Rødbeder er en af ​​de ældste grøntsagsafgrøder, som folk voksede for 2 tusind år siden. Takket være dens enestående evne til akklimatisering og nem pleje, kan den dyrkes i områder med varmt og koldt klima. Moderne opdrættere og gartnere kender mere end 70 sorter af denne grøntsag, som adskiller sig i ydre egenskaber, modningstid og udbytte.

Rødbedernes farve kan variere fra crimson til mørk lilla. Det menes, at de mest sunde og lækre frugter er dem med en intens farve uden udtalte lysringe. Det skal bemærkes, at en sådan udtalelse næppe kan kaldes en alvorlig misforståelse, da det tydeligvis er det

Rødbedernes farve skyldes den høje koncentration af anthocyaniner - det er naturlige antioxidanter, som også har antiseptiske og karforstærkende egenskaber.

Frugtens farve og smag afhænger af flere faktorer, men hovedrollen i dette tilfælde spilles af egenskaberne ved en bestemt sort. Så hvilke sorter af denne ekstremt sunde grøntsag betragtes som de mest sunde, velsmagende og mest velegnede til plantning i et personligt plot?

Navn	Modningsperiode, dage	Frugtvægt, g	Udseende af frugter	Ejendommeligheder
	80-130	300-600	Runde eller let flade frugter med en lys mørk bordeaux farve, øm og meget saftig frugtkød	En tidlig moden sort, der sædvanligvis begynder roe sæsonen. Giver ganske stor høst, og har en værdifuld egenskab - tilstedeværelsen af ​​kun en spire i en glomerulus, på grund af hvilken plantningerne ikke skal udtyndes
	72-78	150-250	Som navnet antyder, er frugterne af den røde kugle glatte og runde, kødet er meget delikat i smagen og har fremragende smagsegenskaber.	Frugterne indeholder mange nyttige stoffer og bruges ofte i medicinske formål. Andre fordele inkluderer samtidig modning af afgrøden og fremragende bevarelse af rodafgrøder i den kolde årstid
	55	200-300	Runde, saftige rodfrugter med en intens mørkerød farve. Der er ingen tværgående ringe på snittet	Sorten anbefales især til vinterplantning. På gunstige forhold Og ordentlig pleje udbyttet af "Podzimnyaya" kan være betydeligt højere end for andre tidligt modne sorter. Desuden er det ikke typisk for hende at ubehageligt fænomen som farve
	100-110	150-350	Glatte, mellemstore frugter, der har en glat skal og ensartet mørk kirsebærkød uden dannelse af ringe (nogle gange kan ringen være mild)	På grund af dens fremragende kommercielle egenskaber er denne sort især almindelig i små gårde, der dyrker grøntsager til salg. Det har god plasticitet og modstand mod udseendet af pile. Rodfrugter er alsidige, hvilket betyder, at de kan spises friske, på dåse eller opbevares
	110-130	300-500	Små ovale, let flade frugter med en ensartet rødviolet overfladefarve. Frugtkødet, med en lille nuance af pink, har ikke tværgående ringning og udmærker sig ved ømhed, saftighed og god smag.	Plantninger af denne sort giver en stor høst og er ikke modtagelige for blomstring. Frugterne er velegnede til konsum efterår-vinter periode, da de kan opbevares i lang tid
	80	125-225	Frugterne er meget attraktive udseende: rund, glat og ensartet, med en tynd ryg, farvet indvendigt og udvendigt i en lys mørkerød farve. Frugtkødet er tæt, med let ringning eller helt uden.	Sorten er moderat modstandsdygtig over for bolte og giver et stort udbytte, men ved dyrkning skal det huskes, at det er ret krævende for jordfugtighed.

