Сырое подземелье: как устранить влажность в погребе или подвале. Как эффективно просушить погреб от влаги и конденсата? Как избавиться от погреба в доме

Прямым назначением погреба служит продление срока годности урожая вне зависимости от времени года и погодных условий за окном. Важнейшим фактором, ответственным за создание оптимального микроклимата, служит влажность в погребе. Для получения хороших условий хранения продуктов ее показатели должны быть стабильными и не выходить за допустимые рамки.

Повышенная влажность в погребе является причиной снижения срока годности продуктов. Приведение данного параметра к нормативным значениям является важной задачей, решение которой необходимо для сохранности урожая.

Влияние на микроклимат и нормативные значения

Строительство погреба является достаточно сложной задачей, требующей комплексного подхода. При его возведении необходимо учитывать огромное количество факторов и ориентироваться на строительные нормы, в противном случае получить качественную постройку вряд ли удастся. Основными критериями, которые влияют на сохранность продуктов питания, служат влажность и температура. Именно эти два параметра являются главными и должны поддерживаться на определенном уровне.

Согласно нормативной документации оптимальными условиями в погребе считаются:

• влажность в пределах 85-90%;
• температура в районе 2-5 градусов.

Подобное соотношение основных показателей является наиболее благоприятным для продления срока годности урожая. При этом оно должно соблюдаться круглогодично вне зависимости от внешних факторов. Нарушение баланса мгновенно сказывается на микроклимате помещения.

Повышенная влажность в погребе приводит к смещению точки росы внутрь помещения. При этом в нормальных условиях она должна находиться за его пределами. Следствием подобного процесса служит образование конденсата, который покрывает все поверхности и способствует развитию сырости. Плесень, затхлость воздуха, гниение продуктов и коррозия стеллажей - вот лишь малая часть тех проблем, к которым может привести избыток влаги.

Повышение температуры делает воздух более сухим, что также не приносит ничего хорошего. Резкое снижение уровня влаги и рост термических показателей оказывает негативное влияние на продукты, высушивая их в 2 раза быстрее. Поэтому температура и влажность в погребе должны быть постоянными, а также находиться в рамках, предусмотренных технической документацией.

Причины

Контроль влажности и ее поддержание в определенных пределах является довольно не простой задачей. Нарушить шаткое равновесие между основными показателями очень легко. Малейшие недочеты при проектировании или пренебрежение технологией строительства сказываются на характеристиках помещения. Наибольшее влияние на микроклимат в погребе оказывает:

• тип грунта;
• расположение;
• качество гидроизоляции;
• качество термоизоляции;
• состояние вентиляционной системы.

Высокая влажность в погребе может быть следствием его постройки в неподходящем грунте. Каждый вид почвы имеет свой коэффициент теплопроводности. Чем выше его показатели, тем меньше грунт может противостоять термическому воздействию. Причем подобное утверждение истинно не только по отношению к повышению температуры, но и к ее понижению. Почва с высокой проводимостью достаточно быстро промерзает. Холодный воздух достигает погреба, способствуя резкому снижению температуры воздуха в нем. Суглинок и глина являются плохой основой для возведения объекта, а супесчаник и песчаник считаются хорошей почвой его постройки.

Дисбаланс основных показателей может возникнуть при неправильном расположении погреба. Если постройка находится недостаточно глубоко под землей или вблизи источников воды. В таком случае, она быстрее будет прогреваться летом, и промерзать зимой. Для нейтрализации подобных явлений ее необходимо углубить хотя бы на 0,5-1,0 метра. Еще одним вариантом может быть сооружение погреба непосредственно под жилым домом. В таком случае тепло из его отапливаемой части будет проникать сквозь потолок, способствуя смешению точки росы.

Повышенная влажность воздуха в погребе может быть результатом плохой гидроизоляции. Во время сезона дождей, вода пропитывает землю и в отсутствии защитного слоя или его нарушения может просачиваться сквозь кирпичную кладку внутрь помещения. При этом количество влаги, которая поступает в погреб, зависит от площади не защищенного участка и интенсивности подмывания стен. Решить подобную проблему можно лишь путем проведения работ по нанесению гидроизоляционного слоя на внешнюю поверхность объекта.

