es una gran ventaja de las barbacoas de piedra.
La piedra puede ser natural o artificial. La natural puede ser más asequible (si no necesita una piedra que no sea local), pero suele ser más difícil de procesar. Recomendamos considerar la piedra artificial, esto puede simplificar la construcción y el precio de dicho material es comparable al de la piedra natural comprada.
Consideremos los tipos de escombros para colocar barbacoas:
- La arenisca es una piedra de color blanco, gris o marrón. Es fácil de procesar, pero se usa principalmente como acabado: el brasero deberá estar hecho de ladrillo.
- El granito es un material resistente y duradero. Lo que complica el procesamiento, pero el diseño es más duradero.
- La dolomita es una piedra blanca o gris. Ampliamente difundido. No recomendado para colocar un brasero: utilice ladrillos.
- La pizarra es una piedra con estructura estratificada. El color varía del gris blanquecino al verde. La mampostería de pizarra es muy decorativa. Para la fuente para asar, use un ladrillo.
- La cuarcita compite con el granito en términos de resistencia. Viene en negro, rojo y amarillo.
Estas son las piedras más comunes para nuestro territorio. Por supuesto, también puedes considerar aquellas variedades que se encuentran sólo en tu zona o importadas. Tenga en cuenta la resistencia y la resistencia a las heladas, y también preste atención a si está permitido diseñar una cámara de combustión con la piedra que ha elegido (si no, use ladrillo).
Herramientas y materiales para la construcción.
Herramientas necesarias:
- hormigonera o recipiente para mezclar hormigón;
- palas y palas de bayoneta
- Maestro OK;
- martillo;
- nivel del edificio y plomada.
Material requerido:
- piedra
- ladrillos refractarios o de horno;
- mezcla de cemento y horno;
- arena;
- malla metálica o refuerzo;
- impermeabilización en rollo (fieltro asfáltico u otro);
- hoja de metal.
Antes de que comencemos. Los escombros deben lavarse y clasificarse en piedras grandes, medianas y pequeñas. Deje a un lado las muestras apiladas planas por separado.
Dimensiones y dibujos
El siguiente paso en el trabajo preparatorio será determinar las dimensiones y preparar los dibujos.
Hay parámetros sobre los que debes decidir:
- Altura. La altura del área de trabajo de la parrilla debe ser ligeramente superior a la cintura del chef. Normalmente es de 80 a 90 cm. De esta manera tus brazos y espalda se cansarán menos.
- Longitud. El número de brochetas depende del tamaño de la empresa. Para 1 brocheta se asignan entre 8 y 10 cm. Por lo general, para las barbacoas fijas, la fuente para asar tiene una longitud mínima de 80 cm.
- Ancho. La longitud de la brocheta determina el ancho de la parrilla. La brocheta debe descansar firmemente sobre los sujetadores con suficiente reserva.
- Profundidad. Desde el carbón hasta la carne debe haber una distancia de 15-20 cm. Teniendo en cuenta la capa de carbones y el grosor de la pieza, la profundidad de la parrilla será de 25-30 cm.
- Decide si utilizarás el espacio debajo de la parrilla, por ejemplo, para leña.
Traslada todos los elementos que hayas decidido al diagrama respetando la escala. Esto le ayudará a encajarlos en el diseño sin errores.
hagámoslo nosotros mismos
Antes de comenzar a trabajar, prepare todos los materiales y herramientas. Y nuestro consejo para ti: ¡no te apresures!
Base
Una base confiable es importante para la mampostería. La duración de la parrilla depende de la calidad de la base. Para mayor resistencia y confiabilidad, la base está reforzada.
Entonces empecemos:
- Cava un hoyo. La profundidad es de al menos 30 cm. El largo y el ancho son 10 cm mayores que las dimensiones de la barbacoa.
- En el fondo se coloca un cojín de arena de 10 cm y se compacta. En la parte superior se instala encofrado sobre clavijas.
- Prepare el hormigón en la proporción cemento: arena: piedra triturada 1: 3: 1;
- Ate la jaula de refuerzo con dos mallas. El marco se instala sobre el cojín mediante soportes de 5 cm de altura. Se vierte con hormigón de modo que la malla superior quede sumergida en el hormigón 5 cm.
- Cubrir el encofrado con polietileno. Después de una semana, el hormigón ganará un 70% de resistencia y se podrá continuar con el trabajo.
- La impermeabilización se aplica en la parte superior (fundido sobre rollo, masilla o fieltro para techos sobre masilla).
En lugar de piedra triturada, se pueden utilizar pequeñas fracciones de piedra triturada.
Mampostería de escombros
Es necesario construir un sótano sobre los cimientos. Sobre él reposará el brasero. La división es arbitraria, pero fácil de entender: el calor afecta a la freidora, pero casi no a la base.
El objetivo principal del zócalo es elevar la fuente para asar a la altura deseada. Bueno, sé hermosa.
La mampostería de escombros es similar al ladrillo, pero tiene sus propias características:
- Las filas deben estar atadas;
- Se colocan piedras convenientes en el frente y en las esquinas, en el interior se colocan piedras pequeñas e incómodas;
- En las esquinas hay grandes piedras con una cómoda rotura en un lado bajo dos planos de paredes acopladas;
- No debe haber huecos; todo el espacio entre las piedras debe rellenarse con hormigón.
Un escombros no es un ladrillo, trate de mantener la fila horizontal siempre que sea posible. Si no, corríjalo en la siguiente fila.
No persigas paredes perfectamente lisas. Esto es casi imposible, y las protuberancias e irregularidades añaden su encanto a la mampostería de escombros.
Para mayor resistencia, puede colocar una malla cada 40 cm.
Mezcle el concreto en tandas por fila.
Haz 1 fila por día. Esto permitirá que el hormigón adquiera suficiente resistencia y no experimentará grietas ni deformaciones de la estructura durante la fase de construcción.
