Cultivo de romero en campo abierto: secretos del jardinero. Romero de cultura exótica.

Una belleza durante el período de floración, un antidepresivo natural, un arbusto fragante y un condimento culinario favorito: este Romero. Un invitado sorprendente del Mediterráneo se ha arraigado en Rusia. Pero es bastante difícil encontrarlo incluso en los viveros, por lo que muchos de sus admiradores sueñan con cultivar un arbusto ellos mismos. Cómo cultivar romero en campo abierto en las afueras de Moscú?

¿Cuándo plantar?

Los jardineros y jardineros suelen plantar romero como planta ornamental para su sitio. Gracias al sutil aroma a “frescura del mar”, la planta crea una atmósfera de estar a la orilla del mar con un aire excepcionalmente limpio. Hoy hablaremos de cómo y cuándo plantar romero.

Características del cultivo:

1. El romero es una planta muy termófila, por lo que no tolera las heladas;
2. EN regiones del norte la mejor época para cultivar en exterior será el verano;
3. El arbusto prefiere suelos sueltos enriquecidos con piedra caliza;
4. Es resistente a diversas enfermedades;
5. Posible reproducción mediante plántulas, esquejes, semillas;
6. No tolera vientos fuertes;
7. no ama alta humedad suelo;
8. No acepta alta acidez del suelo.

Propagación por plántulas.. Las semillas para plántulas generalmente se siembran en cajas con tierra especialmente preparadas a fines de febrero o en la primera quincena de marzo. Un mes después, cuando las semillas broten, las plántulas resultantes deben trasplantarse individualmente a macetas. Con el inicio de días constantemente cálidos, las plántulas se trasplantan a campo abierto en el lado sur del sitio.

Propagación por esquejes.. Si decide propagar el arbusto mediante esquejes, deberá abastecerse de brotes jóvenes, que deberán cortarse a mediados del verano. La longitud del esqueje debe ser de 10 centímetros y tener 4 ramas. La parte inferior de los esquejes deberá enterrarse a 5 centímetros del suelo, manteniendo un ángulo de plantación de 35 grados.

Así, podemos concluir que mejor tiempo para plantar romero: este es el comienzo del verano. Si la primavera resultó ser muy cálida, la siembra en campo abierto se puede realizar a mediados de mayo.

Reglas de aterrizaje en la región de Moscú.

Con un buen y cuidadoso cuidado de la planta, se puede cultivar en zonas de la región de Moscú, con condiciones climáticas no muy cálidas.

Las heladas prolongadas y persistentes en la región destruyen sus brotes sobre el suelo. Por lo tanto, será útil familiarizarse con varias reglas para plantar plantas en carril central Rusia:

• Cuando se propaga por semillas. temperatura optima aire de 25 a 28 grados.
• Los brotes jóvenes cortados se pueden enraizar primero en una maceta en el alféizar de la ventana y luego plantarlos en campo abierto.
• Lo mejor es propagar el romero mediante semillas, que se siembran en un suelo suelto y bien humedecido con presencia de turba y humus. Después de lo cual se debe cubrir la caja con vidrio y film y dejarla en una habitación con una temperatura de unos 10 grados hasta la germinación.
• Las plantas crecidas se cultivan a una temperatura óptima de 11 grados, después de trasplantarlas en macetas separadas hasta que estén completamente fuertes.
• Plante plántulas ya preparadas en o trama personal mejor a principios de junio.
• Para simplificar el procedimiento de cultivo, puede colocar un esqueje de un arbusto adulto en una solución estimulante del crecimiento (que se vende en departamentos de jardinería). Después de esto, prepare tierra fertilizada con drenaje arenoso y excave el esqueje en ella. Después de 20 a 30 días, los esquejes con raíces se trasplantan a un área con iluminación brillante.

Cuidado

El romero crece bien en campo abierto y puede alcanzar hasta 2 metros de altura. Es posible cultivar la planta en las terrazas y balcones de los apartamentos. Variedades florecientes Florecen exuberantemente y pueden colgarse, lo que quedará genial en varias tinas y macetas.

Para un buen crecimiento y floración exuberante algunas características se pueden tener en cuenta cuidado apropiado detrás de la planta:

Guarnición

La poda de arbustos es una parte integral del cuidado de las plantas. Si el romero se cultiva con fines industriales, los arbustos se podan aproximadamente una vez cada 7 años. Las ramas se cortan desde la raíz, lo que posteriormente provocará el rejuvenecimiento y la aparición de nuevos brotes.

En cultivo ornamental Se realiza poda para darle forma a la planta. Esto debe hacerse a principios de primavera y no más de una vez al año.

De lo contrario, el arbusto se someterá a un largo proceso de restauración y no le agradará con la floración. También existe el riesgo de que el romero muera después de la poda si se plantó en campo abierto.

Cosecha

Durante todo el verano, puedes recoger las hojas de romero y añadirlas a la comida. Si la planta se trasladó al interior durante el invierno, podrá mimarse con hierbas frescas y fragantes durante todo el período frío.

Para las poblaciones de invierno, existen algunos matices en la recolección:

invernada

En cultivo de romero en campo abierto en la región de Moscú, El necesita protección confiable del frío del invierno.

Tanto las hojas secas como el aserrín son ideales como refugio.

Incluso las heladas menores pueden causar daños irreparables a la planta. Por eso es necesario planificar con antelación su invernada.

Puedes trasplantarlo a una maceta y trasladarlo al interior durante el invierno, y con la llegada del calentamiento volver a plantarlo en el sitio.

Si la temperatura del aire en la región cae por debajo de los 10 grados, entonces De la mejor manera posible salvar el arbusto implicará desenterrarlo y luego almacenarlo en sótano con una temperatura de unos 5 grados.

