Melonafgrøder omfatter vandmelon, melon og græskar, som i modsætning til grøntsagsplanter dyrkes i mark- og særlige sædskifter. Deres landbrugsteknologi er noget anderledes end metoderne til dyrkning af vegetabilske afgrøder. "Bakhcha" oversat fra tyrkisk betyder have.

En af melondyrkningens hovedopgaver er oprettelsen af ​​zoner til opnåelse af garanteret udbytte i kunstvandede områder, produktion af meloner i mængder, der opfylder befolkningens behov, en betydelig reduktion i lønomkostninger baseret på forbedring af dyrkningsteknologi og omfattende mekanisering.

Frugterne af meloner og græskar indtages i frisk og bruges til forarbejdning. De spiller også en vigtig rolle som foderafgrøder.

De bruges også i medicin. Frugt meloner er en delikatesse, diæt fødevareprodukt, kendetegnet ved høj smag og ernæringsmæssige kvaliteter.

Frugtens ernæringsmæssige værdi ligger primært i det høje indhold af kulhydrater, hovedsageligt sukkerarter, som er godt fordøjelige af menneske- og dyrekroppen (tabel 1).

Fortsættelse

Den høje sødme af bordvandmelonfrugter skyldes et stort antal fructose (lidt glukose) med et væsentligt lavere saccharoseindhold. I de bedst smagende vandmelonvarianter (Desertny 83, Astrakhansky, Rosa Yugo-Vostok, Volzhsky 7) når indholdet af tørre stoffer i frugtkødet 13-14%, og sukkerarter 10-12%, nærmer sig i disse indikatorer de bedste sorter meloner Vandmeloner dyrket i Centralasien er mindre sukkerholdige (6-9%). Frugterne af fodervandmelon indeholder 3-5% tørstof (ca. 50% polysaccharider) og 1-3% sukkerarter, som hovedsageligt er repræsenteret af fructose og glukose.

Melonfrugter er generelt rigere på sukker end vandmelonfrugter. Saccharose dominerer i dem, med betydeligt færre monosaccharider (ca. den samme mængde fructose og glucose). Mellemsæson og sene sorter adskiller sig i et højere sukkerindhold end tidligere. I de bedste centralasiatiske melonvarianter når deres antal 15%. Sukkerforhold forskellige varianter ulige. Derfor svarer fornemmelsen af ​​sødme ikke altid til det samlede sukkerindhold.

I græskarfrugter er kulhydrater hovedsageligt repræsenteret af polysaccharider. Deres forhold mellem simple sukkerarter er omtrent det samme som for melon, med et relativt lavt indhold. Der findes dog bordsorter af græskar (Ispanskaya 73, Canteen Winter A-5) med et meget højt indhold af tørstof (op til 20%) og sukkerarter (op til 10%), især efter efterår-vinter opbevaring. I nogle fodergræskarvarianter (Stofuntovaya, Mammoth) overstiger mængden af ​​tørstof ikke 6% og endnu mindre sukker. Zucchini og squashfrugter er også lavt sukkerindhold.

Ud over sukkerarter indeholder bordvandmelonfrugter (beregnet på tørstof) op til 1,5 % fibre og hemicelluloser, 1-2 % pektinstoffer (f. vilde arter op til 14%), meloner - henholdsvis 3-7 og 1-4,5%, græskar og zucchini - 5-23 og 3-14%. Græskar indeholder meget stivelse (2-7% på rå basis), især i umodne frugter. Stivelse er også til stede i frugterne af sent modne melonsorter.

Frugterne af fodervandmelon indeholder mange pektinstoffer (10-20% baseret på tørstof), som bestemmer deres meget gode holdbarhed.

Den høje ernæringsmæssige og kostmæssige værdi af melonfrugterne skyldes det høje indhold af ikke kun sukkerarter, men også vitaminer, især ascorbinsyre (C-vitamin), og i græskar og visse sorter af melon - også caroten. I nogle sorter af melon (Kolhoznitsa 749/753, Bykovskaya 735) når mængden af ​​C-vitamin i frugten 60 mg% (gennemsnitligt indhold 30-45 mg%), i bordvandmelon - omkring 10 mg%, i foder - 3- 5 mg%, i græskar - omkring 15 mg%.

Græskarfrugter indeholder meget caroten - i gennemsnit 4-7 mg% (i forskellige varianter 2-10 mg%), i zucchinifrugter - 1,5-6,5 mg%. Græskar sorter er blevet isoleret og skabt fra verdens samling frugterne indeholder caroten nogle gange når 40 mg%. Af de kulturelle former er de varianter af muskatnødgræskar, der har den største mængde caroten, Vitaminnaya og Karotinnaya 102. Der er lidt caroten i vandmelonfrugter (ca. 1 mg i melonfrugter med hvidt frugtkød er der ingen eller meget lidt af det). , med gul og orange farvet frugtkød (for eksempel sort Ich-kzyl) - betydeligt mindre end et græskar.

Ud over ascorbinsyre og caroten indeholder meloner og meloner vitaminer Bi (thiamin), B2 (riboflavin), PP (nikotinsyre), folinsyre. osv.

Der er få proteiner i meloner, men de er meget værdifulde for ernæring. Frugtkødet af vandmelonfrugter indeholder alle de essentielle aminosyrer. Deres mængde i barken er endnu højere end i frugtkødet.

Frugterne er rige på askeelementer. Vandmelon indeholder kalium - 0,22%, natrium - 0,016, calcium - 0,022, magnesium - 0,024, jern - 0,037, svovl - 0,016%. Melonfrugter er noget dårligere end vandmelon i sammensætningen af ​​askeelementer, men overskrider det i mængden af ​​natrium (0,111%) og svovl (0,029%) - I modne græskarfrugter, 4-35 mg% kobber og 1,62 mg% af kobolt ophobes. Vandmelon og melon indeholder også kobolt. Græskar og zucchini indeholder store mængder kalium og fosfor.

Frugterne af meloner indeholder også organiske syrer - æblesyre, ravsyre, citronsyre osv.

Sukker og andre stoffer er ujævnt fordelt selv inden for samme frugt. I vandmelon og melon er den øverste og centrale del af frugten de mest sukkerholdige. Frugtens bund er fattigere på sukkerarter. Ascorbinsyre er mest udbredt i den centrale del af frugten. Den side af frugten, der vender opad, mod solen, er normalt mere sukkerholdig end den nederste del, som er i kontakt med jordoverfladen.

Sammen med frisk forbrug bruges frugterne af meloner og meloner i fødevareindustrien til teknisk behandling. Produktionen af ​​vandmelonhonning (nardek) og forskellige konfektureprodukter (kandiserede frugter, marmelade, melasse, marmelade, slik, marmelade, skumfiduser osv.) blev udbredt. Melonhonning (bekmes) er lavet af frugtkødet af melonfrugter. I Centralasien tørres frugtkødet af melon - visnet i solen, og om vinteren indtages det direkte eller bruges til at tilberede kompotter. Frugterne af squash og squash bruges i konservesindustrien til produktionen squash kaviar og puré, fyld, konserves i form af cirkler (saute), de syltes også og saltes separat eller med andre typer grøntsager (tomater, agurker). Ikke-standard og umodne vandmelonfrugter bruges til syltning.