Si necesita diseñar un arco:
- Se construye una estructura de soporte de madera, repitiendo la luz del arco. La estructura debe ser verdaderamente de apoyo: no romperse ni colapsar. Estima el peso de la piedra y el mortero que entrarán en el arco.
- No sólo se seleccionan cuidadosamente las piedras faciales. El arco es un lugar responsable.
- La mampostería de un arco de mampostería es similar al ladrillo.
- Espere 3 días para que el concreto gane fuerza antes de continuar trabajando en este lugar.
- Retire la estructura de soporte no antes de una semana.
Hogar y superficie de trabajo.
Nos acercamos al brasero. Se puede hacer de tres maneras:
- Disposición de ladrillo;
- Las piezas empotradas se fijan a la mampostería de escombros;
- Insertar parrilla. Esta artesa de acero, del tamaño de la barbacoa, se coloca en el brasero.
¿Cómo elegir el esquema correcto?
Si la piedra que utiliza no es resistente al calor (piedra caliza, pizarra), entonces no puede prescindir del ladrillo.
En el futuro, un brasero incorporado facilitará la sustitución de las piezas quemadas, pero un brasero en el que todos los elementos están incrustados en la mampostería parece más sólido.
Si se utilizan ladrillos:
- Las piedras del frente están dispuestas como de costumbre;
- Las 2 filas superiores (si nos fijamos en el tamaño del ladrillo), la del medio está dispuesta con ladrillos de estufa;
- Las paredes del brasero están revestidas con ladrillos colocados de lado;
- Desde el exterior, todo esto se coloca con piedra triturada, de modo que el ladrillo no sea visible;
- Utilice una mezcla de mampostería apta para horno.
Cuando utilice una piedra resistente al calor, preste especial atención a nivelar las superficies internas de la fuente para asar. Entonces será más fácil de limpiar.
Deberá asegurar las partes incrustadas en la mampostería:
- Fijaciones para brochetas (peines, grapas o simplemente esquinas);
- Soportes para parrilla;
- Soporte para asador.
Para una parrilla empotrada, todos estos soportes se fijan directamente a ella.
Todas las partes metálicas de la freidora están recubiertas.
Chimenea
Para la chimenea, es necesario extender las paredes y hacer una transición hacia la tubería. Proteja la parte superior de la tubería con metal flexible o piedra.
La mampostería se realiza según los mismos principios que el brasero.
Refinamiento
La mampostería de mampostería es hermosa en sí misma, pero a veces quieres decorar una barbacoa de piedra de manera diferente.
Encalar. La superficie de la barbacoa se frota con hormigón o una mezcla para horno (si está claro que dicho yeso será espeso, se aplica a una malla fijada a la mampostería). Y después del endurecimiento, se blanquea 2-3 veces, secando cada capa. Una buena opción cuando no se requiere una nivelación perfecta de superficies.
Baldosas de cerámica o piedra. Aquí el requisito para la superficie es más estricto: es necesario nivelarla. La composición de yeso se aplica sobre la malla. Después del secado, las baldosas se unen a un pegamento especial resistente al calor.
Algunas mezclas para estufas y mortero de arcilla requerirán que la parrilla se seque. Para ello, una semana después de la colocación, calentarlo varias veces y dejar enfriar.
¿Qué puedo agregar?
Una buena idea sería una tapa para cubrir la parrilla de los escombros y el mal tiempo.
Sería bueno colocar las herramientas necesarias cerca:
- Póker;
- Pala de cenizas;
- Pinzas;
- Red para barbacoa.
Es bueno cubrir el espacio alrededor de la barbacoa de 3 a 5 metros con losas.
Un dosel sobre la zona de barbacoa completará el conjunto.
Debería resultar bonito y original. Tus invitados estarán encantados. Y consigue un gran lugar para relajarse y reunirse.
Una barbacoa de piedra tiene varias diferencias fundamentales con respecto a las estructuras de ladrillo y metal más familiares. Su característica principal es su apariencia. El enorme diseño de una sola pieza con acabado texturizado puede transformar cualquier jardín. Al mismo tiempo, es importante pensar en la ubicación de la parrilla y de todos los demás objetos, ya que prácticamente no habrá posibilidad de cambiar nada en el futuro.
En cuanto al trabajo con piedra en sí, este material no es fácil de manipular. Para que el producto sea estable y hermoso, es necesario preparar cuidadosamente cada elemento de la mampostería. En este sentido, no todo el mundo se compromete a construir este tipo de objetos por su cuenta.
Como resultado, podemos destacar una serie de cualidades positivas y negativas de las barbacoas de piedra.
Ventajas:
- decoratividad;
- fortaleza;
- resistencia al desgaste;
- durabilidad;
- resistencia a las heladas;
- impermeable (se aplica a la mayoría de los tipos de material);
- resistente al fuego;
- variedad de opciones.
Defectos:
- precio alto;
- intensidad laboral del trabajo preparatorio y principal;
- complejidad del procesamiento;
- diseño estacionario;
- la necesidad de una cuidadosa selección de elementos.
Desarrollo de ideas
Para hacer una parrilla de piedra con sus propias manos que se adapte perfectamente a su exterior, debe pensar de antemano en su diseño. Incluso el más mínimo detalle puede tener un impacto decisivo en toda la estructura durante los trabajos de instalación.
Para crear un área de recreación completa en un patio privado, una parrilla de ladrillo es una de las mejores opciones. Este diseño tiene muchas opciones y también muchas otras características positivas. Las características del producto y el principio de su disposición deben considerarse con más detalle.
Todo el trabajo preparatorio se puede dividir en etapas separadas:
- elección de diseño;
- selección de materiales;
- determinación de un sitio de construcción;
- tomar dimensiones de la estructura;
- elaboración de planos y planos de colocación de piedra;
- preparación de herramientas.
Para este tipo de estructura, la preparación suele llevar más tiempo que la construcción misma.
Opciones de diseño
Para navegar en futuras operaciones, primero debe decidir el tipo de diseño de la barbacoa y su diseño. Debido a la variedad de tipos de piedra, existe una gran cantidad de diseños disponibles para su desarrollo.