Tipos y variedades

En total, existen 5 tipos de romero en la naturaleza. Para plantar en nuestra región, se considera el tipo más común. romero común. Además esta especie tiene 3 ampliamente variedades famosas:

Droga Postrado

• Droga. La variedad tiene arbustos altos y no caídos. Crece muy bien en ancho.
• . La planta de esta variedad es la más ramificada y alcanza una altura de casi un metro. El crecimiento del arbusto a mitad de temporada, desde la siembra con semillas hasta alcanzar el tamaño de un arbusto maduro, dura aproximadamente 90 días. Tiene un follaje estrecho con una superficie nervuda y florece en forma de flores azules. Tiene un aroma a pino único, que repele la mayoría de plagas. La variedad es resistente a muchas enfermedades.
• Postrado. Los arbustos crecen bien a lo ancho. Crecen hasta medio metro de altura. Una plántula por edad madura capaz de ocupar un espacio de unos 2 metros. Variedad de romero postrado, puede ser lavanda o rastrero. Florece vigorosa y hermosamente desde el azul pálido hasta el lila brillante.

Los jardineros de hoy plantan romero con mayor frecuencia, no con un propósito culinario, sino como decoración de su sitio. Después de leer este artículo, incluso el jardinero más novato podrá fácilmente cultivar romero en campo abierto incluso en la región de Moscú.

El romero se utiliza como especia desde hace bastante tiempo.

Debido a sus propiedades curativas, esta planta rápidamente se generalizó.

¿PARA QUÉ ES ÚTIL?
El romero se utiliza en el tratamiento de enfermedades renales y del tracto urinario.

Una infusión de hojas puede normalizar la secreción de bilis y aliviar los cólicos.

El aceite esencial de romero y sus decocciones tienen un buen efecto sobre la estructura del cabello (combine agua y romero en partes iguales - un vaso de romero por vaso de agua - agregue la solución resultante al champú (en una proporción de dos a uno) y enjuague su cabello a fondo.

El romero ayuda a abrir los poros obstruidos del cuero cabelludo, lo que acelera enormemente el crecimiento del cabello.
Puedes preparar té con romero; es muy útil para el tono general del cuerpo, mejora la circulación sanguínea y también mejora el crecimiento del cabello siendo un estimulante natural.

Además, las hojas frescas de romero serán el punto culminante picante de cada una de sus obras maestras culinarias preparadas en el país.

Se puede añadir una cantidad moderada de esta hierba tanto a platos de carne como de pescado.

PLANTA Y CUIDADO

El romero se propaga mediante esquejes, que suelen enraizar bien.

El clima del sur es más adecuado para la planta, pero también se puede cultivar con éxito en las regiones centrales.

Lo principal es no olvidar que el romero no tolera el encharcamiento y el frío, por lo que requiere refugio obligatorio durante el invierno.

Es bueno plantarlo en lugares con sombra.

REPRODUCCIÓN POR ESTUCHES

1. Cava un hoyo de 10 cm de profundidad y agrega estiércol podrido o compost.
2. Plante el esqueje en el hoyo y compacte con cuidado la tierra a su alrededor.
3. Riega la planta plantada. En dos años, el esqueje se convertirá en un arbusto alto y hermoso.

Beneficios y cultivo del romero (de la Enciclopedia de plantas de jardín)

Romero: beneficios

El romero es uno de los símbolos de la Pascua. En los tratados médicos medievales, la tintura de romero se recomendaba para tratar el insomnio, y el romero también se consideraba un medio para preservar la juventud. Los científicos modernos han descubierto alcaloides (rosmaricina), ácidos ursólico y rosmarínico, taninos, resinas y amargor en las hojas de romero. En hojas, flores y partes superiores los brotes contienen aceite esencial (romero), su rendimiento, según el lugar de crecimiento de la planta, es del 0,3 al 1,2% (en peso húmedo). La acumulación de aceite en las hojas tiene dos “picos” máximos: en pleno momento de floración y durante la caída del fruto.

El aceite esencial contiene sustancias que hacen del romero un excelente remedio para el insomnio. El romero ayuda con las enfermedades de la vesícula biliar, la diabetes y los trastornos nerviosos. El aceite esencial de romero tiene un efecto suavizante y ayuda con las enfermedades. tracto respiratorio. El romero se utiliza eficazmente en cosmetología, en particular para aumentar el grosor del cabello.

Las decocciones, infusiones y aceite de romero se utilizan para la impotencia, el tratamiento de resfriados, reumatismo, asma bronquial, anemia, amigdalitis, gingivitis, estomatitis, faringitis, furunculosis, leucorrea, heridas y úlceras. Si tienes aunque sea un pequeño arbusto de romero en casa, el aire de la casa o de esa parte del jardín donde crece el romero se vuelve fresco, agradable, lleno de aroma y saludable.

¿Con qué lo comes?

Como condimento, el romero es el más adecuado para platos de carne: cerdo asado, cordero y conejo. Este condimento puede darle a la carne de mascota un sabor a caza. En la cocina tradicional griega, las hojas secas de romero se utilizan para condimentar la carne. aves de corral– Pollos, patos, pavos y gansos guisados ​​y fritos. En la tradición mediterránea, las hojas de romero frescas partidas, secas o picadas, se mezclan con perejil y se muelen con manteca. Esta pasta se coloca en trozos pequeños debajo de la piel de la pechuga y las patas del ave, luego de lo cual se coloca el ave en el horno, sartén o sartén y se cuece. En cocina francés con ayuda del romero le dan un sabor único a la carne y sopas de pollo, así como sopa de guisantes. Pero cuando se consume, el romero no debe utilizarse como condimento. hoja de laurel, y viceversa. Estas dos hierbas no van juntas.

Donde plantar romero

Cuanta más luz puedas proporcionarle a tu romero, más fragantes serán sus hojas. La falta de luz provoca una disminución del aceite esencial en las hojas.

