Tang er en ekstremt sund tang, som blev opdaget af kineserne i den kulinariske verden. I nogen tid var det ukendt for en bred kreds og har kun været brugt i fødevareindustrien i verden i flere århundreder.
For sovjetiske børn fremkaldte billedet af tang ekstremt negative følelser på grund af den smag, det havde i de dage, og det var simpelthen nødvendigt at spise det, fordi... og produktionen af vitaminprodukter og medicin var endnu ikke så udviklet, som den er nu. Moderne produktion har ændret holdningen til mange produkter, og i dag er tang en velsmagende del af en sund kost. Herunder kan vegetarisk køkken ikke undvære det.
I Kina og Japan serveres tang som en del af forskellige retter - supper, grøntsagsmos, kandiserede slik. For den russiske forbruger er det mest efterspurgt i form af forskellige variationer af salater, men minder om sovjetisk tang kaster en skygge på dette produkt, og selv salater er ikke tilberedt i hvert køkken, hvilket er lidt trist i betragtning af dets anvendelighed.
I dag er kål meget almindeligt, og du kan finde det på hylden i enhver butik - med den nødvendige smag, krydderier og dressinger, eller endda som en del af en ret, såsom silde-snackruller. Men sådanne færdiglavede muligheder indeholder en stor mængde konserveringsmidler og E-tilsætningsstoffer, så det er meget sundere at forberede hjemmelavede salater, især da de er meget nemme at forberede. Lad os se på, hvilke tangsalater der kan tilberedes med æg.
Kontraindikationer til forbruget af tang
Før vi taler om madlavning af tang, lad os berøre spørgsmålet om kontraindikationer. Det er faktisk ikke alle mennesker, der kan nyde retter lavet af dette produkt. Folk, der bør diskutere ikke at spise tang med deres læge omfatter: mennesker med dårlig blodpropper, hæmoragisk blødning og syndromer; mennesker med nyresygdomme (nefritis og nefrose); akutte tilstande i fordøjelsessystemet, mennesker med intolerance over for enhver bestanddel af tang; dermatologiske sygdomme og manifestationer: furunkulose, urticaria, acne; skjoldbruskkirtelsygdomme: hyperthyroidisme og multinodulær struma; og også: graviditet, amning, børn under 14 år.
Sådan forbereder du tang til salat
Virksomheder, der producerer tang, leverer tang til købmandsbutikkens hylder i tre former: dåse, i dåser; syltede, i plastbeholdere eller efter vægt; tørret i pakker eller efter vægt.
Det skal forstås, at den tang, som du ser frisk i løs vægt, ikke blev leveret fra havbrug. Frisk tang fordærves ret hurtigt, så umiddelbart efter afhentning bliver den vasket og varmebehandlet, derefter leveres produktet til nærliggende fabrikker og enten tørret eller på dåse. Dem. den tang, du køber i løs vægt, var lavet af et tørret produkt. Både for et sådant produkt og for produkter i plastbeholdere er produktionsdatoen meget vigtig.
Syltet tang, som er mere almindeligt, mister desværre nogle af sine gavnlige egenskaber, når eddike tilsættes. Men denne forarbejdningsmetode giver dig ikke kun mulighed for at bevare tang, men også fjerne dens karakteristiske bitterhed. Det er dog værd at overveje, at selv syltet tang er ret sundt. For at forberede en sådan tang til fremstilling af salater skal du placere den i et dørslag i 7 minutter for at fjerne overskydende fugt.
Hvis du ønsker at få det fulde udbytte af dette marineprodukt, bør du prøve at forberede tør tang selv, som bevarer meget mere gavnlige egenskaber.
For at gøre dette gennemblødes tørret tang natten over eller i 8 timer. Når halvfabrikatet kommer i vand, øges det meget i volumen, så vandmængden beregnes i forholdet 1:8. Opblødt kål vaskes, kontrollerer for tilstedeværelsen af fremmede komponenter og sand, selvom tørrede produkter normalt er af høj kvalitet. Kog derefter i 15-20 minutter. Produktet tilberedt på denne måde skal opbevares på køleskabshylden i flere dage og kan bruges ikke kun i salater, men i enhver form for skål.
Enkle salater med tang
Som nævnt ovenfor er kelp uretfærdigt ikke efterspurgt på vores borde i dag. Dette hænger også sammen med den fashionable opfattelse, at et overskud af jod, som havkålsprodukter er rige på som ingen andre, er mere skadeligt end dets mangel. Vi bør dog ikke glemme, hvordan almindelige sygdomme er forbundet med jodmangel, og tang hjælper også med at fjerne radionuklider. Desuden, hvis du ikke har nok jod i kroppen, vil tangen virke overfyldt med jodsmag, så du vil alligevel ikke kunne spise den hver dag.
De mest interessante er tangsalater med et hårdkogt æg - tang indeholder ikke proteiner, og dette kompenseres af tilstedeværelsen af æg, hvilket gør salaten mere behagelig i strukturen. Det er bedst at koge æggene til denne salat i 10 minutter, så blommen er helt kogt, indtil den er tør. De fleste tangsalater med æg tilberedes meget enkelt og hjælper værtinden med deres variation, hvilket giver dig mulighed for at tage disse opskrifter i brug.
Salat med tang og æg
- 150 g tang
- Vegetabilsk olie
- 1 løg
- Løgfjer 5 stk.
- 3 æg.
Afhængigt af den valgte tang forbereder vi den til salaten. Hak løget fint i kvarte ringe. Kværn de kogte æg med en æggeskærer. Hak løget fint. Læg alle ingredienser i en dyb skål, hæld vegetabilsk olie i og bland.
tang- og gulerodssalat i koreansk stil
- Koreanske gulerødder 250 gr
- Laminaria 200 gr
- Dåseagurk 2 stk.
- Æg 2 stk.
- Løg 1 stk.
Forbered indholdet af pakken med koreanske gulerødder på samme måde som tang, fjern overskydende fugt. Riv dåseagurken og kogte kyllingeæg, tilsæt finthakket løg. Som regel er der ingen grund til at tilføje krydderier og olie, og kål og gulerødder indeholder dem allerede, men hvis denne mængde ikke er nok for dig, kan du krydre salaten efter din smag.
Salaten er populær og præsentabel den kan serveres både til en række middage og til et feriebord. Salaten bliver lettere, hvis du bruger frisk agurk. Denne salat er også god til at fylde saltede havfiskfiletruller med.
Salat med tang og krabbekød
Denne mulighed er en slags klassisk halvfabrikat. Den er produceret på lige fod med syltet tang uden tilsætningsstoffer, men hjemmelavet salat er bestemt bedre. Faktisk dominerer tangskæring i den købte version, og de resterende komponenter mærkes næsten ikke. På grund af denne forskel er den hjemmelavede blanding lysere og mere harmonisk i smagen.
Til hjemmeversionen har vi brug for:
- 1 dåse majs på dåse,
- 200 g tang,
- 2 æg
- 1 pakke krabbepinde,
- Et halvt mellemstort løg
- Peber og salt efter smag,
- Mayonnaise.
Hak krabbestænger. Hak løget fint i kvarte ringe, det mest interessante for opskriften er de røde og lilla varianter af løg: for det første er de sødere; for det andet er de lysere og påvirker præsentationen af retten. Riv æggene med et mellemstort rivejern. Dræn overskydende væske fra majs. Bland alle ingredienser i en skål, smag til med salt og peber og smag til med mayonnaise.
Til en original servering kan du pakke salatblandingen ind i salat eller pitabrød. Takket være majskorn ser salaten også lys og præsentabel ud.
