Cómo hacer todo bien, no dañar la planta y protegerla de temperaturas bajas en invierno - ¡sigue leyendo!
Uvas para el invierno: controlamos la salud de la vid con antelación
Todo jardinero, incluso un aficionado, sabe que una vid débil y enferma nunca sobrevivirá al invierno y está condenada a morir. Para que la planta no se enferme y tenga una excelente vitalidad, antes de la aparición de las heladas, es necesario cuidar tanto condiciones confortables su crecimiento y garantizar fertilizante adecuado sistema raíz. Son los fertilizantes los que tienen la mayor influencia en la fortaleza de la vid y su preparación para la invernada, ya que las uvas acumulan almidón, sustancias orgánicas y azúcar, que no les permiten congelarse ni siquiera en las heladas más profundas. Si la planta no ha acumulado las sustancias necesarias, el riesgo de congelación es muy alto.
También debemos prestar atención a las enfermedades de la uva. si se forma mildiú polvoriento, hongos, moho o la vid ha sido atacada por una plaga; es necesario tratarla inmediatamente con fungicidas después de recolectar todos los racimos (para no ingerir productos químicos). acción continua. Cualquier droga, ya que lo principal es destruir toda la actividad biológica de la planta y permitir que se acumule silenciosamente. nutrientes.
El cuidado de la vid también incluye su procesamiento. sulfato de cobre en el otoño. Para ello es adecuada una solución al 5%, con la que es necesario rociar generosamente la planta, o mejor aún, sumergirla en la solución, si es posible. Esto ayuda a deshacerse de muchas plagas y a esterilizar la vid para que nada se altere mientras está bajo la nieve (o bajo un "techo" artificial).
Desde los primeros días de primavera, es necesario asegurarse de que los arbustos no sean demasiado densos, de lo contrario tendrán poca vitalidad y cada brote no podrá absorber. cantidad requerida minerales y sales.
poda de uva
Proteger las uvas durante el invierno es imposible sin una poda de calidad por varias razones. En primer lugar, cabe señalar que necesitará un gran número de Material y mano de obra para enterrar brotes de 7-8 metros. Es mejor acortarlos a 2-3 metros, por lo que conviene inclinarlos hacia el suelo y cubrirlos con agrofibra especial o cubrirlos con tierra. Es necesario podar no solo por conveniencia, sino también por la salud de la planta misma. El tallo acumula sustancias útiles, cuya salida se produce desde los brotes anuales hacia la parte productiva del arbusto y las raíces. Por lo tanto, no se pueden podar los brotes inmediatamente después de la fructificación, como hacen algunos jardineros.
El momento óptimo para la poda es la primera helada. Es entonces cuando la savia deja de moverse y comienza el periodo de “hibernación”. Puede eliminar con seguridad los brotes anuales; aún se congelarán y secarán en la primavera. Se corta absolutamente todo hasta la parte endurecida, puedes dejar otros 20-30 centímetros bajo tu propia responsabilidad, pero no es un hecho que esta zona pase el invierno. Sólo la madera perenne es lo suficientemente gruesa como para sobrevivir a la formación de hielo. La resistencia al invierno del arbusto aumentará significativamente si la zona está protegida del viento, ya que es esto lo que afecta la formación de hielo del tallo. La formación de hielo restringe el suministro de oxígeno e impide que la planta respire, lo que provoca la muerte de áreas (incluso de la madera perenne).
Seleccionar una enredadera que sobreviva el invierno es bastante sencillo. Esto se puede hacer visualmente. Su espesor debe ser de al menos 10-15 mm, si es menor es mejor no arriesgarse.
A continuación nos fijamos en el núcleo de la vid. Si ocupa del 90 al 60% del área, entonces no hay posibilidad de sobrevivir a un clima frío prolongado. Es necesario que el núcleo no ocupe más del 40-50% del volumen, entonces podemos decir que todos los "órganos" vitales estarán ocultos de manera confiable del frío. Los tallos finos restantes se pueden cortar de forma segura.
Cómo conservar las uvas para el invierno: los daños y beneficios de fertilizar
Muchos se sorprenderán sinceramente de que los fertilizantes puedan causar mucho daño, especialmente variedades tempranas. Se sabe que fertilizantes nitrogenados tienen un efecto demasiado bueno sobre el desarrollo de la masa vegetativa, especialmente a temperaturas ambiente superiores a +15 0 C. Por lo tanto, el aumento de masa puede ser de hasta el 1% por día o más, y la superficie de la vid no tiene tiempo para endurece y permanece “joven” durante varios meses. Como resultado, los brotes pueden congelarse a bajas temperaturas y su crecimiento se detiene solo 1-2 meses después de finalizar la fertilización con sustancias que contienen nitrógeno.
Para evitar que esto suceda, y para que el tallo se endurezca y forme una corteza fuerte que lo proteja de las bajas temperaturas, es necesario terminar de abonar con abonos líquidos y granulados 3-4 meses antes de la aparición del frío. Es decir, tan pronto como el viñedo deja de dar frutos (o mejor un mes antes), es necesario suspender la aplicación de fertilizantes con nitrato de amonio y fosfatos.