Es una planta termófila, sensible a las bajas temperaturas. Los arbustos jóvenes pueden congelarse a una temperatura de -5-7 °C y a -10 °C parte aérea las plantas mueren. No soporto el romero cambios bruscos temperaturas El romero pasa el invierno a +6-15 °C.

Este huésped mediterráneo es amante de la luz. Cuando cultive en interiores, coloque una maceta de romero cerca de una ventana hacia el sur en un invernadero; el romero puede requerir iluminación;

El romero es resistente a la sequía, se debe regar con moderación: un riego excesivo dañará la planta.

Pero no se debe permitir que la tierra se seque. Los síntomas de falta de humedad son el color amarillento de las hojas. Si el riego es excesivo, el romero pierde sus hojas. El estancamiento del agua en las raíces es especialmente destructivo para el romero; en este caso, la planta muere. En invierno el riego debe ser moderado pero regular. Con el inicio de la primavera, es necesario aumentar gradualmente el riego. Si el verano es caluroso y el romero está expuesto al sol directamente, es necesario regarlo más. Es necesario un buen drenaje. La humedad del aire no debe ser alta.

Esta especia sienta bien cabañas de verano, en áreas abiertas sin sombra de árboles. romero y otros especias a veces se plantan en invernaderos con pepinos o solanáceas; las especias tienen un olor específico y repelen muchas plagas, incluidos los pulgones. Pero en este caso es importante dotar al romero de suficiente luz.

Los mejores vecinos del romero son la albahaca, el tomillo, el laurel, el eneldo y el perejil.

romero creciente

Rosemary no es exigente con la tierra. Puede crecer en casi cualquier suelo, pero se siente bien en suelos sueltos y ricos en humus. Los suelos ácidos y las zonas húmedas no son adecuados para el cultivo de romero.

El romero debe cultivarse en suelos secos y permeables: el suelo debe ser ligeramente alcalino o neutro. Si el suelo está seco y arenoso, es necesario agregarle humus o turba.

Las plántulas de romero se plantan en campo abierto en nuestras latitudes a finales de mayo. Patrón de plantación -50 x 50 o 60 x 60 cm. Esta planta también se puede plantar con acodos enraizados.

En otoño, el suelo de la zona prevista para la plantación de romero.

Se excava en toda la longitud de la bayoneta de la pala y se añaden unos 5 kg de humus o compost. metro cuadrado. A la hora de plantar (a finales de primavera), se recomienda colocar un puñado de ceniza en cada hoyo (puedes sustituirla por una cucharada de abono mineral en cada hoyo). El fertilizante debe mezclarse bien con la tierra.

Cada planta debe regarse inmediatamente después del trasplante. agua tibia. Es necesario regar diariamente con agua tibia y sedimentada hasta que los arbustos echen raíces. Después de esto, se recomienda regar el romero cuando se cultiva en campo abierto solo en climas muy calurosos.

La mayoría de las veces, los residentes de verano enraizan esquejes de romero en un recipiente y, a finales de mayo, los trasplantan a campo abierto. Si el crecimiento es débil, 14-15 días después del trasplante se recomienda alimentar las plantas con materia orgánica: gordolobo diluido con agua. Puedes fertilizar con fertilizante mineral complejo. En el futuro, la fertilización se podrá realizar una o incluso dos veces al mes.

Es necesario cubrir las camas con romero. arena fina- mejor por río. El acolchado aumentará la temperatura del suelo y lo protegerá contra las malas hierbas. Además, la zona donde se cultiva el romero debe tener un buen drenaje.

Por cierto, cuando se cultiva en campo abierto, el romero no se enferma ni se ve afectado por plagas.

Cuando se cultiva romero, se aplican fertilizantes de fósforo en otoño y fertilizantes nitrogenados en primavera. Con este programa de alimentación, podrás cultivar rizomas fuertes y ramas y hojas sanas.

¿Qué pasa en invierno?

Romero - perenne. En otoño, algunos residentes de verano trasplantan arbustos de romero a macetas y los llevan al interior durante el invierno. Pero más a menudo las plantas se dejan pasar el invierno en el sitio. En este caso, al final de la temporada de crecimiento, el romero se cubre cuidadosamente con hojas secas. Si la capa de nieve es alta y el invierno no es demasiado severo, el "huésped mediterráneo" sobrevivirá sin pérdidas. En primavera es necesario podar las plantas para formar arbustos. En el mismo lugar, un arbusto de romero puede vivir 10 o incluso más años.

Esos arbustos de romero que se llevan a la casa para el invierno se desentierran junto con un trozo de tierra y se trasplantan a cajas o macetas.

El romero también es una excelente planta de balcón: se cultiva en macetas.

Propagación del romero

El romero se propaga mediante semillas, esquejes y división del arbusto.

Esta planta produce semillas sólo en zona climática Sur europeo. La germinación dura 2-3 años, pero se reduce, aproximadamente

50%. El romero germina lentamente; los brotes sólo se pueden ver un mes después de sembrar las semillas.

Más a menudo, el romero se propaga mediante esquejes de unos 10 cm de largo, que se cortan en verano a partir de crecimientos anuales. Los brotes jóvenes de una planta vieja se pueden cortar en otoño. Se arrancan las hojas inferiores de los esquejes y se sumerge el extremo inferior del esqueje en una solución que estimula el crecimiento del sistema radicular durante el tiempo especificado en las instrucciones de cada medicamento específico. Luego plante en suelo bien drenado en contenedores o macetas con una mezcla de turba y grava fina. Se recomienda rociarlos con un atomizador periódicamente. Los esquejes suelen echar raíces en dos o tres semanas. Para un mejor enraizamiento de los esquejes, la temperatura en la habitación donde se encuentra el romero debe mantenerse entre +20 y 22 grados durante varios días; esta es la temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de esta planta.

