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Cómo limpiar rápidamente una sartén de los depósitos de carbón. Métodos de limpieza mecánica.

La sartén de hierro fundido es duradera. Es importante cuidar adecuadamente el artículo y eliminar los depósitos de carbón de manera oportuna, y no permitir que se oxide o se enmohezca. Los depósitos de carbón se pueden eliminar fácilmente con un cuchillo si calientas la sartén.

Una buena receta de la época de la URSS: refresco + 72% de jabón + cola de silicato.

Muchas amas de casa están interesadas en la cuestión de cómo limpiar una sartén de hierro fundido. Y el hollín y el óxido pueden arruinarlo. Usando nuestros consejos, puedes eliminarlos.

Algunas personas piensan que siempre necesitas una sartén de hierro fundido.

Esto no es del todo cierto, pero es mejor limpiar la plancha inmediatamente después de que se ensucie. El hollín es una capa formada por aceite y grasa y ya es antiadherente. Esta capa es ideal para freír bistec, papas fritas y lo que quieras.

Después de su uso, es mejor usar otros utensilios de cocina de hierro fundido bajo flujo. agua caliente. Puedes utilizar una esponja o un trapo, pero no se necesitan productos de limpieza. La prenda debe secarse inmediatamente.

Si quedan restos de comida sólida en la sartén, puedes deshacerte de ellos. de una de varias maneras.

  1. Utilice una esponja o un cepillo de cerdas de nailon. Vierta agua caliente o Coca-Cola en la sartén.
  2. Si desea eliminar rápidamente los alimentos sólidos del fondo o de los lados de la sartén, debe retirar los platos del agua caliente, agregar sal kosher y frotar con servilletas de papel. Los movimientos de frotamiento deben ser circulares. La plancha también se puede limpiar con sal. Lo creas o no, la coca también elimina los restos de comida.

Si sabe por experiencia que la mancha es difícil de quitar con los métodos anteriores, llene un caldero u otro recipiente con agua, hiérvala y los depósitos se caerán. Después del lavado, puedes verter una fina capa de aceite vegetal sobre la sartén.

¿Cómo eliminar el óxido?

El óxido aparece en la superficie de la sartén si los platos no se secan a tiempo o si se colocan en un lugar demasiado húmedo para guardarlos.

Repasa la prenda seca con papel de lija grueso. Pula los platos con cuidado con papel de lija de grano fino. Esto eliminará el óxido del hierro fundido.

Limpiar con Coca-Cola

No todo el mundo lo cree, pero la coca realmente elimina los depósitos de carbón de una sartén. El líquido disuelve la grasa vieja.

Sumerge el recipiente en la bebida o viértelo dentro de los utensilios de cocina y pronto el refresco se comerá la grasa. La limpieza con Coca-Cola es un procedimiento sencillo.

Métodos para cocinar una sartén de hierro fundido.

El hollín en una sartén aparece debido a que se han quemado grasas y restos de comida. Con el paso de los años, si no limpias los utensilios de cocina, se puede acumular una capa decente.

Se elimina quemándolo. Algunos de estos métodos se pueden implementar en casa, mientras que otros son demasiado peligrosos porque suponen un riesgo de incendio.

Método número 1

Elija el quemador con mayor calor. Encenderlo poder completo y calentar un lado de la sartén.

De esta forma podrás limpiar el caldero también. Después de 2-3 minutos, debes retirar los platos del fuego e intentar quitar las capas de hollín con un cuchillo fuerte.

¿No funciona? Continúe calentando el mismo lado durante 2-3 minutos. ¿Eliminado de este borde? Haz lo mismo con los otros lados.

Lave la sartén con una esponja y jabón con agua corriente tibia. Secar con toallas de papel desechables.

Método número 2

Aquí lo utilizan para eliminar los depósitos de carbón. soplete. La grasa que forma el hollín se quema y se convierte en hollín.

Se puede quitar fácilmente. Así limpian los hombres el caldero, eliminando los depósitos de carbón. Al igual que los soldadores, usan guantes contra incendios como protección y lo hacen en los garajes.

El óxido se elimina con papel de lija.

En una casa o apartamento, absténgase de realizar tales experimentos. Puede ocurrir un incendio.

Método número 3

¿Estás pensando en actualizar tu caldero o eliminar los depósitos de carbón de tu sartén favorita? Haz esto justo encima del fuego.

Por ejemplo, este procedimiento se puede realizar al aire libre encendiendo un fuego y arrojando en él un caldero o una sartén. Si tiene un asa de hierro fundido, entonces se coloca todo el recipiente al fuego.

Si el mango es de madera o plástico, retíralo y solo así podrás dejar la sartén en el fuego durante 15 minutos.

Luego sácalo con un palo y quita los depósitos de carbón con un cuchillo.

Si el procedimiento no da el resultado deseado, colóquelo nuevamente en el fuego y caliéntelo nuevamente. Trabaja diligentemente con el cuchillo, eliminando los viejos depósitos de carbón.

