Blomster ligner solsikker i strukturen af ​​blomsterstandene og udseendet. DIY landskabsdesign

Artiklens indhold:

Solsikkeblomster (lat. Helianthus annuus) er blomsterstande af en etårig plante fra familien Asteraceae, slægten solsikke. Almindelige navne: solens græs, peruviansk blomst, solsikke. På apoteket kan tørrede kronblade købes under navnene: Helianthi flos eller Flores Helianthi. Plantens rod er pælerod, falder 3-3,5 m dybt ned i jorden. Stænglen er hul, kraftig, forgrenet. Bladene er store, hjerteformede, pubescente med korte kronblade. De nederste er fastsiddende, de øverste har korte bladstilke. I midten af ​​blomsterstandskurven er der rørformede blomster i gule, orange og lilla farver, langs kanterne er der rørblomster. Kurven er omgivet af flæsede blade. Blomsterne er arrangeret i spiraler kaldet Fibonacci-buer. I en gennemsnitlig størrelse solsikkeblomsterstand snoer 34 spiraler sig i én retning og 55 i den modsatte retning. I store hoveder er der 89 og 144 spiraler i forskellige retninger. Blomster bestøves af vinden og bier. Frugter kaldet frø dannes i kurven. Det er på grund af dem, at planten dyrkes over hele kloden, undtagen i kolde klimazoner. Nordamerika anses for at være solsikkens lille hjemland, men i det 15. århundrede blev det med succes dyrket i England, Frankrig og Spanien.

Sammensætning og kalorieindhold af solsikkeblomster

Blomsterblade kan købes på et apotek eller en butik, der sælger en række forskellige teer. Ungarn og Polen har specialiseret sig i at indsamle blomsterstande.

Kalorieindholdet i solsikkeblomster er lavt, så når man regner næringsværdi retter og drikkevarer tages ikke i betragtning.

Kokke og farmaceuter sætter pris på kemisk sammensætning solsikkeblomster, i det stort antal nyttige stoffer:

• D-vitamin- sikrer optagelsen af ​​magnesium, fosfor og calcium, øger styrken af ​​knogler og muskelvæv;
• E-vitamin- forhindrer dannelsen af ​​blodpropper og bremser aldersrelaterede ændringer;
• Vitamin K- øger blodkoagulationen;
• Magnesium- deltager i gæringsprocessen, er nødvendig for produktion af protein, nedbrydning af glukose og fjernelse af toksiner;
• Flavonoider- styrker blodkar og lindre spasmer, blokerer syntesen af ​​mastceller, har en anti-inflammatorisk effekt;
• Caroten- styrker hudens regenerative egenskaber, forbedrer den visuelle funktion;
• Betain- stimulerer produktionen af ​​galde, fremmer fordøjelsen af ​​mad og optagelsen af ​​næringsstoffer;
• Phenolcarbonsyrer- har en antiinflammatorisk virkning, men ved høje niveauer kan de fremkalde forgiftning;
• Stearin- giver positiv indflydelse at arbejde nervesystemet og stimulerer dannelsen af ​​hjerneceller;
• Glykosider- stabilisere arbejdet i de muskler, der er ansvarlige for sammentrækning af hjertet, især myokardiet;
• Kholin- dette er et B-vitamin (B4), sænker kolesterolniveauet i blodet, har en beroligende virkning og forhindrer udviklingen af ​​depression;
• Anthocyaniner- er antioxidanter og har en antimikrobiel, udtalt antibakteriel virkning;
• Astaxanthin- sænker processen med fotoældning og beskytter maveslimhinden mod de aggressive virkninger af saltsyre;
• Lecithin- normaliserer centralnervesystemets funktion og opretholder et stabilt niveau blodtryk;
• Tanniner- reducerer fordøjelseskanalens sekretoriske funktion, beskytter slimhinden mod toksiner og patogene bakterier.

Blomsterstande solrig blomst i kosten kan erstatte indtagelsen af ​​et vitamin-mineralkompleks på tærsklen til epidemien og efter en lang vinter.

Gunstige egenskaber ved solsikkeblomster

På trods af det faktum, at inkaerne og mayaerne ærede planten som hellig, introducerede healere i vid udstrækning kronbladene i medicin.

Fordele ved solsikkeblomster:

1. De har en antiinflammatorisk virkning og reducerer de karakteristiske symptomer på forkølelse.
2. De har en smertestillende virkning, når de tages oralt, og en bedøvende virkning som et lokalt middel, hvilket sænker temperaturen.
3. Eliminer manifestationerne af allergi - nældefeber, hudkløe; hjælpe med at helbrede eksem, neurodermatitis, psoriasis.
4. De har en mukolytisk og slimløsende effekt.
5. Eliminerer tarmspasmer og kramper i lemmerne.
6. Stopper aktiviteten af ​​herpesvirus.
7. De har en udtalt vanddrivende virkning og fremmer fjernelse af sten fra nyrerne.
8. Isoler giftige stoffer i tarmene og forebygge forgiftning.
9. Stimulere galdesekretion og fremskynde dens bevægelse gennem kanalerne.
10. De har en beroligende virkning, forhindrer udviklingen af ​​depression og bekæmper nervøs excitabilitet.
11. Forhindrer dannelsen af ​​kolesterol plaques i blodkarrene, forhindrer udviklingen af ​​koronar- og hypertensionssygdomme og åreforkalkning.

Officiel medicin introducerer solsikkeblomstekstrakt i lægemidler at normalisere blodtrykket, stimulere galdesekretion og forebygge åreforkalkning.

Kontraindikationer og skade af solgræs

Du bør ikke supplere din kost med retter, der indeholder solsikkeblomsterstande som ingrediens, hvis du konstant skal overvåge din vægt. Deres forbrug forbedrer appetitten.

Solsikkeblomster kan forårsage skade på mennesker med individuel intolerance over for denne type plante. En allergisk reaktion kan forekomme hos personer, der ikke kan indtage frøene, solsikkeolie, kan ikke gå gennem en blomstrende mark uden først at tage en antihistamin.

Gravide, ammende og børn under 12 år bør ikke eksperimentere med lægemidler fra traditionel medicins arsenal. Der er ikke behov for, at ovenstående kategorier supplerer retter med tørrede blomster – den medicinske effekt er for udtalt, og det er uvist, hvilke organiske reaktioner der vil opstå.

Hvordan spiser du solsikkeblomster?

Indsamlingen af ​​solsikkeblomster begynder umiddelbart efter blomstringen. Rørformede blomster skal være bløde at røre ved, og randblomster skal være tynde og sarte. Så snart frødannelsen begynder, vil alle dele af planten blive ru.

Spis ikke solsikkeblomster som grønt, føj dem til kolde retter og snacks. Før brug i frisk de skal blancheres først. Kun på denne måde kan en udtalt koleretisk effekt standses.

Blomsterstandene bruges sjældent til kulinariske formål. Du kan prøve at tilføje skoldede rørformede blomster til kogte grøntsagssalater eller dekorere appetitvækkere med farvestrålende ydre kronblade.