Tangsalat med æg og bønner
- 250 gr. tang
- 1 dåse bønner i deres egen juice
- 3 stk. æg
- 1 stk syltet agurk
- 3 spsk. l. mayonnaise
- 2 fed hvidløg
Dræn saften fra bønnerne. Kog hårdkogte æg og hak med en æggeskærer. Skær agurkerne i tern. Pres hvidløgsfeddene ned i mayonnaisen. Bland alle ingredienser i en skål.
Du kan koge tørrede bønner. For at gøre dette skal du lægge det i blød i 8-10 timer (eller natten over) i ferskvand og derefter koge det, indtil det er blødt. Pinto-, Black Eye- eller Multi-colored Mix-varianterne er særligt interessante til præsentation. Men du skal huske, at kogte bønner er lidt tørrere og smagen ikke er så cremet som de varianter, der bruges til konserves, så denne salat skal trække i et par timer.
Salat "Mariana"
- Grønkål 250 g
- Hvidkål 250 g
- 1 løg
- 2 spsk. l. vegetabilsk olie
- Sukker, peber, salt efter smag.
Takket være brugen af hvidkål viser salaten sig at være frisk, let og usædvanlig om foråret. Den er ideel til diæter for at forbedre din figur og rense kroppen.
Skær hvidkålen i korte strimler, mos for at frigive saft, og tilsæt salt. Hak løget i gennemsigtige strimler. Bland salatingredienserne grundigt, tilsæt vegetabilsk olie, sukker, salt og peber.
Interessante salater med tang
Disse salater vil tage mere tid at forberede, men deres præsentation ser meget mere imponerende ud, og de vil endda dekorere feriebordet. Især hvis du bruger grøn frem for brun tang til at forberede dem. Forresten anses en sådan tang for at være mere moden og derfor sundere. Og hvis du dekorerer overfladerne på feriesalater med produkter, der står i kontrast til kålens farve, så vil salaten være centrum for opmærksomheden. Salater med et toplag af grøn tang på nytårsbordet er særligt gode.
Carolina salat
- Grønkål 200 gr
- Sauerkraut 200 gr
- Oksekød 200 g
- 1 stor syltet agurk
- 1-2 kartoffelknolde
- 1 gulerod
- 1-2 spsk. l. grønne ærter
- mayonnaise
- salt, krydderier efter smag.
Skræl de forkogte grøntsager i skindet og skær dem i tern. Det er meget praktisk at gøre dette med en grøntsagsskærer. Skær det kogte oksekød på samme måde. Dræn væske fra grønne ærter, surkål og tang. Bland alle ingredienserne og tilsæt mayonnaise.
Salat "Sakhalin"
Dette er en ret velkendt salat, og den har sine egne variationer, for eksempel udelukker Sakhalin-versionen ægget. Og den verdensberømte version tilføjer rejer og tomater til sammensætningen, det ser kongeligt smukt ud.
- 1 beholder tang (200 g)
- 1 gulerod
- 100 g blækspruttekroppe
- 1 løg
- 3 spsk. solsikkeolie
- 1 tsk eddike
- persilleblade
- sort peber og salt - efter smag.
- 5 vagtelæg
Hæld kogende vand over lige store blækspruttekroppe og fjern skindet som en strømpe. Kog slagtekroppene i saltet vand i 3 minutter, jo længere du koger, jo mere gummiagtige bliver de. Læg derefter i et dørslag og lad det stå, indtil vandet løber ud - vi behøver det slet ikke i salaten. Skær derefter skrogene i korte strimler. Kog gulerødderne, skræl og skær dem i små tern. Du kan også bruge rå syltede gulerødder. Hak løget i gennemsigtige halve ringe. Kog vagtelæg i 3 minutter, skræl og skær i halve.
Bland alle salatingredienserne i en dyb skål, tilsæt eddike, solsikkeolie, kværnet sort peber og salt. Rør rundt og sæt i køleskabet i 10-12 timer, så alle ingredienserne er mættede med dressingen og bliver venner med hinanden. Ved servering pyntes med hakket persilleblade.
Salat "Kaptajn"
- Laminaria uden tilsætningsstoffer 200g.
- Oksekød 200 g.
- Sauerkraut 200 g.
- Rødbeder 1 stk.
- Kartofler 2-3 stk.
- 1-2 pickles
- Gulerødder 1-2 stk.
- Syltede tranebær
- 1 æg
- Mayonnaise
- Persille blade
- Salt og peber efter smag.
Skræl de forkogte grøntsager i skindet. Riv kartofler, syltede agurk og rødbeder på et mellemstort rivejern. Skær gulerødderne i meget små tern. Tilbered surkål på samme måde som havkål, fjern overskydende fugt. Bland derefter med gulerødder. Skær det kogte oksekød i strimler og læg i bunden af salatskålen, peber evt. Overtræk lagen med mayonnaise. Læg derefter ud i lag: syltet agurk, kartofler, rødbeder, overtræk hvert lag med mayonnaise. Læg kål- og gulerodsblandingen ovenpå, pynt med tranebær og persilleblade.
Tang og sildesalat
- Grønkål - 300 gr
- Sild 100 gr
- Æg - 2 stk.
- Løg fjer - 15 gr
- Mayonnaise - 2 spsk. l.
- Salt - 1 knivspids
- Sort peber - 2 knivspidser
Til denne salat er det bedre at tage sildefileter i olie, fileter i saltlage har ikke en stærk smag. Tjek sildefileten for ben og fjern dem evt. Skær i små tern. Skær æggene i små tern med en æggeskærer. Hak det grønne løg. Bland det hele med den tilberedte tang, smag evt til med krydderier. Smag til med mayonnaise.
Salat "Hokkaido"
- Frossen havcocktail 300 g
- Havkål 70 g
- Orange 1 stk.
- Cherrytomat 1 stk.
- Æg 2 stk.
- Sojasovs 2 spsk.
- Sort peber
Kog skaldyr i kogende saltet vand i 10 minutter. Dræn i et dørslag og lad det stå i 7 minutter, hvorved overskydende fugt fjernes fra fisk og skaldyr. Du kan bruge en færdiglavet skaldyrscocktail, men kun i olie, fordi... Den i marinaden har ikke en kraftig skaldyrssmag. Afkøle. Vi fjerner også overskydende væske fra tangen.
Kog ægget hårdt og skær det med en æggeskærer. Bland tang, skaldyr og skåret æg. Salt og peber efter smag, smag til med sojasovs.
Ved servering pyntes med kvarte cherrytomater og appelsinskiver skåret i trekanter.
Irina Kamshilina
At lave mad til nogen er meget mere behageligt end at lave mad til dig selv))
Tilfreds
En af de sundeste fisk og skaldyr er tang. Kineserne var de første til at bruge denne alge, og de brugte den ikke kun til mad, men tilberedte også medicin af den. Fordelene ved tang er ubestridelige: den indeholder næsten hele listen over elementer i det periodiske system. Det er værd at inkludere produktet i din kost så ofte som muligt.
Sådan tilberedes salat med tang
Laminaria vokser udelukkende i rent vand, derfor er det et helt økologisk produkt. Den mest nyttige anses for at være grønkål, som vokser i Barentshavet og Japan. Du kan tilberede retter fra tang hele året rundt, da produktet er tilgængeligt i butikkerne i enhver sæson. Det er især vigtigt at have tang med i din menu om vinteren, hvor der er øget behov for vitaminer. Hvordan laver man en salat med tang? Der er mange opskrifter til at forberede denne ret, så enhver kan vælge den bedste mulighed for sig selv.
