አያቶቻችን፣ የአትክልት እንጆሪዎችን ወይም እንጆሪዎችን እያደጉ ስንላቸው፣ በተለይ ስለ ሙልሺንግ አይጨነቁም። ግን ዛሬ ይህ የግብርና ዘዴ በማሳካት ረገድ መሠረታዊ ሆኗል ከፍተኛ ጥራትየቤሪ ፍሬዎች እና የሰብል ብክነትን መቀነስ. አንዳንዶች ጣጣ ነው ሊሉ ይችላሉ። ነገር ግን ልምምድ እንደሚያሳየው በዚህ ጉዳይ ላይ የጉልበት ወጪዎች በጣም ጥሩ ውጤት ያስገኛሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከዘጠኙ ጋር እንዲተዋወቁ እንጋብዝዎታለን ምርጥ ቁሳቁሶችየአትክልት እንጆሪዎችን ለመልበስ.

Succulents በጣም የተለያዩ ናቸው. ምንም እንኳን “ትናንሾቹ” ሁል ጊዜ የበለጠ ፋሽን እንደሆኑ ተደርገው ቢቆጠሩም ፣ እርስዎ ማስጌጥ የሚችሉበት የሱኩለር ክልል ዘመናዊ የውስጥ ክፍል, በቅርበት መመልከት ተገቢ ነው. ከሁሉም በላይ, ቀለሞች, መጠኖች, ቅጦች, የፕሪክሊቲነት ደረጃ, በውስጣዊው ክፍል ላይ ተጽእኖ የሚመርጡባቸው ጥቂት መለኪያዎች ናቸው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ዘመናዊ የውስጥ ክፍሎችን በሚያስደንቅ ሁኔታ ስለሚቀይሩት አምስቱ በጣም ፋሽን ሹካዎች እናነግርዎታለን.

ግብፃውያን ከአዝሙድና 1.5 ሺህ ዓመታት በፊት ይጠቀሙ ነበር። በ ምክንያት ጠንካራ መዓዛ አለው ታላቅ ይዘትከፍተኛ ተለዋዋጭነት ያላቸው የተለያዩ አስፈላጊ ዘይቶች. በዛሬው ጊዜ ሚንት በመድኃኒት፣ ሽቶ፣ ኮስመቶሎጂ፣ ወይን ማምረቻ፣ ምግብ ማብሰል፣ ጌጣጌጥ አትክልት እንክብካቤ እና ጣፋጮች ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም እንመለከታለን አስደሳች ዝርያዎችሚንት ፣ እና እንዲሁም ይህንን ተክል ስለማሳደግ ባህሪዎች ይነግሩዎታል ክፍት መሬት.

ከዘመናችን 500 ዓመታት በፊት ሰዎች ክሩክ ማደግ ጀመሩ። ምንም እንኳን እነዚህ አበቦች በአትክልቱ ውስጥ መኖራቸው ጊዜያዊ ቢሆንም ፣ በሚቀጥለው ዓመት የፀደይ ወራጆች መመለስ ሁልጊዜ በጉጉት እንጠባበቃለን። ክሩከስ ከመጀመሪያዎቹ ፕሪምሮሶች አንዱ ነው ፣ አበባቸው የሚጀምረው በረዶው ሲቀልጥ ነው። ይሁን እንጂ የአበባው ጊዜ እንደ ዝርያዎቹ እና ዝርያዎች ሊለያይ ይችላል. ይህ ጽሑፍ በማርች መጨረሻ እና በኤፕሪል መጀመሪያ ላይ ለሚበቅሉት የመጀመሪያዎቹ የ crocuses ዝርያዎች የተወሰነ ነው።

በስጋ መረቅ ውስጥ ከቀድሞ ወጣት ጎመን የተሰራ የጎመን ሾርባ ጣፋጭ ፣ መዓዛ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጣፋጭ የበሬ ሾርባን እንዴት ማብሰል እና ቀለል ያለ የጎመን ሾርባን ከዚህ ሾርባ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ ። ቀደምት ጎመንበፍጥነት ያበስላል, ስለዚህ ከሌሎቹ አትክልቶች ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ድስቱ ውስጥ ይቀመጣል, እንደ መኸር ጎመን, ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ዝግጁ የሆነ የጎመን ሾርባ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊከማች ይችላል. እውነተኛ ጎመን ሾርባ አዲስ ከተዘጋጀው የጎመን ሾርባ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

የተለያዩ የቲማቲም ዓይነቶችን ስንመለከት, ግራ መጋባት ላለመፍጠር አስቸጋሪ ነው - ምርጫው ዛሬ በጣም ሰፊ ነው. እንኳን ልምድ ያላቸው አትክልተኞችእሱ አንዳንድ ጊዜ ያናድዳል! ይሁን እንጂ "ለራስህ" ዝርያዎችን የመምረጥ መሰረታዊ መርሆችን መረዳት በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ዋናው ነገር የባህሉን ልዩ ባህሪያት በጥልቀት መመርመር እና መሞከር መጀመር ነው. ለማደግ በጣም ቀላል ከሆኑት የቲማቲም ቡድኖች መካከል የተወሰኑ እድገቶች ያላቸው ዝርያዎች እና ዝርያዎች ናቸው. አልጋዎቻቸውን ለመንከባከብ ብዙ ጉልበት እና ጊዜ በሌላቸው አትክልተኞች ሁልጊዜም ዋጋ አላቸው.

አንድ ጊዜ በቤት ውስጥ ኔቴል ስም በጣም ታዋቂ እና ከዚያ በሁሉም ሰው የተረሳ ፣ ኮሊየስ ዛሬ በጣም ብሩህ ከሆኑት የአትክልት ስፍራዎች አንዱ ነው። የቤት ውስጥ ተክሎች. በዋነኛነት መደበኛ ያልሆኑ ቀለሞችን ለሚፈልጉ ሰዎች እንደ መጀመሪያው መጠን እንደ ኮከቦች ተደርገው የሚወሰዱት በከንቱ አይደለም. ለማደግ ቀላል ፣ ግን ለሁሉም ሰው የሚስማማ እስከሆነ ድረስ ኮሌየስ የማያቋርጥ ቁጥጥር ይፈልጋል። ነገር ግን እነሱን ከተንከባከቧቸው ከቬልቬቲ ልዩ ቅጠሎች የተሠሩ ቁጥቋጦዎች ከማንኛውም ተወዳዳሪ በቀላሉ ይበልጣሉ።