For at forberede en salat med solsikkeblomster skal du kombinere et hakket rødkålshoved, 200 g spinat, friske rørformede blomster - 1,5-2 kopper og en flok hakket koriander. Rør 2 pressede fed hvidløg i. Dressing: en kvart kop æblecidereddike og olivenolie, en spiseskefuld dijonsennep. Salt, peber, bland kraftigt og dæk med låg, lad stå i 10-15 minutter for at frigive saften. Hvis der ikke er nok juice, tilsæt 1-2 spsk kogt vand og bland igen. Inden servering drysses med varmt ristede solsikkekerner og hakket basilikum. De serverer det lige der.

franske bønder i XVIII-XIX århundreder Rørformede blomster blev bagt på kul sammen med artiskokker, og nu kan kokke fra eliterestauranter tilbyde gæsterne dampede knopper af friske solsikker, krydret med en række forskellige krydderier og urter. Men disse retter er mere tilbøjelige til at være eksperimenterende, og gourmeter kan sætte pris på dem.

Blomsterstandene tilføjer en ny smag til marinader og pickles, men de bruges ikke som krydderier i deres rene form. Eddike tilføres blomsterne: fyld glasset 1/3 op og tilsæt almindelig eddikeessens. Derefter filtreres væsken, hvorved kagen presses ud. Opbevares i en tæt lukket glasbeholder, undgå udsættelse for sollys.

Opskrifter på drinks med solsikkeblomster:

• . Bryg en spiseskefuld tørrede blomster forskellige typer 0,5 liter vand, lad stå i 15 minutter, filtrer. I den varme årstid slukker den perfekt tørsten. Det er bedre at søde med fruktose.
• Hærlig drink. Hæld kogende mælk over solsikkeblomster, lad stå i 20 minutter, og sød. Fortynd halvdelen med vand.
• Kompot. Vitaminkompot kogt fra tørrede frugter og 1-2 minutter før du slukker, tilsæt friske rørformede blomster, 1 håndfuld pr. 1 liter væske. Stamme. Det er bedre at søde med honning.

Officiel medicin introducerer blomster solcelleanlæg i mange lægemidler. Men indianerne tillagde denne helbredende ingrediens en esoterisk betydning. De mente, at en sådan tilføjelse til en blanding, tinktur eller ret ville balancere det feminine og maskulinitet, øger tilliden til egen styrke.

Takket være deres subtile, raffinerede aroma tilsættes solsikkeblomster til badeblandinger, sæber og stearinlys. For at dufte sengetøj kan du selv lave en pose - tør kronbladene i skyggen kl dagslys.

Indianerne i Peru, Inkaerne, Aztekerne og Otomi i Mexico tilbad solsikken som en solguddom. Lokale beboere kaldte guden Punchao eller Inti. De lavede gyldne billeder af planten og tilbad dem.

I Europa blev frø først sået i 1510 i den botaniske have i Madrid. Botanikeren og naturforskeren L'Obel kaldte planten for solens blomst i 1576. Først blev planten dyrket til dekorative formål, og derefter til medicinske formål, og først derefter som en fødevareafgrøde. Frøene vandt dog "popularitet" meget senere, i det 18. århundrede, og blev brugt som erstatning for kaffebønner. De begyndte at blive brugt til at lave olie i tidlig XIXårhundrede. Og i 1600-tallet blev blomsterkurve bagt på kul og indtaget med solsikkeolie og eddike.

Peter I bragte solsikker til Rusland, hvor storstilet produktion af solsikkeolie begyndte. Det var her, frøene blev vurderet i den form, de stadig bruger i dag. De er blevet en favorit hos folk.

Men i Amerika begyndte man at udvinde latex fra solsikker. Produkter fremstillet af det er hypoallergene og er efterspurgte i medicin.

Solsikkeblomsten er et symbol på:

• I Kansas (USA) og Kitakyusha (Japan) - byer;
• Veganske samfund;
• Æstetisk bevægelse i det 19. århundrede;
• Spiritualistisk Kirke;
• Sunflower Movement - 2014 protest.

En blomstrende solsikke hjælper ikke kun mennesker, men bruges også til at rense jorden. Efter Tjernobyl-katastrofen Bredder af damme og søer blev tilsået med blomster for hurtigt at fjerne strontium-90 og cæsium-137 og rense jorden. Og efter blomstring blev planterne fjernet og brændt. Frøene kan ende på markedet og forårsage en række kræftsygdomme.

Populære solsikkevarianter er præsenteret i tabellen:

Navn	Karakteristisk	Modning, dage
Antey	Medium størrelse kurv 23 cm, medium højde	111
Bogdan	Højtydende, kurv 18 cm	112-118
Odysseus	Høj, 24 cm	105-109
Jan	Højtydende, 25 cm, store frø	100-104
Alexey	Lille, underdimensioneret kurv op til 20 cm	114
Gourmand	Lavtvoksende, miljøtilpasset	110
Nøddeknækkeren	Tørke resistent	114-119

Opskrifter med medicinske solsikkeblomster:

1. For feber og for at eliminere ARVI-symptomer. En spiseskefuld infunderes i et glas kogende vand og en spiseskefuld honning fortyndes. Du kan tage 2-3 glas om dagen.
2. For at forbedre immuniteten og forhindre forkølelse. Siv blomster-kronblade er tæt foldet ind glas krukke, fyld 1/3. Fyld med vodka og læg væk mørkt sted. Lad stå ved stuetemperatur, indtil væsken i glasset bliver til en mørk olieagtig substans. Dosis til voksne: 1 spiseskefuld 3 gange om dagen, en time efter måltider. For teenagere er en teskefuld 2 gange om dagen nok. Medicinen er meget effektiv, behandlingens varighed er ikke længere end 3 dage. Kan bruges som et eksternt middel mod psoriasis.
3. For gigt. En tinktur er lavet som i den forrige opskrift, kun i stedet for blomster hældes en blanding af et lige så stort antal blomster og nederste blade med vodka eller alkohol. Tag en spiseskefuld fortyndet i et halvt glas vand på tom mave i 30 dage.
4. Til muskelspænding. Tørrede blomster brygges for at opnå en homogen pasta, overskydende væske filtreres fra, og råvarerne bruges som lotion.
5. Antipyretisk. Bryg tyk te - 4 spiseskefulde blomster pr. glas vand. Tag varmt, et halvt eller en tredjedel af et glas symptomatisk.
6. Vanddrivende middel. Bryg kogende vand, 250 ml, 2 spsk solsikkeblomster, kog i 10 minutter. Si og pres. Væsken bringes til dets oprindelige volumen. Tag 2 spiseskefulde 20 minutter før hvert måltid, 4 gange om dagen.

Under kemoterapi til behandling af mavekræft anvendes følgende opskrift: Hæld 3 spiseskefulde tørrede blomster af planten i 1 liter mælk og læg dem i et vandbad, indtil volumenet er reduceret til det halve. Afkøl først ved stuetemperatur og derefter i køleskabet. Tag 30 minutter før måltider, 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet gentages tre gange med en pause på 3 uger. For hvert kursus skal du drikke 2 liter kogt mælk.

Uanset afgrødesorterne har blomster de samme egenskaber. Planter en solsikke på havegrund, løser du flere problemer: du vil forbedre dit helbred og modtage en værdifuld tilføjelse til din kost.

Denne årlige urteagtige plante med vidunderlige "solrige" blomster vil dekorere enhver havegrund. Hvor mange gartnere ved, at den solsikke, vi er vant til, tilhører en art, der omfatter mere end 150 prydsorter?

Oprindelsen af ​​den dekorative solsikke

Frø blev også bragt fra den mexicanske ekspedition af Christopher Columbus til Europa. usædvanlig plante, som senere blev opkaldt efter blomstens form - Helianthus (fra det græske "helios" - sol og "anthos" - blomst).