Tørret tang
Det dehydrerede produkt mister ikke sine gavnlige egenskaber, da alle vitaminer og mikroelementer, inklusive jod, forbliver i algerne. Tørret kål sælges i forseglede pakker, så det kan opbevares i lang tid. At spise et tørt produkt er dog ubehageligt og smagløst. Tørret tang skal behandles korrekt før brug. Sådan tilberedes tang fra tør:
- hæld produktet med koldt vand, så væsken helt dækker kålen i 3-8 timer;
- dræn derefter vandet af, læg den våde, opsvulmede tang i en sigte, skyl med rindende vand flere gange, og klem let på planten;
- Brug en skarp kniv eller saks til at skære tangen i stykker, der passer til salaten.
Hvor længe skal man koge tang
Det nytter ikke at udsætte tang for varmebehandling, da dette vil ødelægge de fleste af de værdifulde stoffer, der indgår i dens sammensætning. Derudover sælges tang spiseklar, medmindre du køber en frossenvare. Hvor længe skal man koge frossen tang? Inden tang udsættes for varmebehandling, skal det forberedes. Sådan tilberedes planten:
- kålen hældes med vand, efterlades, indtil den smelter;
- produktet vaskes grundigt med vand, anbringes i en gryde med vand, bringes i kog og fortsættes med at koge i yderligere 10 minutter;
- tangen kastes i et dørslag, vaskes med rindende vand og bringes i kog igen;
- efter kogning skal der gå 10 minutter, hvorefter proceduren med vask og madlavning skal gentages to gange mere (den færdige tang skal være blød).
Grønkålssalat - opskrift
Du kan diversificere din daglige kost på forskellige måder, tilføje nye kødretter, supper eller servere mad med usædvanlige saucer. For at fylde din families menu med vitaminer og værdifulde mineraler skal du inkludere salater med tang. I anledning af ferien kan dette produkt suppleres med mere eksotiske ingredienser såsom rejer, muslinger, rød fisk og kaviar. Herunder er opskrifter med billeder af de lækreste snacks med tang, som nemt og hurtigt kan tilberedes derhjemme.
Med æg
Hurtig, meget velsmagende, utrolig sund - sådan kan du beskrive en salat med tang og æg. Den tilberedes på få minutter, kræver et minimum af ingredienser og passer perfekt til enhver sideretter, fisk og kødretter. Denne snack kan sikkert spises selv af dem, der følger diæter, da dens kalorieindhold er ekstremt lavt (100 gram af det færdige produkt indeholder kun 62 kalorier). Nedenfor beskriver vi i detaljer og med fotos, hvordan man forbereder en salat til vægttab.
Ingredienser:
- kogte æg - 3 stk.;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- tilberedt frisk tang - 0,3 kg;
- grønne løg.
Madlavningsmetode:
- Skær løgfjerene i tynde ringe.
- Overfør tangen fra pakken til en salatskål, og tilsæt løget her.
- Hak de flåede æg fint og tilsæt resten af ingredienserne.
- Smag salaten til med olie, tilsæt eventuelt salt og server.
Med krabbepinde
Denne lette, sunde salat passer godt til enhver ret: fra alle slags supper, til kogte, stegte eller bagte kartofler, alle kornprodukter, kød, fjerkræ, fisk, skaldyr. Kalorieindholdet i snacken er kun 85 kcal, så den er endda velegnet til vægttab. Tangsalat med krabbepinde kan tilberedes på fem minutter. For at opnå fremragende smag af retten skal du vælge friske krabbepinde.
Ingredienser:
- hårdkogte æg - 4 stk.;
- mayonnaise/creme fraiche;
- krabbepinde – 1 pakke. (250 g);
- løg - ½ stk.;
- tang – 0,3 kg.
Madlavningsmetode:
- Skyl tangen ved at lægge den i en sigte/dørslag. Skær dem i små strimler.
- Hak de pillede æg i små tern og løget i halve ringe.
- Kombiner de tilberedte produkter med stykker af krabbepinde, krydr retten med mayonnaise.
- Hvis det ønskes, kan du genopfriske salaten med majs på dåse.
Med grønne ærter
Før du tilbereder en ret, bør du vælge friske produkter af høj kvalitet. Laminaria kan købes i en af to typer - dåse (pakket) eller i løs vægt. Det er tilrådeligt at give fortrinsret til den anden type, da dåsemad indeholder en stor mængde krydderier, der vil være overflødige i en snack. Nedenfor er en detaljeret beskrivelse og foto af opskriften på salat med tang og ærter.
Ingredienser:
- dild;
- grønne ærter - 1 b.;
- havkål - 0,3 kg;
- kogte æg - 3 stk.;
- stor saltet/syltet agurk;
- mayonnaise.
Madlavningsmetode:
- Æg skal skæres i tern (ikke for små).
- Hak tangen fint, skær den syltede agurk i små stykker eller riv den.
- Bland ingredienserne sammen med ærterne efter at have drænet marinaden fra glasset.
- Smag forretten til, tilsæt lidt mayonnaise, og bland salaten grundigt, men forsigtigt. Du kan pynte den med dild på toppen.
På koreansk
Der er et stort udvalg af lækre retter med tang i det koreanske køkken, en af dem tilbydes nedenfor. Kelp har ikke en stærk lugt eller smag, så de færreste kan lide det. Men hvis du marinerer produktet ved at tilsætte hvidløg og krydderier, får du en meget aromatisk og krydret tangsalat i koreansk stil. Denne snack er ikke kun velsmagende, men også sund, hvilket gør den ideel til hjemmefrokost. Hvordan tilbereder man koreansk salat?
Ingredienser:
- sukker;
- sojasovs - 3 spsk. l.;
- hvidløgsfed - 4 stk.;
- tørret havkål - 100 g;
- sesamfrø - 2 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- koriander - ½ spsk. l.;
- chilipeber - 1 stk.
Madlavningsmetode:
- Skyl tangen, dæk med vand og lad den stå natten over.
- Om morgenen skylles planten igen og drænes i et dørslag.
- Læg tangen i en smurt bradepande og tilsæt sojasovs. Produktet skal koges i mindst 5 minutter.
- Pres hvidløget, bland med hakket chili, tilsæt i gryden sammen med andre krydderier, bland ingredienserne grundigt.
- Når den koreanske salat er kølet af, lægges det stegte fad på et passende fad, tilsættes et par skeer af saucen fra panden og serveres.
Med frisk agurk
Laminaria anses for at være meget nyttigt på grund af det sæt af mikroelementer og vitaminer, det indeholder. I asiatiske lande indtages bladene af denne alger dagligt i forskellige former og som en del af forskellige retter. Planten tørres, tørres, saltes og kan endda fryses ned for at forlænge lagringen og sendes til eksport. For at forberede en frisk vitaminsnack fra tang tilsættes ofte agurker til retten. Nedenfor beskriver vi i detaljer, hvordan man forbereder en salat med tang og frisk agurk.
Ingredienser:
- tang - 0,2 kg;
- hvidkål - 0,3 kg;
- krydderier;
- peberfrugt - 1 stk.;
- frisk agurk;
- raffineret olie - 4 spsk. l.;
- grønt løg - 50 g.
Madlavningsmetode:
- Hak kålen fint og kværn sammen med salt.
- Skær peberfrugten i små stykker og hak det grønne løg i ringe.
- Bland ingredienserne, tilsæt tang og skiver frisk agurk.
- Smag forretten til med olie.
Fra dåse tang
Dåsetang er meget velsmagende, så mange mennesker serverer det som en selvstændig ret. Men i kombination med andre ingredienser forbedrer det kun smagen. Dåsetang gør enhver ret sund, og den nedenfor beskrevne er dobbelt nyttig, da den ikke kun indeholder en stor mængde vitaminer, men også proteiner og andre værdifulde stoffer. Hvordan laver man en snack?
Ingredienser:
- hårdkogte æg - 4 stk.;
- oksekød - 0,2 kg;
- dåse tang - 100 g;
- store gulerødder;
- mayonnaise;
- dild;
- kartofler – 4 stk.