በፕሮቬንሽናል እፅዋት ውስጥ የተጋገረ የሳልሞን የጀርባ አጥንት "አቅራቢ" ጣፋጭ የሆኑ የዓሳ ቁርጥራጮችን "አቅራቢ" ነው. ቀላል ሰላጣበአዲስ የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች. ሻምፒዮናዎቹ በትንሹ ይጠበሳሉ የወይራ ዘይትእና ከዚያም በፖም ሳምባ ኮምጣጤ ይረጩ. እነዚህ እንጉዳዮች ከተለመዱት ከተመረጡት የበለጠ ጣፋጭ ናቸው, እና ለተጠበሰ ዓሣ ተስማሚ ናቸው. የዱር ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ዲዊች በአንድ ሰላጣ ውስጥ በደንብ ይጣጣማሉ, ይህም የአንዱን መዓዛ ያጎላል. የጫካ ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት በሁለቱም የሳልሞን ሥጋ እና የእንጉዳይ ቁርጥራጮች ውስጥ ይንሰራፋል።

ኮንፈርወይም በጣቢያው ላይ ያሉ ቁጥቋጦዎች ሁልጊዜ ጥሩ ናቸው, ነገር ግን ብዙ ሾጣጣዎች የበለጠ የተሻሉ ናቸው. የተለያዩ ጥላዎች ኤመራልድ መርፌዎች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የአትክልት ቦታን ያጌጡታል, እና phytoncides እና አስፈላጊ ዘይቶች, በእጽዋት የሚለቀቁ, መዓዛዎችን ብቻ ሳይሆን አየሩን የበለጠ ንጹህ ያደርጋሉ. እንደ አንድ ደንብ, አብዛኛዎቹ የዞን አዋቂዎች coniferous ተክሎች, በጣም ያልተተረጎሙ ዛፎች እና ቁጥቋጦዎች ይቆጠራሉ. ነገር ግን ወጣት ችግኞች የበለጠ ትኩረት የሚስቡ እና ተገቢውን እንክብካቤ እና እንክብካቤ ይፈልጋሉ።

ሳኩራ ብዙውን ጊዜ ከጃፓን እና ባህሏ ጋር የተቆራኘ ነው። በመጋረጃው ውስጥ ያሉ ስዕሎች የአበባ ዛፎችለረጅም ጊዜ በአገሪቱ ውስጥ የፀደይ አቀባበል ዋነኛ መለያ ባህሪ ሆነዋል ፀሐይ መውጣት. የገንዘብ እና የትምህርት ዓመትእዚህ ኤፕሪል 1 ይጀምራል፣ አስደናቂው የቼሪ አበባ ሲያብብ። ስለዚህ ፣ በጃፓኖች ሕይወት ውስጥ ብዙ ጉልህ ጊዜያት የሚከናወኑት በአበባው ምልክት ስር ነው። ነገር ግን ሳኩራ በቀዝቃዛ ክልሎች ውስጥ በደንብ ያድጋል - አንዳንድ ዝርያዎች በሳይቤሪያ ውስጥ እንኳን በተሳካ ሁኔታ ሊበቅሉ ይችላሉ.

ለዘመናት ሰዎች ለአንዳንድ ምግቦች ያላቸው ጣዕም እና ምርጫ እንዴት እንደተቀየረ ለመተንተን በጣም ፍላጎት አለኝ። በአንድ ወቅት ጣፋጭ ተደርጎ ይቆጠር የነበረው እና የንግድ ዕቃ የነበረው በጊዜ ሂደት ዋጋውን አጥቷል እና በተቃራኒው አዲስ የፍራፍሬ ሰብሎችገበያቸውን አሸንፈዋል። ኩዊንስ ከ 4 ሺህ ዓመታት በላይ ይመረታል! እና በ 1 ኛው ክፍለ ዘመን ዓክልበ. ሠ. ወደ 6 የሚጠጉ የኩዊንስ ዓይነቶች ይታወቁ ነበር ፣ እና ከዚያ በኋላ የማባዛቱ እና የማምረቱ ዘዴዎች ተብራርተዋል።

ቤተሰብዎን ያስደስቱ እና በፋሲካ እንቁላሎች ቅርፅ የተሰሩ የጎጆ አይብ ኩኪዎችን ያዘጋጁ! ልጆቻችሁ በሂደቱ ውስጥ በመሳተፍ ደስተኞች ይሆናሉ - ዱቄቱን ያፍሱ ፣ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ እና ውስብስብ ምስሎችን ይቁረጡ ። ከዚያም የዱቄት ቁርጥራጮቹ ወደ እውነተኛው ሲቀየሩ በአድናቆት ይመለከታሉ። የትንሳኤ እንቁላሎች, ከዚያም በተመሳሳይ ጉጉት በወተት ወይም በሻይ ይበሏቸዋል. ለፋሲካ እንደዚህ ያሉ ኦሪጅናል ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, የእኛን ያንብቡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር!

ከሳንባ ነቀርሳ ሰብሎች መካከል በጣም ብዙ የጌጣጌጥ ቅጠሎች ተወዳጅ አይደሉም። እና ካላዲየም በተለያዩ የውስጥ ክፍሎች ውስጥ እውነተኛ ኮከብ ነው። ሁሉም ሰው የካላዲየም ባለቤት ለመሆን መወሰን አይችልም. ይህ ተክል ተፈላጊ ነው, እና በመጀመሪያ ደረጃ, እንክብካቤ ያስፈልገዋል. ግን አሁንም ፣ ስለ ካላዲየም አስደናቂነት የሚናፈሱ ወሬዎች በጭራሽ ትክክል አይደሉም። ካላዲየም በሚበቅሉበት ጊዜ ትኩረት እና እንክብካቤ ማንኛውንም ችግር ያስወግዳል። እና ተክሉን ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ትናንሽ ስህተቶችን ይቅር ማለት ይችላል.

ዛሬ ለእርስዎ ጣፋጭ ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ የምግብ ፍላጎት እና በቀላሉ ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ምግብ አዘጋጅተናል። ይህ ኩስ አንድ መቶ በመቶ ዓለም አቀፋዊ ነው, ልክ እንደ እያንዳንዱ የጎን ምግብ: አትክልት, ፓስታ ወይም ማንኛውም ነገር. የዶሮ እና የእንጉዳይ መረቅ ጊዜ ከሌለዎት ወይም ምን ማብሰል እንዳለብዎ ብዙ ማሰብ በማይፈልጉበት ጊዜ ውስጥ ያድኑዎታል. የሚወዱትን የጎን ምግብ ይውሰዱ (ይህን አስቀድመው ማድረግ ይችላሉ ስለዚህ ሁሉም ነገር ሞቃት ነው) ፣ ጥቂት መረቅ ይጨምሩ እና እራት ዝግጁ ነው! እውነተኛ ሕይወት አድን.