Existen otras formas de limpiar el hierro fundido. Por ejemplo, agentes químicos. Mirémoslos.

Productos químicos eficaces

Averigüemos qué productos químicos para el hogar Puedes eliminar los depósitos de carbón. Usar tales medios.

  1. Si la capa de grasa de la sartén es pequeña y la compraste no hace mucho, lávala con una toallita y un limpiador de utensilios de cocina, como Fairy u otro detergente similar de alta calidad.
  2. ¿Llevas años usando un caldero o una sartén? Por la noche, enjuagar el recipiente con desengrasante y luego aplicar el producto utilizado para la limpieza del horno. Envuelva bien la sartén engrasada en una bolsa. Déjalo reposar hasta la mañana. Todas las manchas desaparecerán en medio día. Si quedan por algún lado, frotar ligeramente con una esponja metálica (también quita óxido).

Cuando manipule una sartén con productos químicos fuertes, hágalo con guantes de goma.

Si está en la sartén después de su uso. raspador de metal Habrá rayones, puedes limpiarlos con papel de lija de grano fino. También es conveniente limpiar la plancha.

Solución universal desde los tiempos de la URSS.

Durante los tiempos Unión Soviética amas de casa se transmitieron entre sí esta receta:

  • 0,5 kg de refresco;
  • pastilla de jabón al 72%;
  • pegamento de silicato - 2 piezas

Para hervir una sartén, necesitará una caldera u otro recipiente espacioso.

Se debe quitar el mango de madera u otro material. Pero la plancha debe limpiarse con una esponja empapada en la solución. Eliminará el óxido papel de lija. Para los utensilios de cocina, respete las siguientes instrucciones.

  1. Llena un recipiente con agua y colócalo en la estufa para que se caliente.
  2. Ralla el jabón en un rallador grueso y agrégalo al agua. Ahora agrega bicarbonato de sodio. pegamento de silicato.
  3. Mezclar todos los ingredientes de la receta y sumergir la cacerola en agua.
  4. Coloca la sartén en agua hirviendo durante 15 minutos. Ahora cierra el agua y cierra el recipiente con una tapa. Por cierto, se puede utilizar coca en lugar de agua.
  5. Deje reposar la sartén allí durante 2 a 3 horas. Luego debes tomar una esponja y lavar el bronceado con ella. EN lugares dificiles Utilice un raspador de metal.

El olor con este método no será el más desagradable. Lo mejor es realizar este trámite en el exterior; si esto no es posible, abra bien la ventana o encienda el capó.

Cuando haya terminado de saltear o freír, enjuague y seque inmediatamente la sartén. Si los utensilios de cocina no se secan antes de guardarlos, se puede formar moho en ellos.

Debe guardar el equipo en un lugar seco y fresco. La plancha no se deteriorará con la humedad.

Sabiendo limpiar de los depósitos de carbón una sartén de aluminio, acero, hierro fundido o con revestimiento de teflón, mármol o esmalte, eliminarás muchos años de depósitos de grasa en el exterior y comida quemada en el interior. Utilice limpiadores de desagües o Schumanite, pero con precaución. Más medios seguros– ácido cítrico, vinagre, refrescos, amoníaco, peróxido de hidrógeno, tabletas negras de carbón activado. Prepara la solución y hierve la sartén. Después de enfriar, lavar con detergente.

Cualquier sartén debe limpiarse de depósitos difíciles de eliminar, que consisten en depósitos de grasa sobre los que se multiplican. microorganismos patógenos. Para evitar que depósitos dañinos y microbios entren en sus alimentos, infórmesecómo eliminar los depósitos de carbón de una sarténquímicos y métodos tradicionales.

Métodos básicos para limpiar sartenes.

Para limpiar cualquier sartén quemada es necesario hacer un esfuerzo y utilizar productos de limpieza. Hoy en día, el pulido con chorro de arena es un dispositivo popular. La arena liberada bajo presión actúa como abrasivo, raspando rápida y cuidadosamente los vapores y preservando el revestimiento. La desventaja del pulido con chorro de arena es que es voluminoso y caro. Si no tiene la oportunidad de adquirir este dispositivo, elija el método más conveniente.

Ha llegado el momento en que la pregunta " ¿Cómo limpiar una sartén de los depósitos de carbón?" te persigue. En las sartenes quedan restos de hollín y grasa. problema global Todas las amas de casa a las que les encanta cocinar en casa, pero te contamos y te mostramos en vídeo cómo afrontarlo.

Limpiar una sartén de años de depósitos de carbón no es lo mejor actividad agradable. Es tan difícil deshacerse de una capa gruesa de grasa quemada que a veces no quiere perder el tiempo en "fricciones" inútiles con un raspador, y existe un fuerte deseo de simplemente tirar la sartén. Sin embargo, no todas las amas de casa aceptan despedirse de su amado "ayudante", que tan maravillosamente fríe los panqueques.