Madlavningsmetode:
- Riv gulerødderne og hak æggene fint.
- Kog kartoflerne uden at skrælle dem. Når det er afkølet, fjernes skindet og skæres i små tern.
- Bræk oksekødet i mindre fibre.
- Bland alle ingredienser i en salatskål, krydr, hæld mayonnaise.
Fjernøstlig salat
Hovedingrediensen i retten er tang – en spiselig alge fra brunklassen. Dens regelmæssige brug forbedrer tarmens funktion, sænker kolesterolniveauet, forhindrer dannelsen af blodpropper, har en positiv effekt på nervesystemet og normaliserer vand-mol-balancen. Fjernøstlig tangsalat udmærker sig ikke kun ved sine fordele, men også ved sin vidunderlige pikante smag. Kalorieindholdet i en sådan salat er kun omkring 50 kcal.
Ingredienser:
- eddike - 2 spsk. l.;
- pære;
- tang - 0,3 kg;
- sukker - 1 tsk;
- allehånde - 3 stk.;
- laurbærblad;
- vegetabilsk olie.
Madlavningsmetode:
- Kog tangen i en stor mængde vand, tilsæt salt, peber, laurbærblad, 1 spsk. l. eddike.
- Hak løget i tynde halvringe og hæld kogende vand over.
- Tilsæt grøntsagerne til den sigtede kål, krydr salaten med sukker, resten af eddiken og vegetabilsk olie.
- Når snacken har været infunderet i et par timer, forkæl din familie med den.
Fra frossen tang
Denne lækre, utrolig sunde snack kan serveres ikke kun på et almindeligt, men også på et feriebord. At forberede en salat fra frossen tang er ikke svært, du skal bare marinere hovedingrediensen og hakke de mindre. For at tangen skal være godt mættet med krydderier, skal komponenten opbevares i dem i mindst 5 timer. Denne grøntsagssalat er perfekt til vægttab.
Ingredienser:
- pære;
- syltede svampe - 0,2 kg;
- kartofler - 2 stk.;
- rødbeder - 0,2 kg;
- citronsyre - ½ tsk;
- frosset tang - 0,25 kg;
- hvidkål - 150 g;
- krydderier;
- eddike - 1 spsk. l.;
- syltede agurker – 2 stk.
Madlavningsmetode:
- Tø tangen op, vask den, kog den med tilsætning af citronsyre og salt. Dette vil tage omkring 15 minutter (5 minutter før kogning og 10 efter).
- Kog de resterende grøntsager separat, undtagen hvidkål (hak det råt). Mal dem sammen med syltede agurker og svampe.
- Kom ingredienserne i en salatskål, hæld olie og eddike over maden og smag til.
- Når salaten har stået i køleskabet i mindst et par timer, serveres den med friske krydderurter.
Med blæksprutte
Dette er en meget let, nærende ret, der er ideel til en middagssnack eller som en let middag. Udover sin fremragende smag har snacken store fordele, fordi den indeholder meget jod og andre værdifulde stoffer. Kulinariske eksperter anbefaler at servere salaten med rugbrødstoast eller varme ostesandwicher. Hvordan tilbereder man tangsalat med blæksprutte?
Ingredienser:
- mayonnaise;
- dåse majs - 100 g;
- frisk/konserves havkål – 150 g;
- kogte æg - 2 stk.;
- blæksprutte - 200 g.
Madlavningsmetode:
- Hvis du efter køb beslutter dig for at fryse blæksprutten, skal du optø den i køleskabet, før du forbereder retten (dette vil tage 8-10 timer).
- Skold skrogene med kogende vand – det gør det nemmere at fjerne skindet. Brug en kniv, løft filmen og fjern den fra hver blæksprutte, fjern akkorder og indvolde.
- Kog blæksprutten i saltet vand, og lad den koge i 3-4 minutter. Bagefter skal de afkøles og skæres i tynde ringe.
- Skær tangen, så den bliver kortere.
- Riv æggene på et fint rivejern.
- Bland ingredienserne, tilsæt siet majs, smag forretten til med mayonnaise, tilsæt salt.
Med majs
Denne salat bliver frisk, pikant og er også ekstrem nem at tilberede. Sættet af komponenter, der er anført nedenfor, hjælper med at blødgøre den ejendommelige smag af tang, som få mennesker kan lide at spise i sin rene form. Salat med tang og majs vil være særligt nyttigt for kvinder, da hovedingrediensen forhindrer udviklingen af brystsygdomme. Derudover bør personer med hypertension og hjerteiskæmi inkludere retten i deres kost.
Ingredienser:
- hårdkogte æg - 5 stk.;
- majs - 1 b.;
- krabbepinde - 0,2 kg;
- tang - 0,2 kg;
- mayonnaise/creme fraiche – 3 spsk. l.
Madlavningsmetode:
- Del den lange tang i kortere strimler.
- Krabbestænger skal ligesom æg skæres i små tern.
- Læg maden i en salatskål, tilsæt majs, smag til med mayonnaise/creme fraiche. Efter at have dekoreret salaten med grønt, kan du forkæle den med din familie.
Lækker salat med tang - madlavningshemmeligheder
Du kan kombinere tang med både udsøgt fisk og skaldyr og velkendte hverdagskomponenter for os. For at tilberede en tangsalat behøver du ikke at være en erfaren kok, men visse hemmeligheder kan stadig tages i betragtning:
- hvis du vil lave en skaldyrssnack, kan du kombinere tang med enhver fisk - saltet sild, røget makrel og endda dåsemad såsom tun eller brisling;
- tør tangsalat kræver mere kogetid, da hovedingrediensen skal fyldes med vand på forhånd;
- For at lave "spaghetti" af store tangblade skal du skære tangen i 20 cm stykker, derefter rulle hver del til en rulle og hakke i tynde strimler; Drøfte
Grønkålssalat: lækre opskrifter med billeder
Det videnskabelige navn på denne plante er tang, men i den kulinariske verden er det kendt som "søgrønkål". Beboere i kystområder har spist det i umindelige tider, vel vidende om dets "magiske" egenskaber.
Kål dyrket i havet indeholder et stort antal mineraler, mikro- og makroelementer, hvoraf den mest nyttige uden tvivl er jod. Desuden absorberes det kemiske element af kroppen næsten fuldstændigt takket være en bestemt organisk form. Nedenfor er flere populære opskrifter bestående af enkle ingredienser, overkommelige priser og meget velsmagende.
Lækker tangsalat med æg – fotoopskrift
Tang er et overraskende sundt og billigt produkt. Ernæringseksperter anbefaler at spise det regelmæssigt. Men få mennesker lytter til dette råd. Nogle mennesker kan ikke lide smagen af tang. Andre ved simpelthen ikke, hvad der kan laves ud af det.
Den enkleste ret med dette produkt er en salat. Majs og æg ville være en god tilføjelse her.
Din vurdering:
Tilberedningstid: 20 minutter
Antal: 3 portioner
Ingredienser
- Grønkål: 200 g
- Majs på dåse: 150
- Æg: 2 stk.
- mayonnaise: 80 g
Madlavningsvejledning
Opskrift med krabbepinde
Da tang er en gave fra verdenshavene til mennesket, gør andre fisk og skaldyr godt selskab i salater. En af de mest populære opskrifter foreslår at kombinere syltet tang og krabbepinde.
Ingredienser:
- Grønkål – 150-200 gr.
- Kyllingeæg – 3 stk.
- Krabbepinde – pak 100 gr.
- Løg - 1 stk. (lille i størrelsen)
- Mayonnaise, salt (valgfrit).