Pero no confunda los fertilizantes de fósforo y nitrógeno con los orgánicos, que solo beneficiarán al sistema radicular y a los tallos. Ambos nutren las raíces con sustancias necesarias y las calientan como resultado de procesos químicos que ocurren durante la lenta descomposición de sustancias orgánicas. A finales de octubre, es necesario añadir entre 5 y 10 kg de humus a cada arbusto, y hacerlo de tal forma que todo raíces laterales no entró en contacto directo con él, sino que tenía una bola de tierra a 5-6 centímetros del humus. De lo contrario, es posible que simplemente se quemen en la primavera cuando alta temperatura. En cualquier caso, si llenó el área con fertilizantes orgánicos, en la primavera debe verter todo generosamente para que las sustancias se absorban uniformemente en el suelo y no causen daños.
Construcción de refugios de invierno y sus características.
Al construir refugios de invierno, lo principal que hay que entender es una cosa simple– las heladas no son tan malas como el hielo, lo que hace imposible respirar. Incluso en las heladas más severas, un árbol de frambuesa puede permanecer ileso si estuviera en un lugar apartado y "respirara". Por lo tanto, no tiene sentido cavar grandes zanjas, basta con rociar tierra encima o cubrir la vid.
Nadie puede decir exactamente cuándo y cómo aislar las uvas para el invierno, ya que solo hay uno la decisión correcta para esta tarea. Cada uno utiliza el método más popular en su latitud. En muchos casos, empiezan a cubrir cuando temperatura media diaria a - 5 o C grados: este es el período ideal, según el 60% de los jardineros encuestados. ¿Qué hay que tener en cuenta y a qué prestarle atención?
- El período de estancia bajo refugio invernal debe ser mínimo. Cuanto más se entierre bajo tierra, telas y otros tipos de capas aislantes, más débiles serán los racimos en primavera. La naturaleza no permite cubrir las uvas y necesitan un acceso constante al aire; en el suelo, se ven afectadas por bacterias, comienzan a pudrirse y simplemente se "asfixian" con el tiempo. Cuanto antes lo desentierres y más tarde lo entierres, más rápido se desarrollarán los brotes jóvenes y se formarán los racimos.
- No basta con acumular almidón para el período de invernada, es necesario que cristalice en azúcar;. Sólo el jarabe de azúcar que se forma durante la exposición. temperatura bajo cero sobre almidón, puede salvar la planta. Funciona como anticongelante en un automóvil: evita que todo el "mecanismo" se congele incluso a -20 0C. ¿Lo que debe hacerse? Déjalo reposar en el frío durante unos días. Después de esto, puedes tapar y enterrar.
- No cubrir con film. Bajo ninguna circunstancia utilice materiales de polietileno como refugio de invierno.. Las células dejan de respirar y mueren. También vale la pena considerar que debajo de la película se producirá un efecto invernadero: los cogollos germinarán bajo el sol y morirán inmediatamente por la noche a temperaturas bajo cero. Es mejor dejarlo sin ningún refugio que bajo una película, así al menos tendrá posibilidades de sobrevivir.
- Es imposible tapar la vid temprano. Si cae en suelo cálido, puede germinar, después de lo cual muy frio destruir los riñones.
Hay una gran cantidad de opciones sobre cómo cubrirse durante el invierno, desde las que requieren más mano de obra y tiempo hasta las que requieren más tiempo y cinco minutos. Consideremos varias formas de construir "casas" de invernada:
- Un método para los perezosos. Doblamos las ramas hasta el suelo, las cubrimos con una bolsa de polipropileno o agrofibra por encima y las presionamos con ladrillos. En realidad, no se necesita nada más. También puedes agregar un poco de tierra alrededor del borde.
- Un método para aficionados movimiento de tierras. Cavamos un hoyo de 30 a 40 centímetros de profundidad y del largo de todo el tallo, luego de lo cual colocamos la enredadera en él y la enterramos. Echa otros 20-25 centímetros de tierra encima para que ninguna escarcha encuentre tu tesoro. Si aún te quedan fuerzas y ganas, también puedes echar un poco de tierra encima de las raíces para que también estén calentitas y cómodas en las frías noches de invierno.
- Un método para aficionados arquitectura moderna. Si no pudieras hacer uno hermoso diseño de exteriores durante la estación cálida: ¡tienes la oportunidad de hacerlo ahora! Envolvemos el tallo atado y erguido en agrofibra, arpillera u otro material transpirable. ¡Así obtendrás una hermosa “ekibana” de tamaño impresionante! ¿No lo suficientemente bonita? Puede pintar dicha "estructura" de blanco o negro, de una manera original. Los invitados seguramente apreciarán su gusto y el estilo recordará al europeo (¡decoran cada elemento en los patios pequeños, incluidas las plantas preparadas para el invierno)!
- Un método para jardineros que cultivan muchas copas. Si el arbusto es muy grande y tiene tallos delgados en el otoño, la forma más sencilla es torcerlos en espiral y luego atarlos. Coloca 4 palos alrededor del arbusto, envuélvelos con agrofibra o incluso lana mineral(algunas personas prefieren usar fibra de vidrio). ¡Imagínese como un gusano de seda y haga un hermoso capullo alrededor del arbusto! ¡Con un espesor de pared tipo "capullo" de 1-2 mm, la planta no teme a las heladas!