Mellemsæson sorter

Navn	Modningstid, dage	Frugtvægt, g	Udseende af frugter	Ejendommeligheder
	70-80	300-500	Frugterne er runde eller let flade i formen. Indeni er der saftig, mør mørk bordeaux pulp, uden krydsringe, med en behagelig, sødlig smag.	Sorten er en af ​​dem, der især anbefales til dyrkning i haver og dachaer. Det er uhøjtideligt i pleje, kræver ikke udtynding, er ikke modtageligt for blomstring og sygdomme, der er karakteristiske for roer, og desuden opbevares det meget godt om vinteren. Det anbefales at dyrke "Bohemia" på frugtbar jord med neutral surhed - i dette tilfælde giver det en særlig rig høst
	62-116	230-510	Rund eller let flad med intens farve og fast, mørt, mørkerødt, sukkerholdigt kød	En af de mest almindelige roesorter, som er blevet dyrket i Rusland i mere end et århundrede. Den største fordel er, at den kan vokse og producere god høst under næsten alle forhold. Papirmassen er kendetegnet ved en høj koncentration af sukkerarter og anthocyaniner, på grund af hvilke roer af denne sort betragtes som næsten de mest sunde. Den opbevarer godt om vinteren og er velegnet til alle former for forarbejdning. Planterne er uhøjtidelige i pleje, og deres frugter er nedsænket i jorden med omkring halvdelen, det vil sige, at høsten er meget forenklet
	100-110	op til 250	Glatte, runde, lige store frugter med en glat overflade og en lille roset af blade. Frugtkødets farve er rød, rig, uden tværgående ringe på snittet	De vigtigste fordele omfatter højt udbytte, modstand mod boltning, uhøjtidelighed over for vækstbetingelser og fremragende holdbarhed under opbevaring.
	100-120	150-300	Små runde frugter med en pæn roset af blade og en intens mørkerød overflade. Frugtkødet har ikke tværgående ringe på snittet (i nogle tilfælde er de svagt udtrykt) og har en fremragende smag	En sort opdrættet i Holland, som er meget modstandsdygtig over for blomstring og mange sygdomme. Velegnet til høst med landbrugsmaskiner, velegnet både til brug i frisk og til behandling og opbevaring. Separat skal det bemærkes, at brugen af ​​denne sort sukkerroer hjælper med at fjerne radionuklider fra menneskekroppen.
	120	250-280	Smukke, runde frugter af rig rød farve med et blødt hoved, glat overflade. De smager saftigt, mørt, uden at ringe på udskæringer, med fremragende smagsegenskaber	Rødbeder af sorten Bona er ideelle til brug i madlavning (både friske og forarbejdede) og konserves. Sorten er højt værdsat blandt landmænd og gartnere for sit høje udbytte og gode holdbarhed.
	120-130	op til 350	Rodfrugter er runde i form, glatte, med glat hud tættere på mørk bordeaux farve. Rosetten af ​​blade er lille, oprejst, frugtkødet er lys farve, som ikke bliver bleg selv under tilberedningen	En af de nyligt forædlede sorter, som er nem at passe og giver en god høst. I vintertid opbevares uden tab af smagsegenskaber
	69-100	170-390	Runde eller flade frugter, overfladen er mørkerød, let bordeaux, let grålig i hovedet.	En sort af sorten Bordeaux, som mange gartnere kalder den bedste i smagen af ​​alle indenlandske sorter. Derudover er det førende i indholdet af et gavnligt stof kaldet betain. Sorten er relativt modstandsdygtig over for de fleste sygdomme, men dens holdbarhed er gennemsnitlig - med tiden begynder frugterne at forringes
	78	109-180	Runde frugter med et smukt udseende med tynd skal har intens rødt frugtkød uden tværgående ring	En ekstremt hårdfør, frostbestandig, ikke-blomstrende sort, som anbefales til dyrkning under ugunstige forhold. klimatiske forhold. Praktisk taget ikke påvirket af sygdomme og skadedyr

Senmodnende sorter

Navn	Modningsperiode, dage	Frugtvægt, g	Udseende af frugter	Ejendommeligheder
	110-130	180-350	Frugterne har en aflang form, usædvanlig for rødbeder, længde - 10-16 cm. Frugtkødet er meget saftigt, sukkerholdigt, med en høj koncentration af jern, calcium og vitaminer og har ikke en karakteristisk "rødbede" smag.	Sorten er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme, og høst af sådanne roer er meget let, da de vokser over jordoverfladen. "Cylinder" er meget udbredt i madlavning, ikke kun på grund af dens smag, men også fordi dens frugter koger meget hurtigt. Sorten er også velegnet til opbevaring - på et køligt sted kan rødbeder overleve vinteren uden tab.
	100-110	180-350	Glatte, mørkerosa cylindriske frugter. Frugtkødet smager meget saftigt, tæt og mørt, uden udtalt ringen	Sorten giver et højt udbytte af frugter med fremragende holdbarhed (de kan opbevares i mindst seks måneder uden tab af smag)

Hvordan dyrker man lækre rødbeder?

Det skal bemærkes, at farven og smagen af ​​rodafgrøder ikke kun afhænger af sorten, men også af "livs"-forholdene og pleje af plantningerne. Så rodfrugter er velsmagende og har en lys, smuk farve, skal gartneren huske flere vigtige regler.

Med højre og rettidig pleje enhver sort af roer vil give gartneren og hans familie sunde rodfrugter, hvorfra du kan tilberede mange lækre retter.

Video - Sådan dyrker du rødbeder sundt og velsmagende

Denne grøntsagsafgrøde har været kendt i vores land i mange århundreder. Der dyrkes bord-, sukker-, foder- og bladroesorter. Rodfrugter indeholder kæmpe beløb nyttige elementer, de opbevarer godt og danner grundlag for mange retter.

Roesorter efter modningstid

Tidlige og midt-tidlige sorter bruges til mad, de kan ikke opbevares. Planter er modstandsdygtige over for kortvarig frost. Modningstiden er 76-111 dage. Populære sorter:

Detroit
Boltardi
Nochowski
Bolivar
Pablo F1
Enkeltskud
Bordeaux 237
Nordlig bold
Podzimnyaya
Regala
Modana

Beskrivelse af Detroit-sorten

Rodafgrøderne af denne sort er runde i form og små til mellemstore. Farven er mørkerød, der er ingen ringe. Smagen af ​​rødbeder er sød og konsistensen er tæt.

Midtmodne sorter opbevares bedre end tidlige, de tåler tørke godt, frø kan sås før vinteren - de tåler overvintring godt. Perioden for at opnå teknisk modenhed er ca. 4 måneder. Gode ​​varianter:

Redondo
Donskaya lejlighed 367
Bona 98004706
Lærke
Opolski
Globus
Cornell
Crimson Ball
To-seedet TSCA
Usammenlignelig A463
Valentina
Mørkhudet pige
Detroit Nero
Salat
Borschovaya
slavisk
Delikatesser

Beskrivelse af sorten Borschovaya

Rødbeder af denne sort producerer runde, omtrent lige store rodfrugter. Det saftige mørkerøde kød er spækket med sejere lyserøde og hvide ringe. Rodafgrøder kan opbevares. Smagen er behagelig.