Frøene af meloner og meloner er også af stor værdi. De har et højt olieindhold. .Fedtindholdet i den lufttørrede kerne af frø af forskellige sorter af vandmelon og melon er 39-52%, og i græskar - 41-48%. I forhold til deres samlede vægt indeholder vandmelonfrø 14-19% fedt, melonfrø - 19-35%, græskarkerner - 23-41%.

Melonolie, især vandmelon og græskar, er værdifuld i smagen, rig på vitaminer og er ikke ringere end de bedste spiselige olier. Kagen opnået ved produktion af fedt er et godt foder til husdyr. Melonafgrøder kan producere op til 90-100 kg olie pr. 1 ha. Ristede græskarkerner, især gymnospermer, er en delikatesse.

Frøene er også rige på proteinstoffer (i nyhøstede frø dominerer globulin; der er også glutelin og albumin).

Melonafgrøder er også af stor betydning for foderformål. I de sydlige og sydøstlige regioner af vores land er de den vigtigste saftige mad til dyr. De bruger affald og ikke-standard frugter af bordvandmelon og melon, græskar, zucchini og fodervandmelon. Når de fodres med græskar, tager grise hurtigt på i vægt, køer øger deres mælkeydelse, mælken bliver tykkere, sødere, fedtindholdet og olieudbyttet stiger.

Frugterne af meloner tilføres husdyr hovedsageligt friske og bruges også til ensilage, især fodervandmelon, græskar og zucchini. Ensilage fremstillet af dem har høje ernæringsmæssige kvaliteter, har en behagelig lugt og smag og spises let af alle typer dyr. Meloner ensileres sammen med halm, avner og andet grovfoder.

Meloner er af stor værdi til medicinske formål. Frugterne af vandmelon og zucchini indeholder meget jern, og melonens frugter indeholder folinsyre, som er vigtige for hæmatopoiesen. Derfor er de meget nyttige til anæmi. Frugterne af vandmelon, græskar, zucchini og squash er værdifulde i behandlingen af ​​sygdomme i lever, mave og nyrer som et diuretikum og anti-forstoppelse, og er nyttige i behandlingen af ​​hjertesygdomme og åreforkalkning (M. Marshak, 1959). Græskarpulp bruges som anti-inflammatorisk middel, og frøene bruges som anthelmintikum.

Melonafgrøder er af stor agroteknisk betydning. De er en fremragende forløber for vårhvede og andre kornafgrøder.

Frugterne af nogle typer græskar bruges til at lave retter og andre husholdningsartikler og til dekorative formål.

Meloner (vandmeloner, græskar og meloner) tilhører græskarfamilien og ligner hinanden meget i morfologiske egenskaber. de er dyrket til at producere saftige frugter med høje smagskvaliteter. Melonens frugter, især vandmeloner og meloner, indeholder meget sukker (6-13 % eller mere), vitaminer B, B3, C, PP osv. Vandmeloner indeholder mange jernsalte og folinsyre. Ud over frisk brug er de råvarer til forarbejdningsindustrien: produktion af vandmelonhonning (nardek), marmelade, skumfiduser og til syltning.

Melon bruges hovedsageligt frisk. Ved forskellige opskrifter Kandiserede frugter, syltetøj, honning (bekmez), kompotter, mousser er lavet af melonmasse, og frugterne tørres og tørres også.

Græskar med gul og orange frugtkød rig på phosphorsalte og caroten, indeholder mange phytoncider. Græskarfrugter bruges til madlavning, syltning, syltning samt fremstilling af kandiserede frugter, honning og andre produkter. Græskarfrøolie smager som provencalsk, den er meget brugt som mad i de vestlige regioner i Ukraine.

Melonafgrøder har stor medicinsk værdi. De indeholder de vigtigste fysiologisk aktive stoffer, der deltager i vigtige kropsfunktioner, i at regulere processerne af protein- og fedtstofskiftet. At spise meloner forbedrer funktionen af ​​hjerte, lever, mave, nyrer, lunger og øger generelt vitalitet legeme. For eksempel har folinsyre, som findes i frugterne af vandmelon og melon, anti-sklerotiske og hæmatopoietiske virkninger. Vandmelonfrugter med et højt indhold af pektinstoffer har høje strålebeskyttende egenskaber, der kan fjerne radionuklider, tungmetaller og andre giftige stoffer fra kroppen.

Fodergræskar og vandmeloner har høje fodringskvaliteter: 100 kg fodervandmeloner svarer til 9,3, og fodergræskar - 10,2 foder, enheder. og indeholder henholdsvis 4,0 og 7,0 kg fordøjeligt protein. Modne frugter af fodermeloner kan opbevares friske i lang tid. De er et værdifuldt mælkefoder.

Melonens frugter er meget brugt til at ensilere sammen med majsstilke, til at tilberede kombineret ensilage og til at forbedre smagen af ​​grovfoder.

Melonafgrøder er af stor agroteknisk betydning, da de hjælper med at rydde marker for ukrudt og er en værdifuld forløber for vinter- og forårsafgrøder.

Alle melonplanter stammer fra sandede og stenede ørkener i subtropiske områder globus. Vandmelonernes fødested er Kalahari-halvørkenen ( Sydafrika), græskar - Sydamerika og meloner - Lilleasien og Centralasien. De første historiske oplysninger og fund om meloner og meloner blev registreret i egyptiske grave, det vil sige 4 tusind år siden (plantedele og tegninger). Fra Afrika trængte vandmeloner gennem Indien og Iran til Centralasien og Transkaukasien. Vandmelon og melon kom ind i den nordlige Sortehavsregion fra Volga-regionen såvel som fra de græske kolonier. Græskar dukkede op i Ukraine i det 19. århundrede. og spredes gerne havekultur på personlige grunde.

Hovedområdet for kommerciel melondyrkning er blevet Ukraines sydøstlige zone, især det nuværende territorium i Kherson-regionen, hvor jordbunden og klimatiske forhold er mest gunstige for dyrkning af meloner. Kommerciel melondyrkning er under udvikling i Kherson, Nikolaev, Zaporozhye, Donetsk, Odessa-regionerne og i den selvstyrende republik Krim.

Meloner indeholder svovl, fosfor, jern, magnesium, natrium, calcium og kalium. De indeholder også riboflavin, thiamin, caroten og vitamin C. For det meste er disse planter kendetegnet ved lange stængler, der kryber langs jorden, store blade og store gule blomster. Der er dog også buskmeloner (billedet illustrerer deres egenskaber). Planter er kendetegnet ved høj modstandsdygtighed over for tørke. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​et kraftigt rodsystem. For at få kvalitetsmeloner grøntsagsafgrøder, du har brug for meget lys og varme. Under frugtmodning skal vejret være tørt og varmt. Sådanne forhold findes i Nedre Volga-regionen, Centralasien, den sydlige del af Moldova og Ukraine og Nordkaukasus. I den centrale zone af Den Russiske Føderation kan meloner og meloner også plantes. Arterne af disse planter er forskellige.