Så, i det 16. århundrede, vakte planten ægte beundring for sin usædvanlige blomsterform: malerier og digte - kunstnere fangede denne kulturs skønhed i deres værker.

Den solrige blomst kom til Rusland takket være Peter den Store: han bragte frø og beordrede indenlandske gartnere til at dyrke en usædvanlig afgrøde. Det var som prydplante, solsikken, som nu bruges i landbrug. Men sorter til blomsterbed blev opdrættet af opdrættere meget senere: nye sorter dukker stadig op, adskiller sig i højde, størrelse af blomsterstande, deres skygge og antal.

Beskrivelse af arten

Helianthus er en urteagtig plante, der dyrkes over hele verden: i Syd- og Nordamerika, Europa, Japan og endda Afrika. Dekorative solsikker indgår i buketter, bruges i landskabsdesign og dyrkes som potteblomster i en vindueskarm. Og indbyggerne i Østrig forelskede sig så meget i den solrige blomst, at de endda åbnede "Solsikkeparken", hvor alle mulige vilde og udvalgte sorter af denne afgrøde er indsamlet.

I dag er arten normalt opdelt i 2 underarter:

såning af solsikke;

dekorativ solsikke.

Der er både årlige og flerårige sorter.

Mange sorter af helianthus ser ud, så det er endda svært at forbinde dem med deres forfader - den nu landbrugssolsikke, fra frøene, som den elskede olie i hver familie opnås.

Farve. Farven på helianthus-blomster kan være meget forskelligartet: hvid, creme, abrikos, orange, bordeaux, citron, brun og selvfølgelig gul.

Blomsterformen er enkel, såvel som semi-dobbelt og endda dobbelt.

Kronbladsform: rund, lang, rullet til et rør, buet.

Diameter af blomster forskellige varianter kan være fra 5 til 30 cm.

Plantestammens højde. Konventionelt er planter opdelt i 3 grupper efter højde:

gigantiske sorter, der når 2-3 m i højden ("Russian Giant", "Tall Single", "Yellow Giant", "Titan", "Russian Mammoth", "Bismarckianus");

mellemstore sorter, hvis højde er fra 1 til 1,5 m;

kompakte varianter, op til 60 cm høje ("Bamse", "Pacino", "Music Box", "Sunny Bunny").

Alle sorter har en delikat aroma og er honningplanter.

Varianter af dekorative solsikker

Vi vil ikke liste alle sorter kendt i dag. Vi vil kun tale om de mest populære af dem:

« Bamse"Denne sort er meget elsket af gartnere i vores land. Den årlige plante overstiger ikke 1 m i højden i midten af ​​sommeren, den blomstrer med store (22 cm i diameter) dobbelte blomster, hvis farve er lys gul. Blomstringen fortsætter indtil efteråret.

"Red Sun", en sort opdrættet af indenlandske opdrættere, har vundet popularitet over hele verden. Den har rødbrune kronblade, en lang blomstringsperiode og kan nå en højde på 2 m.

"Vanilla Ice" er en berømt sort dyrket til skæring. Blomsterne er enkelte og vaniljefarvede.

"Moulin Rouge" - har en usædvanlig farve: de bordeauxrøde kronblade bliver lysere mod kanterne og mørkere tættere på midten af ​​blomsten.

"Kong" er den højeste dekorative solsikke - højden af ​​en voksen afgrøde er 5 m Den plantes ofte i havegrunde for at skabe en hæk.

"ProCut Red Lemon BiColor" - har blomsterstande i to nuancer: den indre del af kronbladene er rød, den ydre del er blød gul, og kernen af ​​blomsten er sort.

"Pacino" - meget lille plante med udtryksfuldt lys gule blomster.

"Big Smile" er en lavtvoksende sort (maks. 30 cm) med gule blomster med sort midte.

"Solplet" er en fantastisk dværgsort med store blomster(20-25 cm i diameter).

"Music Box" er en sort, der adskiller sig et stort antal blomster på en plante.

Plantning af helianthus i haven

Selve navnet på den solrige blomst antyder, at den kan lide at vokse i godt oplyste områder. Vælg et sted med frugtbar jord til planten, så der ikke er behov for at gøde i vækstsæsonen. Planten vil have det bedre, hvis plantestedet er beskyttet mod skarpe vindstød, som kan knække dens skrøbelige stængel.

Dekorative årlige solsikker plantes fra frø. Forberedelse af frømateriale er meget simpelt:

opløs træaske i 0,5 liter varmt vand;

gennemblød et stykke stof med den resulterende opløsning;

pak solsikkefrø ind i klæde;

forlade for en dag;

hvis stoffet tørrer ud, fugt det med den samme opløsning.

Frø skal plantes i jorden til en dybde på højst 3 cm. Det er meget vigtigt at tænke gennem afgrødens planteskema: hvis sorten er kompakt, vil 30-40 cm mellem planter være nok. hvis stor, så mindst 70 cm.

De første planter kan plantes i begyndelsen af ​​maj, og skud kommer inden for en uge efter plantning. Blomstringen begynder i juli og varer indtil slutningen af ​​september. Nogle gartnere, for at forlænge blomsterbedets blomstringsperiode, planter planter i grupper med et kort tidsinterval (ca. 2 uger) hele sommeren.

Dekorativ solsikke: plantepleje

Solrige blomster er uhøjtidelige i pleje. De har brug for:

vanding, når jorden tørrer (det er vigtigt ikke at lade vandet stagnere) - mindst en gang om ugen;

løsne jorden;

fjernelse af ukrudt.

Når blomstringen begynder, skal blomsterkurve klippes af uden at vente på, at frøene dannes - dette vil stimulere planten til at danne nye knopper og genoptage blomstringscyklussen. Derudover vil fjernelse af falmede blomsterstande hjælpe med at bevare din haves dekorative udseende.

Hvis du vil fjerne planten helt, skal du blot skære den af ​​ved roden: ved at grave en busk op, kan du utilsigtet beskadige de sarte rødder af tilstødende, stadig aktivt blomstrende afgrøder.

Sådan dyrkes dekorative solsikker derhjemme: instruktioner

På ethvert tidspunkt af året vil en lys solrig blomst glæde dig, når du sidder i vindueskarmen varm lejlighed. Vækstprocessen er så enkel, at mange forældre er glade for at betro den til deres børn, som følger kulturens udvikling med stor interesse.

Så den første ting du skal gøre er at vælge interessant sort ved at gå til nærmeste havecenter. Vigtigst af alt, glem ikke, at dværgsorter er mere egnede til hjemmedyrkning.

Beholdervalg

For at plante en dekorativ solsikke skal du købe en standardbeholder til blomster under hensyntagen til højden af ​​den fremtidige solrige blomst og antallet af planter, du skal plante:

en potte, der er for lille, bliver snart for lille til planten og skal genplantes, men afgrøden tåler ikke genplantning godt - så det er ikke værd at gøre;

hvis sorten er dværg, vil en potte med en diameter på 30-40 cm være optimal til plantning;

hvis du har en speciel altanblomsterkasse, er den perfekt til at plante flere solsikker på én gang;

hvis du stadig vil plante en mellemstor solsikke i en lejlighed (højde op til 1,5 m), skal du bruge en stor kasse (fra 18 liter), for eksempel en, hvori grøntsager transporteres.

Jord til solsikker

Desinficer potten før plantning for at forhindre udvikling af sygdomme i planten. Sørg for et stativ til at dræne vand under bunden.