Si consideramos los aspectos decorativos, un brasero de piedra se puede fabricar en forma de una estructura rugosa y caóticamente plegada o de una estructura ordenada con lados rectos y una superficie lisa.
En cuanto a configuración, las opciones más sencillas constan de una base y una fuente para asar. Para crear un área de parrilla multifuncional, la parrilla se construye en un complejo de estufas, complementada con un ahumadero, una estufa, una mesa y otros objetos útiles. Estos proyectos suelen implicar una combinación de diferentes materiales, en particular el uso de ladrillo.
Elegir un sitio para la construcción.
El siguiente paso es elegir un sitio para el desarrollo. Para pasar cómodamente un rato al aire libre con la barbacoa sobre la mesa, sería recomendable colocar la parrilla cerca del comedor. Para tales fines, generalmente se equipa una terraza cubierta o un cenador en el jardín. En estos casos se puede colocar una reja de piedra en el interior del edificio. Si esto no es posible, asigne un área separada para ello en el jardín, frente a la casa o en el patio trasero.
Una buena ubicación está garantizada cumpliendo los siguientes criterios:
- ausencia de objetos inflamables cerca de la parrilla;
- distancia de arbustos y árboles;
- eliminación de humo de un edificio residencial y vecinos o la presencia de una campana extractora;
- protección contra el viento;
- proximidad al comedor;
- percepción orgánica en la imagen general del paisaje.
Si se cumplen la mayoría de estos criterios, especialmente en términos de seguridad, entonces ha elegido el lugar óptimo para construir una barbacoa estacionaria.
Dimensiones y dibujos
Es muy importante durante el proceso de diseño preparar dibujos claros y determinar las dimensiones óptimas de cada elemento. Para que sea más cómoda la elaboración de un plan, conviene distinguir los siguientes grupos de indicadores:
- Altura. Lo estándar es hacer una fuente para asar a una altura de 80-90 cm. Para adaptarse a tu altura, dobla los codos aproximadamente a la altura de la cintura. A esta altura es conveniente manipular la parrilla y trabajar sobre la mesa.
- Ancho. Para acomodar 8-10 brochetas, 40 cm son suficientes. Para que quede algo de espacio, es aconsejable que el ancho de la asadera sea de 45-50 cm. La mesa para los platos y los estantes también son de aproximadamente medio metro.
- Profundidad. Para asar a la parrilla, son suficientes 15-20 cm. Los parámetros exactos deben determinarse en función del tipo de parrilla y brochetas. Que se utilizará en el futuro. La mesa de trabajo tiene mayor profundidad, ya que no requiere retirar la pared trasera de la piedra.
Basta imaginar una casa pequeña y acogedora en una zona verde con árboles frutales, hierba esponjosa y cascadas de flores pintorescas. Qué maravilloso es relajarse en un día caluroso, lejos del bullicio de la ciudad, los gases de escape y el sol abrasador, relajarse después de un día ajetreado en un rincón tranquilo del paraíso, donde esconderse del ritmo frenético de las grandes ciudad y disfrutar del canto de los pájaros.
Consejo: para diseñar una parrilla de piedra con tus propias manos, marca la posición de todos los elementos e indica sus dimensiones en una proyección tridimensional.
Selección de materiales
En cuanto a materiales, puedes utilizar tanto piedra natural como artificial. El material natural es duradero, pero su preparación suele llevar mucho más tiempo. Los más utilizados para barbacoas:
- arenisca;
- granito;
- dolomita;
- pizarra;
- shungita;
- cuarcita.
En forma puede ser escombros rasgados, losas o talo. Los adoquines rugosos y de formas irregulares tienen un aspecto impresionante, pero es muy difícil trabajar con ellos.
Dado que los materiales naturales son bastante caros, se puede construir una barbacoa de piedra a partir de sustitutos artificiales. En este caso, la base es de ladrillo u hormigón, y el resto se remata con clinker, hormigón, arcilla y otras tejas con diversos aditivos.
Para completar la mampostería, también necesitará un mortero, que está hecho de una mezcla de cemento y arena. Puede comprar una mezcla adhesiva ya preparada en forma de polvo seco o pasta. Algunos fabricantes ofrecen formulaciones con aditivos modificadores que le dan a la solución resistencia adicional a la humedad y al calor.
Herramientas
Para realizar los trabajos de instalación y facilitar la tarea de montaje de elementos conviene cuidar las herramientas. El arsenal de un maestro que se dedica a la construcción de una barbacoa de piedra debe incluir:
- poco;
- unión;
- nivel;
- paleta;
- cincel;
- almádena;
- Búlgaro;
- lengua.
Consejo: para acelerar el trabajo, utilice una hormigonera o una hormigonera para preparar el mortero de cemento.
Orden de construcción
Después de desarrollar un plan y un diagrama para diseñar las filas de la estructura, puede comenzar a preparar el sitio y ensamblar directamente la parrilla. Para hacer una barbacoa de piedra con tus propias manos, pueden ser necesarias varias semanas. Esta duración del trabajo se debe a la necesidad de secar la solución, así como a ajustar la forma de los adoquines.
Base
Una base estable es imprescindible para estructuras tan masivas. Al elegir un lugar para la base de la barbacoa, preste atención a la pendiente del paisaje. La opción ideal es una plataforma nivelada. Para la piedra se utiliza una base de losa de hormigón.
Inicialmente, se retira una capa de tierra a una profundidad de unos 25 cm, esto es aproximadamente una bayoneta de pala. Luego, el fondo del pozo se llena con agua y se compacta. Se vierte una mezcla de arena y grava en el hoyo seco a un poco más de 1/3 de la profundidad. Luego se prepara la mezcla de hormigón. Para que la rejilla de piedra no destruya los cimientos con su peso, se coloca un marco de refuerzo adicional en forma de losa.
Disposición del sótano.