Качество термоизоляции также играет важную роль для создания оптимальных условий в погребе. Если он расположен в глиняных грунтах, находится недостаточно глубоко под землей или обустроен непосредственно под домом, то нарушения баланса между температурой и влажностью избежать не удастся. Исправить ситуацию можно только путем создания дополнительного теплоизоляционного слоя, который монтируется на потолок либо стены.

Состояние вентиляционной системы

Влажность в погребе должна быть всегда одинаковой. Наиболее значимую роль в процессе выведения излишков подогретого воздуха играет состояние вентиляционной системы. Хорошо работающая вытяжка способна нивелировать большую часть негативных факторов, которые приводят к нарушению микроклимата в нем. Работа любой вентиляционной системы построена на естественной циркуляции воздушных масс, которые при нагревании поднимаются вверх, а после своего остывания опускаются снова к полу. Особенно четко подобное свойство прослеживается в замкнутом пространстве, коим является погреб.

Важно! Согласно нормативной документации через систему вентиляции ежечасно должно поступать не менее 150-180 м. куб. свежего воздуха. Подобный показатель дает возможность не только убрать влажность в погребе, но и частично нормализовать температурный режим.

В процессе нагревания, воздух вбирает в себя частички жидкости и поднимается к потолку вместе с ними. При этом холодный воздушный поток опускается на дно помещения. Таким образом, создание вентиляционной системы приточно-вытяжного типа осуществляется исходя из разности температуры воздуха внутри погреба и непосредственно за его пределами.

Уменьшить влажность в погребе с небольшой площадью до 10 м.кв. можно путем применения естественной вентиляции. Принцип ее функционирования заключается в организации хорошей циркуляции воздуха на основе физических свойств воздуха. Выводящий канал устанавливается у самого потолка, обеспечивая выведение подогретых влажных воздушных масс. Вводное отверстие монтируется у самого пола за 10-15 см до его поверхности. Причем оба воздуховода располагаются в разных концах комнаты. Такая схема установки позволяет организовать отличный воздухообмен внутри комнаты.

Избавиться от повышенной влажности в погребе площадью более 10 м.кв. можно только с использованием принудительных систем вентилирования. Принцип их работы основан на применении специальных вытяжных вентиляторов, увеличивающих естественную циркуляцию воздуха.

Для приведения показателей температуры и влажности в норму, параметры погреба должны соответствовать всем необходимым стандартам. Наличие протечек, плохая термоизоляция и неправильное территориальное расположение оказывает негативное влияние на микроклимат в помещении. Поэтому подобные проблемы необходимо устранять еще на этапе проектирования и проводить строительные работы согласно нормам, указанным в СНиП.

Влажность и температура воздуха являются определяющими параметрами, от величины которых зависят условия хранения продуктов. При этом добиться оптимального соотношения между этими показателями достаточно не просто. На климатические условия внутри погреба влияет огромное количество факторов, среди которых особое место занимает функциональность вентиляции.

Сырость в подвале – неприятное явление. Что делать в случае ее появления? Прежде чем приступать к борьбе с проблемой, необходимо выяснить причину появления влаги в доме. Осознание причины поможет подобрать эффективные методы и надолго, а может и навсегда избавится от такой неприятности как мокрые поверхности в помещении.

Чем опасна сырость

Почему необходимо устранять излишнюю влагу из помещений? Появление влажности в подвале может привести к неприятным явлениям, от которых сложно избавиться . Конденсат, выпадающий на поверхностях, вызывает следующие последствия:

• появление плесени и грибка;
• нарушение температурно-влажностного режима помещений;
• нарушение условий эксплуатации строительных конструкций, которое приводит к разрушениям в фундаменте и других несущих элементах;
• появление в помещениях различных микроорганизмов, которые опасны для человека и приводят к серьезным заболеваниям;
• намокание стен и перекрытий, нарушение отделки помещений.