Sørg for at sørge for dræning - læg småsten (småsten, grus) eller stykker polystyrenskum på bunden af ​​plantebeholderen. Fyld jordblandingen (universaljord til blomster) oven på drænlaget. Der skal være jord nok til, at der stadig er 2-2,5 cm tilbage til toppen af ​​beholderen. Vand jorden godt.

Du kan tilføje specielle krystaller til jordblandingen, der holder på fugten - dette vil hjælpe med at opretholde en optimal fugtbalance;

For at sikre, at den dekorative solsikke får de nødvendige næringsstoffer, skal du tilføje rådden kompost (1:1) til jorden.

Plantning og pleje

Når potterne er klargjort, fortsæt til plantning. Det er bedre at plante frøene i par, når planterne spirer, fjern den svagere. Frøet skal begraves 2,5 cm i jorden.

Indtil frøene spirer, skal du vande jorden hver anden dag og observere jordens fugtighed.

Skud vil kunne mærkes inden for 3-8 dage. Men hvis der er gået 2 uger, og solsikkerne stadig ikke er udklækket, spirer de ikke.

Placer beholderen med dekorative solsikker på et godt oplyst sted, så afgrøden får sollys hele dagen.

Skadedyr og sygdomme

Solrige blomster er udsat for mange farer. Oftest bliver de angrebet af møl, langhornede biller og tornbiller. Skadedyr sætter sig på afgrøden og æder indholdet af dens stængel væk, hvilket snart bringer planten ihjel. Inspicer planten, og så snart du bemærker udseendet af ubudne gæster på dem, skal du behandle dem med insekticider. En behandlingssession vil være nok til at eliminere truslen.

Bakteriesygdomme, der kan inficere afgrøder, omfatter rust, dunet meldug og brun plet.

Dunet meldug. Årsagen til sygdommen kan være infektion af insekter, der bærer infektionen. Oftest er der tale om bladlus, skjoldlus eller skjoldlus. Også øget jord- eller luftfugtighed kan bidrage til bakteriel skade.

Dunet meldug viser sig som en hvid belægning på indenfor blade, mens mørke pletter vises på ydersiden.

For at stoppe spredningen af ​​sygdommen skal du fjerne de mest berørte områder af planten, omhyggeligt sterilisere beskæringsværktøjer. Behandl derefter hele plantningen med specielle svampedræbende lægemidler - fungicider.

Hvis du ikke vil bruge kemikalier, så brug folkeopskriften: opløs 3 g kobbersulfat og 25 g vaskesæbe i 1 liter vand. Sprøjt planterne med dette produkt, indtil sygdomssymptomerne forsvinder (normalt efter 3-7 dage).

Brun plet (phyllostictosis) til dekorative solsikker er også et ret almindeligt problem. Desuden kan både en solrig blomst i haven og en dyrket i vindueskarmen blive syg.

Hvis du bemærker pletter (runde eller ovale) på stængler og blade på en solsikke, der tørrer ud over tid, er dette en brun plet.

Phyllosticose kan spredes gennem jord, vand og endda blive båret af vinden fra syge naboplanter. Progressionen af ​​sygdommen sker hurtigt når høje temperaturer luft (over +26 o C) og høj luftfugtighed.

Solsikke- blomst af solen, dens frø blev bragt til Europa fra Amerika i det 15. århundrede. Solsikke kom til Rusland under Peter I, og i lang tid blev den dyrket som en dekorativ kultur, først efter nogen tid én bonde igennem håndpresse Jeg fik en lækker gylden olie fra solsikkekerner. I dag dyrkes solsikke som en oliefrøafgrøde i industriel skala.

I dag kommer solsikken tilbage på mode den dyrkes som en etårig prydblomst over hele verden, og hvert år dukker flere og flere nye sorter og haveformer op.

Det latinske navn for solsikke er helianthus (Helinthus), ligesom russisk, kommer det fra de græske ord helios - "sol" og anthos - "blomst".

Slægten Helianthus tilhører familien Asteraceae eller Asteraceae og omfatter omkring 50 arter af planter hjemmehørende på det amerikanske kontinent.

I både landbrug og blomsteravl anvendes hovedsageligt én art - denne årlig solsikke (Helianthus annuus) hvorfra der er skabt mange sorter, der adskiller sig både i plantestørrelse og i størrelse, form, farve og antallet af blomsterstande på en plante.

Vild solsikke er en plante med en stærk forgrenet stængel på omkring 1 meter høj, hvorpå der optræder mange små blomsterstande op til 8 cm i diameter, der ligner små sole.

Solsikkeblomsterstande er en kurv, inden i hvilken der er små rørformede blomster, de kan være gule eller kastanjefarvede, og langs kanten af ​​kurven er der store tunge blomster, normalt gul, giver de blomsten en kroneramme. Efter blomstringen modnes akenerne, facetteret i form, i solsikkekurven, og deres spiring varer i op til 2-3 år.

Den højeste sorter af dekorative solsikker vokse til 3-4 meter i højden og kaldes passende "Russian Giant" eller "Russian Size". De er velegnede til at skabe høje blomstrende hække og at skjule grimme steder i haven.

For gartnere er lavvoksende sorter af helianthus, 40-50 cm høje, mere attraktive. De er velegnede til at skabe blomsterarrangementer såvel som til dyrkning i potter og små beholdere.

Solsikkevarianter med usædvanlige tætte dobbelte, pomponblomster i lys gul farve er meget populære, de kommer også i rød, brun, lys gul med et mørkt center.

Solsikkeblomster ser smukke ud med tofarvede kronblade, når deres hoveddel har en smuk rødbrun farve, og langs kanterne er der en lys gul kant.

Farven på moderne sorter af helianthus er meget forskelligartet, hvis du forbinder en solsikkeblomst med solen, så kan du nu finde blomster med nuancer af grøn, hvid, creme, mørk bordeaux til næsten sort.

Vælg så mange sorter af dekorativ helianthus som muligt, der adskiller sig i stilkhøjde, størrelse, form og farve på blomsterstande, for at skabe et varieret blomsterarrangement.

Dyrk dekorative solsikker Selv en nybegynder gartner kan dyrke sin egen blomsterhave, det vigtigste er at tage højde for flere forhold, når man planter og plejer denne plante.

Det er ikke for ingenting, at solsikken kaldes "solens blomst", fordi den kun udvikler sig godt i det fri solrigt sted og planternes blomsterstande vil være store, farvestrålende.

Enårig solsikke er en varmeelskende afgrøde og tåler derfor ikke frost. Denne er forplantet årlig blomst så frø i midten af ​​maj. Frø sås i huller på 1-2 stykker, afhængigt af plantens størrelse, i en afstand på op til 40-50 cm.

For at få mere tidlig blomstring Solsikke dyrkes gennem frøplanter. Frø sås i små potter i april, hvorfra de unge planter i slutningen af ​​maj overføres til jorden på et permanent sted, og pas på ikke at beskadige dem. rodsystem, da solsikke ikke tåler transplantation godt.

Miniature, lavtvoksende sorter af helianthus dyrkes ofte som potteplanter op til 35-40 cm høje, sås i 1,5-2 liters beholdere med en næringsstofblanding. Potter med blomstrende solsikker om sommeren kan arrangeres i ethvert arrangement.