Sene sorter tolererer negative effekter godt vejrfaktorer. Rodfrugter opbevares godt. At opnå teknisk modenhed tager mere end 4 måneder. De bedste varianter:

Enkeltskud
Rød sky
Bicores
Renova
Front
Citadel

Cylinder: beskrivelse af sorten

Denne sort betragtes som en af ​​de bedste. Rodfrugten har en aflang spindel forskellige former. Hans gennemsnitlig længde– 25 cm. Pulpen er farvestrålende. Der er ingen specifik lugt. Sorten er modstandsdygtig over for negative faktorer. Rodfrugter kan opbevares i lang tid (7-9 måneder).

Rødbeder: de bedste sorter til åben jord

Til dyrkning uden ly er sorter, der er resistente over for sygdomme, temperaturændringer og tørker egnede. Følgende sorter er anerkendt som de bedste i denne kategori:

Bordeaux
Enkeltskud
Front
Borschovaya
Lærke
Russisk enkeltfrø
Crosby
Bona
Kuldebestandig
Globus
Bøhmen

Beskrivelse af sorten Boheme

De runde rodfrugter er farvet mørk bordeaux. Frugtkødet er meget saftigt og velsmagende. Der er ingen ringe. Rodafgrøder kan opbevares. Modningsperioden er gennemsnitlig.

Søde roesorter

Sukkerroer er spiseroer overlegne i sødme. Bordroesorter indeholder omkring 8 % sukker, men nogle er væsentligt sødere (ca. 12 %).

De sødeste bordvarianter:

Et almindeligt mirakel
Cylinder
Pablo
Delikatesser
Rouzette
Mulat
Holland
RocketF1
Kosak

Beskrivelse af sorten Ordinary Miracle

De afrundede rodfrugter er farvet en rig mørk bordeaux farve. Frugtkødet er meget sødt, saftigt og velsmagende. Den er blottet for hårde ringe.

Sukkerroe sorter

Koncentrationen af ​​sukker i rodfrugter kan nå op på 20%. De har en aflang form og er farvede hvid. De mest berømte sorter:

Biysk enkeltseedet 50
Krystal
Gesina
Hviderussisk enkeltseedet 69
Alena
Lgovskaya enkeltseedet 52
Mansk
Ramonsky MS 46
Florita
Saplica
Lgovsky MS 35

Rødbeder: sorter

Rødbeder bruges af mennesker som mad. Rodfrugter kan have forskellige former og forskellige farver. Helbredende kraft har roesaft. Unge toppe tilsættes salater og andre retter. Følgende sorter er af interesse:

Konkurrerende
Mulat
egyptisk lejlighed
Detroit
Bordeaux 237
Bordeaux enkelt frø
Bona
Andromeda
Kedry
Usammenlignelig
Cylinder
Vital
Ataman
Landskvinde
Enkeltskud
Ømhed
Opolskaya
Raket
Rød kugle

Roesorter til vinteropbevaring

Mellem- og sentmodne sorter er underlagt langtidsopbevaring (op til 9 måneder). De bedste egenskaber har:

Nosovskaya lejlighed
Bordeaux 237
Podzimnyaya
Usammenlignelig
Cylinder

Beskrivelse af Bordeaux-sorten

Denne sort har en middel-sen modningsperiode. Frugterne har en rund, let affladet form. Frugtkødet er tæt, saftigt og sødt. Høsten opbevares hele vinteren uden at tabe smag og kvalitet.

Foderroesorter

Sådanne sorter bruges som nyttigt foder til husdyr. Det er blevet bemærket, at brugen af ​​foderroer øger køernes mælkeydelse markant. Vægten af ​​foderroerødder er betydelig og kan nå op på 15 kg. Om vinteren spises rodfrugter, og ind sommerperiode– hele planten (inklusive toppe). Kendte fodersorter:

Semi-sukker pink
Oberndorf rød
Timiryazevskaya 12
Titanium
Centaur Poly
Timiryazevskaya enkeltfrøet
Nordlig orange
Marskal
Eckendorf gul
Førstefødte

Roesorter til Sibirien og Ural

Tilpassede planter dyrkes under vanskelige klimatiske forhold. Roesorter til Ural og Sibirien kan godt modstå faldende temperaturer. Bedste udbytte tidlige rodfrugter og sorter produceres her vintersåning. Du kan også dyrke sorter med mellemstore modningsperioder.

Podzimnyaya
Aya
Flad egyptisk
Kuldebestandig-19
Pablo
Ploskaya Gribovskaya
Raket
Flad Pushkinskaya
Pronto
slavisk
Flad polar
Usammenlignelig
Bravo
Mulat
Flad sibirisk

Beskrivelse af den sibiriske flade sort

Vægten af ​​rodafgrøder af denne sort kan være 3-6,8 kg. Roeformen er rund-flad. Smagen af ​​frugtkødet er fremragende, koldbestandighed er meget god. Frugterne skal opbevares. Modningsperioden er tidligt.

Roesorter til Moskva-regionen og midterzonen

I midterste bane I Rusland og i Moskva-regionen dyrkes hovedsagelig tidlige, mid-tidlige og mid-modne sorter. De bedste repræsentanter for denne gruppe:

Skvirsky gave
Kuldebestandig-19
Bordeaux 237
Detroit
Okseblod
Thekla
Podzimnyaya A-474
Gribovskaya lejlighed A-473
Enkeltskud

Beskrivelse af sorten Okseblod

Denne sort giver en glat, afrundet rodafgrøde. Det mørkerøde kød mangler hårde ringe. Smagen af ​​rødbeder er fremragende. Den er opbevaret godt.