Las sartenes modernas están equipadas con teflón o revestimiento ceramico, sobre el que no se forman depósitos de hollín ni de grasa. Es casi imposible "ahumar" platos con tal recubrimiento. Es muy práctico en el día a día gracias a su revestimiento antiadherente. Además, limpiar una sartén de este tipo es mucho más fácil que el hierro fundido, porque platos modernos mucho más ligeras que las sartenes y ollas de hierro fundido de la abuela.

Sin embargo, estos "contemporáneos" también tienen sus inconvenientes. Las sartenes antiadherentes no saben tan bien como las viejas sartenes de hierro fundido. Además, existe un debate constante sobre la "inocuidad" de este revestimiento único, en el que nada arde. Por lo tanto, la mayoría de las amas de casa continúan cocinando chuletas y panqueques en sartenes de hierro fundido probadas, que con el tiempo adquieren una "capa negra".

Entonces, descubramos cómo limpiar una sartén de los depósitos de carbón. Los detergentes y productos de limpieza funcionan bien con problema pulmonar Hollín. El líquido lavavajillas "Fairy" combate eficazmente los depósitos de grasa en las sartenes. El detergente es capaz de hacer frente incluso a una capa gruesa de hollín grasoso, pero es mejor no dejar que llegue a ese punto.

Es importante lavar la sartén después de cada comida, en lugar de esperar hasta que esté cubierta por una capa espesa y negra de hollín.

Hay muchos análogos que destruyen activamente la grasa. Por ejemplo, "Mr. Muscle anti-fat" puede destruir incluso la grasa vieja de una sartén quemada. Al quitar la capa superior de grasa, puede limpiar rápidamente la sartén de los depósitos de carbón. Incluso la crema limpiadora Sanita te ayudará a limpiar una sartén quemada, por supuesto. usando un raspador de metal.

Antes de limpiar la sartén de los depósitos de carbón, asegúrese de usar guantes de goma para proteger la piel de sus manos de los efectos de productos químicos agresivos. Un respirador tampoco vendría mal. No olvides que esto todavía es sustancias químicas, que, por decirlo suavemente, no tienen un efecto muy bueno en la salud humana.

Antes de limpiar la sartén con quimicos, pensar dos veces. Después de todo, entonces cocinarás comida para toda la familia, incluidos los niños.

¿Cómo limpiar el exterior de una sartén?

Pocas personas saben cómo limpiar el exterior de una sartén de los depósitos de carbón. Limpiar el interior de los platos es mucho más fácil, pero aquí se explica cómo eliminar los depósitos de grasa y humo de afuera sartén de hierro fundido favorita: eso ya es una pregunta.

Los depósitos de carbón, que se forman bajo la influencia de una llama directa, después de un tiempo dejan de eliminarse con agentes de limpieza y detergentes comunes. Con el tiempo, ya no se puede lavar. Pero no os desesperéis, amas de casa, y no penséis que ha llegado el momento de decirle adiós a vuestra sartén favorita.

Existen varios métodos que ya se han probado a lo largo de los años. Nuestros abuelos también los usaban, y en la vida moderna no se han olvidado, ya que solo con su ayuda es posible deshacerse del hollín de muchos años.

1. Llama de fuego.

Al actuar sobre la superficie metálica de la sartén, el fuego comienza a secar los depósitos de carbón y a derretir la grasa. Puedes calentar una sartén quemada en casa sobre un quemador abierto, sobre el fuego o usando un quemador de gas. Si decides limpiar la sartén con este método en tu apartamento, abre todas las ventanas, o mejor aún, haz un borrador. El olor cuando se destruye el depósito de grasa no será el más agradable. Así que será mejor que tomes quemador de gas, una sartén y directo a la calle.

Para hacer todo correctamente y no agravar aún más la situación, es necesario colocar la sartén sobre un soporte de metal y quemarla a fuego abierto por todos lados. Si tu sartén mango de madera, luego actúe con el mayor cuidado posible o abandone este método de limpieza por completo.

Si una sartén de aluminio está cubierta de hollín, no se recomienda mantenerla sobre el fuego durante mucho tiempo, ya que puede deformarse fácilmente.

Notarás cómo durante el proceso de calentamiento los depósitos de carbón se encogerán y se caerán en pedazos. Puede acelerar este proceso recogiendo ligeramente los depósitos de carbón exfoliados con un cuchillo.

2. Impacto mecánico.

Los depósitos de carbón se pueden eliminar con un cepillo de hierro, utilizando un taladro con accesorio de metal y una amoladora. Ahora se utiliza tecnología moderna para esto, pero nuestras abuelas usaban otros dispositivos improvisados.