Plantespecifikationer

Det vigtigste træk ved sorterne er deres modstandsdygtighed over for miljøforhold. For eksempel er tidligt modne og kuldebestandige meloner (vandmeloner, græskar) egnede til den centrale strimmel. Når du vælger frø, skal du være opmærksom på varigheden af ​​vækstsæsonen - antallet af dage fra begyndelsen af ​​væksten til fuld modning. Tidlige sorter skal have tid til at passere fuld cyklus ikke mere end 90 dage.

Landbrugsteknologi

De klimatiske egenskaber i landets centrale zone tillader ikke dyrkning af store frugter. I denne henseende er det bedst at foretrække mellemstore sorter. Smagsmæssigt er de på ingen måde ringere end store sydlige frugter. Højt udbytte kan opnås fra sådanne sorter af vandmeloner som:

• "Gnist."
• "Pink champagne"
• "Charleston nær Moskva".
• "Sibiriske lys"
• "Gave til Norden"
• "Sibirisk rose"
• "Crimstar" osv.

Hvad angår melonsorter, er følgende interessante:

• "Iroquois".
• "Tredive dage"
• "Dubovka".
• "Dessert-5".
• "Askepot".
• "Kharkovskaya tidligt".
• "Nordlige Cantaloupe"
• "Golden" og andre.

Pleje af kuldebestandige og tidligt modne sorter adskiller sig praktisk talt ikke fra de regler, der gælder for dyrkning af kål, rødbeder eller gulerødder. Alle disse planter plantes ved direkte at så frø ind åbent land i midten eller slutningen af ​​maj. Melonafgrøder af andre sorter kan udvikle sig i drivhuse eller gennem frøplanter. I sidstnævnte tilfælde, varigheden af ​​deres ophold i åben grund. De populære Astrakhan-varianter "Honey", "Ananas", "Kolkhoznitsa" er klassificeret som midtsæson.

Såning af frø

I åben jord, som nævnt ovenfor, sås tidligt modne meloner og meloner i den centrale zone. For at opnå høsten bruges 2 og 3 år gamle frø. Som praksis viser, blomstrer de tidligere, hvilket fremskynder modningsprocessen af ​​deres frugter. Hvis der bruges friske frø, skal de først tørres ved 30-35 grader i 2-3 dage. Plantning udføres ved brug af redemetoden. Afstanden mellem hullerne afhænger af plantesorten. Kortklatrende meloner (melon, græskar og andre) kan sås tættere, langt klatrende - sjældnere. Optimal afstand et mellemrum på 1 m. Inden såning skal der tilsættes 1-1,5 kg kompost eller humus i hvert hul. Det anbefales at gøde jorden under vandmeloner med kalium- og fosformineralblandinger. Frø plantes til en dybde på omkring 5 cm. Den første vanding af meloner og meloner skal være generøs. I dette tilfælde skal vandet tages varmt. De første skud kommer cirka 8-10 dage efter såning. Vanding af melonafgrøder under vækstprocessen skal være rigeligt, men ikke hyppigt (ca. en gang om ugen).

Klemmer toppene

Denne proces er ifølge mange eksperter af stor betydning for udviklingen af ​​planter. På grund af klemning udvikler de sig bedre kvindelige blomster på skud af 2. orden. Det er bedre at udføre det, når 5-6 blade vises på frøplanterne. Genudmøntning af planter udføres, når det samme antal blade udvikler sig på skud af 2. orden.

Frøplante

Melonafgrøder plantet på denne måde giver god høst. I dette tilfælde overstiger vækstsæsonen ikke 90 dage. Frøplanter skal dyrkes i potter for at forhindre skader på rodsystemet. Inden for cirka 30 dage vil frøplanterne være klar til udplantning i åben jord. Inden såning i potter kan frøene lægges i blød, så de spirer lidt. Dette vil reducere den tid, det tager for frøplanter at komme frem.

Frøpleje

Den har en række funktioner. Først og fremmest er det nødvendigt at sikre forhold, hvor lufttemperaturen er mindst 20 grader. I dette tilfælde opnås gode frøplanter. På overskyede dage og om natten anbefales det at sænke temperaturen lidt. Dette vil forhindre planterne i at strække sig. Det er også nødvendigt at sikre, at frøplanterne ikke rører bladene og flytter potterne fra tid til anden. Ekstra belysning det er ikke nødvendigt for frøplanter, da frø til frøplanter sås i midten eller slutningen af ​​april. I denne periode er naturligt lysindtag ganske tilstrækkeligt.

Jordgødskning

Når du bruger gødning, skal du være forsigtig, da meloner og meloner er dårligt tilpasset syntesen af ​​mikroelementer. De absorberer og akkumulerer nitrater og tunge forbindelser som en svamp. I denne henseende skal alle gødninger i vækstsæsonen være i en let fordøjelig form i form af grønt, aske og humuskoncentrater. Hvad angår aktivt organisk stof med granulerede mineraler, bør det tilsættes under efterårsgravning jord. Hvis der anvendes mineraler eller gødning i naturlig form ved dyrkning af vandmelon, vil frugterne for eksempel være overmættede med nitratforbindelser, frugtkødet vil være smagløst, plettet med uspiselige hvide striber, med umodne frø og en meget fortykket skorpe.

Forberedelse til landing

De færdige frøplanter skal have 3-5 blade. Melonskud har nogle ejendommeligheder. På sideskuddene dannes hunblomster tidligere end på hovedskuddet. I denne henseende skal toppen af ​​frøplanter, der er klar til plantning, klemmes. Cirka en uge før den dag, hvor det er planlagt at flytte frøplanterne til åben jord, skal dagtemperaturen reduceres til 15 grader og nattemperaturen til 12. Det er også nødvendigt at periodisk ventilere planterne. På denne måde hærder frøplanterne og tilpasser sig hurtigt til åben jord.

Dannelse af buske

Der er ingen hunblomster på melonens hovedstamme. I denne henseende skal den første klemning udføres over det tredje blad. Skynd dig ikke for at plante frøplanter, ellers bliver du nødt til at udstyre et drivhus eller drivhus. Ofte i den centrale zone i begyndelsen af ​​maj er den etableret godt vejr. Men midt på måneden forværres det mærkbart, der kan endda komme frost. Under sådanne forhold vil frøplanterne uundgåeligt dø. Erfarne opdrættere anbefaler at plante planter i slutningen af ​​maj. Du bør først sætte dig ind i vejrudsigten for den nærmeste fremtid.

Placering i et åbent område

Før plantning af frøplanter laves fordybninger i en afstand af en meter fra hinanden. Du kan placere to planter i et hul med den betingelse, at skuddene efterfølgende udvikler sig i forskellige retninger. Du skal først tilføje gødning til fordybningerne (kompost eller humus, mindst 2 kg). Det er mere tilrådeligt at gøre dette 7-14 dage før plantning af frøplanterne. Inden planterne placeres, vandes fordybningerne rigeligt varmt vand. Frøplanterne skal forsigtigt fjernes fra potterne og plantes i gyllen i hullerne. Det anbefales ikke at begrave frøplanterne, ellers rodsystem vil begynde at rådne. Frøplantekuglen er placeret, så den rager op over jordens overflade.