Los esquejes se plantan en un invernadero o contenedor cada 7-10 cm seguidos, dejando unos 20-25 cm entre las hileras. El extremo inferior del esqueje se entierra 5-6 cm en el suelo. Se recomienda cubrir el suelo con mantillo. suelo con turba.

Los arbustos de romero ya están a la venta y se venden en los supermercados como hierbas frescas. Son buenos para algo más que comida. Las puntas de las plantas se pueden utilizar como condimento en seco o fresco, y los esquejes son aptos para plantar.

Pero lo más eficaz es empezar a cultivar romero a partir de una planta joven y madura, que se puede conseguir en floristerías o en un centro de jardinería especializado. El caso es que cultivar romero no es muy Tarea simple, y al comprar una planta cultivada, estará asegurado contra la muerte de su romero.

Poda de romero

El romero se debe podar en primavera, en abril. El arbusto se poda para que crezca más densamente. Al podar conviene dejar 3-4 entrenudos del crecimiento del año anterior. La poda anti-envejecimiento es necesaria cuando los tallos de una planta adulta quedan desnudos. La poda anti-envejecimiento se realiza una vez cada 5-7 años, cortando los brotes cerca del suelo. Se recomienda pellizcar la planta para una mejor ramificación.

Recopilamos y guardamos

Las hojas de romero se recolectan según sea necesario y, para cosecharlas en el futuro, las ramas se cortan durante la floración a una altura de aproximadamente 5 cm de la superficie del suelo. En el primer año de vida de un arbusto de romero, es mejor limitarse a un corte; en los años siguientes, puede hacer 2-3: antes, durante y después de la floración;

Guarde el romero en recipientes herméticos o bolsas de lona.

• Se cree que las hojas más fragantes son las que se recogen antes de la floración, o más bien antes de que aparezcan los brotes en el arbusto. Mayor cantidad Los aceites esenciales contienen hojas que crecen en el tercio superior de las ramas. Son los más jóvenes y tiernos.
• Para el almacenamiento, es mejor secar las hojas de romero aire fresco, a la sombra - tampoco se recomienda su uso microonda, sin horno. Sólo si las hojas se han secado de forma natural conservarán su aroma único, que recuerda ligeramente al alcanfor, y ese sabor amargo y picante por el que los gourmets valoran este condimento.
• Las hojas correctamente secas deben ser quebradizas, con la parte superior convexa y la inferior cóncava. El color de las hojas secas de romero debe ser verde grisáceo, más oscuro en la parte superior que en el interior.
• Las hojas frescas de romero, cuando se usan como hierba, deben ser pequeñas, de aproximadamente 3,5 x 0,4 cm de tamaño, con bordes rizados y de color blanquecino plateado en la parte inferior.

RECETAS DE LECTORES DE ROMERO

Aceite de romero casero

En una botella se colocan unas ramitas de romero y en ella se vierte aceite de oliva virgen extra. Dejar al sol durante unas seis semanas. Luego el producto se filtra y se vierte en una botella oscura. El aceite de romero se puede utilizar como aceite para masajes. No se recomienda el uso interno de aceite de romero en su forma pura y sin diluir. Esto puede causar irritación del revestimiento del estómago y alteración de los intestinos y los riñones.

Vino de romero casero

Se colocan varias ramitas de romero fresco en una botella de vino blanco seco. Cubrir con una tapa y dejar reposar 10 días en un lugar fresco. Después de esto, el vino se vierte en una botella de vidrio oscuro. Para fines de fortalecimiento general, puedes beber 100 g al día en pequeños sorbos.

Té de romero casero

Se infunde una cucharadita de hojas secas durante 20 minutos en un vaso de agua hirviendo. Este té (un vaso al día) es un excelente tónico para la debilidad después de una gripe o ARVI. Como remedio para la depresión, el romero se complementa con melisa, hierba de San Juan y hojas de arándano a partes iguales. También se debe verter una cucharada de la mezcla de hierbas con un vaso de agua hirviendo, dejar actuar 20 minutos y colar. En lugar de té, puedes beberlo con chocolate, que también es un conocido antidepresivo.

Romero medicinal o romero común (Rosmarinus officinalis): beneficios y daños, usos y contraindicaciones

Creciente

Para el invierno, es mejor trasplantarlo en una maceta y llevarlo al interior.

Crece bien en suelos calcáreos, sueltos y de composición mecánica ligera. Los pesados, demasiado fertilizados, ácidos y muy húmedos no son adecuados.

Se requiere riego moderado regular.

Se puede alimentar (no más de una vez al mes) con una infusión acuosa de gordolobo (5:1), complejo fertilizantes minerales(según instrucciones). Particularmente exigente con el fósforo y el nitrógeno.

Una vez cada 6 años, la planta se rejuvenece cortándola hasta convertirla en un tocón.

Usos del romero

Té de hierbas para los ataques de migraña. Mezclar 6 cucharadas. hojas de romero, 4 cucharadas. menta y bálsamo de limón, 3 cucharadas. hierba violeta tricolor. 1 cucharada. Prepare la mezcla como si fuera té. Beber durante el desayuno. El té tiene un efecto vasodilatador, estimulante, refrescante, tonificante y ayuda a aumentar la circulación sanguínea.

Para los cálculos renales (especialmente con orina alcalina), mezcle 2 cucharadas. hojas de fresa silvestre, romero, arándanos rojos, cola de caballo, alcaravea y enebro común. 1 cucharada. Recogida, verter un vaso de agua fría, dejar actuar 6 horas. Luego hervir durante 15 minutos, enfriar, colar y beber en 3-4 tomas al día. El curso del tratamiento es de 14 a 20 días.

: Romero - plantación y cuidado...: Cómo determinar qué plantas no...

El romero es uno de los más plantas exóticas. Sin embargo, a pesar de su origen, es bastante fácil cultivarlo por tu cuenta. Area suburbana. Esta planta se distingue por sus peculiares hojas, que en apariencia se parecen a las agujas de pino. Además, el romero es muy conocido por todos por sus propiedades aromáticas y curativas.