Причины проблемы

Плесень в подвале проявляется в следствие сырости

Причин, почему может возникать конденсат на потолке, полу и стенах подвала несколько:

1. Нарушения вентиляции помещений подвала. Это может быть вызвано ошибками на стадии проектирования или строительства. Иногда бывает, что предусмотренные по нормам вентиляционные каналы разрезаются неправильно уложенными плитами перекрытия или забиваются строительным мусором. Отсутствие нормальной вентиляции приводит к тому, что во время холодов в теплом по сравнению с наружным воздухом подвале образуется конденсат, потеют окна.
2. Изменение уровня грунтовых вод. Особенно актуальна эта проблема в весенний период, когда снег начинает активно таять, и почва перенасыщена влагой. Вопрос необходимо учесть еще на стадии проектирования и предусмотреть дренажную систему и надежную гидроизоляцию подвала. Повышение воды в грунте приводит к тому, что на полу появляются лужи. Их глубина зависит от степени проблемы.
3. Почему возникает такое явление? Ответом на вопрос станет – нарушение технологии возведения фундамента. Если при строительстве не уделено внимание вертикальной гидроизоляции стен подвала, то в процессе эксплуатации на них с внутренней стороны будут появляться капельки влаги.

Схема неправильной организации вентиляции

Грунтовые воды в подвале – причина сырости в подвале

Капиллярное проникновение влаги из грунта – причина сырости в подвале

Все эти причины, по которым появляется сырость в подвале, связаны с пренебрежением технологией на стадии строительства здания.

Способы борьбы

Чтобы понять, что делать с сыростью, необходимо правильно определить причину, почему мокреют поверхности. Дальнейшие действия, направленные на то, чтобы избавится от излишней влаги, зависят от ее источника. Причину можно определить по расположению влаги.

• если капельки образуются на потолке и стенах – причина в недостаточной вентиляции;
• образование капель жидкости только на стенах – отсутствие вертикальной гидроизоляции стен подвала;
• при наличии луж на полу – причина в подтоплении грунтовыми водами.

Дальнейшие шаги предпринимают в зависимости от источника проблемы.

Недостаточная вентиляция

Если конденсат образовался из-за недостаточного воздухообмена в помещении, убрать его можно организовав дополнительное вентилирование. Такая же ситуация актуальна для возникновения сырости на чердаке. Это помещение тоже нагревается, но при этом непосредственно контактирует наружной средой.

Схема естественной вентиляции погреба

Контакт теплого воздуха с холодными поверхностями – главная и единственная причина, почему образуется конденсат. При достаточном воздухообмене в подвале или на чердаке дома, нагретый от внутренних помещений воздух охлаждается. Конденсат не образуется.

Вентиляция в подвале частного дома или на чердаке может быть выполнена двумя способами:

• естественная;
• принудительная.

Естественная включает в себя продухи и вентиляционные каналы. По нормам общая площадь продухов должна быть не менее одной четырехсотой площади помещения. Принудительная подразумевает применение специального оборудования, установка которого потребует серьезных финансовых затрат. Способ актуален только для больших по объему помещений.

Чтобы убрать конденсат на потолке и стенах в подвале или на чердаке необходимо выполнить следующие мероприятия:

Схема принудительной вентиляции в погребе

1. Теплоизоляция инженерных сетей . В подвале проходят водопроводные и канализационные трубы, температура жидкости в которых выше, чем в помещении. Это приводит к тому, что на их поверхности выпадает конденсат. Чтобы избавиться от тепловых потерь, нужно делать надежную теплоизоляционную защиту труб, которые потеют именно из-за утечек тепла в холодное пространство. Теплоизоляционные мероприятия можно выполнить с применением специальных материалов. Производители минеральной ваты, пенопласта и экструдированного пенополистирола выпускают специальные изделия, которые удобно надевать на трубы. Эффективные материалы позволяют убрать утечки тепла и избавиться от причины, почему потеют трубы.
2. Чтобы устранить сырость на чердаке или в подвале дома и появление капель влаги на потолке или стенах, устанавливают вентиляционные короба или трубы. После завершения строительства дома нет возможности расположить вентиляционные каналы в стенах, поэтому их пристраивают к вертикальным конструкциям. Чтобы избавиться от сырости на потолке и других поверхностях, в помещении предусматривают две трубы – приточную и вытяжную. Делать их необходимо в разных углах комнаты, располагая на разной высоте от пола.

После того, как устранена причина, почему появляется конденсат на чердаке или в подвале, выполняют осушение помещения.