Hay muchas más formas de conservar las uvas en invierno, pero estas son las más populares y probadas por muchos jardineros. Los residentes de verano y los jardineros también utilizan especiales. materiales de aislamiento, pero luego el diseño resulta relativamente caro (además, es desechable y habrá que tirarlo el próximo año). Por tanto, no es necesario considerar este método. Si hace todo correctamente de acuerdo con esta guía, el próximo año podrá contar con confianza con una buena y sabrosa cosecha de bayas.
preparación adecuada En invierno, las uvas las protegerán del frío y las plagas. A pesar de La mayoría de En las variedades obtenidas como resultado de la selección, no debe confiar al 100% en la capacidad de las bayas dulces para resistir la influencia de factores negativos externos. La preparación adecuada de las uvas para la invernada incluye varias etapas. El primero comienza en otoño. El período específico lo determina el jardinero, teniendo en cuenta zona climática y características de la variedad. El momento óptimo es desde mediados de septiembre hasta principios de noviembre. EN carril central Los preparativos comienzan en octubre.
El primer paso es doblar con cuidado la enredadera hasta el suelo antes del inicio del clima frío. La siguiente etapa es agregar nutrientes. El jardinero debe recordar la necesidad de fertilizar una vez completada la fructificación. No tiene sentido ahorrar, de lo contrario no habrá temporada de crecimiento activo en la primavera. A menudo se utilizan fósforo y potasio. En los casos en que se utilicen en el jardín. fertilizantes minerales, luego se agrega superfosfato al suelo en un volumen de hasta 30 g por cada 1 m2. Si la apuesta se realiza en fertilizantes potásicos, luego lo agregan al suelo sulfato de potasio en un volumen de hasta 20 g por cada 1 m2.
Independientemente del tipo de fertilizante, dependen del fertilizante húmedo. Con su ayuda, los nutrientes llegarán más rápidamente a su destino. Por cada planta se gastan 10 litros de agua, en la que se disuelven los fertilizantes. En cabañas de verano, cuyos propietarios prefieren fertilizantes organicos, utilice cenizas de madera como fertilizante. Por cada planta se gastan hasta 200 g. Se aplica seco durante la excavación o disuelto. En regiones con climas severos, también se utiliza humus o compost ligeramente podridos. Cada planta necesita ser tratada con 15 kg de sustancias.
Aplicación obligatoria de fungicidas.
Entre los consejos sobre cómo preparar los arbustos de uva para el invierno en la zona media, destaca la recomendación de utilizar uno de los fungicidas. El primer lugar entre las sustancias populares lo ocupa el sulfato de hierro. Contiene sustancias que impiden el desarrollo de la flora bacteriana. Incluso con las fluctuaciones de temperatura, las bayas no corren peligro. Al procesar plántulas, siga las siguientes recomendaciones:
- la fumigación se puede realizar antes de podar, pero para tal procedimiento necesitará un 50% más de solución;
- el tratamiento se realiza con una solución al 3% (si las bayas no estaban enfermas) y al 5% si las uvas estaban enfermas;
- por cada 10 litros de agua, tome 500 g de la sustancia;
- las plantaciones jóvenes pueden tratarse con una solución al 1%. sulfato de hierro– por cada 10 litros de agua, tomar 100 g de la sustancia;
- después del procesamiento, la vid se oscurecerá un poco y esto no da miedo;
- La urea (100 g por cada 5 l) agregada a la solución ayudará a mejorar la calidad de la pulverización.
A pesar de que la urea contiene nitrógeno, en pequeñas cantidades destruye las larvas de plagas. La fumigación se realiza solo después de que hayan caído todas las hojas. La segunda condición es que todos los cogollos del arbusto se hayan cerrado.
Realización de podas de arbustos.
La preparación adecuada para el invierno comienza con la eliminación. elementos individuales. Cada acción debe ser verificada, por lo que no hay necesidad de apresurarse. Su poda inmediata y posterior para el invierno incluye la preparación de esquejes. Se utilizarán para propagar bayas. Puedes empezar a trabajar inmediatamente después de que hayan caído todas las hojas. No importa si los arbustos crecen sólo durante el primer año o durante varios años, el procedimiento recomendado es el siguiente:
- la primera poda se realiza a mediados de septiembre;
- la segunda poda se realiza 3 semanas después de la cosecha en octubre;
- Durante la primera poda se eliminan los arbustos enfermos y secos (no más del 15% de numero total arbustos);
- Solo se permite recortar aquellos brotes que se encuentran en el tronco principal a 60 cm por encima del cable superior.
Los jardineros que quieran saber cómo hacerlo siempre deben tener en cuenta la variedad de bayas y las características climáticas de la región. Ambos factores aumentan o disminuyen el tiempo de recorte. Para que las uvas se sientan bien en invierno, el veraneante presta más atención a la poda en octubre:
- brotes para podar afuera mangas;
- quedan hasta 3 yemas;
- quedan hasta 2 brotes adentro para la formación de la flecha del fruto;
- hay que dejar la cantidad de ojos que coincida con el diámetro de la vid + unas 2 yemas.
Para variedades de uva de baja fructificación, conviene dejar 3 yemas adicionales.
Cumplimiento de las normas de riego.