ከብዙዎቹ መካከል የተለያዩ ዝርያዎችበጣም ተወዳጅ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ ስለ ሦስቱ እንነግራችኋለን, እነሱም በጥሩ ጣዕም እና በአንጻራዊነት የማይተረጎሙ የእድገት ሁኔታዎች ይለያሉ. የእንቁላል ዝርያዎች "አልማዝ", "ጥቁር ውበት" እና "ቫለንቲና" ባህሪያት. ሁሉም የእንቁላል እፅዋት መካከለኛ-ጥቅጥቅ ያለ ጥራጥሬ አላቸው። በአልማዝ አረንጓዴ ሲሆን በሌሎቹ ሁለቱ ደግሞ ቢጫ-ነጭ ነው። በጥሩ ማብቀል እና ጥሩ ምርት አንድ ሆነዋል ነገር ግን በ የተለያዩ ጊዜያት. የእያንዳንዱ ሰው የቆዳ ቀለም እና ቅርፅ የተለያየ ነው.

ሞሞርዲካ ሁሉም ነገር በሚያምርባቸው ዕፅዋት ውስጥ አንዱ ነው-የሚያጌጡ ቅጠሎች ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች እና ያልተለመዱ ጠቃሚ ፍራፍሬዎች። እና የሚያስደንቀው ይህ አስደናቂ ተአምር በተሳካ ሁኔታ በሩሲያ ኬክሮቻችን ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ፣ በግሪን ሃውስ እና በመስኮቱ ላይ እንኳን ማደግ መቻሉ ነው።

Momordica - መግለጫ

የሞሞርዲካ ተክል የዱባው ቤተሰብ ነው እና የመጣው ደቡብ ምስራቅ እስያ. ይህ አመታዊ የእጽዋት ወይን ነው ረጅም ኩርባ ግንድ ላይ ውብ የተቀረጹ ቅጠሎች ያሉት። የሚገርመው, ፍሬዎቹ ከመድረሳቸው በፊት, የእጽዋቱ ቅጠሎች ትንሽ ይቃጠላሉ, ይህ ንብረት ይጠፋል.

አስደናቂ ሞሞርዲካ አበቦች በሀብታም ቀለም አላቸው ቢጫ. የወንድ እና የሴት አበባ አበባዎች በአንድ ጊዜ በእጽዋቱ ላይ ይበቅላሉ ፣ ከጃስሚን ፍንጮች ጋር ደስ የሚል መዓዛ ያስወጣሉ።

መጀመሪያ ላይ ሞሞርዲካ ፍራፍሬዎች አረንጓዴ ቀለም ያላቸው እና እንደ ዱባ ቅርጽ አላቸው. በሚበስሉበት ጊዜ ጭማቂው ደማቅ ብርቱካንማ ቀለም ያገኛሉ. ፍራፍሬዎቹ በቫርቲ ሼል ተሸፍነዋል, ለየት ያለ ገጽታ ይሰጣቸዋል. በፍራፍሬው ያልተለመደ ቅርፅ ምክንያት ሞሞርዲካ "የአዞ ዱባ", "ባልሳሚክ ፒር", "እብድ ሜሎን", "የህንድ ሮማን (ወይም ዱባ)" ይባላል.

ፍሬው ሙሉ በሙሉ ሲበስል እንደ አበባ ይከፈታል እና እንደ ሩቢ ጄሊ በሚመስል ጥራጥሬ የተሸፈኑ ዘሮችን ይጥላል. የፍራፍሬው ጣዕም ከበሰለ ዱባ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ከመራራነት ጋር, ለሞሞርዲካ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጠቃሚ ማስታወሻ ይሰጣል. ዘሮቹ የሚሸፍኑት ጥራጥሬ ደስ የሚል የፐርሲሞን ጣዕም አለው.

አትክልተኞች momordica በጣዕም እና ጥቅማጥቅሞች ብቻ ሳይሆን በጌጣጌጥ ባህሪያቱ ይወዳሉ. ይህ ድንቅ ጌጥእርከኖች ፣ በረንዳዎች ፣ ጋዜቦዎች ፣ ጌጣጌጥ grilles, ግድግዳዎች እና አጥር. ሞሞርዲካ በደንብ ያድጋል የክፍል ሁኔታዎች. በሩሲያ የአየር ሁኔታ ውስጥ ሁለት ዓይነት ተክሎች ይበቅላሉ.

• ዋስትና;
• ሞሞርዲካ የበለሳን.

momordica የመንከባከብ ባህሪያት

ሞሞርዲካ, ማብቀል አስቸጋሪ አይደለም, ልክ እንደ ሁሉም የዱባ ተክሎች ተመሳሳይ ሁኔታዎችን ይፈልጋል. ውስጥ መካከለኛ መስመርእና በሰሜን በኩል በአረንጓዴ ቤቶች ወይም በግሪንች ቤቶች ውስጥ ይበቅላል. በተሳካ ሁኔታ በሎግጃያ፣ በረንዳ ወይም ውስጥ ያድጋል የክረምት የአትክልት ቦታ. ውስጥ ደቡብ ክልሎችሞቃታማ የአየር ሁኔታ ከገባ በኋላ ተክሉን ክፍት በሆነ መሬት ላይ ይበቅላል።

የእጽዋቱ ቡቃያዎች በንቃት ያድጋሉ, ርዝመታቸው 4 ሜትር ይደርሳል. አንድ ቁጥቋጦ መላውን ሰገነት ሊሸፍን ይችላል። Momordica ን ለማደግ በአቀባዊ trellis መልክ ድጋፍ ያስፈልግዎታል።

Momordica: ከዘር ማደግ

የእጽዋቱ ዘሮች እስከ 15 ሚሊ ሜትር ርዝማኔ ይለያያሉ እና በጣም ጥሩ የሆነ ማብቀል አላቸው. የሚገርመው ነገር እያንዳንዱ የሞሞርዲካ ዘር ከህንድ ጌጣጌጥ ጋር በሚመሳሰል ልዩ የተፈጥሮ ንድፍ የተሸፈነ ነው.