Den bedste jord til dyrkning af solsikker er løs og nærende. Denne plante trækker aktivt meget fra jorden næringsstoffer, så de fodrer blomsterne to eller tre gange om sæsonen mineralsk gødning, frisk gødning anbefales ikke til brug som gødning.

Solsikker vandes sparsomt, da de ikke kan lide overdreven luftfugtighed. Efter vanding skal jorden omkring planterne løsnes. Udfør lugning og beskyttelse mod sygdomme og skadedyr efter behov.

Solsikker blomstrer i juli - begyndelsen af ​​august, og blomsterstandene i kurven vil dekorere planterne indtil frost, og om efteråret kan de modne frø indsamles til såning næste år eller bruges til mad.

Mange husmødre vil gerne dyrke dekorative solsikker derhjemme, men ikke alle kender finesser og nuancer ved at plante, dyrke og pleje denne plante. Dekorativ solsikke adskiller sig fra en lignende oliefrøafgrøde, ikke kun i dets mere attraktive udseende, men også i nærværelse af et stort antal sorter, og dets hovedformål er at skabe unik stil i haven eller i nærheden af ​​huset.

I Europa har solsikken været kendt i mere end 500 år, den bliver konstant beundret, der bliver skrevet sange om den, og den optræder i mange malerier af berømte kunstnere. Til dato har opdrættere avlet mere end 150 forskellige varianter dekorative solsikker, og nye sorter og hybrider dukker op hvert år. Der er små dekorative blomster, og der er kæmpe planter, farven kan være fra blød creme til knaldrød, ensartet og heterogen.

I dag kan dekorative solsikker findes i næsten alle dele af vores planet, de er i Europa, Amerika, Japan og Afrika. Ikke langt fra Wien er der en "Solsikkepark", som viser både pryd- og oliefrøvarianter samt vilde repræsentanter for denne slægt. Parken er meget populær blandt turister, der kommer for at beundre denne smukke plante.

Dekorative sorter har vundet popularitet på grund af de mange forskellige former og farver, derudover er deres pleje og dyrkning enkel og overkommelig.

Afhængigt af dine præferencer kan du i din have dyrke sorter, der ikke er mere end 30 cm høje eller dem, der bliver op til 3 meter eller mere i højden, med en eller flere stængler.

Du kan vælge planter med en stængeltykkelse på op til 5-20 cm, og de hjælper dig med at skjule en del af huset eller gården, der ikke ser særlig smuk ud, og de mange forskellige farver giver dig mulighed for at vælge en plante, der passer organisk ind i ethvert ydre.

Hvordan planter man korrekt?

Ornamental solsikke elsker, ligesom dens oliefrøslægtning, meget sol, så plantning og dyrkning bør ske i solrige områder af gården eller haven, der er beskyttet mod vinden, og jorden skal dræne godt.

• Før frø plantes i jorden, anbefales det, at de forberedes ordentligt. Processen med at forberede frømateriale sker i henhold til følgende plan:
• Først laves en opløsning af en ske af træaske og en halv liter vand; blød et stykke med denne opløsning blødt stof
• , som skal absorbere vand godt;
• frø forberedt til plantning er pakket ind i klæde;
• de efterlades i denne tilstand i en dag;
• hvis stoffet i løbet af denne tid tørrer ud, skal det periodisk fugtes;

frø er klar til plantning.

Såning af årlige prydsolsikker kan begynde i maj og fortsætte hele sommeren, så denne smukke plante vil konstant blomstre i din have.

Dybden af ​​plantning af frø i jorden bør ikke være mere end 3-4 cm, mens afstanden mellem naboplanter, afhængigt af den valgte sort, kan være 30-70 centimeter. Hvis der dyrkes flerårige sorter, udføres formering i dette tilfælde ved at dele busken, dette kan gøres hvert andet år om foråret eller efteråret.

Dekorative solsikker er uhøjtidelige planter, og derfor er det ret simpelt at pleje dem. For at maksimere deres blomstringsperiode er det nødvendigt at vande regelmæssigt. Selvom vanding skal være rigeligt, bør vandet ikke stagnere i jorden, da dette kan føre til plantens død.

Derudover består pleje af denne plante i konstant at luge, så de ikke forstyrrer væksten, og periodisk at løsne jorden. Det anbefales at fjerne falmede blomster med jævne mellemrum, dette vil stimulere væksten af ​​nye knopper, og planten vil se mere attraktiv ud.

Hvis du har frugtbar jord på dit websted, behøver du ikke fodre planterne, de vil selv finde alle de nødvendige stoffer, der sikrer normal vækst og udvikling. Hvis jorden ikke er særlig frugtbar, så kan du fodre blomsterne ved hjælp af evt organisk gødning, skal dette gøres i begyndelsen af ​​vækstsæsonen.

Hvis du bemærker udseendet af et skadedyr, skal du bruge passende beskyttelsesmidler til at bekæmpe det. For at bekæmpe svampe bruges lægemidler som Vectra, Abiga-pik, Strobi, som fortyndes til den ønskede konsistens og behandler hele den overjordiske del af planten.

Blandt folkemedicin er den mest effektive og hyppigt anvendte opløsning af sæbe og kobbersulfat: pr. liter vand tages 3 gram kobbersulfat og 25 gram vaskesæbe og behandle anlægget. Hvis du ser beskadigede blade, skal de fjernes.

Hvis der er behov for at fjerne en af ​​de planter, der er beskadiget af skadedyr, fra stedet, skal du blot skære dens stængel af i jordhøjde. Hvis du beslutter dig for at rykke en syg plante op, risikerer du at beskadige rodsystemet på nærliggende sunde solsikker.

Dyrkning af en blomst i en lejlighed

Du kan dyrke denne plante i et rum i vindueskarmen. Denne uhøjtidelige blomst kan dyrkes selv af børn, der nyder at se væksten af ​​en dekorativ solsikke. For at vokse indendørs skal du vælge dekorative dværgsorter.

Beholderen tages under hensyntagen til størrelsen af ​​den fremtidige plante på en sådan måde, at du ikke behøver at genplante den senere, da solsikker ikke tåler genplantning godt. For dværg sorter En potte med en diameter på 30-40 cm er ganske nok.

Til plantning skal du bruge almindelig jord, hvortil du kan tilføje krystaller, der holder på fugten. At give planten påkrævet mængde næringsstoffer, godt rådnet kompost tilføres jorden 1:1.

Ved plantning er det bedst at plante et par frø, og når der kommer skud, skal den svagere plante fjernes. Før fremkomsten anbefales vanding en gang hver anden dag, og det er nødvendigt at kontrollere jordens fugtighed. Skud skal dukke op allerede på dag 3-8, hvis dette ikke sker efter 10-14 dage, vil de ikke længere spire.

Da denne plante elsker sollys meget, bør den installeres et sted, der er godt oplyst.

Lidt om typerne og varianterne

Hvis vi taler om blomstersorter, dyrkes enårige oftest. dekorative solsikker, men der findes også flerårige sorter, en af ​​dem er jordskok, som hører til denne art og kaldes knoldsolsikke. Dens højde kan nå 3 meter, og knoldene bliver spist og har helbredende egenskaber.

En anden almindelig flerårig art er den ti-bladede solsikke, den er mindre i størrelse: kun op til 1,5 meter i højden. Blomstringen finder sted fra august til den første frost.

En af de mest populære årlige planter er en "Bamse", som også kaldes "bjørneunge". Hans særpræg er store blomster, der ligner et plyslegetøj i udseende - deraf navnet "bjørneunge". Den blomstrer fra midten af ​​sommeren til det tidlige efterår, og dens højde er normalt ikke mere end en meter.