Madlavningsalgoritme:
- Kog kyllingeæg (tilberedningstid - 10 minutter), kom i koldt vand, skræl, skær i små tern.
- Lad krabbestængerne stå ved stuetemperatur et stykke tid, skåret i tern.
- Løg - hak fint.
- Læg kålen i et dørslag for at dræne overskydende væske af.
- Bland ingredienserne sammen, tilsæt mayonnaise, bland forsigtigt. Der er ingen grund til at tilsætte salt, hvis kålen er syltet.
- Overfør til en salatskål, pynt med skiver af kogte æg og krydderurter.
Enkel, velsmagende, kaloriefattig salat med agurker
For mange nybegyndere kokke er det vigtigste i en opskrift dens enkelhed syltede tang er en god hjælper i sådanne spørgsmål, da det ikke kræver et stort selskab af grøntsager og kød. Bare 1-2 ingredienser mere er nok, og der kan serveres en lækker salat. Her er en sådan opskrift.
Ingredienser:
- Marineret tang – 150 gr.
- Agurker (mellemstørrelse) – 2-3 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Æg – 1-2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Salt, oliven eller vegetabilsk olie, eddike.
Madlavningsalgoritme:
- Kun gulerødder og æg kræver foreløbig forberedelse. Rodfrugten skal vaskes grundigt for at fjerne snavs og sand, koge (30-35 minutter), afkøles og koge æggene i kogende vand i 10 minutter, indtil de er hårdkogte.
- Hvis de resterende produkter er købt og venter i køleskabet, kan du begynde kulinarisk kreativitet.
- Skær gulerødderne i tern eller strimler (som hjemmelavede kan lide). Vask friske agurker, trim enderne, hak (igen i tern eller strimler). Pil løget, skyl og hak det fint. Skær æggene i tern, lad 1 blomme stå til at dekorere "mesterværket".
- Kombiner alle de hakkede grøntsager sammen i en salatskål, lav en marinadedressing ved at blande vegetabilsk olie og eddike (du skal være forsigtig med det for ikke at overdrive det). Hæld marinaden over salaten, pynt med blomme, og kan skæres i cirkler eller i små krummer.
Sådan laver du tang- og majssalat
Majs på dåse er en anden "pålidelig partner" for tang. Majskerner vil tilføje sødme, og den gyldne farve vil gøre en banal salat til et forårsmirakel. De produkter, du skal bruge, er enkle og overkommelige.
Ingredienser:
- Grønkål – 150-200 gr.
- Majs på dåse - 1 dåse.
- Friske agurker – 2-3 stk.
- Løg - 1 stk. lille størrelse.
- Mayonnaise, salt og krydderier.
Madlavningsalgoritme:
- Der er ingen grund til at koge (stege, stuve) noget på forhånd i denne salat, så du kan (og bør) begynde at tilberede den umiddelbart før den skal spises.
- Vask agurker og løg, pil løgene og hak meget fint. Agurker kan skæres i tern, eller endnu bedre i tynde strimler.
- Dræn dåse majs. Det er tilrådeligt at skære tangen i strimler på 1-2 cm, i denne form er det mere bekvemt at spise.
- Bland alle ingredienserne sammen i en salatskål, tilsæt mayonnaise, hvis der ikke er nok salt og krydret, så tilsæt salt og drys med kværnet peber.
Denne salat kan nemt modificeres, for eksempel ved at tilføje kogte æg eller gulerødder, eller de allerede velkendte krabbestænger.
Opskrift med ærter
Nogle gange tolererer en af slægtninge "åndeligt" ikke majs på dåse, men har en meget positiv holdning til ærter tilberedt på samme måde. Tang er også loyal over for grønne ærter, og smagen af salaten er meget harmonisk.
Ingredienser:
- Laminaria - 200 gr.
- Dåse mælkeærter – 1 dåse.
- Kogte hønseæg – 3 stk.
- Fedtindhold på hård ost fra 30 % til 50 % – 100 gr.
- Løg - 1 stk. (lille hoved).
- Mayonnaise, salt, krydderier.
Madlavningsalgoritme:
- Du behøver kun at koge æggene i forvejen, tilberedningstiden er 10 minutter. Afkøl dem derefter, skræl og skær dem. Den mest almindelige metode er at skære i tern, hvis det ønskes, kan du skære i tynde strimler eller bruge et groft rivejern.
- Et rivejern er også nødvendigt til at male ost. Det er også tilrådeligt at skære den syltede kål i 2 cm strimler, og hakke løget fint.
- Læg dåseærterne i en sigte for at dryppe af.
- Bland alle ingredienserne til salaten i en skål, smag til med mayonnaise, salt og drys med krydderier.
- Overfør til en smuk salatskål og server. For at få retten til at se æstetisk ud, kan du lade lidt revet ost stå, drysse det på salaten og pynte med dildkviste og persilleblade.
Der er forskellige typer tang til salg. Bruger du almindelig tang til en salat, så kan og skal du bruge salt eller mayonnaise. Hvis kålen er syltet, så er der slet ikke behov for salt, men du skal bruge mindre mayonnaise end normalt.
Et andet vigtigt tip er, at syltet kål skal lægges i en sigte inden brug for at dræne overskydende væske ud, ellers kommer salaten til at ligne en rodet grød.
Det samme gælder ærter og majs, hvorfra marinaden også er helt drænet. Med hensyn til grøntsager passer kål godt til gulerødder, som kan placeres kogt eller i form af koreanske gulerødder.
Krabbestænger er den mest overkommelige ret, men tang passer også godt til alle andre fisk og skaldyr. Derfor, hvis du har varmrøget fisk eller kogt fisk, så kan den også være med i en fiskesalat med tang. Du skal blot omhyggeligt udvælge knoglerne fra fisken og hakke den fint.
Hvis du ikke kan lide smagen af syltet tang, anbefaler kokke at købe og bruge tør tang til at tilberede forskellige retter. Det sælges i form af briketter af forskellig vægt. Først skal du adskille den del af kålen, der skal bruges, og blødgøre den. Iblødsætningsprocessen er mindst to timer, så det anbefales nogle gange at gøre dette om aftenen. Så om morgenen er den klar til brug, der er kun tilbage at skylle den grundigt.
Vi ser frem til dine kommentarer og vurderinger - det er meget vigtigt for os!
Grønkålssalat er en ekstremt sund og original ret, der vil dekorere en festlig fest og tilføje lyse farver til trist hverdag. Salaten vil blive elsket af alle familiemedlemmer. Det kan indtages af folk, der overholder en diæt og korrekt ernæring.
Tangsalat med æg er meget mættende og sund. Den kan serveres ved børnebordet.
Ingredienser:
- kyllingæg - 6 stykker;
- dåse tang - 470 g;
- løg - 1 stykke;
- mayonnaise på vagtelæg - 110 g;
- ko smør - 13 g;
- salt efter smag.
Forberedelse:
- Læg kyllingeæg i en dyb gryde, tilsæt koldt vand og kog i 7 - 9 minutter. Fjern fra kogende vand, læg i isvand og vent til æggene er afkølet. Skræl skallen, riv den og mos.
- Pil løget og skær det i små skiver. Hæld i en varm stegepande smurt med olie og steg i 2 - 3 minutter.
- Fjern dåsetangen fra glassene, rør rundt og hæld overskydende vand fra.
- Læg kål, løg og revet æg i en dyb beholder. Hæld vagtelægsmayonnaise på toppen. Bland alle ingredienser grundigt med hinanden. Tilsæt salt, hvis det ønskes.
Du kan erstatte mayonnaise med creme fraiche sauce eller frisk fløde. Det anbefales at servere retten pyntet med tranebær eller en kvist koriander.