Esta especia forma parte de muchas hierbas provenzales, muy utilizadas en la cocina actual. Además, el romero se utiliza muy a menudo en cosmetología y, en algunos casos, incluso en la medicina popular.

Si hablamos de plantar y cuidar el romero en campo abierto, hoy en día muchos jardineros cultivan la planta en la parte central de Rusia.

Extensión

Muy a menudo puedes encontrar romero en América del norte, Turquía, así como en el sur de Europa y Chipre. En 1813 este planta inusual Se plantó por primera vez en Crimea, o más bien en el jardín botánico. Por mucho tiempo en la península lo hicieron desde aceites esenciales quien tuvo propiedades curativas y un aroma inusual.

Hoy en día, cuidar y plantar romero en el centro de Rusia no supone ninguna dificultad. Aunque la planta prefiere el clima mediterráneo, tolera bien los inviernos rusos. Lo principal es plantar las semillas correctamente.

Cuidar y plantar romero en campo abierto en los Urales tampoco causa problemas. El caso es que en esta región prevalecen inviernos muy secos. Estas condiciones se consideran favorables para esta planta.

Descripción

El romero es un árbol de hoja perenne. plantas arbustivas con hojas en forma de aguja que se parecen mucho a las agujas de abeto comunes. Durante la floración, aparecen en el arbusto cogollos de color lila claro, blanco o rosa.

Las hojas de la planta están cubiertas con un borde de color verde oscuro (como se muestra en la foto). El cuidado y plantación de romero en campo abierto tiene sus propias características. En nuestro clima, en promedio crece hasta 50-100 cm. Sin embargo, ha habido casos en que los jardineros cultivaron esta flor hasta un metro y medio de altura. En climas cálidos, la planta puede incluso convertirse en un árbol pequeño. Por supuesto, crece mejor en el Mediterráneo.

Características beneficiosas

Antes de estudiar las características del cuidado y plantación de romero en campo abierto en la región de Moscú y otras regiones del centro de Rusia, vale la pena prestar atención a las características de la planta.

Como sabes, las liberaciones de especias. gran cantidad Aceites esenciales, cuyo aroma le permite desinfectar el aire de la habitación. En la antigüedad se creía que esta planta era capaz de combatir el mal. Además, el romero tiene un efecto antiinflamatorio. También ayuda a extraer rápidamente el pus.

Esta planta contiene una gran cantidad de folato. Las mujeres comprenderán mejor estas inusuales propiedades del romero, ya que todo el mundo sabe que ácido fólico tiene un efecto rejuvenecedor. Además, las mujeres embarazadas lo necesitan. El hecho es que el ácido fólico ayuda a prevenir la formación de defectos en el tubo neural del feto, por lo que se produce la síntesis de ADN.

La planta contiene vitamina A. El romero contiene mucha más que las zanahorias. Además, contiene alrededor del 40% del valor diario de vitamina C. Esto significa que consumir romero es mucho más saludable que el repollo o incluso los limones. Contiene magnesio, potasio, cobre, manganeso, calcio y hierro. El último componente le permite deshacerse de la anemia. También participa activamente en la formación de hemoglobina en la sangre. El potasio es necesario para que los humanos controlen el funcionamiento del corazón. El magnesio tiene un efecto antioxidante.

Es por eso que el cuidado y la plantación de romero en campo abierto se realizan no solo para obtener un condimento inusual, sino también para mejorar la salud.

Si una persona ingiere alimentos que contengan esta especia, notará que su sistema digestivo ha mejorado significativamente. En la medicina popular, el romero suele recomendarse para pacientes hipotensos, ya que esta planta ayuda a aumentar presión arterial. Además, alivia la tensión y el estrés. También será útil para un cuerpo en crecimiento, ya que la especia ayuda a mejorar significativamente la memoria, la circulación cerebral y la visión. Si lo cocinas con lavanda, se potenciará el efecto.

Los hombres también estarán interesados ​​en esta planta. El hecho es que brotes anuales El romero se utiliza muy a menudo en la medicina popular para el tratamiento de la impotencia, los cólicos estomacales, el reumatismo y otras enfermedades que suelen padecer las personas. mitad fuerte humanidad. Por supuesto, no debemos olvidarnos del increíble sabor de la especia, por lo que se utiliza muy a menudo como condimento durante el proceso de cocción. sopas de verduras, carnes, fritos, pescados, aves y mucho más. También se agrega romero a los adobos.

Variedades

Hoy en día, esta planta se ha generalizado por toda la Federación de Rusia. Sin embargo, no todas las variedades de romero son aptas para el cultivo en nuestras difíciles condiciones climáticas.

Aquellos que quieran plantar y cuidar romero de forma independiente en campo abierto deben prestar atención a 2 tipos de esta planta: medicinal y postrada. Estas variedades se arraigan bien en las condiciones climáticas de la parte central del país y en las regiones donde los inviernos no se caracterizan por una alta humedad.

Muy a menudo, los jardineros dan preferencia a la variedad postrada, que también se divide en varias categorías. Entre ellos, los más populares son la lavanda, el rastrero y el romero postrado corso. Esta planta puede crecer sólo hasta 50-60 cm, pero esto es suficiente para obtener este maravilloso y saludable condimento en su casa de campo o apartamento.

¿De qué sufre la planta?

Si comienza a cuidar y plantar romero en campo abierto, las reseñas de los jardineros le serán de gran utilidad. De acuerdo a jardineros experimentados, la especia sólo puede sufrir mucho si se mantiene en condiciones inadecuadas. Sin embargo, hay algunas señales a las que hay que prestar atención.

Por ejemplo, si se han formado manchas blancas en el follaje, esto indica que la especia está demasiado humedecida, por lo que es necesario regarla un poco menos. Si el romero sufre un exceso de humedad, también tendrá un aroma menos intenso. En este caso, conviene reducir el volumen de agua para riego.