Su amado esposo le ayudará a eliminar los depósitos de carbón de la sartén utilizando un taladro de metal. Dejar Asegúrese de usar gafas y un respirador., ya que pequeñas partículas de hollín colapsadas volarán en todas direcciones. No es necesario realizar este tipo de limpieza en la casa., es mejor dejar que su hombre entre al garaje o al exterior, de lo contrario encontrará pequeños "copos de hollín negro" detrás de los muebles o electrodomésticos durante mucho tiempo.

El siguiente método es similar al anterior, solo que se debe utilizar para limpiar los depósitos de carbón de una sartén. amoladora. Una lijadora de banda, excéntrica o vibratoria funcionará de manera más efectiva.

Es necesario moler la sartén hasta que todos los depósitos de carbón desaparezcan por completo. En este caso, tendrá pequeñas partículas, por lo que es necesario llevar mascarilla protectora y gafas protectoras. Lijar en el apartamento está fuera de discusión. Limpie la sartén de los depósitos de carbón usando amoladora Sólo debe usarse en un garaje o al aire libre.

3. Solución universal.

Una solución especial que se puede preparar en casa eliminará los depósitos de carbón de una sartén de cualquier material. Este producto también es adecuado para platos delicados y modernos. Una sartén quemada también se puede limpiar de depósitos de carbón con este remedio popular.

Para preparar correctamente una solución especial, debe abastecerse de los siguientes componentes:

Si has encontrado todo, puedes empezar a cocinar. remedio universal, siguiendo la siguiente secuencia de acciones:

Después de dicha " procedimientos de agua"Incluso los depósitos de carbón más antiguos se pueden limpiar fácilmente con un cuchillo.

Cualquiera que sea el método que elijas, Después de la limpieza, la sartén debe enjuagarse bien con agua corriente.. Si utiliza una solución especial, es aconsejable hervir la sartén en agua limpia Dentro de media hora.

En conclusión, quiero decir que no se devanará los sesos sobre cómo limpiar la sartén de los depósitos de carbón del exterior si la lava regularmente después de cada fritura.

¿Cómo limpiar una sartén de hierro fundido, acero, teflón y cerámica?

Limpiar una sartén de los depósitos de carbón tiene sus propias características dependiendo del material del que esté hecha. Por ejemplo, es imposible limpiar una sartén de teflón con los mismos productos que se utilizaron para limpiar una sartén de hierro fundido, ya que el delicado revestimiento de teflón o cerámica no resistirá las influencias agresivas. En este artículo encontrarás todo tipo de opciones para la limpieza de tu sartén en particular.

Para limpiar adecuadamente los platos de los depósitos grasosos quemados, es necesario comprender qué es. Nagar Es una combinación de componentes grasos y óxidos que libera cualquier superficie metálica cuando se expone a altas temperaturas. De esto se deduce que es necesario deshacerse de él lo antes posible, ya que la entrada de partículas de hollín quemado en los alimentos tiene un impacto negativo en impacto negativo sobre la salud humana.

Es mejor evitar ese momento crítico en el que los trozos negros quemados comienzan a desprenderse y entrar en la comida. Los depósitos de carbón deben eliminarse inmediatamente. Pero no olvide que diferentes aleaciones requieren enfoque individual. Más adelante en la tabla veremos cómo limpiar su sartén por dentro y por fuera de los depósitos de carbón.

Funciones de limpieza

Agente de limpieza

Preparar y usar el limpiador

Sartén recubierta de teflón

Los productos en polvo que contienen partículas abrasivas están contraindicados.

solución ceniza de soda Y detergente

  • vierte un poco de agua en el fondo y deja que se caliente;
  • después de que hierva el agua, apague el fuego y déjelo por 40-45 minutos;
  • para que los depósitos de carbón se destruyan más rápidamente, puede agregar a la sartén unas gotas de detergente para platos o una cucharada de carbonato de sodio;
  • para completar la limpieza bastará con pasar una esponja suave por la superficie;
  • Para enjuagar bien los restos de detergente, hierva una sartén con agua limpia.

Sartén de acero

Está estrictamente prohibido el uso de abrasivos ásperos y raspadores metálicos.

Sal de roca

  • vierta medio vaso de sal de mesa en una sartén de acero y prenda fuego;
  • calentar la sal por 15 minutos;
  • después de eso, apague el fuego y deje la sartén por varias horas;
  • Después de unas horas, podrá limpiar rápidamente los platos quemados de grasa y depósitos de carbón con una esponja dura.

Ceniza de soda

  • mojar la sartén de de acero inoxidable interior y exterior con agua caliente;
  • espolvorear generosamente toda la superficie con carbonato de sodio;
  • Frote bien con una esponja porosa, centrándose Atención especialáreas quemadas;
  • deja el bicarbonato de sodio en la superficie del molde durante media hora;
  • enjuague los restos de refresco y hollín con agua caliente;
  • Si en algunos lugares los depósitos de carbón no se limpian bien, se puede repetir el procedimiento.

Vinagre de mesa y ácido cítrico.