Kun de bedste sorter af roer bør dyrkes i haven. Hvilken sort der fortjener opmærksomhed afhænger af personlige præferencer og den region, hvor gartneren bor.

©
Når du kopierer webstedsmateriale, skal du beholde et aktivt link til kilden.

Rødbeder er en meget mangefacetteret afgrøde. Der er flere underarter af denne kultur, og de er alle forskellige i udseende, smag og anvendelsesområde.

De rødbeder, som vi bruger til at lave borsjtj, kaldes spiseroer. Foderroer er en væsentlig del af husdyrenes kost.

Sukkerroer dyrkes specielt til forarbejdning til sukker. Der er også blad- og vildroer, men de er ikke af særlig interesse på grund af deres lave udbredelse i vores egne.

Når du vælger sorter til plantning, er det bedre at vælge de sorter, der blev opdrættet af indenlandske opdrættere.

Da udenlandske grøntsager nogle gange ikke kan tilpasse sig forholdene i en tempereret klimazone.

Sort "Bohemia"

Mellemsæson rødbeder. Modningsperioden er cirka 70 – 80 dage.

Designet til dyrkning i haver og personlige grunde. Frugterne er hovedsageligt runde eller let flade og mørk bordeaux i farven.

Indersiden af ​​rodfrugterne er også mørk bordeaux, der er ingen ringe. hende selv frugtkødet er meget saftigt, mør, har fremragende smag.

Frugterne bliver ret store - 0,3 - 0,5 kg. Denne roer er ikke påvirket af cercospora-skimmel og blomstrer heller ikke. Den kan opbevares i meget lang tid, da holdbarheden på disse rodfrugter er rigtig god.

Jorden til denne sort af roer skal være frugtbar med et neutralt surhedsniveau.

Det er bedst at vælge et sted til en roebed, hvor der tidligere voksede agurker, løg, zucchini, tidlige kartofler eller græskar.

Frø gennemblødt i vand skal plantes i slutningen af ​​april, men ikke senere end midten af ​​maj. Dybden af ​​frøene er 2-4 cm. Mellem tilstødende rækker skal du lave et interval på 25 - 30 cm, og mellem tilstødende frø - 8 - 10 cm.

Hvis du planlægger at plante disse rødbeder i efteråret, skal dette gøres senest i slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november.

Du skal forberede jorden om efteråret ved at grave den op og anvende alle typer gødning. Rødbeder skal vandes en gang om ugen. et stort antal vand.

Du må ikke fodre mere end to gange pr. sæson. Mængden af ​​gødning afhænger af jordens frugtbarhed og mængden af ​​tilsatte forbindelser om efteråret. Der er ingen grund til at udtynde denne roe-sort.

Variety "Detroit"

Denne sort i mellemsæsonen er en af ​​de mest berømte.

Modner i gennemsnit på 110 – 115 dage. Buskene er middelhøje. Frugterne er runde i form, med en glat overflade, den aksiale rod er tynd og kort, bladrosetten er lille.

Farven på rodfrugterne er meget smuk – knaldrød. Vægt af denne roer i gennemsnit er 100 – 200 g.

Frugtkødet er mørkerødt, der er ingen ringe, har fremragende smag, og også meget saftig.

Sorten har medfødt immunitet over for roesygdomme og er også resistent over for blomstring.

Produktivitet gennemsnit 3,7 – 7 kg pr. m., men kl god pleje Du kan få flere frugter.

Disse rødbeder kan bruges på forskellige måder: på dåse, konsumeres friske og også tilføjet til forskellige retter.

En positiv kvalitet ved denne sort er dens stabile frugtsætning, og rodafgrøderne ser mere eller mindre ens ud. Du kan også opbevare disse rødbeder i lang tid, de vil ikke ødelægge.

Før plantning skal frøet lægges i blød i vand i 18-20 timer. Når jordtemperaturen når +6...+8°C, kan plantning udføres.

Du kan grave i frøene i en dybde på 2 til 4 cm efter mønsteret 25-30x10 cm. Jorden, der allerede har frø, skal komprimeres lidt. Stedet for roebedet skal være meget solrigt. Denne sort er velegnet til efterårsplantning.

Roer skal vandes, så der ikke er overskydende fugt i jorden, men der mangler heller ikke. Derfor bør du nøje overvåge ændringer i temperatur for at forudsige udsving i jordfugtigheden.

Ved fodring særlig opmærksomhed skal gives potaske gødning, da rødbeder "elsker" dem meget. Du bør også tynde ud i jorden mellem rækkerne og fjerne ukrudt.

Sort "egyptisk flad"

Denne sort blev forædlet tilbage i 1943 på Forskningsinstituttet for Landbrug opkaldt efter. V.V. Dokuchaeva.

Det anses for midt i sæsonen, da intervallet mellem fuld spiring og begyndelsen af ​​frugtmoden er 101 - 128 dage. Planterne har en opretstående roset af blade.

Frugterne er elliptiske i form, har et lille hoved, er mørkerøde på ydersiden og vejer fra 300 til 550 g.