Spirepleje

Normalt er der ikke behov for at gennemføre særlige arrangementer i løbet af den første uge. Vanding udføres, mens jorden tørrer. I dette tilfælde kræves der nok vand til at fugte jorden med mindst 50 cm Vanding udføres omhyggeligt. I løbet af dette skal du sørge for, at hypocotyledon og planteblade ikke bliver våde. Om nødvendigt luges og løsnes jorden. For at forhindre planter i at lede energi til udvikling af toppe, men for at bruge dem på vækst af frugter, skal toppene jævnligt klemmes. Det blev sagt ovenfor, at for første gang gøres dette, mens du dyrker frøplanter eller efter at 5-6 blade vises. Efter at frugtæggestokkene vises, skal klemningen gentages, hvilket efterlader 2-3 blade. Ufrugtbare vinstokke skal skæres helt af. Efter forarbejdning lægges toppene, så planterne ikke forstyrrer hinanden. Når størrelsen af ​​æggestokkene når størrelsen af ​​et æble, skal du fjerne de svageste.

Top dressing

At modtage højt udbytte hele vejen igennem sommerperiode komplekse gødninger skal påføres flere gange. Udover dem kan du også fodre planterne med fugleklatter eller gylle. Før frugterne modnes, bør du stoppe med at gøde og vande afgrøderne. Ellers vil de begynde at knække og tabe smagskvaliteter.

Skadedyr af meloner og meloner

De farligste for planter er trådorme, spindemider og bladlus. Nogle fugle udgør også en trussel. Trådorme, herunder falske trådorme, er larverne af mørkebiller og klikbiller. De skader unge skud og gnaver gennem den underjordiske stængeldel. Melonbladlus er små grønlig-sorte eller gule insekter. De slår sig ned i grupper og beskadiger vinstokke, æggestokke, blomster og den nederste del af bladene. Insekter suger saften fra planten, hvilket får den til at tørre ud og dø. Spindemider forårsager skade i varme og tørre somre. Insekter slår sig ned nederste dele blade. Miden væver et tyndt spind rundt om deres overflade. Først begynder der at komme lyse prikker på bladene, derefter bliver nogle områder af pladen misfarvede, hvorefter disse dele af planterne dør. En mere farligt skadedyr betragtes som tobakstrips. Dette insekt har en snabel, hvormed det gennemborer bladets hud, normalt nedefra nær venerne. Trips suger saften fra tallerkenen. På dette sted opstår der lette skinnende striber og pletter, som efterfølgende bliver mørkebrune. Efter såning forårsages skader straks af fugle (hjørne, krager og andre). De udvælger frø fra markerne, hakker i æggestokkene og beskadiger unge planter. Løsning af jorden og sprøjtning af planter bruges som kontrolmidler.

Sygdomme af meloner

Fusariumvisne, meldug og anthracnose betragtes som de farligste. Disse sygdomme er især intense i overskyet, fugtigt vejr, og også når meloner ofte plantes ét sted. Bakteriose udgør også en trussel. Fusariumvisne er karakteristisk for alle meloner og meloner. Unge skud bliver sløve og deprimerede, vokser dårligt og dør til sidst. På en voksen plante beskadiges først 1-2 vipper, og derefter rammer sygdommen alle andre dele. På en del af stilken ses brunede kar, de er især tydeligt synlige ved rodhalsen. På høj luftfugtighed i bunden af ​​vippen er der en pink el hvid belægning- svamp. Planten påvirkes gennem jorden, inficerede frø og afgrøderester. Svampen kan forblive i jorden i op til 15 år. Svampen udgør den største fare for planter under fugtige forhold ved lave temperaturer. Visnelse af afgrøder kan også forekomme på grund af kvælning på grund af mangel på luft. Dette sker typisk i komprimeret jord, især i varmt vejr eller efter en kold, regnfuld dag. Meldug meget farligt for græskar og meloner. Pletter med en hvid belægning vises på den øvre og derefter nederste del af bladene. Over tid smelter de sammen og dækker hele overfladen. Efterfølgende bliver bladene gule og tørrer gradvist ud. Meldug skader afgrøder, når skarpe ændringer temperaturer For eksempel når det er for varmt om dagen og meget koldt om natten. Med dunet meldug beskadiges blade i alle udviklingsfaser, startende med kimbladene. Kantede eller runde gulgrønne pletter vises på pladerne. De vokser ret hurtigt og dækker hele overfladen.

Melonafgrøder har høje varmekrav. Vandmelon og melon er planter i det lune syd. Vandmelonens hjemland er Afrika, meloner er Central- og Lilleasien. Dette bestemte deres vigtigste distributionsområder: primært de sydlige regioner i Rusland, Ukraine, Kasakhstan, Centralasien, Transkaukasien og Moldova.

Næringsværdi og kemisk sammensætning. Frugterne af vandmelon og melon forbruges hovedsageligt friske og i konservesindustrien til fremstilling af vandmelon og melonhonning (nardek og bekmes), forskellige konfektureprodukter, kandiserede frugter, marmelade, marmelade, skumfiduser og andre produkter. I Centralasien tørres frugtkødet af melon og spises i denne form, eller der fremstilles kompotter af det. Ikke-standardiserede unge vandmelonfrugter er velegnede til syltning. Melonfrø akkumulerer en masse olie af høj kvalitet, som bruges i konfektureindustrien og til andre formål. Tørre vandmelonfrø indeholder 14...19% olie, melonfrø - 19...35%, græskarkerner 23...41%. Græskar- og vandmelonfrø forarbejdes til olie

Den resulterende kage er værdifuldt foder til husdyr.

Frugterne af meloner og græskar bruges i vid udstrækning som værdifuld saftig mad til dyr.

Tabel 1. Kemisk sammensætning af meloner og meloner

Med hensyn til besat areal tilhører den første plads vandmelonen, den anden til melonen, og kun 10% tilhører græskarret. Det tilhører ikke sådanne sukkerholdige planter som vandmelon og melon, det er mere anderledes højt udbytte- når der dyrkes med intensiv teknologi over 100 t/ha.

Botanisk beskrivelse. Vandmelon, melon og græskar tilhører græskarfamilien (Cuicurbitaceae), som omfatter mere end 100 slægter og omkring 400 arter. Frugten er bærformet (græskar), når en vægt på 20...40 kg eller mere. Frugter er kendetegnet ved form, farve og mønster af barken, farve og struktur af frugtkødet, form af frø og andre egenskaber. Forskellige typer Græskarfamilien adskiller sig i anatomisk struktur, men generel struktur Frugten er konserveret til alle meloner. Frugten består af bark, frugtkød, placenta (spermfilamenter eller æggestokke, hvorfra æggene opstår) og frø. Placenta i græskar er tørre, i melon - tør 1 eller våd, i vandmelon vokser de og vokser sammen med fosterets vægge. Barken består af flere lag. Øvre, grænsende ydre miljø, - enkeltlags epidermis dækket med neglebånd. Dens formål er at beskytte fosteret mod udtørring, fordampning og andre negative ydre påvirkninger og at begrænse transpiration. Under epidermislaget er der et klorofylbærende parenkym på 8...10 celler. Hver sort har sin egen farve og mønster.