  • vierta unos vasos de vinagre de mesa en una sartén de acero y póngalo a calentar;
  • abra inmediatamente la ventana de la cocina, porque el vinagre se evaporará durante el calentamiento y habrá un olor desagradable en la habitación;
  • después de que el vinagre se caliente un poco, agregue un paquete de ácido cítrico;
  • cuando el vinagre empiece a hervir fuerte, puedes apagar el fuego debajo de la sartén;
  • dejar el recipiente quemado con vinagre y ácido cítrico durante media hora;
  • transcurrido el tiempo indicado, los residuos quemados se pueden limpiar fácilmente con un cepillo;
  • Asegúrese de enjuagar los platos después de limpiarlos con agua corriente fría.

Sartén de hierro fundido

no teme a los abrasivos gruesos e incluso a un raspador de metal, incluso se puede limpiar con una amoladora

Sal de roca, vinagre de mesa y carbonato de sodio.

  • espolvoree el fondo de la cacerola con sal de mesa en una capa de varios centímetros;
  • vierta vinagre;
  • deja reposar la sartén durante 30 minutos;
  • después de media hora, póngalo al fuego y vierta cinco cucharadas de refresco (esto es un poco menos de un vaso);
  • Hervir los ingredientes mezclados durante 10 minutos y retirar del fuego;
  • enjuagar la sartén gran cantidad agua

Aceite vegetal para crear una capa antiadherente.

Cuando te dejes llevar por la limpieza de una sartén de hierro fundido de grasa y depósitos de carbón, no te excedas. No es necesario lavar bien el hierro fundido para eliminar los residuos de aceite, ya que la fina capa de grasa es una especie de revestimiento antiadherente.

Si la limpias hasta que brille, calienta la sartén por primera vez con un poco de aceite vegetal y enjuágala con agua fría.

Sartén con revestimiento cerámico.

limpie únicamente con una esponja suave y porosa o un paño de fibra;

evitar cambios bruscos temperaturas;

No utilice limpiadores abrasivos ni raspadores de metal.

Bicarbonato

Si se forman depósitos menores, lave la bandeja de cerámica con una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio.

Esperamos que haya encontrado exactamente su sartén en la lista y haya elegido la más adecuada para usted. la mejor manera limpiándolo de los depósitos de carbón. Créame, esto se puede hacer en casa utilizando medios improvisados ​​​​no menos eficazmente que el uso de productos de cuidado costosos. un cierto tipo superficies. Pero lo más importante que quiero decir, queridas amas de casa, es que cuiden sus sartenes y limpien sus superficies a tiempo para evitar la formación de hollín.

Limpiar depósitos viejos de grasa y carbón con remedios caseros.

Cada vez más amas de casa están interesadas en la cuestión de limpiar la grasa vieja y los depósitos de carbón de una sartén con remedios caseros. En la vida moderna, no siempre tenemos tiempo para limpiar los platos de grasa quemada de manera oportuna. Por eso, al cabo de un tiempo, notamos que se ha formado una gruesa capa de hollín negro en tu sartén favorita, que te regaló tu madre.

Entonces es cuando nos agarramos la cabeza y no sabemos cómo limpiarla de esa terrible capa de grasa y hollín, que no se puede quitar ni siquiera con una lana de acero.

Pero no deberías enojarte, porque tengo varios secretos guardados para solucionar este desagradable problema. Créame, después de usar cualquiera de ellos, el hollín y la grasa vieja abandonarán rápidamente su sartén favorita.

1. Jabón para lavar ropa.

Si la capa de grasa de su sartén se ha arraigado hasta tal punto que todos los medios probados ya no ayudan, el jabón para lavar ropa común le ayudará a afrontar este problema:

    • rallar la mitad del jabón para lavar al 72% en un rallador grueso;
    • vierta las virutas en la sartén y llénela con agua;
    • hervir solución de jabón Dentro de media hora;
    • Ahora puedes apagar el fuego y dejar los platos a un lado por otros 40 minutos;
    • al final del tiempo especificado, lave bien la sartén con una esponja dura o un paño;
    • Enjuague bien y hiérvalo con agua limpia.

2. Vinagre y ácido cítrico.

El ácido cítrico y el vinagre de mesa te ayudarán a eliminar la grasa vieja de las paredes de una sartén o sartén:

    • vierte un poco de agua en un recipiente y prende fuego;
    • espere hasta que hierva y vierta medio vaso de vinagre de mesa;
    • agrega una cucharada de ácido cítrico;
    • apague el fuego y deje reposar el plato grasiento durante unos 45 minutos;
    • La reacción del vinagre y el ácido cítrico destruirá incluso la grasa más vieja que te costó raspar con un cuchillo.

Esta herramienta Contraindicado para utensilios de cocina de aluminio..