Entre las plagas es atacada con mayor frecuencia por ácaro araña. Para evitar que esto ocurra, conviene humedecer constantemente el aire cerca de la planta. Para ello, basta con rociar su follaje periódicamente. Si el ácaro ya se ha asentado en la especia, podrá deshacerse de él solo con la ayuda de productos químicos.

Antes de tratar especias con medicamentos agresivos, conviene cubrir el suelo con polietileno u otro material; en este caso, los venenos peligrosos no podrán penetrar el suelo e infectar. sistema raíz.

Características del cultivo en el jardín.

Dado que las heladas primaverales en la Federación de Rusia hoy en día no son particularmente agresivas, el romero crece mucho mejor, pero vale la pena considerar que el frío es destructivo para él. Por eso los expertos recomiendan no plantarlo demasiado pronto en campo abierto.

La tierra para el romero debe estar lo suficientemente suelta y contener un gran número de caliza. También se recomienda plantar plantas en lugares donde haya menos viento. No olvides que el romero es el más querido. condiciones climáticas Mediterráneo. Esto significa que el suelo ácido y demasiado húmedo no le conviene.

Si la planta está ubicada en un lugar demasiado sombreado, el contenido de aceite esencial en sus hojas disminuirá significativamente, pero si esto no es un problema fundamental, entonces puedes plantarla en cualquier lugar.

El romero crece mejor en condiciones ya que éstas son las condiciones suficientes para su bienestar.

Germinacion de semillas

En primer lugar, debes remojar las semillas de romero colocándolas entre 2 algodones y humedeciéndolas con agua. Después de esto, basta con esperar de 2 a 4 días.

A continuación, se prepara el suelo. Para hacer esto, debe mezclar tierra de hojas, turba y arena (o comprar tierra ya preparada para las plántulas). Esta composición se debe verter en un recipiente preparado y verter con agua. Después de esto, debes esparcir las semillas en el suelo y espolvorearlas con un poco de tierra. Lo mejor es colocar un trozo de celofán transparente encima y colocar la pieza de trabajo en un lugar cálido.

Tan pronto como aparezcan los primeros brotes, puedes mover las macetas al alféizar de la ventana.

Plantar en campo abierto.

Teniendo en cuenta las condiciones climáticas en Rusia, se recomienda plantar romero a mediados de mayo o cuando lleguen los primeros días cálidos.

Sin embargo, es mejor pensar las cosas con antelación. Para hacer esto, es necesario preparar el suelo para cuidar y plantar romero en campo abierto en el otoño. Antes del invierno, es necesario aflojarlo y fertilizarlo generosamente con humus.

Después de plantar en campo abierto, es necesario regar la planta a medida que el suelo se seca.

¿Cómo afronta la invernada?

A mediados de octubre la temperatura del aire desciende a marca cero. Durante este período, se recomienda trasladar la planta al interior. En condiciones de +5 grados, el romero se sentirá genial. Sin embargo, para ello es necesario desenterrar la planta con mucho cuidado sin dañar el delicado sistema de raíces.

Por conveniencia, el romero generalmente se planta en macetas grandes que se entierran en el suelo en un área suburbana. Gracias a esto, es mucho más conveniente trasladar la planta a invernada.

En custodia

El romero es una planta asombrosa que se puede cultivar de forma segura en la zona media de la mayoría de las regiones de Rusia. Lo principal es cuidar adecuadamente la especia y llevarla a casa de manera oportuna.

Muchos residentes de verano, después de haber visto suficientes programas culinarios, se interesaron por una planta como el romero y ahora están decidiendo cómo cultivarla en campo abierto. Después de todo, esta especia es genial para agregarla. platos con carne. Necesitábamos cultivar esta planta para repeler los mosquitos y, francamente, no nos hicimos amigos de inmediato.

Romero: cómo crecer en campo abierto y cómo propagar la planta.

Esta hierba picante se utiliza en la cocina desde la antigüedad; su sabor y aroma son bastante complejos, y al mismo tiempo recuerdan al laurel alcanfor, al eucalipto, al pino y al limón. El sabor es algo dulce y ligeramente picante.

Descripción de la planta

El romero (Rosmarinus officinalis) o romero común, más conocido simplemente como romero, es un arbusto de hojas aromáticas de hoja perenne e inflorescencias de color blanco, lila, violeta o azul.

El romero crece en el norte de África y Europa del sur(Italia, España, Grecia, sur de Francia). Pertenece a la familia Lamiaceae, que también incluye muchas otras hierbas, subarbustos, arbustos, enredaderas y árboles pequeños. "Romero" se traduce literalmente como "rocío de mar". La planta hace honor a su nombre, ya que en muchos lugares la humedad de la brisa marina es suficiente para sobrevivir.

Romero: tipos y variedades

En la región mediterránea, la planta crece bien en terrenos abiertos y sin refugio, por lo que también se la llama “romero de jardín”. Por lo general, tiene ramas erectas, pero hay 2 variedades populares: rastreras o postradas (postradas, con hojas delgadas y rastreras de color verde brillante) y lavanda (un pequeño arbusto con inflorescencias de color púrpura brillante). Hay muchas variedades a la venta ahora:

Romero creciente

El romero se cultiva como planta ornamental de jardín, de fácil cultivo y resistente a plagas. Sin poda crece hasta alcanzar un gran tamaño, manteniendo su atractivo durante muchos años. Se puede utilizar para crear setos bajos y podar arbustos. Fácil de cultivar como cultivo en contenedores.

El romero crece en suelos arcillosos sueltos y bien drenados, principalmente al aire libre. lugar soleado. Prefiere suelos moderadamente fértiles (pH 7-7,8).

Cómo cultivar romero a partir de una ramita.