"Krasno Solnyshko" adskiller sig fra andre sorter i sine blomster, som er rødbrune i farven. En af de største sorter er 'Kong', som kan nå en højde på 5 meter. Denne plante har tykke stængler og brede blade, så den bruges ofte til at skabe dekorative hegn.

Der findes mange forskellige sorter og typer af solsikker, der varierer i størrelse og farve. Hvis du beslutter dig for at dyrke et sådant mirakel på dit websted, vil du være i stand til at finde frø, der passer til din smag og ikke kun nyde udseendet af denne plante selv, men også bringe glæde til folk.

Solsikke er en blomst, der giver en ladning af optimisme og kærlighed til livet på grund af dens klare gule kronblade og form, der minder om solen. Men udover dette er denne landbrugsafgrøde en værdifuld leverandør af vegetabilsk olie, rig på antioxidanter og ungdomsvitaminer (tocopherol eller vitamin E). Fuld egenskaber solsikke præsenteret på denne side vil hjælpe dig med at lære planten bedre at kende og lære om alt dens positive egenskaber. Artiklen fortæller også om, hvordan man dyrker solsikker på din personlig plot og få ikke kun frodig blomstring, men også sunde frø. Der gives landbrugsteknikker, der giver dig mulighed for at dyrke en rig høst. Du bør begynde at studere med spørgsmålet om, hvor du skal plante solsikker, så afgrøden udvikler sig så hurtigt som muligt og er fyldt med en høst af frø.

Hvordan ser en solsikke ud: plantens blade på billedet

Solsikke (Helianthus annus) tilhører familien Asteraceae.

Solsikke kommer fra Nordamerika. Denne gammel kultur. Under arkæologiske udgravninger blev dens frø fundet, hvis alder blev bestemt til at være 2000-3000 år. "Solens blomst", som solsikken blev kaldt, blev tilbedt i det gamle Mexico, dens billede var lavet af guld. Absolut alle ved, hvordan en solsikke ser ud, når den er i fuldt flor. Men få mennesker er bekendt med solsikkeblade, hvis du tænker over det, vil du ikke umiddelbart huske deres udseende. Hovedet (blomsten) gør et så uforglemmeligt indtryk.

Solsikke blev bragt til Europa fra Nordamerika. En gang i Rusland under Peter I blev denne plante kun dyrket til dekorative formål i flere årtier. I øjeblikket er solsikke blevet den vigtigste oliefrøafgrøde i vores land.

Solsikke er udbredt i de sydlige egne af Rusland som markafgrøde og i mere nordlige egne som ensilageafgrøde.

Se, hvordan en solsikke ser ud på billedet af planten, som illustrerer bladene, stilken og blomsterstandene:

Hvor og hvordan bruges fordelene ved solsikke?

Når vi taler om, hvor solsikke bruges, er det værd at nævne, at det er interessant for botanikere for dets nysgerrige tilpasninger til livet og måske endnu mere interessant for alle som en af ​​de mest nyttige kulturplanter.

Hele processen med at forbedre og skabe den kulturelle solsikke, der nu er kendt for hver af os, fandt sted i vores land. Rusland kan med rette kaldes fødestedet for den dyrkede solsikke. Faktum er, at i Vesteuropa, hvor solsikkefrø blev eksporteret fra udlandet mere end én gang, blev denne plante opdrættet oftere som en prydplante eller som en haveplante ("gnaveafgrøde"). I alle disse tilfælde var disse forgrenede former med små talrige kurve med blomster, da de voksede i deres hjemland i stepperne og halvørkenerne. Hverken indbyggerne i Vesteuropa eller indbyggerne i de amerikanske prærier tænkte på en sådan opdagelse som at bruge solsikke som oliefrøplante. Franskmændene begyndte at gøre dette i det 19. århundrede, men af ​​en eller anden grund opgav de det.

Men i Rusland i 1779 udgav Academic News en artikel "Om tilberedning af olie fra solsikkefrø." Den berømte russiske agronom Bolotov sent XVIIIårhundreder forsøgte jeg selv at skaffe solsikkeolie på min ejendom. Fordelene ved solsikke var enorme, da afgrøden forsynede gården med nyttig kage til husdyr og fremragende kvalitet af aromatisk olie.

I 30'erne af det sidste århundrede begyndte den livegne bonde Bokarev fra bosættelsen Alekseevka, Voronezh-provinsen, at dyrke solsikker i sin have, behandle dens frø i en manuel smørkærn og opnå fremragende spiselig olie. Bokarev begyndte at sælge smør til andre; solsikkeafgrøder begyndte at sprede sig, og selve planten, omhyggeligt dyrket på frugtbar sort jordjord, blev ved med at forbedre sine kvaliteter, reducere antallet af blomsterkurve, men øge dem i størrelse. Sådan blev den kulturelle gylden-gule "solens blomst" skabt i Rusland og Ukraine.

Hvad er strukturen af ​​blomster i en solsikkeblomsterstand: hvilke funktioner er der

Hovedet eller blomsterstanden af ​​en solsikke - dette velkendte mest nyttige plante- selvfølgelig den største af alle de blomster, vi kender tæt på. Et hoved på op til 40 centimeter i diameter er ikke sådan en sjældenhed, men dette er på størrelse med en Victoria-blomst. Her skal vi dog tage forbehold for, at Victoria vi taler om egentlig om en blomst, og hovedet på en solsikke er en hel "blomsterstand", en hel "kurv", som botanikere siger. Strukturen af ​​en solsikkeblomst er fantastisk: i et stort hoved kan du tælle mere end tusind små knopper. Små blomster samlet i "kurve" forekommer naturligvis ikke kun i solsikker, men i mange planter, såsom kamille, burre, mælkebøtte, kornblomst, sotidsel osv. osv.

For at forstå, hvilken slags blomsterstand en solsikke har, er det bedst at undersøge dens hoved på et tidspunkt, hvor de falmede blomster i kanterne allerede falder af og blotlægger de frø, der begynder at modnes. På dette tidspunkt kan du se blomster i alle aldre.

Hvad er resultatet af denne kombination af farver? Hvad er hver blomsts rolle i denne blomsterstand? Hovedopgaven er at skabe så meget som muligt gode frø til solsikkeformering. For at en blomst kan blive et frø, skal pollen lande på stemplets stigma. Frøet bliver bedre, hvis pollen tages fra en anden blomst eller bringes fra en anden solsikke.

Pollenoverførsel skal udføres af insekter. Men det kan ske, at insekterne af en eller anden grund ikke vil gøre dette. I dette tilfælde skal blomsten, som ikke har modtaget pollen udefra, som man siger "i værste fald" selvbestøve. Hvis der allerede er udført ekstern bestøvning, er yderligere selvbestøvning ubrugelig. Hvis der ikke var nogen ekstern bestøvning, producerer selvbestøvning et frø, selvom det ikke altid er særlig godt. Så hver blomst står over for følgende opgave: Vi skal undgå selvbestøvning og forsøge at få pollen udefra, men hvis dette mislykkes, så for ikke at gå til spilde, bør selvbestøvning udføres. Lad os se, hvordan blomster klarer sådan en vanskelig opgave.