3. Pegamento de silicato.

Para limpiar una sartén de los depósitos de carbón con pegamento de silicato, se deben realizar los siguientes procedimientos:

    • Vierta 10 litros de agua en una cacerola grande u otro recipiente;
    • agregue 100 gramos de cola de silicato o cola PVA y 150 gramos de bicarbonato de sodio;
    • Sumerja la sartén en ella y hierva durante media hora;
    • apagar la solución hirviendo y dejar enfriar;
    • Una vez que la sartén se haya enfriado por completo, elimine los depósitos de carbón viejos con un raspador de metal.

Además de todo lo anterior remedios caseros, podrá tratar eficazmente la grasa que se ha adherido por completo a la sartén. esponja de nailon y agente limpiador horno . Basta con aplicar una pequeña cantidad de detergente en una sartén fría y frotarlo por toda la superficie, para luego utilizar una esponja de nailon y agua caliente para limpiar la sartén por dentro y por fuera. Debido a su textura densa, el nailon elimina eficazmente la suciedad.

Para obtener el máximo efecto, aplique limpiador de hornos a la bandeja grasienta y colóquelo en bolsa de plastico, atar bien y dejar toda la noche. Por la mañana, puedes lavar la sartén con una esponja de nailon.

No podrás creer lo que ves, pero no quedará ni rastro de grasa. Incluso al tacto, el recipiente “crujirá” por la limpieza.

Cada ama de casa se encuentra de vez en cuando con una desagradable capa negra en las sartenes, que aparece con su uso frecuente. Y si el ligero oscurecimiento se puede simplemente lavar, entonces limpiar la sartén del hollín en forma de una densa costra negra es mucho más difícil. Al elegir un método de limpieza, hay que tener en cuenta no sólo el material del que está hecho, sino también la presencia capa protectora, que puede dañarse y hacer que la sartén sea completamente inadecuada para cocinar.

¿Qué es el hollín y por qué es peligroso?

Bajo influencia alta temperatura cualquier superficie metálica comienza a liberar óxidos, que cubren una sartén calentada al fuego con una fina capa. Hollín de un quemador en funcionamiento, manchas grasosas y los restos de comida, que se queman en los bordes de la sartén, se convierten gradualmente en una densa capa negra llamada hollín. Si los depósitos de carbón no se eliminan a tiempo, los contaminantes comienzan a adherirse aún más a la superficie, aumentando el espesor de la capa y convirtiéndola en una costra negra y suelta.

La mayoría de las sartenes modernas tienen recubrimiento antiadherente, evitando la aparición de depósitos de carbón y simplificando el proceso de limpieza. Sin embargo, la sedimentación del hollín de sus afuera todavía conduce al oscurecimiento de las paredes del producto, empeorándolo apariencia. Las sartenes sin capa protectora son más vulnerables a la formación de hollín, no solo en el exterior sino también en el interior del producto.

En este caso, las partículas de carbono descompuestas pueden llegar a los alimentos y poner en peligro la salud humana.

Por lo tanto, para protegerse a usted y a sus seres queridos, debe lavar bien la sartén después de cada uso y, si no se puede evitar la formación de una capa negra, debe limpiarla por completo utilizando uno de los métodos que se enumeran a continuación.

Cómo limpiar los depósitos de carbón en el exterior.

Deshacerse de viejos depósitos de carbono el fondo de la sartén es el más duro y, a veces, hay que utilizar los métodos más drásticos para conseguirlo. Al elegir un método de limpieza, se debe tener en cuenta el material del que está hecha la sartén, así como el grado de contaminación.

  • Una solución de jabón para lavar y pegamento.

Este método es adecuado para cualquier tipo de sartén, incluidas las modernas, y permite ablandar una densa capa de viejos depósitos de carbón. Para preparar la solución necesitarás un recipiente esmaltado. tamaño adecuado, que se debe llenar con agua y llevar a ebullición. Luego agregue al agua un trozo de jabón rallado al 72%, medio vaso de cola de silicato y media taza de bicarbonato de sodio. Se mezcla la solución y se sumerge una sartén durante varias horas, después de lo cual los depósitos de carbón se pueden eliminar fácilmente con un cuchillo o un cepillo.


  • Llama abierta.

Bajo la influencia de la llama, la capa de grasa se secará y comenzará a caerse en pedazos. También se puede cortar fácilmente con un cuchillo. Sin embargo este método No apto para sartenes de aluminio y duraluminio, cuyo fuerte calentamiento puede provocar deformaciones.

  • Limpieza mecánica.

Este método es el más radical, ya que consiste en eliminar los depósitos de carbón utilizando una boquilla metálica para un taladro percutor, una amoladora o una amoladora angular. Es mejor no realizar dicha limpieza en casa, ya que las partículas de carbón y el polvo se esparcirán por toda la habitación.