ለመትከል, ጥቁር ቀለም ያላቸውን ዘሮች ይምረጡ. ቀለል ያለ ቀለም የሚያመለክተው ዘሩ ያልበሰለ ነው. ስለዚህ ፣ በኤፕሪል መጀመሪያ ላይ የሚከተሉትን የድርጊቶች ስልተ ቀመር በመከተል momordica እንዘራለን-

1. በመጀመሪያ scarification እንሰራለን. ይህንን ለማድረግ የዘሩን ሹል ጫፍ በፋይል መፍጨት ወይም የአሸዋ ወረቀት. ይህ አሰራር ዛጎሉ በፍጥነት እንዲያብጥ እና እንዲከፈት ያስችለዋል.
2. በመቀጠሌ ዘሮቹ በፖታስየም ፐርጋናንታን መፍትሄ ውስጥ ሇመከሊከሌ እና ሇመብቀል ያሻሽሉ.
3. የታከሙትን ዘሮች በእርጥብ እንጨት ወይም ለስላሳ ወረቀት ያስቀምጡ እና ያስቀምጧቸው ሞቃት ቦታእና የማያቋርጥ እርጥበት ይኑርዎት. ከ 12 ቀናት ገደማ በኋላ, የዘር ሽፋን ስንጥቅ እና ነጭ ሥሮች ይታያሉ.
4. የበቀለውን ዘሮች በፔት ማሰሮዎች ውስጥ እንዘራለን የአፈር ድብልቅ ከሶስት ክፍሎች humus እና አንድ ክፍል። ከመትከልዎ በፊት አፈርን ማሞቅዎን ያረጋግጡ. ዘሮቹ በጠርዙ ወደ መሬት ውስጥ እናስገባቸዋለን, 1 ወይም 2 ሴ.ሜ ጥልቀት እና በትንሽ አሸዋ እንረጫቸዋለን.
5. ሰብሎችን እናጠጣለን ሙቅ ውሃ, በመስታወት ወይም በግማሽ የፕላስቲክ ጠርሙሶች ይሸፍኑ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ያስቀምጡ. የሚቀጥለው ውሃ በሁለት ቀናት ውስጥ ነው.
6. ቡቃያው ከታየ በኋላ "ግሪን ሃውስ" እናስወግደዋለን እና ማሰሮዎቹን በመስኮቱ ላይ እናስቀምጣለን. ችግኞችን ከረቂቆች እንጠብቃለን እና በየጊዜው እርጥብ ማድረግን አይርሱ.
7. የመሸጋገሪያ ዘዴን በመጠቀም 25 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸውን ችግኞች ወደ ትላልቅ ኮንቴይነሮች እንተክላለን። በሞሞርዲካ ውስጥ በደንብ ያልዳበረ ነው የስር ስርዓት, ስለዚህ በጥንቃቄ እንደገና መትከል ያስፈልግዎታል. በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ ችግኞችን ማጠንከር እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ በሞቃት ቀናት ውስጥ ለብዙ ሰዓታት መስኮቱን ይክፈቱ.
8. በግንቦት መጨረሻ ወይም በጁን መጀመሪያ ላይ ሞቃታማ የአየር ሁኔታን በማቋቋም, ሞሞርዲካውን በቋሚ ቦታ ላይ እንተክላለን. መሬት ውስጥ በሚተክሉበት ጊዜ በጫካዎቹ መካከል 1 ሜትር ያህል ርቀት ይተው.

ሞሞርዲካ እንክብካቤ

Momordica በዝቅተኛ ቦታዎች ላይ መትከል የለበትም. የቀዘቀዘውን ውሃ አትታገስም። በቤት ውስጥ ሁኔታዎች, ከፋብሪካው ጋር ያለው እቃ መያዢያ ጉድጓዶች እና 3 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው የፍሳሽ ንጣፍ መሰጠት አለበት አበባ ከመጀመሩ በፊት ውሃ ማጠጣት መጠነኛ ነው - በየአምስት ቀናት አንድ ጊዜ በቂ ነው. በፍራፍሬው ወቅት ተክሉን በየሁለት ወይም ሶስት ቀናት ማጠጣት ይመረጣል.

ሞሞርዲካ ለም እና ሊበቅል የሚችል አፈርን ይመርጣል, ይህም በመከር ወቅት መዘጋጀት አለበት. ወቅት በልግ መቆፈርለእያንዳንዱ ካሬ ሜትር መሬት ግማሽ ባልዲ የበሰበሰ ፍግ ወይም ብስባሽ, 20 ግራም ፖታስየም ሰልፌት እና 30 ግራም ሱፐፌፌት. በፀደይ ወቅት 20 ግራም ይጨምሩ ናይትሮጅን ማዳበሪያ. በቤት ውስጥ "ባልሳሚክ ፒር" ውስብስብ በሆነ ሁኔታ ይመገባል ማዕድን ማዳበሪያለቤት ውስጥ ተክሎች.

የሞሞርዲካ ፍሬ ማፍራት

ፍሬ ለማዘጋጀት ተክሉን የአበባ ዱቄት ያስፈልገዋል. ክፍት መሬት ውስጥ, ነፍሳት ይህንን ሚና ያከናውናሉ. ቤት ውስጥ ወይም የግሪን ሃውስ ሁኔታዎችየአበባ ዱቄትን እራስዎ ማድረግ አለብዎት. ይህንን ለማድረግ የአበባ ዱቄት ብሩሽ በመጠቀም ከወንድ አበባዎች ወደ ሴት አበባዎች ይተላለፋል.

ለእርሻ ታላቅ መከርተክሉን ያቅርቡ ጥሩ ብርሃንእና ቁጥቋጦው እንዲወፈር አይፍቀዱ. 50 ሴ.ሜ ቁመት እስኪደርስ ድረስ, ሁሉም ነገር የጎን ቡቃያዎችተወግዷል, ሦስት ዋና ዋና ግንዶችን ትቶ. ርዝመቱ ከ 50 ሴ.ሜ በላይ ከሆነ, ቡቃያው የመጀመሪያውን ፍሬ ካስቀመጠ በኋላ ይወገዳል. ጥሩ እርዳታ ቀጥ ያለ ትሬልስ ነው, የታችኛው መስቀለኛ መንገድ ከ 70 እስከ 90 ሴ.ሜ ከፍታ ላይ ይገኛል.

ብዙ ጊዜ አዝመራው በሚሰበሰብበት ጊዜ, ሞሞርዲካ የበለጠ በንቃት ፍሬ ያፈራል. ሞሞርዲካ ፍራፍሬዎች በማንኛውም የብስለት ደረጃ ላይ ጣፋጭ መሆናቸውን ልብ ሊባል የሚገባው ነው.

የ momordica ጠቃሚ ባህሪያት

ሁሉም የሞሞርዲካ ክፍሎች ለምግብነት የሚውሉ፣ ጤናማ እና የቪታሚኖች እና የማይክሮኤለመንት ማከማቻዎች ናቸው። ቅጠሎቹ በብረት, በካልሲየም, በሶዲየም እና በፎስፎረስ የበለፀጉ ናቸው. ቡቃያና ፍራፍሬ የቫይታሚን ሲ፣ ኤ፣ ቢ፣ ኢ እና ኤፍ፣ ሴሊኒየም፣ ሲሊከን፣ ፖታሲየም፣ ዚንክ እንዲሁም ፎሊክ፣ ኒኮቲኒክ እና ፓንታቶኒክ አሲዶች ምንጭ ናቸው። የሩቢ ዘሮች በካሮቲን የበለፀጉ ሲሆኑ 55% ያህል አስፈላጊ ዘይቶችን ይይዛሉ።

ፍራፍሬዎቹ በብዛት ሊዘጋጁ በመቻላቸው ልዩ ናቸው በተለያዩ መንገዶች: ወጥ, ፍራይ, ጨው, marinate, ሽሮፕ አፈሳለሁ እና ከእነርሱ መጨናነቅ ማድረግ. “የህንድ ሮማን” ለመጠቀም ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ

1. ቅጠሎቹ እንደ ሻይ ይዘጋጃሉ (በአንድ የሻይ ማንኪያ 3 ቅጠሎች).
2. ትኩስ የስር ሳህኖች እብጠትን ለማስታገስ ለድድ ማመልከት ጠቃሚ ናቸው.
3. ፍራፍሬዎች ወደ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ, በዱቄት የተረጨ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ በጣም ጣፋጭ ናቸው!