På Research Institute of Plant Growing (VIR), blandt mangfoldigheden af ​​dets sorter, identificerede T. B. Fursa ti økologiske og geografiske grupper: russisk, Lilleasien, Vesteuropæisk, Transkaukasisk, Centralasiatisk, afghansk, indisk, østasiatisk, fjernøstlig, Amerikansk. Identifikationen af ​​grupper er baseret på planters anatomiske og fysiologiske karakteristika og først og fremmest graden af ​​xero- eller mesomorfisk udseende, manifesteret i bladbladets morfologi og anatomiske struktur, i forskellig sugestyrke og vandholding kapacitet af bladene i disse grupper.

russisk økologisk-geografisk gruppe kombinerer sorter af bordvandmelon, almindelige i Nedre Volga-regionen, Nordkaukasus, i de sydlige regioner af Ukraine, samt tidligt modne sorter dyrket i nordlige egne Ukraine, i Vestsibirien. Generel visning planter bærer træk ved en xeromorf organisation, som er manifesteret i bladets morfologi og anatomi, dets relativt høje sugekraft. Denne type dannet i et varmt, tørt klima med intensiv udvælgelse af sukkerindhold og forbedret smag. Lokale sorter af den russiske gruppe er værdifulde kildemateriale til avl på grund af høj økologisk plasticitet og tilpasningsevne til ugunstige forhold miljø. Ifølge den seksuelle type er sorterne i denne gruppe overvejende andromoniske - på en plante danner de mandlige og biseksuelle blomster. Sådanne sorter bestøves kun lidt, når de sås sammen med andre, hvilket er vigtigt for at etablere standarder for rumlig isolation. Blandt vandmelonerne i den russiske gruppe er der sorter med uklippede blade: Tselnolistny 215, Yubileiny 72 osv. Denne egenskab kan bruges som et signal til at opnå heterotiske vandmelonhybrider med fri krydsbestøvning af de originale former. De fleste af de vandmelonsorter, der i øjeblikket er zonet i Rusland, tilhører den russiske økologiske-geografiske gruppe.

Lilleasien Økologisk-Geografisk Gruppe, at forene vandmeloner dyrket i Tyrkiet ligner den russiske, som den var kilden til. Lilleasien vandmeloner trængte sandsynligvis ind i de sydrussiske stepper gennem de græske kolonier ved Sortehavet, fundet her gunstige forhold og gav anledning til en mere kulturel type, økologisk tæt på den oprindelige. Organisationens xeromorfe karakter er mere udtalt i mindre asiatiske sorter end i russiske. Blandt dem er der mange tørke-resistente former, der er lovende til brug i avl. Der er næsten ingen forædlingssorter i gruppen brogede og dårligt dyrkede populationer dominerer, men der er enkelte prøver med et højt sukkerindhold i frugten.

Vesteuropæisk økologisk-geografisk gruppe forener vandmelonsorter dyrket i Ungarn, Bulgarien, Rumænien, Jugoslavien, Grækenland og Italien. En betydelig del af den blev sandsynligvis dannet på basis af det russiske sortiment, men generelt er den kendetegnet ved en mere mesomorf planteart i overensstemmelse med jordens og klimatiske forhold i regionen. Heterogen i sammensætning og selektionsbetydning.

Fjernøstens økologiske og geografiske gruppe er repræsenteret af sorter vandmelon dyrket i Primorsky- og delvist Khabarovsk-territorierne Fjernøsten. Under forholdene i det moderat fugtige klima i Primorye blev der dannet en unik økologisk type. Fjernøstlige vandmeloner er den hurtigste modning blandt hele verdens sortiment - perioden fra spiring til modning er 60-70 dage. De er kendetegnet ved en dårligt udviklet vegetativ masse, meget små frugter med lavsød, smagløs frugtkød indeholdende mange frø. Planternes generelle udseende er mesomorf; seksuel type monocyst. Der er eksemplarer med citrongult kød. Sorter er som regel repræsenteret af brogede populationer, blandt hvilke sukkerholdige former kan vælges. Fjernøstlige vandmeloner er af interesse for avl på grund af deres exceptionelle tidlige modenhed.

Transkaukasisk økologisk-geografisk gruppe repræsenteret af sorter af Armenien, Aserbajdsjan og Georgien. Indtager en mellemposition mellem sorter af russiske og centralasiatiske økologiske og geografiske grupper. Armenske vandmeloner er tættere på russiske og mindre asiatiske sorter, og aserbajdsjanske og georgiske sorter er tættere på de centralasiatiske. Planternes udseende er kendetegnet ved veldefineret mesomorfisme. Bladene er som regel let eller moderat dissekeret, frugterne er store og tykbarket. Sortimentet er domineret af lokale befolkninger, og sukkerindholdet er normalt lavt.

Centralasiatisk økologisk-geografisk gruppe forener sorter fra Usbekistan, Turkmenistan, Tadsjikistan, det sydlige Kasakhstan og det vestlige Kina. Det er meget polymorf både i morfologiske og økonomisk værdifulde karakterer. Lokale sorter dominerer, repræsenteret ved brogede populationer. Generel karakter sorter - mesofil, seksuel type - monocyster og og dromonocyster, der forekommer ligeligt. Sorterne i denne gruppe er kendetegnet ved store frugter med tyk bark og ru frugtkød, mange af dem er værdifulde for deres høje holdbarhed.

Afghansk Økologisk og Geografisk Gruppe forener vandmeloner fra Iran og Afghanistan, som på mange måder ligner de centralasiatiske. Iranske sorter er mere forskellige end afghanske i form, frugtfarve, frugtkød, sukkerindhold, men generelt udgør de én økologisk type; det kan defineres som uhøfligt, ukulturelt. Frugterne af sorter af denne gruppe er normalt store, ofte uregelmæssig form, tykhudet, med groft, fibrøst, blegfarvet kød med lavt sukkerindhold. Sorterne repræsenterer hovedsageligt heterogene populationer, blandt hvilke der er former, der er værdifulde for avl. Heterogenitet manifesteres i seksuel type (sammen med andromonoicists, som dominerer i denne gruppe, er der også monocyster), såvel som i udseendet af planter, xeromorfe i nogle sorter og mesomorfe i andre. Blandt sorterne i denne gruppe er der former, der er usædvanlige for vandmelon med gul og orange farve af frugten.

Indian Eco-Geographical Group repræsenteret af sorter fra Nordvestindien og Pakistan

thana.Prevail sorter med stor frugt,Har en tyk bark, kødet er blegfarvet.

De har madværdi.

østasiatisk gruppe(Japan, Kina, Korea) - små frugter med tynd bark med en gul eller orange farve dominerer værdifuldt til drivhuse.

amerikansk gruppe- sorter med store frugter med cylindriske eller ovale frugter er jævnt modstandsdygtige over for anthracnose og fusariumvisne (en kilde til resistens i avl).

I hver økologisk-geografisk gruppe identificeres visse morfologiske sorters sorter, som er baseret på frugtens form og farve, det vil sige karakteristiske godkendelsesegenskaber.