Limpiar una sartén de hierro fundido

Eliminar los depósitos de carbón del exterior de las cacerolas suele llevar mucho más tiempo que limpiar el interior de las cacerolas. Pero en el caso de los productos de hierro fundido, prácticamente no hay diferencia, por lo que solo un producto fuerte ayudará a eliminar la costra negra. Algunas amas de casa utilizan productos para limpiar hornos para estos fines. Pero una sartén de hierro fundido se puede limpiar con sustancias más asequibles que se encuentran en todas las cocinas. Vierte dos cucharadas de sal en una sartén y agrega vinagre. Luego hierva el líquido y agregue gradualmente un cuarto de cucharada de refresco. Después de reaccionar con la soda, el vinagre se evaporará y podrás lavar la sartén sin mucha dificultad.


Muy a menudo, de una sartén de hierro fundido se retira una capa especial que protege contra quemaduras junto con la grasa vieja. Sin embargo, se puede restaurar fácilmente calcinando el producto, primero con sal y luego aceite vegetal. Realizar este procedimiento con regularidad ayudará a proteger contra la formación de hollín.

Limpiar una sartén de acero

Para limpiar el interior de una sartén de acero inoxidable, puedes utilizar tanto quitagrasas comerciales como métodos tradicionales. Las siguientes sustancias son las más eficaces para limpiar los depósitos de carbón:

  1. Sal. Vierta 0,5 tazas de sal de roca normal en una sartén y caliéntela en la estufa. Cuando la sal empiece a crepitar, revuélvela durante otros 15 minutos, luego apaga el fuego y deja la sal en la sartén. Pasadas unas horas, las paredes interiores se limpiarán fácilmente con la misma sal utilizando una esponja.
  2. Carbón activado. Se deben triturar diez tabletas de carbón y esparcirlas por toda la sartén, luego agregar agua y esperar 1-2 horas. Después de esto, el producto se puede limpiar fácilmente con detergente para lavavajillas.

Limpiar una sartén de aluminio

A diferencia del hierro fundido, las sartenes de aluminio son mucho más vulnerables y caprichosas. La placa de sus paredes no se puede limpiar mecánicamente, frotar con sustancias abrasivas ni exponer a una llama abierta.


Los productos químicos agresivos también pueden dañar los productos de aluminio, por lo que la única forma Eliminar una capa densa de depósitos de carbón implica remojar la sartén en una solución universal de jabón, pegamento y carbonato de sodio.

Depósitos ligeros o suciedad ligera de sartén de aluminio se puede eliminar con refresco normal.

Esta sustancia, aplicada sobre una esponja, puede limpiar fácilmente la grasa seca y el hollín sin dañar la superficie del producto.

Limpiar una sartén recubierta de teflón

Gracias al revestimiento antiadherente de teflón, queda mucha menos suciedad y hollín en la sartén, por lo que con un cuidado regular prácticamente no se forma hollín en la superficie interior del producto. Sin embargo fuerte contaminación Y la grasa congelada de teflón no es tan fácil de eliminar, ya que el uso de polvos y sustancias abrasivas es inaceptable.

Limpiar una sartén antiadherente es más fácil y seguro en lavavajillas. Si no está allí, puede deshacerse de la capa oscura hirviendo la sartén en agua con la adición de detergente para lavavajillas.


Limpiar una sartén de cerámica

La cerámica es una de las más seguras y tipos prácticos recubrimiento antiadherente. Las sartenes de cerámica son livianas, fáciles de usar y las partículas de comida no se adhieren a ellas. Sin embargo, para no dañar el revestimiento al limpiar el producto de grasa y hollín, se deben seguir tres reglas simples.

Tarde o temprano, incluso los más la mejor ama de casa Tienes que afrontar un problema como limpiar una sartén de alimentos quemados. A menudo, limpiar sartenes no resulta tan fácil. cuestión simple como lavar otros platos.

Entonces, ¿cómo se puede limpiar rápida y fácilmente una sartén de los depósitos de carbón? La elección del método de limpieza de una sartén depende directamente del tipo de material del que esté hecha.

Como regla general, esto no es muy difícil de hacer, ya que incluso si la comida se quema, el revestimiento antiadherente especial evitará que se pegue a la superficie de la sartén. Para limpiar la sartén sólo tienes que remojarla en agua tibia, luego enjuague.

Recuerde que las sartenes recubiertas de teflón no se pueden limpiar con abrasivos agresivos, estropajos de alambre duro, etc. Todo esto puede provocar daños en el revestimiento.

¿Cómo limpiar una sartén de aluminio?

Esto es un poco más difícil de hacer, ya que el aluminio es un material muy sensible a las tensiones mecánicas. Además, le temen los álcalis y los ácidos. Por eso muchos detergentes pueden dañar fácilmente la sartén.

Lo mismo se aplica a los estropajos de alambre y a los abrasivos. ¿Cómo limpiar una sartén de aluminio? Puedes intentar usar bicarbonato de sodio normal.

¿Cómo limpiar una sartén de acero inoxidable?