Tan pronto como se completa la poda, es necesario regar las plantas. La primera regla es que el riego se realiza antes de que el suelo se congele, de lo contrario no tiene sentido. El momento óptimo es el final del otoño. Cuanta más humedad agregue, es menos probable que obtenga una pequeña cosecha. Los comentarios de los jardineros sugieren que las enredaderas empapadas en agua entran más rápidamente en la temporada de crecimiento en la primavera. La preparación para finales del otoño incluye las siguientes recomendaciones:
- recomendado para suelos arenosos: 60 litros por cada arbusto;
- para las margas la cifra es de 30 litros por cada arbusto;
- Antes de comenzar a regar, se hace una pequeña depresión alrededor del tronco principal, de hasta 10 cm.
Es necesario regar para que el agua entre en la ranura. De esta forma, podrás ahorrar humedad y asegurarte de que cada arbusto reciba suficiente cantidad.
Beneficios del catarro
Antes del invierno, es necesario eliminar las raíces pequeñas, que se encuentran a una profundidad de hasta 25 cm. No se debe ignorar la recomendación. Estas raíces están ubicadas demasiado cerca de la superficie. Durante el período invernal, cuando el riego y la fertilización son escasos, morirán y sacarán fuerza de las uvas. El esquema de eliminación de raíces superficiales se ve así:
- excave con cuidado la tierra alrededor del tronco hasta una profundidad de 25 cm;
- quitar las raíces con tijeras de podar;
- tratar las secciones con una solución (3%) de sulfato de cobre;
- envuelva el área cortada con film en 3 capas y átela con cordel;
- el agujero está cubierto de tierra.
La catarificación es necesaria para quienes cultivan uvas en una finca o en cantidades industriales.
Refugio de uvas para el invierno.
por fases procesamiento de otoño uvas implica una evaluación preliminar del estado de la vid. Si el invierno ya está a la vuelta de la esquina y la vid no está madura, entonces debes dejar de regar y fertilizar temporalmente. Estos procedimientos serán suficientes para acelerar la maduración. Siguiente etapa - . Todo depende de la cantidad de nieve que caiga en la región. Cuanto más pequeño sea, más densa debe ser la tela. El trabajo comienza retirando con cuidado la boca de acceso de los soportes y atando las ramas. Luego se colocan cuidadosamente en el suelo.
En la zona media, el viñedo está cubierto de ramas de abeto. Se trata de sobre ramas de abeto o pino. Bajo tal manto se ha formado un microclima que no permitirá que las uvas sufran. Buen consejo Para cuidar las uvas en otoño y prepararlas para el invierno, se recomienda cubrir las plantaciones con más film. Solo es necesario dejar pequeños huecos para la circulación del aire.
Digan lo que digan, las uvas en la región de Almaty son un cultivo de cobertura, al igual que las moras de jardín. Por supuesto, hay variedades antiguas que pueden soportar las heladas sin quitar las vides, pero se trata principalmente de variedades de vino y se les presta menos atención. Pero no todo el mundo comprende las uvas con su tremendo poder de crecimiento, por lo que los principiantes les tienen un poco de miedo. Intentaremos ofrecer un método simplificado para preparar las uvas para el invierno: cubrir y podar el viñedo para el invierno, como dicen, "para tontos".
Uvas: preparación para el invierno (poda, cobertura, recarga de humedad y abono)
Preparar las uvas para el invierno no consiste solo en podarlas y aislarlas. También es necesario realizar riegos de recarga de humedad y llenar el viñedo de potasio. En verano, a partir de mediados de julio, no se suele regar las uvas. Esto es necesario para que las vides redirijan la fuerza del crecimiento de los brotes hacia la maduración del cultivo. Pero el suelo seco se congela rápidamente y las raíces se dañan, por lo que es necesario regar bien las uvas en octubre. Es mejor regar las uvas por inundación, ya que rociar aumenta la propagación del mildiú.
La fertilización otoñal de las uvas con potasio significa llenar el viñedo con ceniza de madera. El potasio, como ningún otro, aumenta la resistencia al invierno de la vid y, lo más importante, de los ojos, que el próximo año soltará brotes en flor. Regar el viñedo con una solución de ceniza al día siguiente de la recarga de agua. Un día antes de alimentarlo, disuelva 1 taza de ceniza en un balde. Vierta un balde de esta solución debajo de cada arbusto.
Además, vierta ½ cubo de ceniza seca debajo de cada arbusto. ¿Por qué es mejor hacer esto en otoño? Sí, porque la ceniza tiene una reacción alcalina muy fuerte y esto tiene un efecto perjudicial sobre el crecimiento de las raíces finas. En otoño, las raíces delgadas de las uvas mueren y transfieren nutrientes a las raíces más gruesas. Es decir, ya no le temen a ningún álcali, esta vez. Bueno, en segundo lugar, a finales de otoño, invierno y principios de primavera, la ceniza se saturará con ácidos orgánicos y quedará disponible para las uvas.
Cómo podar uvas para el invierno.
Quizás un principiante pueda determinar dónde están los brotes de uva de este año. Es a partir de los brotes de estos brotes de un año, que se despertarán el próximo año, que comenzarán a desarrollarse los brotes florecientes (=fructíferos). Pero hay demasiados en las uvas y solo es necesario dejar dos. Ahora no nos detendremos en detalles sobre la formación de las uvas y cuántas mangas debe tener un arbusto; habrá otro artículo sobre esto.