ውስጥ የሕክምና ዓላማዎች Momordica እንደ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ኤስፓምዲክ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም የኢንሱሊን ምርትን ያበረታታል, የስኳር በሽታ ሕክምናን ይረዳል. ተክሉን ሄሞግሎቢንን ይጨምራል, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እና ለጉንፋን እና ለጨጓራ በሽታዎች ህክምና ያገለግላል. ሆኖም ግን, በግለሰብ አለመቻቻል, እንዲሁም እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች ላይ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም.

ቫለንቲና Kravchenko, ኤክስፐርት

የ momordica በሽታዎች እና ተባዮች

የሁሉም momordica በሽታዎች መንስኤ ነው ተገቢ ያልሆነ እንክብካቤ. ሁሉንም የእጽዋት ክፍሎች የሚጎዳውን አፈር ከመጠን በላይ ማራስ ለእሱ አደገኛ ነው. እንዲሁም በሽታዎችን ያስከትላሉ ከፍተኛ እርጥበት, ስለታም ለውጦችሙቀቶች, ረቂቆች, በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ማጠጣት.

1. የዱቄት ሻጋታ - በቅጠሎቹ በሁለቱም በኩል ነጭ ነጠብጣቦች ይታያሉ, ከዚያ በኋላ ቀለም ያጣሉ, ይሽከረከራሉ እና ይሞታሉ. የመቆጣጠሪያ እርምጃዎች - አረሞችን መጥፋት, የግሪን ሃውስ መበከል, በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በመርጨት.
2. ነጭ መበስበስ - የዛፎቹ ሥር ክፍሎች በነጭ ሽፋን ይሸፈናሉ, ይለሰልሳሉ እና ቀጭን ይሆናሉ. የመቆጣጠሪያ እርምጃዎች ልክ እንደ ዱቄት ሻጋታ ተመሳሳይ ናቸው.
3. ባክቴሪዮሲስ - ቁስሎች እና ነጠብጣቦች በ cotyledons እና በእውነተኛ ቅጠሎች ላይ ይታያሉ ብናማ, ፍሬዎቹ የተበላሹ ናቸው. የቁጥጥር እርምጃዎች - የታመሙ እፅዋትን ማጥፋት, በ 1% የቦርዶ ቅልቅል በመርጨት. የባክቴሪያ በሽታ መከላከል - ዘሮችን ማጽዳት.

የሞሞርዲካ ዋና ተባዮች የሜሎን አፊድ እና ነጭ ዝንቦች ናቸው። ተለምዷዊ ዘዴዎችን በመጠቀም ነፍሳትን መቆጣጠር አለበት.

Momordica እንክብካቤ እና እንክብካቤ የሚያስፈልገው ተክል ነው። የእሱ ጌጣጌጥ, የመራባት እና ጠቃሚ ባህሪያትለራሳቸው ተናገሩ። ትንሽ ስራ እና ትዕግስት - እና ይህ እንግዳ ተክል ሀብታም እና ጣፋጭ ምርት ይሰጥዎታል.

ሞርሞዲካን ለማደግ ሞክረዋል? ምንም ችግሮች አጋጥመውዎታል? በአስተያየቶች ውስጥ የእርስዎን ተሞክሮ ያካፍሉ!

የ momordica ጠቃሚ ባህሪያት, የምግብ አዘገጃጀቶች

በአሁኑ ጊዜ ፣ ​​​​በገበያው ላይ ልዩ የሆነ ብሩህ ብርቱካንማ ቀለም ያለው ልዩ ፍሬ ማግኘት ይችላሉ ፣ በላዩ ላይ ትናንሽ ሹካዎች ይታያሉ ፣ እና በውስጡ ቀይ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ይዘዋል ። አንድ ጊዜ እንግዳ የሆነ ተክልአሁን በክልላችን ውስጥ ይበቅላል, እና ይህ ተክል ሞሞርዲካ ይባላል.

የደቡብ ምስራቅ እስያ ክልል እንደ ሞሞርዲካ የትውልድ ቦታ ተደርጎ ይቆጠራል። ፍራፍሬዎቹ አስደሳች ጣዕም አላቸው; ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ, momordica በርካታ ፈውስ እና የመድኃኒት ባህሪያት, ስለዚህ በምግብ ማብሰል ላይ ብቻ ሳይሆን በሕዝብ መድሃኒት ውስጥም በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ጠቃሚ እና እንመለከታለን የመድኃኒት ባህሪያት momordiki, የምግብ አዘገጃጀት እና የመድሃኒት አዘገጃጀት.

ሞሞርዲካ ማልማት እና እንክብካቤ

ተክሉን የማደግ ሂደት ከዱባዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ስለዚህ, ሞሞርዲካ በቤት ውስጥ በመስኮቱ ላይ እንኳን በግሪን ሃውስ ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ በደህና ሊተከል ይችላል. እንደ አንድ ደንብ, የእፅዋት ዘሮች ተክለዋል, ነገር ግን በመቁረጥ ማባዛት የተለመደ ነው.

አንድ ሰው momordica እንደ ይተክላል የጌጣጌጥ ተክል, እና አንድ ሰው, እንደ አትክልት የአትክልት ሰብሎች. የሞሞርዲካ ዘሮች ወደ 1.5-2 ሴ.ሜ ጥልቀት በመሬት ውስጥ ተተክለዋል, በተመሳሳይ ጊዜ ዘሮቹ ወደ መሬት ውስጥ ይጠመቃሉ. ከተክሉ በኋላ ወዲያውኑ ቦታውን ማጠጣት ያስፈልጋል, ከዚያ በኋላ ለ 2-3 ቀናት ውሃ ማጠጣት አይችሉም. የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ከ10-15 ቀናት ውስጥ ይታያሉ, ከዚያም ተክሉን እንደ ዱባዎች ሊበቅል ይችላል.