Puedes usar sal de mesa. Tomar 1/2 taza de sal, verter en una sartén, esparcir uniformemente por el fondo y dejar reposar un par de horas. Después de esto, lava la sartén. Los alimentos quemados después de tal procedimiento deberían poder lavarse fácilmente.

Además, puedes utilizar carbón activado. Debe tomar varias tabletas de carbón, triturarlas hasta convertirlas en polvo y espolvorear el polvo resultante sobre todas las áreas quemadas. Vierta un poco de agua encima. Deje la sartén durante diez a quince minutos y luego lávela bien.

¿Cómo limpiar la grasa de una sartén?

Si hay una capa vieja y espesa de grasa en la sartén, puedes intentar limpiarla con jabón para lavar ropa. Para ello, es necesario tomar un tercio o la mitad de un trozo de jabón (esto depende directamente del tamaño de la sartén) y rallarlo con un rallador grueso. Llena la sartén con las virutas de jabón resultantes y llénala con agua hirviendo.

Para mejorar el efecto, es necesario poner la sartén al fuego y hervir su contenido durante quince minutos. Además, puedes intentar limpiar la sartén con vinagre o ácido cítrico. Simplemente vierte un poco de agua en la sartén y agrega ácido cítrico o vinagre.

Después de eso, póngalo al fuego, hierva el agua y hierva durante diez a veinte minutos. Luego escurre el agua y enjuaga bien la sartén. Para sartenes de aluminio este método¡no encaja!

¿Cómo limpiar sartenes de hierro fundido?

Si sucede que quemaste comida en una sartén de hierro fundido, debes limpiarla inmediatamente, antes de que tenga tiempo de enfriarse. De lo contrario, será bastante difícil eliminar la contaminación. ¿Cómo limpiar una sartén de los depósitos de carbón?

Puede utilizar el siguiente método. Vierte una o dos cucharadas de sal de mesa en la sartén y llénala con vinagre hasta cubrir completamente el fondo. Después de esto, hierva el contenido de la sartén a fuego alto, agregue un cuarto de taza de bicarbonato de sodio y reduzca el fuego a medio. Cuando se haya evaporado casi todo el líquido, retiramos la cacerola del fuego y la enjuagamos bien con agua.

Es necesario limpiar sartenes de hierro fundido sin fanatismo, ya que la capa más delgada la grasa que se forma en una sartén de este tipo actúa como una capa natural antiadherente. Si has limpiado la sartén hasta que brille, luego de la primera cocción, calienta la sartén con aceite vegetal.

Para no tener que intentar limpiar la sartén cada vez, es necesario cuidado apropiado. Cuando los platos estén secos, quítales todo el aceite restante. Debe lavarse inmediatamente después de cocinarlo en agua caliente con una esponja de nailon.

Después del lavado, asegúrese de secarlo con un paño. En tal situación, no es necesario utilizar detergentes especiales. Recuerda que las sartenes de hierro fundido no se deben remojar en el lavavajillas.

¿Cómo limpiar la grasa rebelde de una sartén vieja?

Muy simple. Agregue de dos a tres gotas de cualquier detergente para lavavajillas en una sartén fría. A continuación hay que verter en la sartén. agua caliente y lávelo con una esponja de nailon. Después de eso, enjuágalo agua tibia, séquelo con un paño y rocíe limpiador para hornos sobre la superficie.

Luego de este procedimiento, envuelve la sartén en una bolsa plástica y déjala así toda la noche. Por la mañana, enjuague el producto y lave la sartén con detergente para lavavajillas.

¿Cómo limpiar las sartenes de una gruesa capa de depósitos de carbón?

Si hay depósitos gruesos de carbón en su sartén, entonces debe saber que durante el proceso de calentamiento, se libera muy sustancias nocivas lo que puede provocar cáncer y otras enfermedades.

Para darle a la sartén su aspecto anterior, es necesario colocarla en un recipiente lleno de 10 litros de agua con cola de silicato (ochenta gramos) y bicarbonato de sodio (cien gramos). Hervir durante diez minutos. Puede reemplazar la soda y el pegamento con jabón para lavar ropa rallado.

Una vez que la solución se haya enfriado, debes limpiar los platos con lana de acero.

¿Cómo limpiar una sartén revestida de cerámica?

Un rasgo característico de este tipo de utensilios de cocina es que durante tratamiento térmico La comida no se quema, retiene casi todos los minerales y vitaminas. Debes lavar estas sartenes con sumo cuidado.

Antes del primer uso, una sartén con revestimiento cerámico debe lavarse bien y secarse con una toalla suave. Después de esto, ponga 4-5 cucharadas (cucharadas) de sal y caliéntelo bien.

Para evitar la formación de microfisuras en el revestimiento, no lave la sartén con agua fría, permita cambios bruscos de temperatura. Estas cacerolas deben lavarse con una esponja suave en agua tibia y con detergentes no abrasivos.