La parte exterior de la base debe sobresalir entre 10 y 15 cm del suelo. Sirve como base para organizar la base de la estructura. La colocación se realiza mediante mortero de cemento. Para evitar confusiones y trabajar claramente según el diagrama, marque los contornos de las paredes. Para hacer esto, delinee el perímetro de la base con tiza y, para mantener formas uniformes a medida que avanza por las filas, use un marco.
El dibujo muestra las principales partes estructurales de una parrilla de piedra y sus dimensiones.
Para montar una barbacoa de piedra con sus propias manos, debe guiarse por los mismos principios de mampostería que para el ladrillo. Cada junta se recubre cuidadosamente con la solución y se ajusta lo más apretadamente posible. Para unir la mampostería, se coloca una varilla de metal en las costuras.
Consejo: cuando se trabaja con adoquines, los espacios anchos se pueden cubrir con piedra triturada.
No es necesario dejar las paredes perfectamente lisas. Una parrilla con protuberancias e irregularidades lucirá mucho más interesante. Sin embargo, si dicho diseño puede afectar negativamente la resistencia de la estructura, es mejor abandonar la idea. Una opción alternativa es crear una decoración similar utilizando materiales de acabado auxiliares. Hay productos de baldosas a la venta que imitan la compleja textura de la piedra natural.
Hogar y superficie de trabajo.
A medida que avanza en las filas, debe preparar un lugar para colocar un brasero y superficies de trabajo adicionales. También se muestra aquí la disposición de la bóveda superior de la leñera.
Para fijar la forma de la mampostería, se utilizan espaciadores de madera y también se incorporan puentes de metal en la estructura. Es conveniente colocar piedras sobre ellos al construir superficies horizontales. El lugar para las brasas está equipado con un marco y una rejilla de hierro fundido. También puedes clavar grapas en las uniones entre las piedras para instalar la parrilla sobre ellas, pero es importante llevarlas al mismo nivel para evitar deformaciones.
Dado que la parrilla está hecha de piedra, la mesa de trabajo se puede colocar a partir del material base. Sin embargo, esta solución no permite el uso de una zona auxiliar para una cocción completa. Es más recomendable complementarlo con una encimera o alicatarlo.
acabado final
Después de completar las etapas preliminares del trabajo, vale la pena encargarse de llevar la estructura a su estado completo. En otras palabras, es necesario eliminar el exceso de solución, limpiar la suciedad y agregar varios elementos decorativos a la parrilla.
Si el marco está hecho de ladrillo o de hormigón, se recubre con piedra artificial o natural. Para el trabajo se utilizan principalmente elementos planos. Dicho material pasa por todas las etapas de procesamiento de antemano, por lo que no es barato.
Lea sobre en nuestro sitio web.
Puede utilizar una combinación de diferentes especies y tipos de materiales decorativos de construcción. Gracias a una amplia selección de texturas y colores, puedes crear composiciones muy originales a partir de fragmentos individuales de productos.
Vídeo: construir una parrilla de piedra en 15 minutos.
Tiene sentido construir un complejo de estufas con una estructura de piedra. Una pequeña barbacoa de configuración sencilla sería apropiada en el jardín. Todas estas opciones encajan en casi cualquier entorno. Si todo el trabajo se realiza correctamente, le servirá durante muchos años.
Una agradable velada con amigos en la casa de campo significa una comunicación relajada, un mar de emociones positivas y el tentador olor a barbacoa. Podrás sorprender a tus amigos y familiares no solo con una carne deliciosamente cocinada, sino también con una barbacoa única hecha de piedra natural, que tú mismo preparaste. La construcción de este objeto no es tan complicada, pero le encantará durante muchos años.
Características de la piedra natural.
Las tecnologías modernas nos ofrecen cada año materiales de construcción y revestimiento más nuevos y avanzados. Pero la belleza natural de la piedra siempre será valiosa. Quizás ningún otro material pueda presumir de tanta fuerza y al mismo tiempo gracia y monumentalidad.
Las innegables ventajas de la piedra natural incluyen muchas formas y colores. La gama natural única de tonos sorprende por su diversidad. Pueden ser colores sólidos o patrones únicos creados por la naturaleza a lo largo de muchos siglos.
La piedra es uno de los pocos materiales muy duraderos. Por eso se ha vuelto tan utilizado. Además, cabe destacar las propiedades resistentes al fuego, que serán de suma importancia a la hora de revestir la barbacoa con este material.
La única desventaja obvia es el gran peso. Todo el mundo sabe que las piedras son muy pesadas. Por eso, trabajar con ellos no es tan fácil. Pero el diseño resulta verdaderamente capital.
Pros y contras de una parrilla de piedra.
Teniendo en cuenta las características de las piedras naturales, podemos sacar conclusiones sobre las propiedades de las barbacoas construidas con este material.
Ventajas:
- singularidad: utilizando diferentes tipos de piedra natural, puede crear su propia barbacoa única, como nadie más podrá tenerla;
- durabilidad: solo hay que recordar cuántos siglos han existido los edificios construidos con piedra y quedará claro cuán confiable es este material de construcción;
- decorativo: al instalar una parrilla de piedra en su casa de campo, no solo resolverá para siempre el problema de preparar una barbacoa, sino que también transformará su propio jardín;
- resistencia a las heladas: no teme a las heladas severas: incluso en invierno se puede disfrutar de un kebab aromático cocinado a la parrilla;
- resistencia al fuego: en la construcción de una barbacoa solo se puede utilizar material que no teme al fuego.
Además de sus ventajas, esta barbacoa también tiene algunas desventajas.
- Precio alto. Si no vas a construir una barbacoa con piedras que encuentres en la orilla del río más cercano, adquirir este material no te saldrá barato. Además, es necesario tener en cuenta los costos de colocación de los cimientos y otros trabajos.
- Intensidad laboral. Es por ello que muchos se niegan a construir una barbacoa de piedra. Trabajar con él no es fácil. Si contrata especialistas, esto generará costos adicionales.