የ momordica ጥቅሞች እና ቅንብር

በሞሞርዲካ ውስጥ የእጽዋቱ ፍሬዎች ብቻ ሳይሆን ሌሎች ክፍሎቹም - ቅጠሎች, ቅጠሎች እና ሌላው ቀርቶ ሥሮቻቸው ጠቃሚ መሆናቸው የሚያስገርም ነው. ስለዚህ, ለምሳሌ, momordica ቅጠሎች እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. እዚህ ካልሲየም እና ፎስፎረስ እንዲሁም ሶዲየም ፣ ብረት እና የመሳሰሉትን ማግኘት ይችላሉ የሞሞርዲካ ፍሬዎች እና ቡቃያዎች ብዙ ፖታሲየም እና ሲሊከን ፣ ሴሊኒየም ፣ ዚንክ እና በእርግጥ ቫይታሚኖችን ይይዛሉ ።

- የቪታሚኖች ቡድን "ቢ";

- ቫይታሚኖች "A" እና "E";

- ቫይታሚን F እና "C".

ፍራፍሬዎቹ ፖሊዩንሳቹሬትድ አሲዶችን በተለይም ፓንታቶኒክ እና ኒኮቲኒክ አሲድ እንዲሁም አነስተኛ መጠን ያለው ፎሊክ አሲድ ይይዛሉ። የእጽዋቱ ቅጠሎች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ - ሾርባዎች, ምግቦች, ሰላጣዎች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች. የሞሞርዲኪ ፍሬዎች እራሳቸው የበሰለ ወይም ትንሽ አረንጓዴ ይበላሉ. በመርህ ደረጃ, በበሰለ እና በትንሹ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች መካከል ምንም ልዩነት የለም - ሁለቱም ለጣዕም ደስ የሚያሰኙ ናቸው, እና በመጥፎ እና በችግር ብቻ ይለያያሉ.

የሞሞርዲካ የካሎሪ ይዘት 19 kcal ያህል ነው ፣ ይህም ለአትክልት ሰብል በጣም ብዙ ነው። የፍራፍሬው ፍሬዎች 0.1 ግራም ፕሮቲን እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስብ, እንዲሁም 0.12 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ይይዛሉ.

ሞሞርዲካ የኢንዛይሞችን ብዛት ለመጨመር ይረዳልበሰውነት ውስጥ በተለይም በቆሽት ውስጥ. ይህ መደበኛውን የደም ስኳር መጠን ለመቆጣጠር የሚረዳውን የኢንሱሊን ምርትን ጨምሮ በብዙ የሰውነት ተግባራት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

ከሞሞርዲካ ጠቃሚ ባህሪያት መካከል ሳይንቲስቶች የካንሰር ሕዋሳትን የመከልከል ችሎታውን መለየት ችለዋል. የሞሞርዲካ ማጨድ የፕሮስቴት እጢዎችን ለመከላከል የታቀዱ መድኃኒቶች ውስጥ ተካትቷል. የእጽዋቱ ክፍሎች በሳርኮማ እና ሜላኖማ ላይ, የጉበት ካንሰርን ወይም ሉኪሚያን ለመዋጋት ውጤታማ ናቸው.

ሞሞርዲካ ከሰውነት ውስጥ ማስወገድ ይችላል ጎጂ ንጥረ ነገሮችየሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚነኩ መርዞች እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን. ስለዚህ, ለአብዛኛው ክፍል በጣም አስፈላጊ የሆነ ጠቃሚ ምርት ሆኖ ይቆያል.

የ momordica መከላከያ እና ጉዳት

የ momordica አጠቃቀም ሙሉ በሙሉ ደህና ነው, ሆኖም ግን, አንዳንድ ገደቦች እና ተቃርኖዎች አሉ የመድኃኒት አጠቃቀም. Momordica ጡት በማጥባት ጊዜ እና ለነፍሰ ጡር ሴት ልጆች ጥቅም ላይ እንዲውል አይመከርም. የታይሮይድ በሽታዎችም የ momordica አጠቃቀምን ይገድባሉ. በአድሬናል እጢዎች ወይም በሆድ ውስጥ ያሉ በሽታዎች ካለብዎት የእጽዋቱን ፍሬዎች መብላት አይመከርም.

በእጽዋቱ ላይ የተመሰረቱ የመድኃኒት ዝግጅቶች የሆድ ሥር የሰደደ እና የጨጓራ ​​ቁስለት እንዲባባስ ሊያደርግ ይችላል ፣ ለቃር መከሰት እና ምራቅ መጨመር አስተዋጽኦ ያደርጋል። የጎንዮሽ ጉዳቶች በተጨማሪም የአለርጂ ምላሽን ያጠቃልላል, እና የመመረዝ ጉዳዮች በጣም ጥቂት ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ, የግለሰብ አለመቻቻል ይህንን አትክልት ለመመገብ ፈቃደኛ አለመሆን ሌላው ምክንያት ነው.

ለሞሞርዲካ የምግብ አሰራር እና የመድኃኒት አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቀደም ሲል ሞሞርዲኪን ለምግብነት ዓላማዎች እና ለመድኃኒትነት መድሃኒት ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዳሉ ተጠቅሷል. ስለዚህ, ይህን ድንቅ አትክልት ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አንድ በአንድ እንመልከታቸው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

Momordiki መክሰስ. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል-አረንጓዴ ሞሞርዲካ ፍራፍሬዎች ፣ ውሃ ፣ ጨው ፣ ዱቄት ፣ ተርሚክ (አማራጭ) ፣ የአትክልት ዘይት(ለመጠበስ)።

በፎቶው ላይ እንደሚታየው ለመንካት ጠንካራ እና አረንጓዴ ቀለም ያለው ፍሬ እንመርጣለን. በውስጡ ያለው ዘር ቀድሞውኑ ትንሽ ሮዝ ከሆነ, ችግር አይደለም (ነገር ግን ነጭ እና አረንጓዴ በሚሆንበት ጊዜ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል). የብርቱካን ፍሬዎች የማይበሉ ናቸው. ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በውሃ እና ጨው ይሞሉ, ብዙ ጨው ይጨምሩ. ቀለበቶቹ በጨው ውስጥ በሚንሳፈፉበት ጊዜ ዘይቱን በብርድ ፓን ውስጥ ይሞቁ. Momordica በዱቄት ውስጥ ተንከባለለ. በሁለቱም በኩል የተጠበሰ. ከምድጃው ላይ ተወግዶ ዘይቱን ለመሰብሰብ በሁለት የናፕኪን ፎጣዎች ላይ ተጭነዋል።

ሞሞርዲካ ሰላጣ. 1 momordica ፍራፍሬ ፣ የቢት ቶፕ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ 1-2 ትልቅ ቲማቲሞች ፣ እና የበለሳን ኮምጣጤ ያለው ልብስ ፣ ወይም 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

ሞሞርዲካውን ያፅዱ እና ለ 2 ሰዓታት ያህል ምሬትን ለማስወገድ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት ። ከዚያም ያጠቡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. የተቀሩትን አትክልቶች ይቁረጡ, ከሞሞርዲካ ጋር በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ቅልቅል እና የበለሳን ኮምጣጤ ይጨምሩ.