Necesitamos entender cómo podar las uvas para el invierno para que den frutos el próximo año. Y pasamos de lo simple a lo complejo. En cualquiera de las mangas seleccionamos dos pestañas maduras desde abajo como se muestra en la siguiente figura:
Por encima del segundo brote cortamos toda la pestaña (paso 1). Y acortamos el brote inferior (paso 2), dejando 2 yemas (a veces quedan 3 yemas, y en primavera se rompe o acorta el brote sobrante). También se debe acortar un brote largo antes de protegerlo para el invierno, pero se deben dejar entre 10 y 15 yemas (paso 3). Entonces tenemos un enlace de frutas que se deja para el invierno.
En una vid larga habrá cosecha en verano y los brotes de reemplazo vendrán de una rama corta. Se desarrollarán con más fuerza, porque solo hay dos (si hay más, tendrás que romperlos). El próximo otoño volveremos a hacer un enlace de fruta con ellos: dejaremos una ramita corta en la parte inferior y un brote largo para que fructifique. Y cortamos toda la caña frutal haciendo un nudo. Y cada otoño, así se podan las uvas para el invierno.
Cómo cubrir las uvas para el invierno.
El refugio de las uvas para el invierno se realiza inmediatamente después de la poda. No importa si cultivas uvas en espaldera o en cenador: los principios son generales. Puedes quitar, recortar y envolver las pestañas fijándolas al suelo. O puedes cubrirlos y atarlos verticalmente a un enrejado o glorieta. Lo principal es que el material de cobertura debe quedar libre para que la planta pueda respirar.
Si cubre los arbustos eliminados no con tela, sino con ramas de abeto u otros materiales vegetales, los ratones pueden dañar los arbustos de uva en invierno. Luego debes encontrar hojas y ramitas de saúco, y tirarlas primero y luego las otras ramitas. La baya del saúco es un excelente repelente de roedores.
como estos principios generales preparando el viñedo para el invierno. Realice una recarga de humedad a finales de otoño y alimente los arbustos con potasio. Bueno, no tenga miedo de los arbustos de uva, son fáciles de preparar para el invierno: los principiantes pueden podar y cubrir un viñedo, créanme, todos empezaron por alguna parte.
A la hora de preparar la siembra de uvas para el invierno, es muy importante realizar correctamente todas las actividades en el otoño, lo que ayudará a preservar la cosecha de bayas sin pérdidas hasta la primavera, y también permitirá obtener una cosecha rica y de alta calidad a continuación. año.
Características de la preparación de uvas para el invierno en la Zona Media: cómo cubrir, podar, procesar.
Particularmente importante cuidado apropiado en otoño para plantaciones jóvenes de uvas. Las plántulas, así como los arbustos jóvenes de este cultivo de bayas, independientemente de la variedad, tienen suficiente resistencia al invierno, por lo que durante un invierno helado con poca nieve, el riesgo de congelación de las vides y las hojas de parra aumenta considerablemente. Las plántulas recién plantadas de este cultivo de jardín son especialmente susceptibles a la congelación.
Los mejores materiales de cobertura.
Hoy en día, los jardineros practican varios métodos para cubrir las uvas durante el invierno.
| Método de cobertura | Tecnología de ejecución | Características de la aplicación |
| aporque | Crear un montículo sobre la planta con una altura de 10 cm a 25 cm. | Indicado para proteger el primer año de vida. |
| medio refugio | Crear un refugio para las mangas, la cabeza del arbusto y la base de los brotes con paja o agrofibra. | Proteger la parte de la copa del arbusto de uva ubicada más cerca de la superficie del suelo. |
| cobertura completa de arbustos | Retirar la liana del emparrado y realizar la defoliación con poda formativa. Doble la planta hacia el suelo y luego cúbrala con tela natural y película aislante. | En inviernos cálidos, las estructuras aisladas deben estar equipadas con ventilación para evitar que la planta se humee y se abran prematuramente los cogollos. |
Reglas de poda de invierno.
La poda previa al invierno se recomienda en regiones de viticultura cubierta y contribuye a proteger más eficazmente la planta antes de la aparición del frío invernal:- No se deben dejar más de cuatro ojos en los nudos de repuesto;
- en vides frutales conviene dejar más de diez ojos;
- los cortes deben mirar hacia el interior de la planta;
- todas las ramas que queden deben ser fuertes y sanas;
- se recomienda eliminar las flechas que no dan frutos;
- los nudos de repuesto deben ubicarse lo más cerca posible del tronco;
- Es recomendable procesar la zona cortada.
A la hora de podar los arbustos de uva, es recomendable dejar tocones bajos, lo que no permitirá que las heridas cicatricen por mucho tiempo. momento optimo La poda depende del tiempo, el suelo y las condiciones climáticas de la región donde se cultivan las uvas. Durante este período, se deben eliminar todos los brotes demasiado viejos y afectados por enfermedades.
Alimentación, riego y otros cuidados en otoño.
En otoño es muy importante el riego de recarga de humedad, que se debe realizar en las zanjas que quedan después de cubrir las plantas con tierra y utilizar orificios de drenaje especiales. Si el suelo permanece seco, las heladas invernales pueden penetrar profundamente en el suelo, lo que a menudo provoca la ruptura y la muerte del sistema radicular. En otoño lluvioso, con suelo bien excavado y suelto, no es necesario realizar riegos que recarguen la humedad.