- Estacionariedad. Será imposible trasladar el objeto construido a otro lugar si de repente decide remodelar el sitio. Esto debe tenerse en cuenta al elegir cuidadosamente un sitio para la construcción.
Opciones de diseño
La variedad de tipos de piedra natural y sus tonalidades ofrecen posibilidades de diseño ilimitadas. Todo depende sólo de tu imaginación y deseos. En cuanto al aspecto funcional de la cuestión, se pueden distinguir varios tipos de diseños de barbacoas.
- Base con fuente para asar. La opción más sencilla. No requiere mucho espacio para colocarlo en el sitio. Se trata de una base de piedra, revestida de piedras, sobre la que se coloca un brasero.
- Brasero con chimenea. Este modelo requiere un enfoque y un desarrollo más cuidadosos. Es mejor si en la etapa de diseño contacta a personas con conocimientos o especialistas. Sugerirán las dimensiones óptimas y desarrollarán un dibujo.
- Sistema de estufa con ahumadero, barbacoa, estufa. Solución técnicamente compleja. Además, este complejo ocupará mucho espacio. También se puede complementar con una mesa y otros elementos. Después de dedicar mucho tiempo y esfuerzo, obtendrás un sistema universal para preparar casi cualquier plato.
Seleccionar una ubicación
Lo más impresionante lucirá una barbacoa integrada en un área de recreación específica con terraza y comedor. En este caso, el edificio no se parecerá a esa estufa solitaria en medio del campo del cuento de hadas "Alyonushka y el hermano Ivanushka". La terraza cubierta encajará de forma muy orgánica en el paisaje circundante. Una gran ventaja de este diseño es que ni siquiera un poco de lluvia podrá alterar sus planes de cenar al aire libre.
Al elegir un lugar para construir una futura barbacoa al aire libre, es necesario tener en cuenta no solo el lado decorativo del problema. Abrir fuego siempre es peligroso. Para no tener que preocuparte por la seguridad de otros objetos, considera algunos factores importantes a la hora de colocar una barbacoa.
- Artículos inflamables. La parrilla debe ubicarse a una distancia segura de dichos objetos para evitar incendios accidentales.
- Árboles. Si tiene un roble centenario o un huerto de cerezos entero en su propiedad, tenga cuidado de que una chispa accidental no provoque un incendio. Aleje la parrilla de ellos.
- Capucha. Resolverá el problema de eliminar el humo de los edificios residenciales. Si no planea instalarlo, elija un lugar donde no se fume en su casa ni en la de su vecino.
- Zona de Cena. Por supuesto, podrás llevarte los platos preparados a casa y disfrutarlos allí. Pero será mucho más conveniente si la parrilla está ubicada muy cerca de la mesa. Viniste a disfrutar del aire fresco, no a quedarte en casa.
- Viento. Si la estructura está en un espacio abierto, entonces debes tener cuidado de que una ráfaga de viento repentina no se lleve las brasas. Esto puede ser extremadamente peligroso.
Antes de hacer tu elección final de ubicación, echa un vistazo nuevamente a esta lista; si se cumplen la mayoría de los requisitos, entonces este es un lugar muy bueno y seguro para ubicar la barbacoa.
Selección de materiales
La variedad de piedras naturales es realmente asombrosa. Pero algunos de sus tipos se utilizan con mayor frecuencia para hacer barbacoas.
- Arenisca. Tiene un tinte blanco, gris o pardusco. El material se utiliza muy a menudo para trabajos exteriores y para la disposición de bordes y caminos.
- Granito. Material bastante caro. Pero si está satisfecho con su costo, al final obtendrá una estructura muy fuerte y duradera.
- Dolomita. Tiene un color blanco o gris con toques y es muy utilizado en todo el mundo como material de acabado. Es un tipo de piedra de Daguestán.
- Pizarra. Una roca muy interesante. El color único se explica por el hecho de que se trata de una auténtica tarta en capas hecha de diversos minerales. El espesor y su secuencia son individuales en cada caso.
- Shungit. La piedra es de un misterioso color negro. Su uso para cubrir una barbacoa te costará mucho. Pero algunas fuentes afirman que es verdaderamente una piedra curativa. Y no hay nada que decir sobre la impresionante apariencia.
- Cuarcita. Esto es una roca. Como sugiere el nombre, está compuesto casi en su totalidad por un mineral como el cuarzo. Dependiendo del lugar de origen puede tener diferentes tonalidades: amarillo, carmesí o casi negro.
Cualquiera de estos materiales de construcción salvajes le dará a la barbacoa respetabilidad y gracia. Por eso, observa más de cerca cada una de las opciones y elige la que más te guste.
Dimensiones y dibujos
El diseño de la futura barbacoa en cada caso requiere un desarrollo individual. Después de todo, es necesario tener en cuenta todos los matices y deseos de quienes lo utilizarán. Por lo tanto, es difícil proporcionar un esquema universal que satisfaga todas las solicitudes a la vez.
Puede tomar el dibujo a continuación como base. Tiene en cuenta todas las características de diseño y calcula la altura y el ancho óptimos. Al elegir esta opción estándar, puede estar seguro de que el funcionamiento de la barbacoa no planteará dificultades inesperadas.
Etapas de construcción
Antes de comenzar a trabajar, es necesario pensar claramente en todas las etapas de la construcción. Esto le permitirá evitar errores menores y seguir instrucciones paso a paso.
Preparación de la base
Una estructura tan masiva como una barbacoa de piedra natural requiere una base bien preparada. Para ello, determine las dimensiones finales y prepare el sitio adecuado. Como resultado, deberías tener un plano nivelado. Para hacer esto, retire la capa superior de tierra. Coloque una mezcla de arena y grava en el fondo. A continuación, es necesario colocar la jaula de refuerzo, porque el gran peso de la estructura final puede deformar la mezcla de hormigón no armado. El último paso será verter hormigón.
Construcción del sótano
Si ya ha elaborado un dibujo de su futura barbacoa y ha seleccionado los materiales, proceda a la construcción real. Al colocar piedra, aplique los mismos principios que al colocar ladrillo. Trata bien cada nivel con la solución para que no queden huecos. Incluso un pequeño error puede arruinar el resultado final.