Baseret på disse egenskaber passer hele sorten af ​​vandmelonvarianter ind i 32 varianter:

1. Kugleformet, hvid, uden mønster eller med mesh-elementer.

2. Kugleformet, gyldengul, uden mønster eller med uklare striber.

3. Kugleformet, orange-gul, uden mønster, segmenteret.

4. Kugleformet, lysegrøn eller lysegrøn, uden mønster, segmenteret.

5. Kugleformet, lysegrøn, med maske- eller maskestriber.

6. Cylindrisk, lysegrøn eller hvid, med maske- eller maskestriber.

7. Kugleformet, lysegrøn, med smalle maske (filamentøse) striber.

8. Oval, sjældnere kugleformet, grågrøn, med mesh- eller mesh-striber.

9. Kugleformet, lys eller grågrøn, med mørkegrønne streger ved stilken (marmormønster).

10. Kugleformet eller ovalt, grågrønt, med mørkegrønne nettede striber.

11. Kugleformet, hvidlig eller lysegrøn, med hvidlige tornede striber..

12. Kugleformet, hvidlig eller lysegrøn, med smalle mørke eller sortgrønne tornede striber.

13. Oval eller cylindrisk, hvidlig, med smalle mørke eller sortgrønne tornede striber.

14. Kugleformet, hvidlig eller lysegrøn, med brede striber.

15. Det samme, men med helt lukkende processer (mosaikmønster).

16. Cylindrisk, lysegrøn, med brede grønne tornede striber.

17. Kugleformet, lysegrøn, med slørede grønne striber.
18. Kugleformet, lysegrøn, med prikker og mørkegrønne slørede striber (calicomønster).

19. Kugleformet, lysegrøn, med brede mørkegrønne slørede striber, der næsten dækker baggrunden.

20. Cylindrisk, lysegrøn, med brede slørede grønne striber.

21. Kugleformet eller ovalt (pæreformet), grønt med net- og maskestriber.

22. Cylindrisk, grøn, med maske- eller maskestriber.

23. Kugleformet, grøn, med et uklart mønster.

24. Cylindrisk eller oval, grøn, med et uklart mønster.

25. Kugleformet, grøn, med sortgrønne smalle tornede striber.

26. Kugleformet, grøn, med mørke eller sortgrønne brede tornede striber.

27. Cylindrisk eller oval, grøn med brede mørkegrønne tornede striber.

28. Kugleformet, grøn, med svagt grønne slørede striber.

29. Kugleformet, grøn, med mørkegrønne slørede striber.

30. Kugleformet, mørkegrøn, med sortgrønne tornede striber.

31. Kugleformet, sort-grøn, med eller uden skjult mønster.

32. Cylindrisk eller oval, sort og grøn, med eller uden skjult mønster.

Tabel 2. Arv af de vigtigste godkendelsesegenskaber for vandmelon i en hybrid

Den mest lovende mulighed for produktion af hybrid vandmelonfrø er brugen af ​​linjer med genetisk mandlig sterilitet og markøregenskaber til at aflive ikke-hybride planter.

Forretning i Rusland. Guider til at starte virksomhed i regionerne.
700.000 iværksættere i landet har tillid til os

*Beregninger bruger gennemsnitlige data for Rusland

Melonafgrøder omfatter mono- eller stauder græskarfamilien (Cucurbitaceae), som har lange udbredte eller klatrende stængler med ranker: vandmelon, melon, græskar, squash, squash osv. De mest populære er af indlysende årsager vandmeloner og meloner, som dyrkes til at producere saftige frugter, der er kendetegnet ved høj smag. Vandmelon og melon spises hovedsagelig frisk som dessert. Men syltetøj, syltetøj, melasse, vandmelonhonning (nardek, bekmes) fremstilles også af frugterne af disse meloner, kandiserede frugter, skumfiduser og pickles er stadig ret udbredt i konserves- og konfektureindustrien. Værdifuld vegetabilsk olie opnås fra frøene fra mange planter af græskarfamilien.

Professionelt sæt til at skabe forretningsideer

Trending produkt 2019..

I denne artikel vil vi se på sæsonbestemt forretning til dyrkning af vandmeloner. Vandmelon skylder sin høje popularitet til dens værdifulde kost-, smags- og ernæringsmæssige egenskaber. Vandmelon indeholder stort antal saccharose og fructose, som giver den sødme, og frugtkødet og skorpen af ​​vandmelon indeholder en række gavnlige aminosyrer, makro- og mikronæringsstoffer, herunder antioxidanter, fibre, calcium, jern, magnesium, kalium, svovl, folinsyre og natrium.

Generel information om vandmeloner

I vores land dyrkes vandmeloner i industriel skala i Volga-regionen og i nogle områder i de sydlige regioner såvel som på Krim. Vandmeloner er varmeelskende planter, der dyrkes godt i steppeklimaer med lange, varme, tørre somre, så i disse regioner modnes de frit i fri luft og opnår fremragende smag. I de midterste chernozem-regioner i Rusland såvel som i mere nordlige regioner dyrkes vandmeloner som regel ikke på marker (i åben jord), hvor de simpelthen ikke har tid til at modnes i løbet af sæsonen, men i drivhuse ( under film). Vandmelon har et kraftigt rodsystem, som giver planten tilstrækkelig fugt og næringsstoffer til modning af store saftige frugter. hovedrod Vandmelonplanter kan trænge ind i jorden til en dybde på to meter, og siderødderne danner et stort antal anden og tredje ordens rødder, når en dybde på 3-4 meter.

Til at begynde med udvikler den vegetative masse af planter sig ret langsomt, da rodsystemet i denne periode vokser intensivt. Men allerede 20-30 dage efter fremkomsten af ​​frøplanter begynder planterne aktivt at vokse og danne sideskud. Deres vækst kan nå to meter på bare én dag. Blomstringstiden for vandmelon afhænger af dens tidlige modenhed. Som regel kan blomster observeres inden for halvanden måned efter fremkomsten, og blomstringen fortsætter indtil slutningen af ​​plantens vækstsæson.

Vandmelonblomster er sædvanligvis toeboer, det vil sige, at både han- og hunblomster kan dannes på den samme plante. De mest almindelige sorter producerer dog ofte biseksuelle, det vil sige hermafroditiske og mandlige blomster, og hos nogle arter - hun-, han- og biseksuelle. Kvindelige og mandlige blomster kan skelnes efter størrelse: de førstnævnte er som regel større, har et bredt femfliget stigma på en kort stil. Tvekønnede blomster ligner hunblomster i udseende. De adskiller sig kun ved, at de danner både støvdragere og pistill på én gang. Blomsterne åbner sig om morgenen ved daggry og falmer efter 15-16 timer. Hun- og biseksuelle blomster åbner tidligere end han-blomster, og hvis befrugtning ikke sker, forbliver de åbne i løbet af den næste dag. Hanblomsterne falmer i løbet af få timer.

Afhængigt af varigheden af ​​vækstsæsonen (det vil sige fra spiringsøjeblikket til plantens biologiske modenhed) er vandmelonsorter og hybrider opdelt i flere hovedtyper: ultratidligt (op til 70 dage), tidligt (71-80 dage), mellemsæson (81-90 dage), medium-sen (91-100 dage) og sen modning (over 100 dage). Husk at ultratidlige og tidlige sorter Vandmeloner er som regel mindre sukkerholdige og mere vandige end midt- og sentmodnende. Til industriel dyrkning anses disse sorter dog for at være mere foretrukne.