Недостаточная гидроизоляция

Если потеют стены подвала дома (без потолка) – причина в капиллярной влаге. Избавиться от нее можно одним из следующих способов:

1. Оклеечные гидроизоляционные материалы. Представлены на строительном рынке в основном рубероидом, линокромом и гидроизолом. Изготавливаются на основе полотна, пропитанного битумом. Процесс приклеивания – довольно трудозатратное мероприятие. Такую работу лучше доверить профессионалам.
2. Делать защиту от влаги стен подвала дома можно с применением битумной мастики. Кроме нее используют полимерные составы и синтетические смолы. Достоинство метода – возможность выполнения работ своими руками. Минус – недостаточная степень защиты. Обычно применяется вместе с оклеечными материалами.
3. Проникающие составы . Чтобы избавиться от капиллярной влаги, можно применять составы, которые проникают в бетон и повышают его влагостойкость. Действие достигается за счет сужения пор в конструкции. Этот метод можно назвать высокоэффективным, поскольку защищается не только помещение, но и часть несущей конструкции. Состав способен проникать на большую толщину и предотвращать повреждения фундамента водой на долгие годы.
4. Экраны . Такой способ подойдет при большом напоре грунтовых вод. Экранами становятся глиняный замок, геотекстиль или бетонит.

Схема гидроизоляции подвала рубероидом

Схема обмазочной гидроизоляции подвала

Проведение гидроизоляции подвала проникающими составами

Гидроизоляция подвала с использованием глиняного замка

Работу с любым материалом выполняют в следующей последовательности:

• удаление отделки со стен, их очистка;
• обработка поверхности антисептиком;
• грунтовка;
• выполнение гидроизоляции стен и пола;
• финишная отделка;
• устройство отмостки по периметру здания, если она отсутствует или повреждена.
• осушение пространства подвала.

Повышение уровня грунтовых вод

Мокрые стены из-за высокого уровня воды в почве – это наиболее серьезная проблема для дома из представленных. Если конденсат не требует наружных мероприятий, то в данном случае необходимо откапывать фундаменты. Делать гидроизоляцию рекомендуется в следующем порядке:

• откапывание фундамента;
• устройство дренажа по периметру здания;
• при необходимости усиление фундамента;
• выполнение наружной гидроизоляции (применяют те же материалы, что и в предыдущем случае);
• выполнение внутренней гидроизоляции;
• обратная засыпка;
• устройство отмостки по периметру здания;
• осушение помещения.

Схема устройства конструкции гидроизоляции подвала при высоком напоре уровня грунтовых вод

Способ потребует внушительных финансовых и трудовых затрат, но позволит защитить фундаменты и подвал от грунтовых вод. Материал подбирается в зависимости от напора воды. Можно использовать совместно несколько способов, например, проникающие составы вместе с оклеечной гидроизоляцией.

Если в погребе слишком сыро, конденсат на потолке или заплесневевшие стены — необходимо как можно быстрее обезвредить и уничтожить весь этот негатив. Иначе под большим сомнением будет сохранение в надлежащем состоянии и виде запасов на зимнее время года. Как убрать сырость в подвале? На этот достаточно важный вопрос прямо сейчас стоит найти адекватный ответ.

Сухой погреб — отличное место для хранения овощей, фруктов и других запасов на зиму

Если конденсат в подвале, сыро и влажно — необходимо положить этому конец, причем как можно раньше. Для того чтобы обеспечить максимальную сохранность свежих продуктов и консервации, важно поддерживать температурные показатели на оптимальном уровне: +2-4 градуса. Такой температура воздуха должен оставаться в этом месте весь год. В летний сезон показатели температуры в нормальном погребе не должны быть более +5-7 градусов. Для того, чтобы обеспечить такую температуру, необходимо создать надлежащие условия, своевременно делать все возможное для того, чтобы правильно обустроить такое важное место как погреб.

Избавляемся от сырости

• Для начала следует выявить причину, из-за которой мы имеем сырой подвал.

При повышении влаги в погребе в весенне-летний сезон из-за атмосферных осадков, необходимо покрыть поверхность пола слоем гравия.

Также можно вместо него использовать песок — показатель толщины равняется десяти сантиметрам. Стены очищаются от поражений плесенью. То же касается грибка — его нужно искоренить. Для этого поверхность стен покрывают штукатуркой — специальной, гидроизоляционной. Ее уместно разбавить — для этого потребуется сухая обычная штукатурка.