Opskrift på koreansk madlavning
Retten viser sig at være krydret og krydret, ideel til en herrefest eller polterabend. Kan serveres med kogte kartofler eller ris.
Ingredienser:
- tørret tang - 110 g;
- løg - 1 stykke;
- svinekød - 190 g;
- olivenolie - 45 g;
- sojasovs - 65 g;
- hvidløg - 4 fed;
- salt og peber efter smag.
Forberedelse:
- Skyl tangen under rindende vand. Læg i en tallerken, dæk med koldt vand og stil på et mørkt sted i 5 – 7 timer.
- Når kålen er mættet med vand og svulmer, skylles den med varmt vand og lægges i et dørslag. Vent til overskydende væske løber ud.
- Fjern skrællen fra løget og skær det i tynde halve ringe.
- Skyl svinekødet under rindende varmt vand og tør det af med køkkenrulle. Skær svinekødet i 2,5 cm firkanter.
- Dryp olie i en varm stegepande og tilsæt svinekød og løg. Steg, under forsigtigt omrøring, 9 – 12 minutter.
- Fjern skallerne fra hvidløget og hak dem til en pasta.
- Tilsæt kål, hvidløg, sojasovs, salt og krydderier til kød og løg i en stegepande. Luk låget tæt og lad det simre i 4 - 6 minutter ved høj varme.
- Reducer varmen til lav og lad det simre i yderligere 22-24 minutter under jævnlig omrøring.
Koreansk salat serveres varm. For at tilføje lidt krydderi til retten, kan du tilføje hakket peber.
Salat med tang og svampe
Salat mætter kroppen med jod og gavnlige mikroelementer. Retten serveres med jordskokkepuré eller blomkålsblomsterstande.
Ingredienser:
- tørret tang - 110 g;
- friske kantarelsvampe - 190 g;
- løg - 1 stykke;
- creme fraiche - 140 g;
- salt efter smag.
Forberedelse:
- Skyl tangen, tilsæt varmt vand og lad svulme i 5 – 7 timer.
- Når kålen er mættet med fugt, skylles den igen, puttes den i en gryde, tilsættes koldt vand og koges i 8 - 11 minutter.
- Pil løget og hak det fint i lange skiver.
- Udblød kantarelsvampe i varmt vand i 4 – 6 minutter, skåret i tynde aflange stykker.
- Læg løg og svampe på en smurt varm stegepande. Steg i 11 – 13 minutter, under konstant omrøring.
- Afkøl alle ingredienser på et køligt, mørkt sted.
- Hak kålen, rør med svampe, løg og creme fraiche. Tilsæt salt.
Salaten er ideel til et festmåltid. Serveres med sorte kornbrød eller hvidløgscroutoner.
Tangsalat med blæksprutte og grøntsager
Salaten forbløffer med sin unikhed og smag. Skaldyr elskere vil elske det.
Ingredienser:
- dåse tang - 190 g;
- frisk agurk - 1 stykke;
- frisk peberfrugt - 1 stk;
- dåse oliven - 60 g;
- dåse blæksprutte i olie - 135 g;
- lime - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 50 g;
- salt og peber efter smag.
Forberedelse:
- Fjern kålen fra glasset, dræn overskydende væske fra og kom den i en skål.
- Skyl agurken under rindende varmt vand, skær stilken af og skær den i store tern.
- Vask peberfrugten, fjern frøene, skær den i tynde halve ringe.
- Skær oliven i små firkanter eller skiver.
- Læg agurk, peber og oliven i en skål med kål. Bland alle ingredienser forsigtigt.
- Pres saften ud af limen. Bland det med olivenolie.
- Smag salaten til med citron-olivenblanding. Tilsæt salt og peber.
Retten bliver lys og saftig. Den vil passe perfekt ind i sommermenuen og tilføje endnu mere farve til varme solskinsdage. Salaten kan suppleres med æggesauce og varme croutoner.
Havsalat med krabbepinde - trin-for-trin opskrift
En ret for elskere af originalt og sundt køkken. Salaten passer godt til stuvede auberginer, koreanske gulerødder og stegte oksekødspølser.
Ingredienser:
- løg - 1 stykke;
- krabbepinde - 120 g;
- dåse tang - 220 g;
- oliven mayonnaise - 120 g;
- æg - 3 stykker;
- koriander - 16 g;
- ko smør - 17 g;
- salt efter smag.
Forberedelse:
- Fjern filmen fra krabbestængerne og skær dem i små firkanter.
- Pil løget, hak det i halve ringe, og kom det i en smurt bradepande. Steg i 4 – 6 minutter under omrøring.
- Fjern skallerne fra æggene og hak dem fint.
- Skyl den grønne koriander under rindende varmt vand og hak den fint.
- Fjern dåsetangen fra glasset, dræn den overskydende væske fra og mos.
- Læg kål, løg, krabbestænger, koriander og mayonnaise i en dyb salatskål. Rør forsigtigt alle ingredienser og tilsæt salt.
Salaten bliver mere velsmagende, hvis du tilføjer dåse saury eller makrel.
Denne artikel giver enkle, almindelige opskrifter på tangsalat, eller dets andet navn, tang. Det ligner en uattraktiv alge, men faktisk er det et lagerhus af nyttige vitaminer og mineraler. Befolkningen i SNG-landene kan ikke lide det meget, men det er en hyppig gæst i det asiatiske køkken. Næsten alle er bekendt med nogle kulinariske ideer, andre vil blive en rigtig opdagelse og vil ikke efterlade nogen ligeglade.
Hvor ofte spiser du tang?
Afstemningsmuligheder er begrænsede, fordi JavaScript er deaktiveret i din browser.
Dåse tangsalat
Opskriftens ingredienser er enkle og kan findes i enhver husmors køkken. Du skal bruge 250 g dåsetang; det er bedre at tage det uden tilsætningsstoffer (selleri, koreanske gulerødder osv.).
Tilføj til det:
- 4 kogte kyllingeæg;
- mellemstore kartofler - 4 stykker;
- 3,5 spsk dressing.
Denne mængde mad er nok til fem portioner, tilberedningstiden tager 40 minutter, og tilberedningstiden tager ikke mere end 15.
Energiværdien af en simpel tangsalat vil være 216 Kcal, den omtrentlige vægt af en portion er 232 g.
På det første trin skal du koge kartoflerne i deres jakker. Det er bedre at vælge de sorter, der ikke overkoger. Så når man skærer, vil stykkerne ikke hænge sammen.
Fjern dåsetangen fra pakken, du kan hakke den lidt for nemheds skyld, men ikke nødvendig. Skræl kartofler og æg, skær i små tern. Bland alle ingredienser og krydr med mayonnaise, den anden mulighed er uraffineret oliven- eller linolie. I begge tilfælde vil smagen være rig og blød.
55 min. Udskriv videoopskrift
Tangsalat med gulerødder
Denne opskrift er anerkendt som ægte traditionel og bevarer desuden alle produkternes gavnlige egenskaber. Og sesamfrø vil tilføje en lille pift. Du skal bruge:
- rå skrællede gulerødder - 4 stk.;
- tang - 100 g;
- et fed hvidløg;
- saft af en halv citron eller et par spiseskefulde mayonnaise;
- 2 tsk. sesamfrø (valgfrit).
Dette sæt ingredienser er designet til tre personer, totalvægt - 525 g Kalorieindhold - 420 Kcal.
VIGTIG! Hvis du af en eller anden grund ikke kan lide duften af tang, anbefales det at lægge den i blød i koldt vand i en halv time. Skyl derefter og lad overskydende væske løbe ud. Denne manipulation påvirker ikke smagen på nogen måde, men lugten bliver mindre skarp.
Forberedelsestid: 10 minutter, tilberedningstid: ikke mere end 5.