No se esfuerce por garantizar que la pared exterior sea perfectamente plana. Las protuberancias e irregularidades naturales agregarán un encanto especial. Utilice una varilla de metal incrustada en el mortero para estabilizar toda la estructura. En la misma etapa se construyen superficies de trabajo adicionales, una estufa y otros elementos previstos para el proyecto.
Una parrilla de piedra es un atributo práctico y decorativo para relajarse en el campo. El diseño simple le permite construir esta estructura sin ayuda externa de especialistas ni equipo adicional. Con una planificación y tecnología cuidadosas, la parrilla de piedra será confiable y durará décadas.
Teniendo en cuenta que el brasero es constantemente visible en el patio, se presta especial atención a la decoración de la estructura. Aunque la piedra natural es atractiva en sí misma, las barbacoas se pueden decorar adicionalmente:
- equipar con estantes de piedra para colocar macetas de árboles de hoja perenne;
- proporcionar elementos decorativos forjados y ganchos para utensilios de cocina;
- agregue una parrilla y un caldero de hierro fundido (para cocinar pilaf, sopa de pescado y otros platos);
- hacer una marquesina que proteja de las precipitaciones y del sol abrasador (lo principal es que el techo tiene una bóveda inclinada que no permite que se acumule la humedad).
La construcción y diseño de la estructura dependen de los deseos del propietario. Por lo general, la lista de elementos de la barbacoa incluye parrilla, hogar, horno, ahumadero, chimenea, superficies de corte y fregadero (sujeto a suministro de agua).
Etapa preparatoria de construcción.
La tarea principal antes de empezar a colocar una barbacoa de piedra es elegir la ubicación óptima.
Como regla general, la tostadora se instala cerca del comedor; de esto depende la facilidad de uso. Además, una barbacoa de piedra decorará el lugar de descanso, haciéndolo original y acogedor. Puede colocar la estructura junto a un embalse artificial o natural.
Para evitar incendios, no instale la estufa debajo de árboles bajos o cerca de la casa o dependencias.
No olvide también que la parrilla humea durante el funcionamiento y es poco probable que a los invitados y vecinos les guste si el humo se derrama en su dirección. Tenga cuidado con la ubicación correcta en relación con la rosa de los vientos. Es mejor instalar la estufa en un lugar tranquilo o donde el viento sople en dirección opuesta a la zona de asientos.
Antes de sentar las bases, asegúrese de conocer el nivel de elevación del agua subterránea. Si esto no se soluciona antes de que comience la construcción, el agua erosionará los cimientos del edificio y colapsará rápidamente.
Piensa en todos los matices y parámetros de la estructura. Elaborar preliminarmente un plano de la parrilla, indicando las dimensiones: alto, largo y ancho.
En base a esto, se calcula y se compra la cantidad necesaria de materiales de construcción.
Para construir un brasero necesitarás las siguientes herramientas:
- carretilla y pala;
- balde;
- hormigonera;
- mazo y pico;
- sierra y sierra de calar;
- cinta métrica y tiza;
- nivel del edificio;
- martillo y cincel;
- Búlgaro.
Materiales que necesitarás:
- piedra natural;
- ladrillo refractario (para colocar un brasero);
- grava;
- arena;
- cemento;
- arcilla;
- alambre de acero y cinta de 5*50 mm.
Si el diseño implica un fregadero y una superficie para cortar carne, primero se debe instalar un sistema de suministro de agua.
Un hogar de piedra se construye exclusivamente con material natural o con la inclusión de ladrillos resistentes al calor en el diseño.
Esquema de una barbacoa de piedra.
Los cantos rodados naturales se procesan cuidadosamente antes de la construcción: se cortan, se pulen y se pulen.
El recorte se realiza con un disco de piedra normal o una amoladora. Si se requieren trabajos de alta precisión, se utiliza un aserradero.
La molienda se realiza mediante una máquina especial manual o automatizada o mediante una amoladora con muelas abrasivas.
Cómo calcular las dimensiones requeridas.
Una vez elegida la ubicación de la barbacoa, llega el momento de calcular sus dimensiones.
Para hacer esto, levántese en toda su altura e imagine que tiene brochetas en sus manos. La distancia del suelo a las manos es la altura ideal de la barbacoa.
Para evitar que el hogar desperdicie aire, no lo hagas más ancho de 30-40 cm (solo este tamaño es suficiente para colocar una brocheta).
La longitud de la estufa depende de los deseos del propietario y de cuántos invitados planea recibir al mismo tiempo. Por ejemplo, un metro es suficiente para 10 brochetas de brocheta.
No es necesario hacer la parrilla demasiado profunda; para un buen calor, bastan brasas de 13-15 centímetros (solo tendrás que profundizar el hogar cuando uses un caldero).
Sentar las bases para el horno.
La función principal de una base de barbacoa de piedra es asegurar la resistencia y estabilidad de la estructura durante los periodos de cambios de temperatura y humedad.
El proceso de construcción de cimentaciones consta de las siguientes etapas:
- cavar un hoyo con un margen de 15-20 cm en todas las direcciones desde el futuro edificio;
- vierta arena y piedra triturada en el hoyo y vierta agua sobre él, compactando la mezcla;
- instale encofrado de tablas a lo largo del pozo, dando así a la barbacoa una forma rectangular;
- reforzar la base con alambre;
- Rellene el marco con mortero de cemento con la adición de piedra triturada pequeña.
Después de esto, se deja endurecer la base. Antes de comenzar a construir paredes, la base se cubre con fieltro para tejados u otro revestimiento impermeabilizante.
Una forma más sencilla de construir los cimientos de una barbacoa de piedra consiste en utilizar adoquines grandes de aproximadamente el mismo tamaño y mortero de cemento. Como en la versión anterior, se cava un hoyo, se rellena con una mezcla de arena y piedra triturada y luego se colocan adoquines, fijándolos con mortero de cemento.