Vandmelonfrugter kan variere meget i form, farve og størrelse. I de fleste tilfælde har de en oval-rund form med en gennemsnitlig diameter på 20-25 cm og en gennemsnitsvægt på 3-6 kg. Vandmelonbarkens overflade er normalt glat, men der er også segmenterede frugter, og barkens tykkelse afhænger af sort, dyrkningsmetode og jordkvalitet. I de fleste frugter er tykkelsen af ​​barken fra en til halvanden centimeter. I nogle sorter overstiger tykkelsen af ​​barken ikke en halv centimeter, og i tykhudede vandmeloner kan den nå 4 cm. Alligevel er de mest populære vandmeloner med en gennemsnitlig skorpetykkelse på 1-1,5 cm Vandmeloner er mere bekvemme at transportere og holder længere, købere ønsker som regel ikke at betale for meget for den "ekstra" vægt af uspiselig frugtbark. Tyndbarkede vandmeloner har en meget korte sigt opbevaring og kræver omhyggelig transport.

Klare ideer til din virksomhed

Vandmelonkød er normalt rødt, men i nogle varianter kan det have en orange, gul eller endda perlefarvet farve. Men erfarne iværksættere stoler primært på traditionelle snarere end eksotiske varianter. Frøene er også forskellige i form, farve og størrelse. De kan være store, mellemstore eller små med en vægt fra 30 til 150 gram/1000 stk. sort, gul, hvid, rødbrun eller endda grønlig i farven. Frøspiring varer normalt i 4-5 år.

Af alle typer af disse meloner er den mest udbredte den almindelige vandmelon (Citrullus lanatus). Det er en urteagtig årlig plante med frugter af sfærisk, oval, cylindrisk eller fladt form med bark af forskellige nuancer fra hvid og gul til mørkegrøn med et mønster i form af striber eller pletter. Dens frugtkød er normalt lyserødt, rødt eller crimson, men der er også varianter med hvidt eller gul. Stænglerne af denne afgrøde er tynde, krybende eller klatrende og meget fleksible. De kan blive fire meter lange. Frøene af den almindelige vandmelon er flade, ofte omkranset, med en højderyg. Denne plante blomstrer i hele sommermånederne, men frugterne modnes normalt tidligst i august-september.

Dyrkning af vandmeloner i åben jord

Klare ideer til din virksomhed

For at begynde skal du vælge passende sorter til dyrkning af vandmeloner i melonmarker. Gå til dette problem med stor omhu. Vær ikke opmærksom på de lyse billeder på webstederne og sælgernes forsikringer. For at komme i gang skal du læse de voksende anbefalinger eller konsultere en erfaren agronom. Når du vælger, skal du være opmærksom på, hvor mange dage det vil tage denne sort at modne.

De bedste sorter af melonvandmeloner er Astrakhan eller Bykovsky (hvid), Monastic (grøn med hvide striber og med røde eller grå frø), Kamyshinsky (af samme farve), Crimson Sweet (tidlig modning) og en række andre. Frø sælges normalt i poser med fem til 35-45 rubler per pakke. Samtidig sætter nogle leverandører en minimumskøbsmængde på 500-700 rubler.

Melonafgrøder plantes først, når det varme vejr endelig sætter ind. Som regel er dette midten til slutningen af ​​maj (i sydlige regioner) eller begyndelsen af ​​juni. Vandmelon er en varmeelskende plante, den kan ikke tåle frysning og tåler ikke temperaturer, der falder til 5-10 °C. For normal planteudvikling bør temperaturen være fra 20-25 °C og derover (optimalt - 30 °C). Stor værdi har luftfugtighed (det bør ideelt set være 60%) og jord. På den ene side, takket være dets kraftfulde rodsystem, overlever vandmelon selv i tørre områder. Men hvis du ønsker at få store, saftige og velsmagende frugter, så skal du holde jordens fugtighed på et vist niveau.

Som nævnt ovenfor forbliver vandmelonfrø levedygtige i 4-5 år. I dette tilfælde betragtes to-årige frø som de mest velegnede til såning, da planter dyrket af friske frø (fra den forrige høst) ikke er særlig frugtbare. Som en sidste udvej kan du også plante etårige frø, men i dette tilfælde anbefales det at varme dem op til 60 ° C i et par timer. For at opnå ensartede frøplanter forspires melonfrø. For at gøre dette er de pakket ind i gaze, dyppet i varmt vand i fire timer, og derefter lagt ud på fugtig jute, pakket ind i stof og holdt i det i to dage. Herefter kan de plantes i jorden.

Klare ideer til din virksomhed

Hvis du vil plante vandmeloner tidligere end normalt (i anden halvdel af maj), kan du dyrke dem i frøplanter ved hjælp af tørvekopper, da meloner ikke tåler transplantation godt. På tidlig boarding Vandmelonfrø skal først hærdes for at øge deres modstand mod kulde. For at gøre dette lægges de først i blød og hærdes derefter i 1-2 dage ved en temperatur på 0 til 20 °C.

Vandmelon foretrækker mekanisk let eller sandet muldjord, der hurtigt varmer op i solen. Det er bedst, hvis meloner blev dyrket på marken før flerårige urter, vinterhvede, majs til ensilage, grøntfoder eller bælgfrugter. Eksperter anbefaler at returnere vandmelonafgrøder til det tidligere dyrkningssted af samme eller andre afgrøder af græskarfamilien tidligst efter 5-8 år. Denne regel overholdes dog ofte ikke.

Erfarne mennesker råder til at placere vandmelonfrø i jorden ikke lodret, men vandret på deres side. På denne måde bliver det nemmere for bladene at bryde igennem frøets tykke skal. Vandmeloner plantes i åben jord i rækker eller på en rede måde. Tag højde for, at der skal være ret stor plads pr. Dette krav bestemmes for det første af længden af ​​vinstokkene og for det andet af frugternes størrelse, til hvis modning planter har brug for en meget stor mængde næringsstoffer. Vandmelonfrø sås i hånden i lavvandede huller 4-6 cm dybe 2-3 frø lægges i et hul, derefter fyldes det med vand og dækkes med jord.

Skud vises som regel på den tiende - ellevte dag med såning. Efter endnu en uge blomstrer det første blad, og hovedskuddet begynder at dannes mindst to uger senere, eller endda senere, afhængigt af sorten. Pleje af meloner er standard - luge og løsne jorden, fjerne ukrudt og regelmæssig vanding. I løbet af hele sæsonen skal du luge og løsne melonen mindst fire gange, men vand den - fra 3-4 til 9-12 gange pr. sæson, afhængigt af vejret og plantens tilstand. Når de centrale blade på planter begynder at visne, er dette et sikkert tegn på, at de ikke får nok fugt. Vandmeloner skal vandes med varmt vand (temperatur fra 15 °C) lige til roden. Vanding skal være relativt rigeligt, så fugten trænger dybt ind i hele agerlaget. Vandforbruget varierer fra 50 til 100 kubikmeter pr. Hvis vejret ikke er meget tørt, udføres den næste, mere rigelige vanding efter dannelsen af ​​æggestokken, og når frugterne når en vægt på 3-5 kg. I dette tilfælde kan vandforbruget være 150 kubikmeter pr. Det er ekstremt vigtigt at udvikle din egen tidsplan og vandingsnormer, afhængigt af regionen og vejrforholdene, og nøje overholde dem. Mangel på eller overskydende fugt kan reducere det resulterende udbytte med mere end halvdelen. Med overdreven vanding er der en høj risiko for at udvikle forskellige svampeplantesygdomme, og overskydende fugt under frugtmodning kan påvirke deres kvalitet negativt: vandmeloner vil vise sig usødede og vandige.