የመድሃኒት አዘገጃጀት

Momordica ፍሬ tincture. ዘር የሌላቸውን ሞሞርዲካ ፍራፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አጥብቀው ይሙሏቸው ሶስት ሊትር ማሰሮ. ቮድካ (0.5 ሊ) ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና በክዳን ይዝጉ። በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ይቆዩ.

በባዶ ሆድ (ከምግብ በፊት 30 ደቂቃዎች) ለሶስት ቀናት የሞሞርዲካ ፍራፍሬዎችን tincture ይጠጡ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ በቀን 3 ጊዜ። Momordica ፍሬ tincture ለጉንፋን (ሳል, ንፍጥ, ትኩሳት), psoriasis እና rheumatism ውጤታማ ነው. በተጨማሪም የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም ለማጠናከር እንደ ዘዴ ያገለግላል.

የ momordica ዘሮች መበስበስ. ከ15-20 የሚደርሱ የተፈጨ የሞሞርዲካ ዘሮች በ 1 ብርጭቆ የፈላ ውሃ ይፈስሳሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀመጣሉ። ከዚያ ለአንድ ሰአት ይውጡ እና ያጣሩ.

Momordica ዘር tincture 50 mg, 3-4 ጊዜ በቀን, ሄሞሮይድስ እና febrile በሽታዎች እንደ diuretic ሰክረው ነው.

ስለ ጠቃሚ ምርቶች ተጨማሪ:

ሞሞርዲካ, ወይም እንደ ህንድ ሮማን, መራራ ጉጉ, እብድ ወይም የህንድ ዱባ, የቻይና ሐብሐብ, ነው የሣር ወይንዱባ ቤተሰብ.ህንድ እና ቻይና የዚህ ተክል የትውልድ ቦታ ይቆጠራሉ። አመታዊ እና ዓመታዊ የእጽዋት ዓይነቶች አሉ. በጠቅላላው ወደ 20 የሚጠጉ የሞሞርዲካ ዝርያዎች አሉ።

ሞሞርዲካ በአካባቢያችን ያልተለመደ ተክል ነው ፣ ግን ልምምድ እንደሚያሳየው በተሳካ ሁኔታ ማደግ እና ፍሬ ማፍራት ይችላል። የግል ሴራወይም dacha. የዚህ ወይን ፍሬዎች, ዘሮች, ቅጠሎች እና ቡቃያዎች እንኳን ሊበሉ ይችላሉ.የወይኑ ቁጥቋጦዎች ቀጭን እና ጠንካራ ናቸው, በግምት ከ2-4 ሜትር ርዝመት ያላቸው, ቅጠሎቹ የተቀረጹ ናቸው, ደማቅ አረንጓዴ ቀለም አላቸው. Momordica አበቦች ሄትሮሴክሹዋል ናቸው - ተባዕቱ አበባ ቢጫ ነው, ትልቅ, ረጅም peduncle ላይ ይገኛል, ሴት አበባአነስ ያለ መጠን እና አጭር ዘንበል አለው.

ፍራፍሬዎቹ ከ10-25 ሴ.ሜ ርዝማኔ, በግምት 6 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር, እና እንደ ብስለት መጠን ከአረንጓዴ ወደ ብርቱካንማ ቀለም ይቀየራል. ቀይ የፍራፍሬ ብስባሽ ጭማቂ እና ደስ የሚል ነው ጣዕም ባህሪያት. ጥቁር ቀለም ያላቸው ዘሮች ከሮማን ዘሮች ጋር ተመሳሳይ በሆነ ጥቅጥቅ ባለ ቅርፊት ተሸፍነዋል። አንድ የሞሞርዲካ ፍሬ በግምት 30 ዘሮችን ያመርታል።

አስፈላጊ! የሞሞርዲካ ማራባትን በመጠቀም ስቴፕሎኮኪን እና ስቴፕቶኮኮኪን ማስወገድ ይችላሉ.

የ momordica ኬሚካላዊ ቅንብር እና የካሎሪ ይዘት

የሞሞርዲካ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ምርት 15 kcal ብቻ ነው ፣ የስብ ይዘት 0.1 ግ ፣ ካርቦሃይድሬትስ - 3 ግ ፣ ፕሮቲኖች - 0.8 ግ ፣ ውሃ - 90 ግ.

የሞሞርዲካ ፍሬ ስብስብ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል-ቫይታሚን ኤ, ቢ, ኢ, ኤፍ, ሲ, ፒፒ, እንዲሁም ኦርጋኒክ አሲዶች, ፍሌቮኖይዶች, አሚኖ አሲዶች እና አልካሎላይዶች. በዘሮቹ ውስጥ ዘይት እና ሞሞርዲሲን, አልካሎይድ ተገኝቷል. Liana root triterpene saponin ይዟል.

ሁሉም ከመሬት በላይ እና ከመሬት በታች ያሉ የ momordica ክፍሎች የፈውስ ውጤት አላቸው, በኋላ ላይ እንነጋገራለን.

የ momordica መድሃኒት ባህሪያት

ሳይንቲስቶች በቅርብ ጊዜ ስለ ሞሞርዲካ ጥልቅ ጥናት የጀመሩ ሲሆን አንዳንድ የመድኃኒት ባህሪያቱን ለይተው አውቀዋል, ነገር ግን ክሊኒካዊ ሙከራዎች የበለጠ እየተካሄዱ ነው, ምናልባት በቅርቡ ይታያል. አዲስ መረጃስለ መድኃኒት ተክል.

የሞሞርዲካ ዘሮችእብጠትን ለማስታገስ ችሎታ አላቸው, እንዲሁም ፀረ-ተባይ, ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ትኩሳት ባህሪያት አላቸው. እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ራዕይን እና አጠቃላይ የአይን ሁኔታን ሊያሻሽሉ ይችላሉ.

ይህን ያውቁ ኖሯል? ጋር የላቲን ቋንቋሞሞርዲካ የሚለው ስም በጥሬው "ንክሻ" ተብሎ ይተረጎማል, ምክንያቱም ወጣቱ ተክል ቆዳውን እንደ መረብ "ይወጋዋል".