• При росте уровня вод, которые являются грунтовыми, отсыревший погреб привести в нормальное состояние поможет обеспечение хорошей гидроизоляции пола. Для этого следует накрыть подвальный пол несколькими слоями битума. Далее он разогревается строительным феном, укладываются пара слоев рубероида — их толщина должна составлять от 15 сантиметров.

Избавляемся от влаги — погреб должен быть сухим

Бетонированные стены более устойчивы к воздействию сырости

Для того чтобы избавиться от влаги, отлично поможет бетонирование пола и стен. Кроме того, можно с успехом взять в помощники стекло — только жидкое. А еще — толь. Если на полу в доме преобладает глина, необходимо снять верхний слой — толщина должна здесь составлять пять сантиметров. Затем укладывается пленка из полиэтилена — ее необходимо свернуть пополам. После этого сверху глина утрамбовывается, сверху выливается бетон. Часто поверх слоя глины высыпают еще песочный слой. После этого заливают бетон. Если причиной, по которой наблюдается влажность в погребе, является плохая вентиляция, то для избавления необходимо установить вытяжные отверстия с вентиляторами.

Народные способы — победа над влагой

1. На полу, а также полках, устанавливаются емкости с порошком белого мха.
2. Поможет обычная соль — ее следует залить серной кислотой.
3. Отлично подходит для просушивания стены гашеная известь — ее следует налить в бочку из пластика и оставить в углу в погребе.

Скажем «Нет» конденсату в погребе

Конденсат в погребе — закономерное следствие сырости и повышенной влаги. Отсыреть погреб может на фоне самых различных факторов:

1. Гидроизоляция по качеству оставляет желать лучшего.
2. В погребе хранится слишком много овощей и фруктов.
3. Нет нормальной вентиляции.

Винный погреб — мечта каждого владельца загородного дома

Для того чтобы не допустить в погребе появление конденсата, важно уничтожить непригодные для пищи продукты. Кроме того, отличное решение — побелить поверхность, просушить ее по максимуму. В результате удается избежать возникновения конденсата как на стенках, так и на потолке.

Летом проводят обработку, используя горячую воду. Добавляется мыло, просушиваются элементы, выполненные из дерева, которые находятся в погребе. Антисептическая пропитка также уместна для борьбы с конденсатом и в качестве профилактики его появления — пропитку наносят на дерево. Таким образом удается обеспечить защиту от грибка.

Для того чтобы избавляться и не допускать на потолке образования конденсата, отличное решение — утепление. Для этого лучше всего использовать пенопласт.

В случае образования в погребе конденсата, необходима просушка — для этого используют железную печку. Также для просушки можно применять жаровню.

Перед этим просушивается помещение естественным способом — на это уйдет несколько суток.

Эффективна просушка, для которой используют обычные свечи. Их ставят под вытяжной трубой. В результате улучшается естественная тяга воздуха. Продолжительной подобной просушки составляет около четырех суток. Это очень простой, но достаточно эффективный метод. Еще можно провести просушку, используя специальные осушители.

Что делать, если в доме сырой подвал

Как избавиться от сырости в погребе? Этот вопрос волнует многих людей, ведь это достаточно неприятное явление, которое способно появиться даже там, где, казалось бы, созданы все условия для того, чтобы этого избежать.

Сырость в подвале

Сырость достаточно опасна. Из-за нее в подвале появляются грибки и плесень. Кроме того, в помещении нарушается режим температуры и влаги.
Конденсат приводит к появлению микроорганизмов, представляющих опасность для здоровья, — они вызывают серьезные недуги.
В результате сырости намокают стены, перекрытия, портится отделка. Очень важно избавиться от сырости в подвале.

Как бороться с сыростью в подвале

За подвалом также требуется надлежащий уход, иначе его пол и стены покроются грибком и плесенью

Для начала необходимо определить причину намокания поверхности. Дальше все действия будут направлены на избавление от чрезмерной влаги, в зависимости от источника. Причина может быть определена по тому, где именно находится влага. Так, если капельки появились на потолке или стенах, то виной этому является недостаточная вентиляция. Если же капли жидкости образовались исключительно на стенах, то это говорит о том, что нет вертикальной гидроизоляции стен в погребе. Если есть лужи на полу — это свидетельствует о подтоплении грунтовыми водами.

Решить проблему с недостаточным воздухообменом вполне уместно, создав дополнительное вентилирование. Это касается сырости на чердаке или в подвале.