Frugtkødet er pink-rødt med en let lilla nuance, meget saftig, mør og forfriskende. Smag vurderet af eksperter som god.

Fra kvm. du kan få 3,5 - 8,5 kg rodfrugter, hvilket er en glimrende indikator. Sorten er karakteriseret modstand mod opblomstring og tørke, men blev ikke vaccineret mod cercospora.

Holdekvaliteten er meget god; fra 75% til 89% af frugterne kan overleve vinteren.

På grund af dens lave tørketolerance vil sorten modstå korte afbrydelser i vanding. Det er nødvendigt at tynde ud i sengene og grave rækkerne op. Gødning er obligatorisk.

Sort "Red Ball"

En tidligt-modnende roe-sort, der formår at modne på 65-100 dage.

Frugterne er runde, røde, vejer 200 - 500 g. Frugtkødet er mørkerødt, med lilla nuancer, indeholder stort antal juice, mør og sød i smagen.

Denne sort er ikke tilbøjelig til at stamme, er modstandsdygtig over for blomstring og er ret kuldebestandig, men udbytteindikatorer vil falde, hvis temperaturen falder for meget.

Også i sorten gennemsnitlig tørkemodstand. Du kan bruge roerødder af denne sort som en del af din kost såvel som til at tilberede hjemmelavede retter.

Sorten "Red Ball" bruges også ofte til bundte produkter. Denne roer er nem at transportere og opbevare. Produktiviteten er 3 – 6 kg pr.

Kan bruges til både forårs- og efterårsdyrkning. Såning om foråret skal ske i sidste tal april, og efterårssåning - i september.

Frø skal forberedes før plantning. Plantemønster – 45-60x3 cm Plantedybde er normal. Jorden skal være varm og fugtig. Stedet bør ikke være i skygge. Efter plantning skal jorden rulles.

Der bør være hyppig vanding, en gang hver 5-6 dag. Du skal også dyrke jorden mellem rækkerne og fjerne ukrudt. Gødning er obligatorisk, især under forhold med tung eller ufrugtbar jord.

Sort "Libero"

Meget tidlig modning sort– de første frugter kan fås 80 dage efter så frøene i jorden.

Frugterne er runde, roden er meget tynd, skrællen er glat og farvet rød. Kødet er mørkerødt, der er cirkler på det, men de er ekstremt svagt udtrykt, smager godt.

Gennemsnitsvægten af ​​en rodafgrøde varierer mellem 120 og 220 gram. Modstanden mod boltning er gennemsnitlig, udbyttet er højt - omkring 6,1 kg pr. kvadratmeter. meter.

Frugterne minder meget om hinanden og modner med meget korte mellemrum. Formålet er universelt. På grund af sin fremragende præsentation kan denne sort dyrkes til efterfølgende salg.

Du kan plante hævede frø i jorden fra midten af ​​april til midten af ​​maj. Plantemønsteret forbliver det samme. Før spiring kan bedet dækkes med polyethylen.

Nødvendigvis skal tynde ud i sengene med rødbeder af denne sort. Den første sådan procedure udføres en uge efter spiring.

Rødbeder har særlige krav til mængden af ​​fugt i jorden. Derfor skal vandbalancen opretholdes. Cirka 14 - 15 dage før høst, bør vanding stoppes helt. Gødskning skal udføres efter behov.

Sort "Bordeaux"

Måske, den mest berømte roe-sort. Henviser til mellemsæsonsorter, modningsperioden fra såning til begyndelsen af ​​​​teknisk egnethed af frugten er 62 - 116 dage.

Frugterne er runde, kan være let fladede, vejer fra 230 til 510 g, mørkerøde i farven, hovedet er lille.

Frugtkødet har samme farve som skrællen, er mørt og saftigt, med en stor mængde sukkerarter og tæt i strukturen.

Ligge disse rodfrugter kan hele vejen igennem vinterperiode , og der vil ikke være noget tab i hverken udseende eller smag.

På grund af det faktum, at disse frugter er nedsænket i jorden med næsten halvdelen, er høstprocessen meget forenklet.

Planter kan sagtens overleve lidt varme. Hvad angår anvendelsesområdet, har denne roer ikke lige. Frugterne af Bordeaux-sorten betragtes som en af ​​de mest sunde.

Saften fra disse rodfrugter indeholder en høj koncentration af anthocyaniner. Sorten bruges til forarbejdning og madlavning, uundværlig til diæter. Udbyttet når 8 kg roer per kvadratmeter. meter.

På trods af deres unikke karakter skal Bordeaux-roefrø plantes på samme måde som frø af alle andre sorter, og alle parametre bevares. Ved iblødsætning af frø kan du bruge præparater, der stimulerer sorten.

At pleje denne roeplante er enkel. Der kan være små forsinkelser i vanding, men nogle gange er dette endda nyttigt til at hærde buskene. Udtynding, løsning af jorden og gødskning skal foregå planmæssigt.

Sort "Cylinder"

Mellemsæsonroer med en modningsperiode på 110-130 dage fra det øjeblik, frøene sås.

Frugterne er cylindriske i form, deraf navnet på sorten, lange (10-16 cm) og tykke (diameter når 5-9 cm), mørkerøde i farven, der vejer fra 180 til 350 g.

Hovedet på rodafgrøden er mellemstort. Pulp indeholder meget juice, meget mør, med god smag, bordeaux farve, uden ringe.