Después del crecimiento activo y la fase productiva, las uvas necesitan reponer la energía gastada, lo que les permitirá prepararse mejor para el invierno, así como para la próxima temporada de fructificación. En el otoño, se deben seguir las siguientes recomendaciones para alimentar cultivos de bayas:
- a principios de septiembre, el primer abono acelera la maduración de la vid y prepara la planta para el invierno;
- para la primera toma se utilizan 20 g de superfosfato y 10 g de sal de potasio por cada una. metro cuadrado viñedo;
- Se logran buenos resultados añadiendo 1-2,5 g de la primera toma. ácido bórico, 2 g de sulfato de zinc y 2-2,5 g de sulfato de manganeso;
- si hay suelo arenoso, añadir 1 g de yodo potásico;
- tarde periodo de otoño La fertilización se realiza añadiendo 25 g de potasio y 25 g de fósforo por metro cuadrado de superficie de plantación.
Todo abono debe ir acompañado del riego más abundante.
Proteger la vid de enfermedades y plagas.
Procesar el viñedo en otoño permite mantener la salud. cultivo de bayas y se lleva a cabo según el siguiente esquema:
- realizar una inspección visual de la parte aérea de la planta para detectar daños por moho;
- si es necesario, eliminar los brotes enfermos y tratar el viñedo. quimicos;
- para pulverizar puede utilizar “Amistar”, “Mikal”, “Efal”, “Delan”, “Ditan-M45”, “Strobi”, “Novozir”, “Utan”, “Penkozeb”, “Acrobat”, “Ridomil- oro” ", "Kuproksat", "Kartotsid", "Sandofan", "Oxicloruro de cobre", "Oxychom", "Agiba-Peak", "Poliram", "Avixil" o "Folpan";
- si el viñedo resulta dañado por el oidio, la planta se trata con preparaciones de azufre;
- para el oidio es aconsejable pulverizar parte aérea arbusto de uva “Gris coloidal”, “Mikal”, “Fundazol”, “Amistar”, “Vectra”, “Topaz”, “Cumulus”, “Strobe”, “Kartotsid”, “Tiovit-Jet”, “Falcon” o “ Impacto";
- se pueden utilizar preparaciones similares para proteger el viñedo del daño causado por Phomopsis y antracnosis;
- Las infusiones a base de tabaco y manzanilla o la droga "Rovikurt" ayudarán a repeler el enrollador de hojas en racimo;
- Para prevenir la infección por cercospora, se utilizan los medicamentos "Fundazol" o "Polychom".
Es muy importante perseguir y pellizcar a tiempo, lo que le permitirá destruir las garrapatas. vid. Recortada arbustos de uva Antes de envolverlo para el invierno, se recomienda tratarlo con una solución al 3-5% a base de sulfato de cobre o hierro.
Cómo cubrir las uvas para el invierno (video)
Siembra de finales de otoño en la región de Moscú, Ucrania, Bashkiria
Tecnología de plantación:
- el sitio debe estar abierto, bien protegido de vientos fríos y corrientes de aire;
- Las vides no deben plantarse cerca de árboles frutales altos. arboles de jardin;
- una plántula de alta calidad tiene un brote verde anual bien desarrollado de 40 a 50 cm de altura con un espesor de tronco de 7 a 8 mm;
- una plántula de uva bien desarrollada debe tener tres o más raíces de color marrón claro, de 10 a 15 cm de largo y más de 2 a 3 mm de espesor;
- los brotes deben tener cogollos bien maduros e inmediatamente antes de plantarlos deben acortarse en cuatro ojos;
- sistema raíz después de la poda refrescante, se recomienda sumergirla en una solución a base de heteroauxina antes de plantar;
- se debe preparar de antemano un foso de aterrizaje de 50x50x60, que garantice un drenaje de alta calidad a base de piedra triturada o ladrillos rotos;
- Se recomienda instalar una tubería en el centro del hoyo de plantación para la alimentación líquida y el riego de la planta;
- el hoyo debe llenarse con tierra fértil con la adición de nitroammophoska, ceniza de madera y humus.
Después de la siembra, es necesario realizar abundantes medidas de riego. Plantación de otoño Implica un aporque alto obligatorio de la planta con tierra, así como un acolchado con agujas de pino. serrín o virutas.
Selección de variedades
En otoño, tiene sentido plantar solo las variedades más sencillas y resistentes a las heladas que puedan echar raíces mucho antes del inicio de las heladas invernales. Actualmente, existen varias variedades de este tipo y todas merecen, con razón, la atención de los jardineros aficionados.
| Variedad | Categoría | Peculiaridades | resistencia a las heladas |
| "Riesling" | Variedad técnica (vino) | Sin pretensiones ante las condiciones de crecimiento. | hasta -26°C. |
| "Agustín" | Forma híbrida | Mayor resistencia a varias enfermedades | hasta -26°C. |
| "Alfa" | Forma híbrida compleja | Resistencia a la podredumbre gris y a la polilla de la uva. | hasta -29°С |
| "Isabel" | Variedad técnica de mesa híbrida | Caracterizado por enredaderas fuertes y altas. | hasta -32°С |
| "Marinovski" | Vista híbrida | Bajo porcentaje de contenido de azúcar. bayas maduras | hasta -29°С |
| "Amursky" | Variedad de origen europeo-amur. | Necesita racionamiento de rendimiento estacional | hasta -29°С |
Almacenamiento de esquejes de uva hasta la primavera.