Подвал — как убрать влажность?

Для того чтобы из грунта в подвал не проникла влажность, следует еще во время строительства сделать все возможное, чтобы не допустить этого. Для этого уместно создать обводную дренажную канализацию — ее проводят по периметру дома. Кроме того, тщательная гидроизоляция фундамента также станет уместным мероприятием в данном случае. В список следует добавить гидроизоляцию пола в подполе и устройство отмостки вокруг цоколя в доме. Кроме того, необходимо вывести стоки для дождевой воды в дренажную канализацию.

Когда необходимые работы уже выполнены, нужно заполнить траншею утрамбованной глиной — это делается по периметру дома. Таким образом удается создать вокруг фундамента водный затвор. Глина почти не пропускает воду. В результате засыпанная траншея будет работать в качестве дополнительной изоляции.

Почему в погребе конденсат

Вентилирование естественным путем — верный способ защиты погреба от появления конденсата

Контактирование теплого воздуха и холодных поверхностей — основная, можно даже сказать единственная причина, по которой образуется конденсат. Когда воздухообмен достаточный, то воздух, нагревшись от внутренних помещений, охлаждается. В этом случае конденсат не образуется. Для выполнения вентиляции в подвале или на чердаке используют пару эффективных методов — вентилирование естественным путем, а также принудительно. В первом случае вентиляция включает в себя продухи, а также вентиляционные каналы. Что делать, если в подвале или на чердаке появилась сырость, капли влаги на потолке или стенах? Необходима установка вентиляционных коробов либо труб. Так как после окончания строительства дома уже невозможно расположить вентиляционные каналы в стенах, их необходимо пристроить к вертикальным конструкциям.

Подвал — причины конденсата

Сырость в подвале, отсыревший погреб — это вред для здоровья. Если держать с целью хранения в таком месте продукты, то они быстро испортятся. Причины, по которым возможно и вероятнее всего случится появления в погребе конденсата, сродни тем, с которыми сталкиваются владельцы квартир, в которых установлены пластиковые окна. Когда в доме тепло, а снаружи мороз, не проветривается помещение — на окнах появляются капельки влаги . На потолке возникновение конденсата возможно по двум основным причинам: вентиляция и перепад температуры. Устраните эти причины — и все будет в полном порядке. Поэтому важно не только утеплить помещение, но необходимо и наличие вентиляции.

Конденсат в погребе — как избавиться

Грамотно обустроив погреб, вы сможете наслаждаться вкусом запасенных фруктов практически до самой весны!

В этом случае на помощь придет вентиляция — естественная или принудительная. То же касается утепления потолка. Для того чтобы утеплить потолок, используют пенопласт. Над погребом чаще всего пол из бетона. Он быстро промерзает. Поэтому исключить в этом случае перепады температур становится возможным путем утепления потолка. Самостоятельно справиться с таким заданием может практически каждый. Здесь нет ничего сложного. Потребуется экструдированный пенополистирол или пенопласт, которые более плотный. С их помощью можно просто идеально утеплить помещение.

Плесень в погребе — как избавиться

Если в погребе произошли негативные изменения — наблюдается плесень, нужно сделать все возможное, чтобы ее убирать как можно быстрее.

Для того чтобы победить плесень, избавиться от ее присутствия, необходимо пройти несколько этапов. Вначале, на подготовительном этапе, следует вынести из подвала все инструменты. То же касается ящиков. В список следует добавить и стеллажи. Все выносится, хорошенько просушивается. Далее производится уборка — весь мусор, который успел за это время скопиться, должен быть уничтожен. С помощью щеток-скребков со стен снимается плесень. Также уместно провести окуривание погреба с помощью дымовой шашки. Следует закрыть наглухо вентиляционные отверстия, после чего тщательно прикрыть люк либо двери. Проводится дезинфекция стен.

Создать в погребе надлежащий, подходящий микроклимат — достаточно непростая задача. Все зависит от того, каковы показатели со стороны окружающей среды. Это нужно помнить, когда начинается только еще закладка строящегося помещения. Плотный грунт, вроде глины, прекрасно проводит тепло. Это приводит к тому, что воздух в вырытом в глине погребе чересчур прогревается летом и промерзает в зимний сезон. Для того чтобы этого не случилось, необходимо применять эффективные материалы, обладающие теплоизоляционными свойствами, чтобы надлежащим образом обустроить погреб.