Colocación de brasero
Cuando la base se seque, comience a construir las paredes del brasero. El material de construcción es piedra natural, la solución de fijación es arcilla, empapada durante varios días en agua y mezclada con arena en una proporción de 1:3.
Para que la estructura sea fuerte y duradera, la colocación comienza con las piedras más grandes.
Material temático:
El hogar del brasero está hecho de las piedras más fuertes. o ladrillo rojo macizo resistente al calor (la mayoría de las veces hecho en estufa).
La combinación de estos materiales hace que la estructura sea más resistente y duradera. La piedra natural no tolera bien las altas temperaturas, por lo que es mejor hacer una chimenea con ladrillo. A su vez, la piedra que cubre la parte exterior de la estructura parece más decorativa y cara.
Se utilizan tubos y esquinas de hierro para crear el arco y los pilares de soporte. El cenicero y el cenicero están cubiertos con chapa de 5 mm de espesor.
Si el diseño incluye compartimentos para almacenar leña, carbón y utensilios de cocina, esto se tiene en cuenta en la etapa inicial de colocación de piedra.
Por último, se instala un círculo de metal con una rejilla, un lugar para quemar leña. Para realizarlo se utiliza un trozo de hierro para tejado, en el que se hacen agujeros. Para que la parrilla sea fiable, la estructura está reforzada a lo largo del borde interior con una tira de acero de 5x50 mm.
Refinamiento
La parrilla terminada se cubre con piedras decorativas y pegamento (o mortero de cemento). Las piedras primero se lavan y pulen, luego se instalan lo más cerca posible entre sí, creando un revestimiento sin costuras.
Con el material restante se traza un camino hacia la estufa o una plataforma para muebles de jardín.
Puedes añadir originalidad a tu barbacoa con la ayuda de piezas metálicas realizadas mediante forja artística: rizos, hojas y flores forjadas, elementos geométricos.
Una parrilla de piedra en una cabaña de verano es el orgullo del propietario, un indicador de su bienestar financiero y hospitalidad. Un tostador construido de acuerdo con los requisitos técnicos durará décadas y deleitará a propietarios e invitados con su funcionalidad y hermosa apariencia.
Brasero es una palabra mágica. Tan pronto como lo pronuncias, aparece el olor a humo, carbones fascinantes parpadean ante tus ojos y un tierno trozo de carne parece derretirse en tu boca. Para mí, personalmente, una barbacoa en mi propio jardín es una necesidad maravillosa y obvia. Para aquellos que tienen la misma opinión, les sugiero repetir su propio diseño de ladrillo y piedra.
Ideas para barbacoas de piedra: mira la foto y elige
“Para los gustos no hay contabilidad”, como dicen, lo que significa que conviene evaluar varios diseños de edificios para finalmente inclinarse por la opción propuesta o sacar ideas interesantes y hacer algo propio en casa. En mi opinión, en un jardín o casa de campo conviene hacer un producto estacionario que sirva durante mucho tiempo y decore la zona.
En su forma más simple, puede ser una estructura en el suelo en forma de fuego. Los costes de mano de obra y materiales en este caso son bajos y la parrilla tiene un aspecto atractivo. Sin embargo, “manipular” las brochetas mientras se doblan por la mitad no es muy conveniente.
Aquí hay un ejemplo de concisión y armonía: la barbacoa y la plataforma tienen forma redonda, todo está hecho del mismo granito. Sencillo y de buen gusto, pero cuesta mucho.
La foto muestra una estructura en forma de gavión: pequeños guijarros en una malla. La apariencia del producto es bastante única, pero con una cerca de metal tendrás que retocar mucho.
De hecho, frente a nosotros hay una estufa: primero queman leña y luego fríen la carne sobre brasas. Un edificio sólido y hermoso con espacio para leña. Teniendo en cuenta la losa de hormigón y una gran cantidad de material natural, en este caso se invirtió mucho trabajo.
La foto muestra todo un complejo para preparar una variedad de platos deliciosos en la naturaleza. Hay una mesa de corte, un lugar para la leña y una impresionante salida de horno capaz de alimentar a una gran empresa. Por supuesto, ese placer parece fabuloso y también cuesta fabulosamente.
Diseño y dimensiones de una barbacoa casera para residencia de verano.
¿Por qué elegiste una barbacoa de piedra natural y ladrillo? Partí de las siguientes consideraciones:
- el material natural encaja bien en el paisaje circundante, especialmente porque los muros de contención del sitio están hechos de la misma piedra;
- una construcción duradera y confiable durará muchos años en condiciones de exposición al sol, la lluvia y la nieve;
- muy importante: a diferencia de un producto de metal, no es necesario pintar el material natural anualmente;
- Los “trabajadores del metal” no aceptarán el resultado de mi trabajo como chatarra cuando no haya nadie en casa durante mucho tiempo;
- Tenía muchas ganas de probar suerte con la colocación de piedra natural y crear algo nuevo.
Los críticos notarán los siguientes factores negativos:
- el material natural cuesta mucho y la entrega también requiere ciertos costos y esfuerzos;
- La mampostería de piedra no es una tarea fácil, especialmente si no tienes experiencia.
Para solucionar estas dificultades, decidí construir yo mismo una pequeña barbacoa de mesa. Al mismo tiempo se utilizó ladrillo para colocar la bóveda de arco y el brasero rectangular. Como resultado, fue posible simplificar el trabajo y reducir el costo total del producto. Para calcular la cantidad de materiales se requirió el siguiente croquis.
Para crear correctamente el producto más bello y cómodo, es necesario garantizar los parámetros correctos, que se adoptan en base a las siguientes consideraciones:
- La altura de la mesa es de 850 mm, lo que resulta conveniente para trabajar de pie;
- Se eligió que el ancho de la sartén fuera de 340 mm, en función del tamaño de las brochetas disponibles;
- su longitud es de 770 mm y ofrece alojamiento para al menos 10 brochetas;
- la profundidad de la freidora se eligió a partir de la experiencia práctica en la preparación de brochetas;
- El ancho de la mesa es de 300 mm, lo que corresponde al tamaño de los azulejos existentes, y esta mesa es conveniente para colocar una bandeja.