Holdbarheden af ​​denne sort er simpelthen fremragende. Næsten alle frugter vil overleve vinteren stille og roligt på et køligt, mørkt sted. Det vil ikke være svært at høste afgrøden, da rodfrugterne faktisk stikker ud fra jorden.

De er meget brugt i madlavning, da der ikke er behov for at bruge meget tid på at vente på, at rødbederne skal lave mad. Også i rodfrugterne af denne sort er der en øget koncentration af jern, calcium, vitamin A, B1, B2, C og niacin. Produktiviteten er høj - 6 kg pr.

Frø skal lægges i blød før plantning. Bedste måneder til at droppe frø - maj og oktober. Plantemønsteret forbliver det samme. Nedgravningsdybden bør øges til 3-4 cm.

Denne sort er ekstremt krævende for jordfugtighed, så du bør ikke hælde vand i jorden eller forsinke vanding. Al anden pleje opretholdes.

Sort "Larka"

Hollandske mellemsæson rødbeder. Fra tidspunktet for fremkomsten skal der gå 100-120 dage, indtil frugterne når modenhed.

Frugterne er runde i form, mørkerøde, vejer 150 - 300 g, bladrosetten er meget lille. Frugtkødet har samme farve som skrællen, har ingen radiale ringe og har en fremragende smag.

Modstand mod blomstring observeres; frugterne af denne sort kan høstes mekanisk. Du kan opbevare Larki rodfrugter i lang tid, de vil ikke ødelægge.

Produktiviteten når 6,5 kg pr.. Det særlige ved denne roer er det faktum, at dets forbrug vil bidrage til fjernelse af radionuklider fra menneskekroppen. Det kan bruges råt, til tilberedning af forskellige retter og til forarbejdning.

Du kan anbefale denne artikel til dine venner!

Du kan anbefale denne artikel til dine venner!

107 allerede en gang
hjalp

05.11.2017 2 399

Roesorter er de bedste til opbevaring og forarbejdning

Opdrættere har skabt en række forskellige roesorter, der adskiller sig i form og farve, uden lysringe, og er opdelt i tidlige og sene. Nogle kan bruges til vinterplantning, andre dyrkes let i Ural og Sibirien, midterzonen, Moskva-regionen og andre regioner i vores land. Lad os finde ud af, hvilken sort der er den bedste, har positive anmeldelser og er populær.

Gennemprøvede roesorter til Moskva-regionen, Sibirien og Ural

Rødbeder er en populær grøntsag hjemmehørende i Middelhavet, som vokser godt under de vanskelige klimatiske forhold i Rusland. Det er disse egenskaber, der tages i betragtning, når du vælger frø til plantning, fordi frugtens udbytte og holdbarhed afhænger af dem.

Den gennemsnitlige tid til at opnå en fuldgyldig høst med høje kommercielle kvaliteter er omkring 120 dage. Det er ret lang tid, så hvilke sorter af grøntsager skal man vælge at dyrke i vanskelige forhold I Moskva-regionen, Sibirien og Uralerne har sommerbeboere tænkt på det siden efteråret, fordi afgrøden skal have tid til at modne fuldt ud. Kun i dette tilfælde vil rodfrugterne have de egenskaber, der er angivet i beskrivelsen.

Når man sår afgrøder i slutningen af ​​april i regioner med et ustabilt klima, høstes høsten i slutningen af ​​september, så for dem skal du vælge mellem tidlige og tidlige grøntsager. De mest produktive og højkvalitets sorter med sådanne modningsperioder inkluderer:

• Pablo - tidlig hollandsk hybrid universelle formål med runde, ensfarvede rodfrugter;
• Detroit er en sort, der producerer afrundede rødder, der opbevarer godt;
• Kardinal - danner runde rodfrugter, der vejer op til 300 g, opbevares godt hele vinteren i kælderen;
• Mulat - danner runde, lyse røde rodfrugter, der vejer op til 350 g, værdsat for det faktum, at det ikke mister sin rige farve under madlavning;
• Kestrel er en hybrid med en fantastisk delikat smag og ensartet farve, der ikke mister elasticiteten under opbevaring.

Detroit roe-sort - afbilledet
roe sort Mulatto - på billedet

De klarede sig godt, når de blev dyrket under barske forhold. klimazoner klassiske sorter af russisk og hollandsk udvalg - egyptisk flad, Gribovskaya. De kan dyrkes gennem frøplanter for at høste den første høst midt på sommeren.

Alle de nævnte sorter er modstandsdygtige over for temperaturændringer og begynder sjældent at danne en blomsterpil, når de vokser under ugunstige forhold. De kan ikke tåle frost, så det er tilrådeligt at fjerne afgrøden fra bedene inden frosten begynder. Afgrøder kræver ikke særlig pleje, de har kun brug for periodisk vanding, lugning og velstruktureret jord med et højt indhold af næringsstoffer.

Art uden lysringe

Ringhed er iboende i næsten alle sortsvarianter. Sommerbeboere kan ikke lide grøntsager, der har tendens til at danne ringe. Problemet er, at de lettere lag indeholder særligt grove fibre. Sådanne grøntsager er nogle gange uegnede til mad på grund af farvetab under tilberedning. Lys borsjtj, salat og andre retter kan ikke laves af sådan en sukkerroer. Fraværet af ringmærkning er karakteristisk for følgende arter:

• Bordeaux
• Cylinder
• Okseblod
• Valentina

roe sort Cylinder - på billedet

De udmærker sig ved deres jævne former, jævne modning, gode smag, de opbevares friske, varme retter tilberedes med dem, og de bruges til konserves.