የአትክልት ፍሬዎችልዩ, የካንሰር ሕዋሳትን እድገትን ይገድባሉ. የ Momordica ተዋጽኦዎች በሳርኮማ, ሉኪሚያ እና ሜላኖማስ ሕክምና ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ሞሞርዲካ ሄፓታይተስን፣ ጉበት ካንሰርን፣ የተራቀቁ ተላላፊ በሽታዎችን መፈወስ፣ የጣፊያን እንቅስቃሴ ያሻሽላል፣ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል እና መከላከያውን ያሻሽላል እንዲሁም የታካሚዎችን ጤና ለመጠበቅ ይረዳል ። የስኳር በሽታ mellitus, ማስተካከል የኬሚካል ስብጥርደም.

መድሃኒቶችከዚህ ወይን በበሽታዎች ውስጥ ሴሎችን ያድሳሉ የጨጓራና ትራክትእና ማዕከላዊ የነርቭ ሥርዓትጠቃሚ ተጽእኖ አላቸው.

ከሞሞርዲካ የመድኃኒት ጥሬ ዕቃዎችን ማዘጋጀት እና ማከማቸት

ለህክምና የ momordica ጠቃሚ ባህሪያትን መጠቀም ይችላሉ ዓመቱን በሙሉለዚህ የፈውስ ወይን የመድኃኒት ጥሬ ዕቃዎችን በወቅቱ ማከማቸት ያስፈልግዎታል. ቅጠሎችበፀደይ መጨረሻ ላይ መሰብሰብ ይሻላል, ከዚያም በውስጣቸው ያለው ንጥረ ነገር ትኩረት ከፍተኛ ይሆናል, ፍራፍሬዎች እና ዘሮች- በበጋው የመጨረሻ ብስለት በኋላ, እና ሥሮች- በመኸር ወቅት.

ፍራፍሬው እና ሥሩ በመጀመሪያ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, እና ዘሮቹ, ቡቃያዎች እና ቅጠሎች መጀመሪያ ይደርቃሉ ከዚያም ይደቅቃሉ. ጥሬ እቃዎቹን በጥሩ አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ በጨለማ ክፍል ውስጥ ማድረቅ. የደረቁ ሞሞርዲካ ፍራፍሬዎች ለ 3-4 ዓመታት የመድኃኒትነት ባህሪያቸውን, ሥሮቹን ከ2-3 ዓመታት, እና ቅጠሎችን እና አበቦችን ለ 1-2 ዓመታት ይይዛሉ. ደረቅ ጥሬ ዕቃዎችን በታሸጉ የመስታወት መያዣዎች ወይም የጨርቅ ከረጢቶች ውስጥ ያስቀምጡ.

አስፈላጊ! ሞሞርዲካ የሚባሉት ንጥረ ነገሮች ሜታቦሊዝምን ያፋጥኑታል, ለዚህም ነው ፍሬዎቹ ለክብደት መቀነስ ጥቅም ላይ የሚውሉት.

በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ momordica ለመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አንድ እንግዳ የሆነ ተክል አንድ ሰው ብዙ በሽታዎችን እንዲፈውስ ሊረዳው ይችላል, ዋናው ነገር የሕክምናውን መጠን ማለፍ አይደለም.

ሞሞርዲካ ጉንፋን እና ጉንፋንን ማዳን ይችላል, ለዚህም ያዘጋጃሉ ቮድካ tincture: አንድ የመስታወት መያዣ በትንሽ ኩብ የተቆረጠ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ተሞልቷል, ከላይ በቮዲካ ተሞልቶ ለ 10-15 ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀራል. tincture 1 tsp ይውሰዱ. 3-4 ቀናት ከምግብ በፊት 30 ደቂቃዎች.

የ momordica ዘሮች መበስበስሄሞሮይድስ ፣ ፕሮስታታይተስ ፣ ስክለሮሲስ ፣ ትኩሳትን ማከም እና የ diuretic ውጤት ለማግኘትም ጥቅም ላይ ይውላል። . ወደ 20 የሚጠጉ ዘሮች ተጨፍጭፈዋል, በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስላሉ.ለብዙ ሰዓታት ይውጡ, ያጣሩ እና 50 ml በቀን 3-4 ጊዜ ይጠጡ.

ለ 10 ቀናት ከምግብ በፊት 3-4 የሞሞርዲካ ዘሮችን ማኘክ የአንጀት እና የሆድ በሽታዎችን ያስወግዳል።

ለ ብሮንካይተስ የ momordica root ን በመጠቀም የበሽታውን ሂደት ማቃለል ይችላሉ, ምክንያቱም የመጠባበቅ ባህሪያት ስላለው. አጣዳፊ የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽን ካደረጉ በፍጥነት ይጠፋል ወደ ውስጥ መተንፈስበሞሞርዲካ ቅጠሎች እና ቡቃያዎች. ዲኮክሽንግንዶች እና ቅጠሎች የአርትራይተስ ህመምን ያስታግሳሉ. ትኩስ ዱባፍሬው ከነፍሳት ንክሻ በኋላ ማሳከክን እና እብጠትን ያስወግዳል።

በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ሞሞርዲካ መጠቀም

የእስያ ሴቶች ለረጅም ጊዜ ሞሞርዲካን ለመዋቢያነት ይጠቀማሉ. ይህንን አስደናቂ ተክል የያዙ የተለያዩ መረቅ ፣ ቅባቶች እና ቅባቶች የቆዳውን ሁኔታ ያሻሽላሉ ፣ በቪታሚኖች እና በዘይት ይመገባሉ ፣ እንዲሁም የቆዳ መሸብሸብን ያስተካክላሉ ፣ በውጤቱም ፊቱ ወጣት እና ትኩስ ይመስላል።

ዲኮክሽንቅጠሎቹ የቆሸሸ ሙቀትን እና የተለያዩ የቆዳ ሽፍታዎችን ለማስወገድ ይረዳሉ. ይህንን ለማድረግ, ማሰሪያው በጭማቂ ውስጥ ተጭኖ በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ በተጎዳው አካባቢ ላይ ይተገበራል. መረቅቅጠሎች እና ቡቃያዎች የቃጠሎውን ፈውስ ያፋጥኑ እና ጠባሳ የመጋለጥ እድልን ይቀንሳሉ. በመደበኛ አጠቃቀም ትኩስ ቅጠሎችየቆዳው አጠቃላይ ሁኔታ ይሻሻላል, ለመንካት የበለጠ ለስላሳ ይሆናል.

ይህን ያውቁ ኖሯል? በመካከለኛው ዘመን, የሞሞርዲካ ፍሬዎች የሚበሉት በጥንቷ ቻይና የንጉሠ ነገሥት ቤተሰቦች አባላት ብቻ ነበር.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀሙ

ያልበሰለ የ momordica ዘሮች መርዛማ ናቸው, ሙሉ በሙሉ ካበቁ በኋላ, ጣፋጭ ሲሆኑ ሊበሉ ይችላሉ.