I første omgang skal skrællede gulerødder hakkes på et groft rivejern, eller gerne i små strimler. I dag kan du i butikkerne finde færdiglavede revne grøntsager. Hvilket gør madlavningen meget nemmere.
Steg sesamfrøene ved svag varme, så snart de køles af, kan du tilføje dem til tangen og de resterende ingredienser. Salat med tang og friske gulerødder er klar. Hvis du ikke kan lide hvidløg, kan du erstatte det med fransk sennep. Det vil vise sig ikke mindre pikant.
Salat med tang og hvidkål
En interessant opskrift med tilføjelse af krabbepinde, søde løg (Krim, blå, lilla). Hvis du ikke har det, duer almindeligt løg. Hovedkomponenter:
- tang - 0,25 kg;
- kål - 100 g;
- en lille pakke krabbepinde;
- medium pære;
- dåse majs - 80 gram;
- mayonnaise - 2 spsk. l.;
- salt, peber og krydderurter til pynt.
Tilberedningstid: en halv time, tilberedningstid: ikke mere end 10 minutter. Mængden af produkter er beregnet til portioner til fire personer. Denne lækre tangsalat har en gennemsnitlig energiværdi på 370 Kcal.
| B | OG | U |
| 10 | 26 | 22 |
Først skal løget skrælles og skæres i halve ringe. Hvis det ønskes, kan du let hælde kogende vand over, så bliver smagen blødere.
Kålen skal hakkes fint, hældes i en dyb skål og moses godt. Efter 15-20 minutter vil den frigive saft og blive saftig. Nogle erstatter det med Beijing eller Bruxelles. Alle variationer er gode, eksperimenter.
Skær også krabbestængerne i ringe og tilsæt hvidkålen og løgene.
Tilsæt de resterende ingredienser og krydderier. Smag det hele til med sauce og pynt med krydderurter.
Salaten er klar.
Salat "Fjernøsten"
Endnu en lige så interessant og enkel opskrift med et spændende navn. Passer perfekt til bagt fisk, uanset flod eller hav. Og dressingen vil sætte prikken over i'et. Sammensætning:
- Syltet tang - 300 g Du kan marinere det selv eller købe det færdiglavet.
- Peberfrugt - 2 stk.
- En gulerod.
- Frisk agurk - 1 stk.
- Et halvt løg.
Til tankning:
- Uraffineret frisk vegetabilsk olie - 30 ml.
- Tre spiseskefulde æblecidereddike.
- Sojasovs - 3 spsk. l.
- Sukker og Dijon (men enhver anden og endda revet peberrod duer) sennep, 1 tsk hver.
- Salt, kværnet peber efter smag.
Forberedelsestid: 60 minutter, tilberedningstid: 2 timer. Rettens samlede energiværdi er 744 Kcal.
Hæld tangen i en stor dyb tallerken og hak gulerødderne i strimler på et rivejern. Vi sender hende til algerne.
Vi skærer også agurk, peber og løg i strimler eller skiver. Tilføj til hovedretten.
RÅD! For at forhindre, at løget er hårdt, er det bedre at tage lilla eller rød. Men almindelig en vil også fungere, du skal bare hælde kogende vand over den.
Højdepunktet ved denne ret er dens unikke dressing. Det er bedre end almindelig mayonnaise og det kunne ikke være nemmere at lave. Hæld alle ingredienserne til saucen på en tallerken og rør til en jævn masse. Tilsæt det til salaten og lad det trække i flere timer.
Du kan servere den til bordet og modtage komplimenter.
Salat "Klovnefisk" eller "Min favorit Nemo"
Dette er ikke en nem opskrift, og især dens farverige endelige udseende vil især appellere til børn. Det er ikke underligt, at det har sådan et sjovt navn. Sammensætning:
- tang - 200 gram;
- krillkød - en dåse;
- 1 tun på dåse i sin egen saft;
- 5 æg;
- krabbepinde - 6 stykker;
- kogte gulerødder - 3 stykker;
- mayonnaise - 120 g;
- en spiseskefuld mælk;
- salt, peber
Til dekoration skal du bruge oliven og krøllet persille, men almindelig persille duer. Rettens samlede energiværdi er 1578 Kcal.
| B | OG | U |
| 86 | 129 | — |
Tilberedningstid 50 minutter, klar til at spise på en time.
Først skal du koge gulerødder og æg. Forbered imens redskaber til at samle fadet. Hak krabbestængerne fint, læg indholdet af dåsemad på bunden i form af en fisk. Bland tang- og krabbestænger med mayonnaise og læg ovenpå.
Del æggene i hvider og æggeblommer, hak dem i separate tallerkener. Riv gulerødderne fint, lad et par stykker tilbage til finnerne. Læg hvide strimler af æggehvider ud, skiftevis med orange strimler af gulerødder. Lav øjne ud af oliven.
Forbered en dej af æg og mælk, dyp forsigtigt persillen i den. Resultatet skal være koraller, som anbefales at placere rundt om fisken.
VIGTIG! Da salaten består af flere lag, skal den have lov til at brygge og først derefter kan den smages. Hvis du begynder at spise med det samme, vil smagen være svag.
Billedet formidler ikke skønheden i det endelige resultat.
Salat "Akvarium"
Endnu en yndlingsopskrift til børn, og også meget sund. Indeholder følgende ingredienser:
- havcocktail - 0,35 kg;
- en dåse røde bønner på dåse i deres egen juice;
- tre syltede agurker;
- løg hoved;
- 0,2 kg syltede champignoner;
- havkål - 200 g;
- peberfrugt;
- mayonnaise;
- hård ost - 100 gram;
- vegetabilsk olie til stegning;
- salt;
- kogte gulerødder til pynt.
Tilberedningstid 40 minutter. Den samlede energiværdi er 1034 Kcal.
Optø skaldyr og steg med hakket løg, tilsæt et fed hvidløg til sidst for en fantastisk aroma.
Svampe, agurk skåret i tern. Dræn væske fra bønner. Læg ud i følgende lag: cocktail med løg. Næste er agurker.
Beklæd hvert lag med mayonnaise. Drys revet hård ost ovenpå. Lad en lille mængde bønner stå til pynt.
Placer de resterende ingredienser i form af et akvarium.
Salat "Hav"
En hurtig og nem opskrift med minimale ingredienser, men meget velsmagende. Den indeholder:
- syltet tang - 1 krukke;
- kinesisk kål - 150 gram;
- muslinger i olie - 50 g;
- en halv blød avocado;
- krabbepinde - 5 stykker;
- saft af en halv citron;
- salt og peber.
Denne mængde er til 3 portioner, tilberedningstid er 20 minutter. Kalorieindhold pr. 490 gram - 322 Kcal.
Fjern tangen fra glasset, hak den lidt og dræn saltlagen.
Vask pekingeseren, skær stilken af, riv den bløde del i små skiver med hænderne.
Skræl og frø avocadoen, hak groft sammen med krabbestænger.
Bland alle ingredienser, tilsæt salt, peber og citronsaft. Du kan krydre med en lille smule olivenolie eller den samme mayonnaise. I stedet for muslinger kan du tage enhver fisk og skaldyr (ansjos, baby blæksprutte, blæksprutte).
Retten kan pyntes og serveres.
Japansk salat
Usædvanlig og virkelig asiatisk variation. Derudover er ingredienserne ikke svære at finde i dag. Nødvendige produkter:
- Rejer - 0,25 kg.
- Marinerede shiitakesvampe - 200 g.
- Laminaria - 100 g.
- Risnudler - en lille pakke.
- Beijing kål - 1 stk.
Til tankning:
- sojasovs - 3 spsk. l.;
- en spiseskefuld avocadoolie;
- saft af en citron;
- salt.