Для того, чтобы поддерживать оптимальную температуру в погребе песчаной или субпесчаной почвой, не нужно делать ничего. Ведь здесь прекрасно сохраняется оптимальная температура круглый год. Все дело в том, что почва отличается плохой теплопроводностью.

Для тех, у кого в доме проблемы с подвалом, есть конденсат, сырость в погребе, необходимо сделать все возможное, чтобы решить проблему как можно быстрее. Ведь в противном случае все продукты испортятся. А значит, необходимо придерживаться полезных рекомендаций, которые были даны выше.

Садово-огородный сезон вроде бы и завершен, а забот-хлопот не становится меньше. И, пожалуй, самая главная -- сохранить все, что вырастили и собрали. Предыдущий выпуск мы посвятили домашним заготовкам из овощей и фруктов. Надеемся, наши рекомендации многим из вас пригодятся. Однако хочется сохранить выращенный и собранный урожай не только в законсервированном, но и в свежем виде. Об этом и пойдет речь на сей раз. За полезными рекомендациями мы снова обратились к специалисту-практику -- ведущему научному сотруднику отдела переработки и хранения РУП «Институт плодоводства», кандидату сельскохозяйственных наук Марии Максименко.

Фото Максима Вечера

Прежде всего необходимо протестировать места хранения овощей и фруктов -- подвалы, погреба и так далее. Их самая большая беда -- сырость. Из-за нее появляется плесень, загнивают картошка, морковь, свекла и прочие корнеплоды, портятся капуста и тыквы, яблоки и груши. Кстати, из-за сырости могут пострадать даже закатки. В итоге будет сведен на нет труд всего сезона. Но прежде, чем начинать борьбу с сыростью, надо определиться, чем она вызвана, советует специалист.

Спускаемся в погреб

Погреб -- особое строение. И с привычными мерками, например, как к дому, к нему нельзя подходить. Если для нас с вами оптимальна влажность в 65%, то для большинства овощей и фруктов влажность в 70% уже критична -- они начинают вянуть, сохнуть, терять полезные вещества и, разумеется, плохо хранятся. У каждого плода -- свои требования. Но если весь садово-огородный урожай собран в одном месте (что, конечно же, не совсем правильно), то оптимальной уровень влажности воздуха должен быть в пределах 85--90%.

Влажность -- не температура, ее ощущениями не измерить. Лучше воспользоваться приборами -- психрометром или гигрометром.

Чтобы определить причину сырости, можно провести небольшой тест. Если пол в хранилище земляной, сделать это будет совсем несложно. Выкопайте ямки (размером примерно с ведро) в погребе рядом со стенами и регулярно наблюдайте за ними. Если в них начнет мокнуть дно, то, скорее всего, грунтовые воды стоят высоко. Может так случиться, что вода появится на дне не всех тестовых углублений, а только в некоторых: значит, под погребом протекает подземный ручей.

Когда влага просачивается со стороны внешней (обращенной к улице) стенки ямы -- скорее всего, это проникают поверхностные воды, дождь или талая вода. Ну а если вода равномерно увлажнила всю внутреннюю поверхность ямки, то, вероятнее всего, это конденсат.

Если же в погребе регулярно стоят лужи (а это самый тяжелый случай), то такое возможно в двух случаях: нарушена технология строительства или просто неудачно выбрано место. А вот выход здесь только один -- строительство нового хранилища.

Позаботьтесь о вентиляции

Залог качественного хранения -- хорошая вентиляция. И это должна быть не одна труба, а две -- с притоком и вытяжкой, диаметром не менее 125 мм. Низ приточной трубы размещают на высоте 15--20 см от пола. Через нее поступает воздух с улицы. Вторая труба заканчивается почти под потолком -- на 10 см ниже его уровня. Это вытяжка. Вентиляционные трубы на улице надо закрыть зонтиками, чтобы в них не попадали листва и осадки. Вытяжная труба должна быть выше и на ней для активизации тяги лучше установить дефлектор -- специальное аэродинамическое устройство. Также трубу можно покрасить в черный цвет: за счет нагрева от солнца тяга будет лучше.