Los dibujos de arriba demuestran que la barbacoa está colocada sobre una base, el arco del arco descansa sobre un marco de refuerzo y la pared trasera también está hecha de ladrillo. Hay 4 orificios triangulares en el brasero para suministrar aire a la zona de combustión.
Según los cálculos, de acuerdo con el diagrama anterior, debe comprar:
- alrededor de 100 unidades. ladrillos;
- 65 uds. piedras de tamaño mediano 160x100x100 mm (las piedras se cuentan según el producto terminado);
- tres piezas de refuerzo de 8-12 mm de diámetro y 1,6 m de longitud para organizar el arco;
- varios trozos de refuerzo o alambre grueso para verter la base del edificio;
- cemento y arena para mortero;
- piedra triturada para los cimientos;
- mezcla resistente al calor para colocar estufas y chimeneas;
- Varios porcelánicos para la mesa.
Como ha demostrado la práctica, el ladrillo rojo macizo común y corriente de buena calidad ha funcionado durante años sin sufrir daños. En cuanto a la piedra, debes elegirla según su apariencia, precio y disponibilidad en tu región. No tiene sentido preocuparse por elegir el nombre de la piedra, ya que casi cualquier tipo de piedra es apta para construir una barbacoa.
Instrucciones paso a paso para hacer una barbacoa con tus propias manos.
Antes de comenzar la construcción, conviene pensar detenidamente en la ubicación de la barbacoa.
El edificio debe encajar en el paisaje, estar ubicado cerca de la entrada a la casa y garantizar la seguridad de uso. No debe haber árboles, arbustos, leña, escombros o cualquier otra cosa que pueda encenderse en las inmediaciones. En nuestro caso, el kebab se prepara junto a la terraza cubierta, donde se puede disfrutar al aire libre, sin miedo a la lluvia y al sol.
Al mismo tiempo, cometí errores que luego fueron revelados:
- El edificio está ubicado demasiado cerca de la valla, lo que provoca un fuerte calentamiento. El revestimiento de la valla puede deteriorarse. El problema se solucionó utilizando una tapa con bisagras.
- El edificio está ubicado en un sitio de piedra triturada, que proporciona protección contra incendios. Al mismo tiempo, el césped sintético del parque infantil está demasiado cerca del lugar del incendio y resultó ligeramente dañado por las chispas que salen de la freidora. Hay que tener cuidado y vigilar el fuego.
Espero que puedas evitar tales problemas según mi experiencia. Las siguientes son instrucciones paso a paso para construir un dispositivo estacionario casero.
Primero hagamos la base.
Un edificio hecho de ladrillo y piedra debe descansar sobre unos cimientos, de lo contrario se derrumbará.
En este caso, no es necesario colocar los cimientos por debajo de la profundidad de congelación del suelo. Basta con hacer la base en forma de losa de hormigón, que se moverá junto con la mampostería cuando el suelo se mueva durante las heladas.
Para hacer esto, es necesario preparar un hoyo de unos 30 cm de profundidad, en cuyo fondo primero se coloca arena en una capa de 5 a 10 cm y se vierte encima la misma capa de piedra triturada. A continuación, se colocan transversalmente cuatro barras de refuerzo, que se colocan mediante guijarros a una altura de 5 cm de la piedra triturada.
Antes de verter hormigón, es necesario preparar tres piezas de refuerzo, cuyos extremos se colocan en la pieza de fundición. El refuerzo debe doblarse, comparándolo con una plantilla hecha de tablero de fibra o madera contrachapada.
Los extremos del refuerzo que estarán en la base se extienden más allá de la plantilla. Es conveniente doblar las varillas con un tornillo de banco. No es necesario garantizar una perfecta suavidad de flexión. Los espacios en blanco deben tejerse con alambre al marco de hormigón y a una distancia de 170 mm entre sí.
Antes de verter hormigón, es necesario disponer el encofrado a partir de tablas con un ancho de 120-150 mm. La mezcla debe prepararse de acuerdo con mis recomendaciones en el artículo. A continuación se vierte una losa de hormigón de 10-15 cm de espesor. La pieza de fundición debe cubrirse con un trozo de polietileno y dejarse durante varios días, humedeciendo periódicamente el hormigón.
Ahora necesitas construir una estructura de piedra y ladrillo.
La construcción del edificio comienza desde el interior, es decir, primero se coloca el arco con ladrillos. A continuación, hacemos las paredes exteriores con piedra.
En esta etapa se utiliza un mortero de cemento bastante espeso. Para recortar ladrillos y piedras, necesitará una amoladora. A medida que se seca la solución, las partes exteriores de la piedra se limpian de cemento. Esta operación se realiza con un paño húmedo.
Revestimos con piedra la parte trasera del nicho de combustible visible desde el frente. Se realizan más trabajos con ladrillos. Después de completar el arco, es necesario colocar una superficie de ladrillo para el brasero. El plano y la pendiente de los muros exteriores están controlados por un nivel.
Corta las esquinas de los cuatro ladrillos verticales en la parte delantera y trasera de la fuente para asar para crear agujeros de aire. También dejamos pasajes en los lugares correspondientes de la pared frontal de la mampostería. Por tanto, nuestro edificio tiene “ojos”.
Agregar mesa, tapa y decoración.
Es conveniente que la parrilla tenga espacio para una bandeja y otros accesorios. Para estos fines utilicé restos de gres porcelánico.
En un nicho debajo del brasero se escondía la leña de la lluvia.
En la pared lateral encontró su lugar un mosaico procedente de Túnez.
Posteriormente se realizó una cubierta para la barbacoa de metal galvanizado y pintado, a juego con el color de la valla. Protege a este último del calor excesivo, no permite que el viento sople las cenizas y no deja entrar la nieve.