Los esquejes de uva (chubuks) se conservan bastante bien en casa hasta la primavera. Como regla general, el almacenamiento a largo plazo de esquejes en forma de material de siembra para la siembra de primavera se lleva a cabo en un sótano o en un refrigerador de acuerdo con las siguientes recomendaciones:
- Los esquejes atados en manojos se deben colocar en una bolsa de plástico, espolvoreados con aserrín humedecido. No se puede atar bien la bolsa, ya que esto puede alterar el intercambio de aire y la respiración del material de siembra. El paquete con los esquejes debe colocarse para el almacenamiento a largo plazo en el sótano a una temperatura entre 2 y 4°C;
- El almacenamiento a largo plazo del material de siembra se puede realizar en zanjas especiales de 50 cm de profundidad con una longitud y ancho arbitrarios. En este caso, los esquejes cortados deben atarse en manojos, colocarse en el fondo arenoso de la zanja y rociarse con un. capa de arena y tierra mojadas.
Ahorrar material de siembra fresco o regular refrigerador doméstico. Los esquejes cortados deben envolverse en un paño húmedo y limpio y luego colocarse en bolsas de plástico y colóquelo en el estante inferior del frigorífico.
Cómo mantener las uvas frescas por más tiempo
Al cosechar, los jardineros se preguntan cómo conservar las bayas y las hojas del cultivo durante más tiempo con pérdidas mínimas. Por supuesto, las variedades más estables y de maduración tardía son las que duran más, pero se deben seguir ciertas reglas al almacenarlas.
Almacenamiento de bayas
Almacenamiento a largo plazo Las bayas de uva implican cierta preparación para el almacenamiento y la implementación. recogida correcta cosecha:
- Debe haber ventilación constante en el almacén de uva;
- en invierno, la temperatura en la instalación de almacenamiento no debe descender por debajo de 2°C, y rendimiento óptimo puede variar entre 0 y 5°C;
- el almacenamiento debe estar completamente libre de plagas y mohos, por lo que la visita debe ser tratada previamente.
Los racimos maduros se pueden colocar en estantes y almacenar en tinas de madera o cestas de mimbre, además de colgar del techo.
Almacenamiento de hojas
Hojas de uva Para preparar dolma, puedes conservarla de varias formas:
- hojas congeladas;
- enlatado mediante decapado;
- enlatado seco;
- salazón y salazón seca.
La mayoría de las veces, las hojas lavadas y secas se apilan en pilas de hasta treinta piezas y se envuelven en una película adhesiva. Esta preparación se conserva idealmente en el hogar. congelador.
Cómo podar las uvas antes de dejarlas invernar (vídeo)
Actualmente, las uvas tienen la misma demanda que hace miles de años. Las bayas y hojas de este cultivo se comen frescas y sirven como una base excelente para las preparaciones. Cultivar esta valiosa y popular planta en la jardinería doméstica no es demasiado difícil, basta con seguir la tecnología y seguir todas las recomendaciones enumeradas anteriormente;
Reseñas y comentarios
Svetlana 25/10/2015
Hay que tener cuidado con la paja al cubrir las uvas, especialmente si contiene espiguillas de grano: los ratones pueden reproducirse en ella y hacer nidos. Luego roerán toda la vid. Este fue mi caso cuando comencé a trabajar con uvas. También espolvoreo la vid con pimiento rojo antes de cubrirla: a los ratones no les gusta.
Elena 30/08/2018
Cubrimos las uvas en otoño de dos maneras, ya sea cavando zanjas a lo largo de las uvas, colocando las vides allí y cubriéndolas con tierra, o simplemente doblando las vides al suelo, asegurándolas con grapas, cubriéndolas con hule en la parte superior y fijándolos también con grapas. Hasta donde yo sé, las uvas no temen tanto al frío como al glaseado.
Añadir un comentarioDespués de todo, debes tener en cuenta la masa. matices importantes, entre los cuales son importantes la poda y el cubrimiento. De esto depende cómo se sentirán los brotes en la primavera y su productividad.
Por qué es necesario proteger las uvas en invierno
Escarcha, frío penetrante, fluctuaciones bruscas régimen de temperatura muy peligroso para las uvas. Una planta sin la preparación adecuada para el invierno puede morir en algunas regiones. La estación fría es la más peligrosa para los arbustos plantados en campo abierto, y no a la escuela. Antes de los duros inviernos, las plántulas deben esconderse adecuadamente para que el próximo año pueda disfrutar de una rica cosecha de bayas y hojas jugosas y saludables, con las que podrá preparar una deliciosa dolma.
Es importante recordar que es necesario cubrir:
- variedades de bayas inestables;
- formas híbridas;
- plántulas jóvenes;
- Arbustos resistentes a complejos.
Algunas variedades de uva son resistentes a las heladas. Sin embargo, también es necesario prepararlos adecuadamente para el invierno, teniendo en cuenta algunas de las características climáticas de las regiones.