Erfarne gartnere bemærker, at når landbrugspraksis overtrædes, vises lette lag i rodafgrøder, der er modstandsdygtige over for ringning. Oftest er dette forårsaget af mangel på vanding under tørke, jordkomprimering eller mangel på elementer. De ovennævnte sorter er immune over for påvirkningen af ​​de nævnte ugunstige faktorer, og aldrig danne ringe.

roe sort Valenta - på billedet

Følgende tabelarter har gennemsnitlig modstand mod ringmærkning - Khavskaya, Incomparable A463, Rocket. For at deres papirmasse skal miste sin kvalitet på grund af dannelsen af ​​ringe, ugunstige forhold skal påvirke planter i mange dage. Det sker heldigvis ekstremt sjældent, så de anbefales til dyrkning af sommerboere, der besøger deres parceller en gang om ugen eller lidt sjældnere.

Rodfrugter til opbevaring og tilberedning

Roer skiller sig ud blandt grøntsagsbroderskabet ved, at de er i stand til at bevare deres ernæringsmæssige kvaliteter (indholdet af vitaminer, mineraler og bevarelsen af ​​rodfrugternes elasticitet og saftighed) i lang tid.

Det er dog ikke alle sorter, der egner sig til lang opbevaring i kældre, depotrum og kældre. Så, tidlige arter Det er tilrådeligt straks at spise det eller sætte det i forarbejdning. Til opbevaring anbefales det at bruge mid-tidlig og sene sorter. Velbevaret:

• Lærke
• Opolsky
• Crimson Ball
• Valentina
• Detroit
• Delikatesser
• slavisk.

roehøst - afbilledet

Endnu mere gode egenskaber Sene grøntsager, som kræver mindst 4 måneders modning, er velegnede til vinteropbevaring. Med forbehold for opbevaringsregler bevarer de deres kvaliteter (smag, hårdhed, saftighed og vitaminindhold) i omkring 9 måneder, disse sorter omfatter:

• Nosovskaya lejlighed
• Enkeltskud
• Renova
• Podzimnyaya

Til opbevaring skal du tage mellemstore grøntsager, da for store kan have hulrum indeni, hvilket øger risikoen for fordærv. Små rødbeder taber sig hurtigt kommercielle kvaliteter, rynker, taber de fleste af næringsstoffer.

Det er værd at overveje, at selv rodafgrøder, der er egnede til deres sort, kræver overholdelse visse forhold opbevaring Rummet (kælder, underjordisk eller lagerrum) skal være mørkt, køligt (fra 0 til +2 grader) og relativt fugtigt (luftfugtighed op til 90%). Under sådanne forhold vil rodafgrøder ikke miste deres elasticitet og vil ikke spire.

Fra det rigtige valg Meget afhænger af roesorter, så du skal være særlig opmærksom på dette. Du bør ikke kun stole på populariteten af ​​individuelle typer af denne grøntsag. Først skal du beslutte, hvor høsten skal gå: til kælderen, til bordet eller til de såkaldte drejninger.

Rødbeder er en grøntsagsafgrøde, der har positiv indflydelse på menneskekroppen. Den indeholder et stort antal værdifulde mikroorganismer: kalium, fosfor, vitamin C. De unge blade af denne plante kan bruges i madlavning på samme måde som spinatblade. Årsagen er fantastisk indhold jern, calcium. Men for at opnå et garanteret højt udbytte skal du vide hvilke sorter og gode frø afgrøder vil slå godt rod i dit område i åben jord.

Bordeaux 237

Denne kultur hører til den midt-tidlige. Høst kan ske på dag 95-110. Vægten af ​​en rodfrugt når 500 g Produktets form er rund, kødet har en bordeaux farve. Smagen er sød og behagelig. Når du planter frø, er det nødvendigt at tage højde for det faktum, at frugterne vokser meget hurtigt, af denne grund skal de plantes senere end den krævede dato eller fortykkes.

Mest velegnet til dyrkning under sibiriske forhold. Du kan få en god høst selv under dårlige vejrforhold. Planten tåler varme godt, når vinteren langtidsopbevaring bevarer sin præsentation.

Enkeltskud

Giver dig mulighed for at få høsten senere end nødvendigt. Den har en sfærisk form. Rodafgrødens vægt er 300-600 g. Afgrøden er kendetegnet ved fremragende udbytte og holdbarhed.

Derudover kan planten modstå blomstring. På grund af dets fremragende smag og smukke udseende bruges dette produkt aktivt til at tilberede forskellige retter.

Usammenlignelig

Henviser til midt-tidlig. Karakteristisk træk Planten forbliver med sin fremragende produktivitet. Kulturen har fremragende modstandsdygtighed over for kulde, høsten sker på 70-100. dagen.

Grøntsagen har en oval form, bordeaux farve. Vægten af ​​en rodafgrøde er 150-420 g Når du dyrker denne afgrøde, behøver du ikke bekymre dig om at blive ramt af cercospora-skimmel, da denne sort har stærk immunitet over for sygdommen.

Kuldebestandig – 19

Mellemsæson. Høst kan finde sted på dag 60-75. Produktets vægt er 250 g. Deres overflade er glat og mørkerød i farven. Frugtkødet er ret søvnigt og mørt, så grøntsagerne kan bruges til at tilberede forskellige retter.