Små knopper placeres helt i midten, så større knopper længere nede. Det er "børn" og "teenagere". Så begynder de allerede blomstrende blomster, hvorfra mørke støvknapper stikker ud, klistret sammen som en muffe. Disse er blomster, der oplever den mandlige periode af deres liv. De giver pollen, der vælter ud i muffen. Pistillen, der vokser inde i muffen - med stigmaet stadig lukket og derfor ude af stand til at bestøve - skubber pollen opad. På dette tidspunkt udskilles nektar allerede inde i blomsten. En bi, der suger denne nektar, rører helt sikkert pollenet og fører det væk.

Længere fra midten af ​​hovedet er der blomster, der allerede har afsluttet den mandlige periode af livet og begyndt den kvindelige periode. Støvlerne strakte sig over støvknapperne, stigmaerne åbnede sig. Nektaren bliver ved med at blive frigivet. Bien, som allerede har besøgt hanblomsterne og er tilsmudset med pollen, afsøger hunblomsterne og bestøver ved at røre ved stigmaerne.

Endnu længere fra midten af ​​hovedet er der endnu ældre blomster. Støvlerne er blevet forkortet, stigmaerne er krøllet sammen, så de kan røre ved pollen fra deres egen blomst. På dette tidspunkt i blomstens liv forekommer selvbestøvning, hvis der ikke var nogen ekstern bestøvning før. Nu udskilles nektaren ikke længere; blomsten er tilstoppet med støvpartikler og stigma presset mod hinanden. En bi, der er fløjet op til en sådan blomst, dvæler ikke, men skynder sig til yngre blomster, hvor den kan nyde fordele både for sig selv og for solsikken.

I løbet af en blomsts levetid stiger støvknapperne først op og falder derefter ned igen. Støvdragernes tråde skal først strækkes ud og derefter forkortes. De enten retter eller krøller til krøller. For at få plads til disse krøller, er et rummeligt kammer omhyggeligt indrettet i blomsten, hvilket får blomsten til at ligne et glas, der er hævet i bunden. Tættere på kanten af ​​hovedet visnede blomsterne fuldstændigt og faldt af, hvilket blottede et "fortov" af frø, der sad i regelmæssige rækker.

Blomsternes struktur i solsikkeblomstringen er unik og adskiller knopperne fra hinanden: rørblomster sidder i en ring helt i kanten af ​​hovedet. Det er sterile blomster, der ikke producerer frø. De har hverken støvdragere eller pistiller. Der er kun store lyse kronblade. Deres formål er kun at vise sig frem; men selv med dette tjener de den fælles sag. Takket være disse golde blomster kan insekter på afstand se de mørke hoveder af solsikke omgivet af gyldne gule kroner. Men hvilke solsikkeblomster, der bærer velsmagende og aromatiske frø, er dem, der er placeret i midten af ​​hovedet.

Rundt om ringen af ​​sivblomster er der en ring af vikle. Disse er grønne blade, som fliser, der overlapper hinanden. Indpakningen opfyldte sit hovedformål på det tidspunkt, hvor solsikkehovedet stadig var en knop, hvor blomsternes grundelementer netop dukkede op inde i knoppen. Da var disse rudimenter så ømme, at de måtte beskyttes mod kulde og mod fugt og mod alle slags skadedyr.

Solsikkeblomsterstand er en af ​​de klareste eksempler den geniale tilpasning til livet, der viser sig i alt flora, og i hele verden af ​​organisk natur. Denne fitness har længe repræsenteret en mystisk gåde, hvis naturlige og genialt enkle løsning blev fundet af Darwin.

Solsikkeplante: botanisk beskrivelse af kulturen

Starter botanisk beskrivelse solsikke, det er værd at bemærke, at dette er en velkendt markoliefrøafgrøde, tilhører Asteraceae-familien, det er en årlig urteagtig plante fra 1 til 1,25 m i højden. Den har en forgrenet pælerod. Stænglen er enkel, ligesom bladene, ru.

Fortsætter beskrivelsen af ​​solsikkekulturen, lad os sige, at de nederste blade er alternative, petiolate, hjerte-ovale, og de øverste er elliptiske. I store, bladstilkede, hjerteformede, takkede blade er enderne bøjet udad og flyder ned ad dem. regnvand. Tynde strømme af sådant vand absorberer solsikkerødderne. En masse små siderødder strækker sig fra en hovedrod, som ikke strækker sig ud over bladkronen.

For at fortsætte beskrivelsen af ​​solsikkeplanten er det værd at nævne, at dens blomster er gule, apikale, samlet i en stor hængende kurv med en diameter på op til 25 cm, som vender mod solen. De ydre blomster er store, gule, linguale, sterile; de indre er rørformede, mindre, gulbrune, biseksuelle, placeret langs hele kurvens indre overflade. Disse blomsterstande, der minder om en strålende sol, gav solsikken både sit russiske og videnskabelige navn: fra de græske ord helios - sol og anthos - blomst.

Falsk-ligulate lyse gule blomster er placeret på ydersiden af ​​blomsterstanden, de danner ikke smerter, men ved at øge kurvens overflade tiltrækker de insekter. De indre rørformede blomster er frugtbare efter at de blomstrer, dannes der smerter, kendt af alle som frø, der indeholder olie og andre nyttige stoffer.

Frugten er en aflang ægformet achene, stribet eller sort. Blomstrer i juli-august, modner i august-september.

Denne plante har enestående evne drej dit hoved efter solen, og spor hele dens vej fra solopgang til solnedgang.

Solsikke har ret meget dekorative former: Med brogede blade; dobbelte blomsterstande bestående af rørblomster; med dobbelte, kugleformede blomsterstande, lavet af rørformede blomster; varierede farver på de midterste blomster (gul, brun eller lilla og andre).

I øjeblikket er der udviklet mange forskellige sorter og hybrider.

Se, hvordan en solsikkeblomst ser ud på billedet, der viser forskellige former kulturel udvikling:

De bedste solsikkesorter: beskrivelse og foto

I betragtning af de bedste sorter solsikke, er det værd at opdele dem i dekorative og landbrugsmæssige. Beskrivelsen af ​​solsikkesorter præsenteret nedenfor giver dig mulighed for at vælge det rigtige plantemateriale til dit websted.

Flagskibet er en mellemsæsonsort: Planten når en højde på 210 cm. Olieindholdet i frøene er 55-56%. Miljømæssigt bæredygtig højtydende sort, modstandsdygtig over for gyvelrape, falsk meldug, solsikkemøl, Phomopsis. Hvis der blev sået den 15. maj, kan høsten begynde den 15. september.

Gourmand– en højproduktiv mellemsæson universel sort, som dyrkes både til olieproduktion og til konfektureindustrien, har store frø med gode smagskvaliteter. Sorten er modstandsdygtig over for solsikkemøl, gyvelrap og dunet meldug, den kan dyrkes i næsten alle zoner, men den anbefales til dyrkning i skov-steppezonen.

Forår– tidlig medium-udbytte sort af solsikke. Olieindholdet i frøene er 53%. Planten er modstandsdygtig over for gyvelraps og dunet meldug. Den kan sås til 15. juni og giver gode udbytter i tørkeforhold. Fordelt i steppezonen.

Buzuluk– en højtydende, meget tidlig, lavtvoksende sort. Planten er modstandsdygtig over for råd, meldug, Phomopsis og tåler tørke godt.

Se på disse solsikkesorter på billedet, som viser de stærkeste kvaliteter af en bestemt art:

Betingelser og funktioner ved dyrkning af solsikke (med video)

Det særlige ved at dyrke solsikker er, at de er plantet på et solrigt sted beskyttet mod vinden. Kan vokse på enhver havejord, men viser tydeligst sine dekorative egenskaber på frugtbar, let, løs og let sur eller neutral jord.