Se puede propagar mediante brotes. Separe un brote joven de 10 a 15 cm de la planta, arranque un par de hojas inferiores y plántelo directamente en el suelo.

Así es como propagamos el arbusto comprado para asegurarnos contra la invernada. Después de todo, sólo en el tercer año fue posible "domesticarlo" en la casa de campo. El primer año se plantó en el jardín y es posible que se haya metido debajo del desagüe del tejado. El segundo año, sin reproducirse, la arrastraron a la casa para pasar el invierno, y de repente se secó, la pobre. La causa de la muerte nunca fue determinada. Milagrosamente se conservó su foto póstuma; apenas la encontraron:

El tercer ejemplar fue cortado, plantado en diferentes lugares para protegerlo de los mosquitos y uno de ellos fue llevado a la casa para pasar el invierno. Antes de la invernada, los arbustos se cortaron y se cubrieron con macetas llenas de una doble capa de lutrasil. Los arbustos pasaron el invierno bien tanto en campo abierto con refugio como en el alféizar de la ventana. Pero el invierno pasado no fue en absoluto helado; incluso un arbusto experimental se las arregló bien sin refugio. Ahora hemos descubierto cómo cultivar romero en campo abierto.

Los esquejes también dan raíces en el agua, solo necesitas airear las heridas durante un par de horas antes de sumergirlas en agua:

Cuidando el romero de jardín en invierno.

En las regiones cálidas del país, especialmente a lo largo de la costa sur del Mar Negro, el romero de jardín se puede dejar al aire libre en el jardín durante la temporada de invierno, ya que puede resistir temperaturas bajas a menos 8°C. Sin embargo, en otra parte del país la planta se congelará fácilmente, especialmente si las bajas temperaturas persisten durante más de 3-4 días. Por lo tanto, las macetas con romero deben colocarse en el interior, en una habitación luminosa y fresca.

En general, el romero de jardín es tolerante a la sequía, pero no cuando se cultiva en maceta. Las raíces de la planta se limitan a una pequeña cantidad de tierra y no pueden recibir suficiente agua como en un jardín. Por tanto, requiere más riego.

Una de las cosas más importantes para que el romero de jardín sobreviva en invierno es asegurar que el suelo tenga un buen drenaje. El riego debe realizarse cuando la tierra de la superficie esté ligeramente seca. Se cree que es necesario regar la planta cuando el suelo ya esté seco a una profundidad de 0,5 cm. Es importante seguir el calendario de riego.

El riego excesivo también es perjudicial para la planta cuando el agua se estanca; esto puede provocar una rápida pudrición de las raíces, lo que provocará su muerte.

Uso en medicina popular.

Tradicionalmente, el romero se utiliza en la medicina popular para mejorar la memoria, aliviar dolores y espasmos musculares, estimular el crecimiento del cabello y apoyar trabajo normal cardiovasculares y sistemas nerviosos. Se utiliza como abortivo (que provoca abortos espontáneos), diurético y tratamiento de trastornos estomacales. Sin embargo, casi ninguna de estas propiedades medicinales de la planta ha sido confirmada. investigación científica en publico. Sin embargo, un estudio encontró que el uso regular y prolongado de romero previno los coágulos de sangre.

Los estudios de laboratorio confirman las propiedades antioxidantes y antimicrobianas del romero.

Romero en la cocina

Las hojas se utilizan en la cocina tradicional mediterránea. Son muy aromáticos y tienen un sabor amargo y astringente. Agréguelo a carne picada, rellenos, ensaladas, sopas, salsas, adobos, platos de cordero, cerdo, pollo y pavo.

Cuando se queman, las hojas desprenden un olor acre a mostaza, similar al del pino quemado, por lo que se echa una ramita de romero sobre las brasas para dar sabor a los platos asados. Seguro que también quedará bien en cócteles.

Entonces, para todos los que viven al norte de Crimea y están interesados ​​​​en cómo cultivar romero en campo abierto, recomendamos cortarlo para el invierno y cubrirlo. Y como seguro, lleve un par de ramas con esquejes a la casa para pasar el invierno en un alféizar soleado. ¿Qué experiencia tienes en el cultivo de este exótico?

El origen de este género de plantas, que son miembros de la familia Lamiaceae (Lamiaceae), se atribuye al Antiguo Mediterráneo.

El género se extendió directamente a las costas y requirió humedad moderada y luz brillante. Hoy en día se han estudiado unas 5 especies, la más popular y familiar de las cuales es el romero común o medicinal.

Los científicos tienen dos puntos de vista sobre el origen del nombre:

1. Griego "arbusto bajo de bálsamo".
2. Lat. "rocío de mar"

La metáfora de la segunda opción se acerca más a la verdad, ya que según el testimonio de los griegos, el romero crecía directamente de los charcos formados por las olas arrojadas a la orilla.

Signos externos del arbusto:

1. Follaje perenne, oblongo y en forma de aguja.
2. Flores de color azul pálido, blanco o rosa.
3. Un aroma fuerte que atrae a los humanos, pero repele las plagas.
4. La altura máxima del arbusto es de unos 2 m.

Condiciones ideales para el romero.

educación de tantos características útiles requiere el cumplimiento de muchas condiciones. Rosemary es caprichosa y escrupulosa. Por lo tanto, es necesario seguir de cerca el proceso de su desarrollo desde la primera hasta la última etapa.

Factores que influyen influencia positiva en un arbusto:

1. Fuente de abundante calor y luz natural (rayos de sol).
2. Suelo suelto y seco.
3. Aire de humedad moderada.
4. Riego periódico.

Los siguientes tienen un efecto negativo en las plantas perennes:

1. Viento.
2. Sombra.
3. Humedad excesiva.
4. Ambiente ácido (suelo).
5. Heladas por debajo de 10°C.

Cómo plantar correctamente en campo abierto.

La siembra en campo abierto se realiza con la participación de semillas de plantas o plántulas preparadas.