Mængden er beregnet til fire personer. Forberedelsestid: en halv time, tilberedningstid: 15 minutter. Energiværdien er 745 Kcal.
| B | OG | U |
| 69 | 8 | 99 |
Kog rejerne i letsaltet vand og fjern skallerne, når de er afkølet. Drys med citronsaft.
Steg tangen på en pande med avocadoolie.
Lad det køle af, og hæld imens kogende vand over risnudlerne i et par minutter. Når den er klar, læg den på en sigte og lad væsken dryppe helt af.
Vask kinakålen, tør den, fjern den hårde del og del den i blade, som bruges til at lægge fadet ud.
Skyl shiitaken fra marinaden, skær den i store stykker og peber. Bland med tang, nudler og rejer. Læg salaten ovenpå kinakålsbladene og hæld rigeligt med sojasovs over det hele.
Salat "Fair"
Endnu en lækker og enkel opskrift. Men præsentationen er som i en rigtig restaurant. Til det skal du bruge:
- rødbeder - 1 stk.;
- to kartofler;
- en gulerod;
- tang - 0,22 kg;
- hård ost - 50 g;
- mayonnaise til dressing.
Kalorieindhold pr. 600 gram er 509 Kcal.
| B | OG | U |
| 19 | 26 | 46 |
Tilberedningstid er en halv time, tilberedningstid er 40 minutter.
Grøntsager skal koges og rives på et groft rivejern. Læg kartoflerne i bunden af formen, pensl med mayonnaise.
Læg tang ovenpå, som du forinden har drænet saltlagen fra.
Riv osten ovenpå tangen, læg gulerødderne og overtræk det hele med dressing.
Det sidste lag er revet rødbeder. Retten skal sidde i cirka 30-60 minutter.
Narcissus salat med tang
Opskriften vil nemt tilfredsstille selv de mest kræsne. Og den bliver fortjent en hyppig gæst på middagsbordet. Selvom der ikke er nogen hemmelige ingredienser i sammensætningen. Men der er:
- En dåse syltet tang.
- En lille pakke krabbepinde.
- To kogte hønseæg.
- En dåse majs på dåse.
- Æble - 1 stk.
- 100 g ost.
- 2 fed hvidløg.
- Krydderier.
- Mayonnaise dressing.
NOTE! Det smager bedre med en syrlig æbleart;
Tilberedningstid - 50 minutter, kalorieindhold - 821 Kcal pr. 650 gram.
Kog æg, hak sammen med krabbestænger og æble. Riv osten på et groft rivejern og dræn saften fra majsene. Bland alle ingredienser og smag til. Drys med revet ost og pynt efter ønske.
Salat "Sund sømand"
Retten var elsket af dem, der faster. Og sådan en simpel opskrift kan nemt diversificere en fastelavnsmenu. Hovedkomponenter:
- syltet tang - 1 krukke;
- 100 g kogte rødbeder og gulerødder;
- en blæksprutte;
- løg hoved.
Sådan tanker du:
- 2 spsk. l. sojasovs;
- fed hvidløg;
- en spiseskefuld citronsaft;
- peberblanding;
- 4 tsk. vegetabilsk olie.
Antallet af kalorier pr. 480 g er 275 Kcal.
| B | OG | U |
| 15.5 | 12.7 | 24.4 |
Tilberedningstid: 20 minutter, antal portioner: 2.
Kog grøntsagerne og skær dem i strimler.
Rens blæksprutten og læg den i kogende vand i et par minutter. Afkøl og skær i halve ringe. Bland med tang.
Vi forbereder dressingen. Bland alle produkter grundigt, indtil de er glatte og krydr.
Ved servering pyntes med tynde løgringe. Hvis kålen er syltet, tilsæt ikke citronsaft.
Salat "Morgenmad til Drakosha"
Hvad dette interessante navn er forbundet med, er ikke umiddelbart klart. Men efter at have lært, hvilke komponenter der er inkluderet i sammensætningen, spores forbindelsen med asiatiske lande straks.
Mere præcist:
- Rejer - 0,2 kg.
- Kelp (frossen eller dåse) - 1 krukke.
- Blæksprutte - 2 stk.
- Beijing kål - 100 g.
- Et kogt hønseæg.
Til tankning:
- bordeddike;
- salt;
- sukker;
- mayonnaise.
Denne mængde er til 2 portioner, tilberedningstid er en halv time. Kalorieindholdet er 659 pr. 635 gram.
Hvis tangen er frossen, skal den koges i 15 minutter i saltvand. Bare dræn saften fra den marinerede.
Bland alle ingredienser og smag til.
Kamille salat
En interessant version af en simpel ret, men med en unik smag. Og ingredienserne er næsten altid tilgængelige i køleskabe. Denne:
- tang - 0,45 kg;
- otte pølser eller pølser;
- 6-8 kogte kyllingeæg;
- en gulerod;
- 1 løg;
- mayonnaise - 150 g.
Tilberedningstid - 40 minutter, omtrentligt antal portioner - 6. Kalorieindhold pr. 830 gram var 1535 Kcal.
| B | OG | U |
| 34 | 146 | 20 |
Det er tilrådeligt at hakke tangen lidt sammen med pølserne.
Adskil æggene fra æggeblommerne, afskær de konvekse dele fra hviderne til fremtidige kronblade.
Steg løg og gulerødder til de er møre.
Bland alle ingredienser grundigt og smag til med mayonnaise. Du skal lægge en blomst ud fra hviderne og fylde midten med hovedmassen. Drys det hele med hakket blomme.
RÅD! Pølser kan erstattes med lægepølse, salami, cervelat og endda kogt svinekød. Og også hjemmelavet hjemmelavet kyllingeskinke.
I olie med sesamfrø
Denne opskrift er den bedste asiatiske kombination, intet ekstra og meget velsmagende. Hovedkomponenter:
- 100 gram hakket tørret tang - 100 g;
- 2 tsk. sesamfrø;
- en chilipeber;
- tre fed hvidløg.
Til tankning:
- 1 spsk. l. ris eddike;
- 4 spsk. sojasovs;
- 3 spiseskefulde sesamolie;
- to teskefulde sukker;
- koriander, paprika eller østerssauce.
Den samlede energiværdi er 505 Kcal.
| B | OG | U |
| 34 | 25 | 39 |
Tilberedningstid: 25 minutter.
Kelp skal koges i forholdet en del tang til tre dele vand i 15 minutter. Kom det derefter på en sigte og lad det dryppe af.
Bland imens sojasovs, riseddike og sesamolie i en stegepande. Tilsæt tang her og lad det simre i 5 minutter.
Tilsæt krydderier og tag af varmen, tilsæt salt og sukker evt.
Med svampe og valnødder
Denne salat er en gave i efteråret, hvor kroppen blot har brug for støtte med næringsstoffer. Sammensætningen omfatter følgende produkter:
- Grønkål - 0,2 kg.
- Tre kogte æg.
- Valnødder - 50 g;
- Krabbepinde - 150 g.
- Grønne ærter på dåse - 50 g.
- Sauce til dressing 2 spsk.
- Salt og peber efter ønske.
Kalorieindholdet er 978 Kcal.
| B | OG | U |
| 28 | 84 | 31 |
Æg og nødder skal skrælles grundigt og hakkes sammen med krabbepinde. Tilsæt tang og ærter til blandingen. Tilsæt krydderier og smag til med sauce, som du roligt kan bruge hvilken som helst olie til. Dekoreret som på billedet ser retten endnu mere appetitlig ud.
Konklusion
Der er mange variationer i tilberedning af ikke kun syltede, men tørrede og endda frosne tang. Vær ikke bange for at eksperimentere, at finde den perfekte kombination kan bringe nye opdagelser i køkkenets vidde.