Betingelserne for dyrkning af solsikker er ikke vanskelige, og pleje omfatter trimning af falmede blomsterstande, så planten kan fortsætte med at blomstre. I åbne, blæsende områder skal du binde stilken til pæle.

Planten elsker regelmæssig vanding, og rigelig vanding anbefales. Den reagerer godt på fodring med komplekse mineralske og organiske gødninger.

Den formeres af frø, som sås direkte i jorden i midten af ​​maj, i reder med 2-3 frø, til en dybde på 2-3 cm Solsikkeskud vises 6-8 dage efter såning. Blomstringen sker 75-80 dage efter fremkomsten.

I kulturgartneri har man forædlet både høje, mellemstore og lave sorter.

Se hvordan solsikkedyrkningen foregår i videoen, som viser nogle landbrugsteknikker:

Solsikkepleje og -dyrkning

Når du planlægger den korrekte pleje af solsikker, er det værd at vide, at de kan sås på chernozems, kastanje og grå skovjord, mens saltholdig, sur og sandjord ikke er egnet til denne afgrøde.

Den optimale temperatur for frøvækst er +20-25 °C. Planten kan tåle frost ned til -6 °C. Dette er en lyselskende afgrøde, der er meget krævende for næringsstoffer, især i den første halvdel af planteudviklingen.

Mark til dyrkning af solsikker kl ordentlig pleje og efter landbrugspraksis kan afgrøder først bruges igen efter 7-10 år. Gode ​​forgængere for denne afgrøde vil være majs, vinterhvede og bælgfrugter.

Grundlæggende jordforberedelse afhænger af markens tilstand. Om efteråret, før pløjning, skal marken dyrkes flere gange (inklusive skrælning, harvning, pløjning), hvis der er flerårigt ukrudt, og om foråret skal der harves og dyrkes.

Fosfor og potaske gødning ansøgt om hovedpløjning om efteråret, til forårsdyrkning - nitrogengødning. Sammen med såningen påføres også en lille portion fosforgødning på siden af ​​rækken.

Solsikke skal sås efter tidlige forårsafgrøder, hvornår gennemsnitlige daglige temperatur jord + 10–12 °C. Før såning skal frøene behandles eller behandles med mikrobiologiske præparater og derefter rulles.

Jordherbicider kan påføres før plantning eller erstattes af harvning, før frøplanter kommer frem. For at øge produktiviteten kan bistader med bier tages ud i marken. Solsikkehøsten begynder, når 85 % af alle hoveder bliver brune.

Brugen af ​​medicinske og gavnlige egenskaber af solsikke i medicin

Det er interessant, at solsikke, bragt fra Mexico til Spanien i 1569 og spredt over hele Europa, længe har været prydplante. Hatte og endda jakkesæt var dekoreret med store kurvformede blomsterstande. Praktisk brug solsikkeproduktionen begyndte, efter at en bonde i Voronezh-provinsen først fik solsikkeolie fra frø. Så blev der bygget oliemøller. I øjeblikket er der udviklet solsikkesorter, hvis frø indeholder mere end 50 % fedt.

Medicinske råvarer indeholdende gavnlige egenskaber solsikke, er de marginale blomster og blade, modne achenes. Blomster indsamles hele sommeren i begyndelsen af ​​blomstringen af ​​en bestemt plante. Kun grønne blade, ubeskadigede af insekter eller sygdomme, plukkes, og kun klare gule blomster plukkes, og de trækkes ud af kurvene uden at beskadige dem og tørres straks i et mørkt rum. Bladene lufttørres i skyggen eller i tørretumblere.

Færdige råvarer - grønne blade med bladstilke op til 3 cm lange, lyse gullige blomster med en honninglugt - opbevares i 2 år.

Solsikkens medicinske egenskaber ligger i, at bladene indeholder harpiks, gummi, provitamin A (caroten), og blomsterne indeholder glykosider, cholin og betain. Frugterne indeholder meget fed olie. Solsikkeolie, opnået fra frugten, er inkluderet i cremer og salver som den vigtigste medicinske komponent eller erstatter dyrere komponenter. Anvendes som afføringsmiddel, anbefales til behandling og forebyggelse af åreforkalkning (da det indeholder umættede fedtsyrer).

I folkemedicin Solsikkeblomster og blade bruges i form af tinktur til behandling af febertilstande, malaria og som en bitter for at forbedre appetitten. Ristet solsikkeolie bruges i form af olieforbindinger til behandling af sår og forbrændinger, og som en del af en honning-mælksdrik til at lindre halsen ved hoste. Unge solsikkekurve bruges til at forberede vitaminrige salater sammen med spirede frø, de hjælper med at forbedre immuniteten.

Solsikkepræparater slapper af glatte muskler indre organer, sænke kropstemperaturen, stimulere appetitten og have en slimløsende effekt.

I folkemedicinen drikkes et afkog af sivblomster mod gulsot, hjertesygdomme, bronkial spasmer og mave-tarmkolik, mod malaria, influenza og katar i de øvre luftveje. En alkoholtinktur af rørblomster (og nogle gange blade) er effektiv mod feber og neuralgi. I stedet for tinktur kan du bruge et afkog, som bruges som et vanddrivende middel og også som et middel mod diarré. Olie opnået fra solsikke har høje ernæringsmæssige kvaliteter og energiværdi. Det bruges som profylaktisk middel mod åreforkalkning, som skyldes dets høje indhold af umættede fedtsyrer. Kogt solsikkeolie bruges som helbredende middel til friske sår og forbrændinger i form af olieforbindinger.

Blomster, blade, frugter og solsikkeolie bruges i medicin mod sygdomme i lever og galdeveje. Blomster og blade bruges som et middel mod feber, alkohol tinktur De drikkes af dem for malaria, influenza og katar i de øvre luftveje. Friske frø hjælper med allergi (urticaria osv.).

I England bruges unge solsikkehoveder til at lave salater.

Solsikkefrø indeholder en stor mængde olie, som omfatter glycerider af palmitinsyre, stearinsyre, arachidonsyre, lignoceric, oliesyre og linolsyre, op til 19,1% protein, 26,5% kulhydrater, omkring 2% phytin og 1,5% tanniner.

I kosmetologi bruges varme olieapplikationer til at behandle tør, aldrende hud i ansigt og hænder.

I traditionel medicin anvende helbredende egenskaber solsikke og dens randblomster, hvorfra der fremstilles en alkoholisk tinktur, bruges til malaria og som et middel til at stimulere patienternes appetit.

Olie fås fra frøkernerne. Frugtskallet (skallet) kan bruges som brændsel. Huskaske er rig på mineralsalte og kan bruges som værdifuld gødning og til tekniske formål. Solsikkekager fungerer som godt foder til fededyr. Derudover kan planten bruges til ensilage, det er en god honningplante.

Solsikke er den mest udbredte industrielle afgrøde i Rusland. Næsten alt vegetabilsk olie i Den Russiske Føderation gør de det fra det.

Alle solsikkesorter kan opdeles i grupper:

• oliefrø med små frø og store kerner, hvor fedtindholdet varierer fra 53 til 63%;
• gnaver med store frø, hvis fedtindhold er meget lavere - kun 20-35%. Planterne er ret store og er ofte plantet til ensilage.