Kan bruges til vinter eller tidlig landing. Under langtidsopbevaring bevarer den sin præsentation.

Vinterroer

Denne sort bruges til midt-tidlig plantning. Frugterne har en rund form. Vægten af ​​rodafgrøden når 200-400 g.

Produktet har en smuk bordeaux farve. Kulturen er kuldebestandig og har immunitet over for forskellige plantesygdomme.

For Ural

Hvis du har brug for at få tidlig frugt i Ural, skal du bruge følgende sorter:

• egyptisk lejlighed,
• mørk i huden,
• Bicores,
• Wodan F1.

Ved dyrkning af de overvejede sorter er det muligt at opnå tilstrækkelig store frugter allerede i midten af ​​juli. Holdbarheden af ​​sådanne produkter er kort. De kan opbevares indtil december. Rodfrugten kan indtages frisk eller til konservering.

Til dyrkning af roer i Ural i stor efterspørgsel bruger Bordeaux 237. Kulturen er tidligt moden. Høsten finder sted på dag 100-110. Denne rodfrugt har en rund form, og kødet er mørkerødt.

For vinterbrug Det er værd at være opmærksom på følgende sorter: Mulatka, Slavyanka, Detroit. Deres opbevaring kan foregå under passende forhold indtil høsten, og deres udseende forringes overhovedet ikke.

For Moskva-regionen og mellemzonen

Rødbeder er en af ​​de mest almindelige grøntsagsafgrøder i Moskva-regionen. Dens karakteristiske fordele er modstand mod kulde og nem vedligeholdelse. Den er en af ​​de første, der bliver sået i jorden, men den når at danne en rodfrugt allerede inden det kolde vejr.

F1 Pablo

Denne sort giver dig mulighed for at få et højt udbytte, som er kendetegnet ved tidlig modning af rodafgrøder. Kødet er mørt og rødt, der er ingen ringe på snittet. Høst sker på dag 78-110. Formen på produktet er rund, glat, mørkerød i farven og har en tynd hale.

Overfladen er glat, tynd, en frugt vejer 100-180 g. Under opbevaring bevares præsentationen og den fremragende smag. Den præsenterede sort modstår boltning og kan bruges til tidligt voksende rødbeder.

egyptisk lejlighed

Denne sort er kendetegnet ved sin højt udbytte. Frugthøst kan tage 110-130 dage. Anvendes i efterår-vinterperioden. Rodfrugter har flad form, deres farve er rød-violet. Vægten af ​​et produkt er 300-500 g. Smagen af ​​frugtkødet er pyrit og delikat.

Den pågældende sort er immun over for blomstring. Fra 1 m2 er det muligt at opnå 3-8 kg rodfrugter. Denne sort er velegnet til langtidsopbevaring.

Detroit runde

Den præsenterede sort er et produkt af italiensk udvalg. Frugthøst finder sted på dag 80-120. Roemasse har en uovertruffen smag og aroma. Selve grøntsagen er rund i formen og har en glat overflade. Vægten af ​​en rodfrugt er 200 g.

Den pågældende kultur kan bruges til at opnå tidlig høst. Sorten er i stand til at modstå kulde. Der er modstand mod farvning. Den har lang holdbarhed og er velegnet til konservering.

Roe Enkeltspire

Ved brug af denne sort kan høsten opnås forud for tidsplanen. Rodafgrøder høstes på dag 80-130. besidder højt udbytte. Et karakteristisk træk ved afgrøden forbliver tilstedeværelsen af ​​en- og tofrøede frugter, takket være hvilke det er muligt at udføre mindre udtynding af spirerne.

Rodfrugten har en rund form, der vejer 300-600 g. Smagskvaliteter frugtkødet er tændt øverste niveau, dens farve er mørk bordeaux.

Mona

Kulturen hører til mellem-sen-kulturen. Anvendes til gårde og personlige grunde. Fra 1 m2 er det muligt at opnå 6 kg høst.

Rodfrugter præsenteres i form af en cylinder, deres vægt er 400 g. Overfladen er glat. Frugtkødet er mørt og sød smag, meget saftig. Produktet bruges til at tilberede forskellige retter såvel som til forarbejdning.

Usammenlignelig A 463

Sorten er midt i sæsonen, høsten finder sted på 70-100 dage. Afgrøden er kendetegnet ved høj frugtsætning selv i koldt vejr. Grøntsagens form er flad, overfladen er glat og har en mørkerød farve.

Rødbeder har mørt, saftigt frugtkød. Dens farve er bordeaux, der er mørke ringe. Vægten af ​​en rodafgrøde når 170-400 g. Den modstår cerkoporose og er velegnet til langtidsopbevaring.

Cylinder

Sorten er midt-sen, rodfrugterne høstes på den 130. dag. Formen er glat, præsenteret i form af en cylinder. Vægten af ​​en er 180-600 g.

Denne sort er klassificeret som mellemsæson. Høst kan finde sted på den 120. dag. Denne afgrøde er kendetegnet ved en lille mængde af løv, har gennemsnitlig højde. Frugterne har tynd hud og en rund form. Papirmassen er velsmagende, mør og saftig, der er ingen ringe, dens farve er lys rød.

Rødbeder er et produkt unikt i sine kvaliteter. Det kan dyrkes i åben jord i forskellige regioner i Rusland. Årsagen til en så udbredt dyrkning er, at afgrøden er kuldebestandig, højtydende og har fremragende modstandsdygtighed over for forskellige lidelser.