I begyndelsen af ​​væksten anbefales det at gøde melonafgrøder med kostaldsinfusion (rådnet gødning). Efter høst påføres kalium- og fosforgødning til melonerne til gravning (halv dosis af fosfor og nitrogen og halv dosis af kalium). I nogle manualer kan du finde anbefalinger til yderligere gødskning af meloner i forårsperiode nitrogengødning. De skal dog bruges yderst forsigtigt. For store doser af nitrogengødning reducerer smagen af ​​frugter, som, selvom de vokser sig større, ikke har en karakteristisk sød smag. Desuden kan høje niveauer af nitrater være skadelige for menneskers sundhed.

På ordentlig pleje(med regelmæssig fjernelse af ukrudt), passende klima, gunstige vejrforhold, frugtbar jord og vanding, kan der høstes 20-40 tons afgrøde pr. hektar tilsået areal, når det dyrkes på jorden, og 40-70 tons, når det dyrkes på film. Som vi nævnte ovenfor, tager modningsprocessen for tidligt modne frugter 60-85 dage, for midtmodne og sent modne frugter - i gennemsnit 100 dage. Fosterets modenhed kan bestemmes af dens udseende– elasticitet og glans af barken, dens farve, mønsterets lysstyrke. Hvis du rammer en moden frugt med håndfladen, vil lyden være mat. Når du presser sådan en vandmelon, kan du høre knitren fra frugtkødet indeni. I køligt vejr kan modne vandmeloner forblive på melonplasteret i op til en måned. Men i ekstrem varme brænder de på mindre end en uge under solens brændende stråler, så sørg på forhånd for et rum til opbevaring af modne frugter og rettidig høst.

Dyrkning af vandmeloner i drivhuse

Hvis du ønsker at få en tidlig og/eller mere rigelig høst, hvis du planlægger at dyrke vandmeloner i regioner, hvis klima ikke er egnet til meloner, så kan du ikke undvære drivhuse. For drivhusdyrkning Følgende sorter af vandmeloner er velegnede: "F1 Gift to the North", "Askepot", "Ultra Early", "F1 Charleston Podmoskovny", "Ogonyok", "Pannonia F1", "F1 Pink Champagne", "Sibiryak", "F1 Crimstar".

Det anbefales at så frøplanter til drivhuset i anden halvdel af april. For at tvinge frøplanter tilberedes en speciel blanding, som inkluderer tre dele humus med en del jord, en spiseskefuld kalium- og nitrogengødning og tre spiseskefulde fosforgødning. Også, hvis du ikke bruger mineralgødning, kan du tilføje et glas træaske og en teskefuld kaliumsulfat pr. spand jordblanding.

Som ved såning af frø i åben jord, når de plantes frøplanter, plantes de i en lav dybde - op til 2-3 cm før spiring, skal jorden fra frøene holdes ved en temperatur på 22-25 ° C. Når de første skud kommer, kan temperaturen falde om natten til maksimalt 15-17°C.

Generelt er pleje af vandmelonfrøplanter det samme som pleje af agurkfrøplanter. Det er nødvendigt at give skuddene lange dagslystimer - fra 12 til 14 timer, ellers, hvis der ikke er nok lys, begynder de at strække sig for hurtigt og producere lange, men svage skud. Du kan sørge for den nødvendige belysning ved hjælp af specielle lamper, der bruges til drivhusafgrøder. En uge efter spiring anbefales det at skygge frøplanterne med sort film fra 18 til 8 timer (fra aften til morgen). På den tiende dag efter at skuddene vises, fodres planterne med mineralgødning (10-15 gram kaliumchlorid, ammoniak svovl, 20-25 gram superphosphat pr. 10 liter vand).

Glem ikke at forberede jorden i drivhuset til plantning af frøplanter på forhånd. Den plantes kun i "varme" bede. For at forberede dem fjernes et 15-20 cm tykt lag jord fra jorden en uge før plantning. Hø med humus anbringes i denne grøft, som drysses med nitrogengødning og fugtes rigeligt. varmt vand, og derefter dækket med jord og sort film. Efter at jorden er varmet op til mindst 10-12 °C, kan frøplanter plantes i den til en dybde på 10 cm. I de sydlige regioner sker dette i de første eller anden ti dage af april, i de centrale regioner anden eller tredje ti dage i april, i skov-stepper - i de tredje ti dage af april - de første ti dage af maj. Når vinstokkene dukker op og efterhånden som de vokser, bindes de til espalier, og selve frugterne anbefales på grund af deres store vægt at hænge i net. For hurtig plantevækst skal du klemme vipperne, efterlade tre blade over frugten og fjerne svage skud.

Drivhuset skal ventileres regelmæssigt, undgå træk. Det er ønskeligt, at insekter, der bestøver hunblomster, kommer ind i drivhuset. Du kan dog selv gøre dette. For at gøre dette skal du omhyggeligt overvåge udseendet af mandlige blomster, som falmer meget hurtigt. Under håndbestøvning rives de af, kronbladene fjernes forsigtigt, og støvknapperne påføres hunblomsternes stigma flere gange. Eksperter anbefaler at gøre dette om morgenen, når lufttemperaturen er omkring 20 °C, men kun på betingelse af, at natten før lufttemperaturen ikke faldt til under 12 °C.

Efter høst, glem ikke at efterlade nok frø til de næste afgrøder. Vandmeloner, der vokser fra disse frø, er bedre i stand til at modstå forskellige sygdomme og vokser hurtigere.

Modne vandmeloner sælges til engrosvirksomheder, private detailhandlere, direkte til slutkunder og gennem frugt- og grøntbutikker. For små mængder er det mest rentabelt at sælge vandmeloner selv, da engrospriserne adskiller sig væsentligt fra detailpriserne.

Sysoeva Lilia

1178 mennesker studerer denne forretning i dag.

På 30 dage blev denne virksomhed set 55.891 gange.

Lommeregner til beregning af rentabiliteten af ​​denne virksomhed

I gennemsnit vil et anlæg kræve ca. 35 m2 under hensyntagen til, at der er adgang til alle anlæg. Der kan således passe omkring 280 træer på en hektar. Det viser sig, at for en hec...

I gennemsnit er omkostningerne ved at dyrke zucchini på en hektar ved hjælp af systemet drypvanding er omkring 500-600 tusind rubler.

For et drivhus med et areal på en hektar med alt det nødvendige udstyr skal du bruge fra 300 tusind rubler (det endelige beløb afhænger af drivhustypen). Yderligere 200 tusind rubler vil blive brugt på udstyr, frøplanter/...

Rentabiliteten af ​​blomsterbrugsvirksomheden er meget høj og kan nå op på 300%. Selvom det faktisk vil være i gennemsnit 70 %, hvilket også er en meget god indikator.