Las plántulas de romero ya cultivadas, plantadas a una profundidad de 0,5 cm sin compactar el suelo, se pueden plantar a principios o mediados de mayo. Es aconsejable rociar el arbusto por encima con tierra suelta.

1. Momento del aterrizaje

Las heladas pueden destruir las plantas perennes, por lo que es aconsejable cultivar plántulas al final del invierno; febrero o marzo son perfectos. Después de un mes, trasplantar a macetas. Una vez que ha pasado la helada, las plantas están listas para salir al aire libre.

2. Selección del sitio y preparación del suelo.

El suelo suelto moderadamente húmedo en una situación ideal tiene la siguiente composición:

1. Arena.
2. Césped, terreno caducifolio.
3. Humus.

La proporción de estos elementos es 1:4:2.

3. El proceso de plantación en campo abierto.

El suelo cuidadosamente preparado debe humedecerse moderadamente; Plante las semillas (o plántulas) de la planta a una profundidad de 3 a 4 centímetros. Coloque un poco de tierra suelta encima. Una buena aireación es la clave para un resultado exitoso.

cuidado de las plantas

1. Recorte

La poda importante de los arbustos se realiza cada 7-8 años (hasta el nivel de la superficie del suelo). Esto da a los nuevos brotes la oportunidad de prolongar la vida del romero.

La poda formativa (cosmética) se realiza cuando los primeros meses de primavera están a la vuelta de la esquina. Es importante no exagerar al podar los arbustos: es posible que los brotes no tengan tiempo de renovarse antes del final de la temporada, es decir, se verán obligados a morir.

2. Alimentación

Los fertilizantes más habituales para el romero son:

1. Solución de gordolobo (proporción – 1/5).
2. Abono mineral u orgánico que contenga fósforo (para otoño), nitrógeno (para primavera).

La frecuencia óptima es 1 o 2 veces al mes y la mejor época es de marzo a septiembre.

3. Riego

Un matiz importante en el cuidado de una planta perenne aromática es mantener una humedad moderada del suelo, que se ha convertido en su hábitat. Si las condiciones climáticas predicen fuertes lluvias, no se requiere riego adicional. Periodo de verano requiere un aumento en la proporción de agua.

Si te excedes con el riego, el romero rápidamente se pondrá amarillo. Después de cada riego (o lluvia), se recomienda aflojar la tierra.

4. Aflojamiento y deshierbe

Estos procesos son acciones obligatorias a la hora de cuidar un arbusto de romero. El aflojamiento promueve el crecimiento de las plantas perennes; El deshierbe garantiza que haya suficientes minerales para las raíces.

5. Cómo cubrir

El clima de la región de Moscú obliga a cubrir el romero durante el invierno o cortar el arbusto y trasplantarlo en una maceta, manteniéndolo en condiciones cálidas, ya que las heladas por debajo de 10°C pueden destruir los arbustos. Sin embargo, la planta necesita frescor invernal, de lo contrario no florecerá.

Debe decidir de inmediato si el arbusto durará una temporada o más. Si la segunda opción es más de tu agrado, conviene replantar la planta: déjala pasar el invierno en la casa.

El refugio de invierno implica el uso de los siguientes elementos:

1. Serrín.
2. Hojas secas.

6. Cosecha

Es recomendable cosechar cuando la planta esté en floración. Este período es famoso por el hecho de que en ese momento la planta perenne logra acumular la cantidad máxima de aceites esenciales.

Se considera que el producto más valioso son las hojas de romero (medicinales). Para cocinar se utilizan tanto ramitas frescas y fragantes como hojas secas, enrolladas como un tubo.

Las elegantes tapas son adecuadas para servir platos como decoración, las hojas restantes se secan a la sombra. Incluso las hojas secas y trituradas pueden conservar un olor incomparable durante varios años; Para prolongar este período, se recomienda almacenar el condimento en recipientes de vidrio cuidadosamente cerrados.

Paleta de sabores de romero:

1. Alcanfor.
2. Éter.
3. Pino.
4. Limón.

Comer productos preparados con plantas perennes puede tonificar y calmar a una persona, estimular el sistema circulatorio cerebral y también fortalecer la memoria. Las fuentes de beneficios incluyen aceites esenciales, resinas y alcanfor.

Otras acciones positivas previstas composición química plantas:

1. Antiespasmódico.
2. Antiinflamatorio.
3. Diurético.
4. Expectorante.

Por eso son muy populares los tés, decocciones e infusiones elaboradas con hojas de romero.

7. Enfermedades y plagas

El romero es conocido por su resistencia a las enfermedades. varios tipos. Además, su fuerte olor repele a los animales, incluidos roedores y otras plagas. Los principales enemigos de las plantas perennes son el viento y la sombra, por lo que el jardinero debe centrarse en ellos.

Tipos de reproducción

Métodos de propagación de arbustos:

1. Semillas.
2. Capas.
3. Esquejes.
4. División vegetativa.

El método más común es el primero de la lista. Las semillas de romero se remojan previamente y se plantan a poca profundidad en un suelo moderadamente húmedo.

La distancia entre futuros arbustos depende del volumen esperado por el jardinero, en promedio esta es una distancia de 10 centímetros; Las semillas están listas para crecer cuando condiciones de temperatura rango +12-22°C. Un suelo particularmente fértil para tal siembra es una mezcla de grava y turba (proporciones iguales).

Para propagar la planta mediante esquejes, es necesario separar los brotes frescos a finales de junio (la longitud es de unos 8 centímetros; la presencia de al menos tres entrenudos).

A continuación, debes colocarlos entre la tierra preparada a una profundidad de 6 centímetros; la distancia entre ellos debe exceder los 10 cm y el ángulo de aterrizaje deseado debe ser de aproximadamente 45°. Los brotes jóvenes tienden a desarrollar rápidamente un sistema de raíces, por lo que este método es especialmente eficaz.