Preparación adecuada de la uva para la invernada: recomendaciones básicas.
Cosecha de vides periodo de invierno Tiene varias características y condiciones. Debe realizarse en otoño. Lo principal que hay que hacer es poda correcta plantas. Será necesario doblar los arbustos al nivel del suelo y cubrir completamente las uvas. La poda también es aceptable en los meses de primavera.
¡Nota! Podar las plántulas en otoño es lo más racional, ya que este tiempo permite reducir el tamaño de la plantación y ayuda a que sea más fácil inclinarse hacia el suelo.
En la primavera, la savia puede filtrarse de las vides podadas, lo que a su vez debilitará el cultivo y reducirá los niveles de rendimiento.
Preparación de la cultura en los Urales.
En los Urales existen algunas sutilezas a la hora de preparar las uvas para los duros inviernos. En estas regiones no se permite la poda con brote y nudo de repuesto, ya que condiciones climáticas tener muchas características. Ya en marzo hay saltos bruscos temperaturas, lo que provoca una parada en el desarrollo de las primeras yemas.
Aquí debes eliminar todos los hijastros y disparar hasta la parte que se ha vuelto leñosa. Puedes dejar un máximo de 12 cogollos. No se recomienda podar los arbustos durante el primer año. En este caso, conviene dejar 4 mangas porque cultivar este cultivo en esta zona puede ser impredecible debido a las duras condiciones.
Preparando uvas para el invierno en los Urales
Trabajos otoñales con vides en la zona media y en la región de Moscú.
En la zona media con suficiente inviernos suaves Las vides se preparan para el clima frío un par de semanas después de la caída de las hojas. Sin embargo, no se recomienda esperar a que lleguen las heladas. En estas regiones es necesario:
- cortar completamente los brotes jóvenes;
- eliminar a todos los hijastros;
- Deje troncos de hasta 12 yemas si dan fruto.
¡En una nota! En otros casos, se deben cortar las ramas inferiores, dejando no más de 4 ojos.
En zonas medias conviene retirar la planta de sus soportes y doblarla hacia el suelo. Encima se crea un refugio de hojas secas, material especial, pizarra, paja.
El cultivo y cuidado de las uvas en la región de Moscú requiere una correcta flexión de las vides hacia el suelo. Es muy importante que no entren en estrecho contacto con el suelo. Los tablones de madera generalmente se colocan sobre el suelo, lo que evitará la formación de condensación, moho y pudrición de las plántulas.
Además, puedes tratar la planta con sulfato de cobre para protegerla de microorganismos dañinos.
Algunos tipos de cultivos no requieren abundante refugio. Estas variedades incluyen:
- Norte temprano;
- Jubileo de Novgorod;
- Moscú sostenible.
Les bastará una pequeña cantidad de ramas de abeto.
Cómo podar uvas para el invierno.
Para conservar bien las uvas en invierno, es muy importante podarlas correctamente en otoño. El proceso elimina partes de las vides que han dejado de producir frutos. Sólo necesitas dejar el nudo de repuesto y la flecha de la fruta. Es igualmente importante eliminar:
- mangas viejas;
- partes dañadas;
- vides enfermas;
- zonas inmaduras.
El procedimiento debe dividirse en 2 enfoques. La primera vez se debe realizar después de la recolección para eliminar las ramas secas y débiles.
Podar adecuadamente las uvas para el invierno.
La etapa principal puede comenzar después de que el arbusto haya perdido todas sus hojas. Es muy importante tener tiempo para completar el trabajo antes de la primera helada, a una temperatura del aire de al menos -3. Todos los brotes de más de 1,5 metros se eliminan en los primeros días de septiembre. Los arbustos que superen el segundo alambre del soporte deben cortarse en 30 cm. Lo principal es no exceder la eliminación de brotes en más del 10%. Todos los hijastros deben ser cortados. La parte de abajo las plantas deberían convertirse en la base para el reemplazo de nudos. Para ello, no deje más de 4 ojos. Al formar el brote del fruto, se deben dejar de 5 a 12 ojos.
Cómo cubrir las uvas para el invierno.
Antes de cubrir las uvas antes de inviernos suaves, la cosecha debe tratarse con sulfato de hierro o cobre. En regiones con inviernos cálidos No es necesario cubrir la planta. Sin embargo, todas las variedades deben protegerse de la muerte si la temperatura es de -21°C o menos.
Antes de refugiarse, las enredaderas se inclinan hacia el suelo y las fijan a él. Se excavan desde arriba con tierra humedecida del espacio entre hileras.
¡Nota! No se puede utilizar tierra debajo de las uvas, ya que las raíces se congelarán.
Mayoría Buen camino cubriendo las vides - método de secado al aire. Se debe arrojar arpillera de plástico sobre manojos de brotes o arcos de alambre. Puedes usar película oscura. Luego la planta se entierra en el suelo. Periódicamente, será necesario ventilar, secar y enfriar los brotes, para lo cual simplemente se abre el refugio por un corto tiempo.
Refugio de uvas para el invierno.
Este método le permite utilizar:
- hojas;
- paja;
- serrín.
Sin embargo, siempre se coloca una película encima, cuyos bordes necesariamente se presionan.
¡En una nota! En el sur, la planta se entierra en una capa de suelo de 20 a 25 cm.