Желательно, чтобы приточная и вытяжная трубы были разнесены в разные углы погреба: тогда потоки воздуха будут омывать все помещение.

Вентиляционные трубы нужно утеплить, чтобы они не обмерзали зимой, а также установить на них конденсатосборники и задвижки. Задвижки позволят уменьшить приток воздуха зимой, чтобы в морозы погреб не слишком остужался.

Хорошая вентиляция урегулирует влажность, устранит излишнюю сырость, предотвратит образование плесени и поможет быстрее высушить хранилище.

КСТАТИ

Чтобы тяга была хорошей, вентиляционные каналы делайте прямыми. Если необходим отвод в сторону, то угол наклона должен быть не менее 60 градусов, а длина наклонного участка -- не более 100 см.

С печкой и свечкой

Иногда сырость появляется и в сухом хранилище. Опять таки -- проверьте вентиляцию: не забились ли ее каналы. Если почистили, и ничего не поменялось, значит, вытяжная труба плохо работает. Так часто бывает, когда воздух в погребе холоднее, чем на улице. Тяжелый и холодный, сам по трубе он подниматься не будет. Возникает парадоксальная, на первый взгляд, ситуация: когда на улице было холодно и сыро, в погребе -- сухо. Потеплело, и капли влаги повисли на потолке и стенах -- появился затхлый запах. Чтобы высушить погреб, надо ускорить движение воздуха.

Обычно в таких случаях в хранилище устанавливают печки, керогазы и греют стены. Но дело это сложное и трудоемкое. Кто-то ставит примус, а кто-то включает паяльную лампу. Однако все это чревато нежелательными последствиями: и погреб можно не высушить, и дома из-за пожара лишиться. Да и одному таким отоплением заниматься не стоит: необходимо, чтобы кто-то вас все-таки страховал. Во-первых, температура высокая. Во-вторых, внутри скапливается дым и может быть даже угарный газ.

Лучше, наполнив старое дырявое ведро или любую другую металлическую емкость тлеющими углями, опустить их в овощехранилище, закрепив так, чтобы оно висело над полом. Раз в 20--30 минут крышку погреба нужно открывать, чтобы впустить дополнительную порцию кислорода. Можно на приточную трубу поставить вентилятор. Когда угли прогорят, ведро достаньте, а крышку плотно закройте. Дня три внутрь не заглядывайте: дым и газы не только просушат помещение, но и заодно убьют плесень, продезинфицируют погреб.

Зачастую вместо древесного угля используют кокс или каменный уголь. Они дольше горят и дают более высокую температуру, но и кислорода требуют больше.

Иногда достаточную для просушки тягу можно создать и другим, более простым способом -- свечой. Этот «дедовский метод» подойдет, если электричества нет и вентилятор включить некуда. Нарастите вентиляционную трубу вниз, почти до самого пола. Поставьте под ней горящую свечу в консервной банке. Чтобы создать первоначальную тягу, зажгите прямо в трубе бумагу, а в дальнейшем достаточно будет и пламени свечи. Воздух в трубе разогреется и возникает нормальная тяга, которая вытянет сырой воздух от пола. За два-три дня вполне можно высушить погреб. Вместо свечек используют также таблетки сухого спирта.

Когда подушка не помешает

Чтобы избавиться от проникающей в погреб дождевой и талой воды, вокруг сооружения делают отмостку и дренаж. Стены же от намокания избавит правильная гидроизоляция.

С грунтовыми водами все намного сложнее. Если пол земляной, то можно создать дополнительную гравийную подушку, которая нарушит капиллярность почвы. Гравий или песок насыпают до тех пор, пока не уменьшится влажность и не снизится уровень грунтовых вод.

Хорошее решение и глина. Она, как известно, природный регулятор влажности. Но сегодня в погребах, к сожалению, глинобитные полы и глиняную штукатурку на стенах делают нечасто.

Если решите сделать глиняный замок, снимите 6--7 см земляного пола, уложите слой глины, разровняйте ее поверхность и застелите полиэтиленовую пленку, сложенную вдвое. Можно использовать рубероид, но он чаще рвется и ломается, хотя и кажется более прочным.

Сверху насыпьте еще слой глины (можно залить и бетон) и все хорошенько утрамбуйте. Когда глина подсохнет, влажность в погребе снизится и воздух станет заметно суше.

Пленку можно ничем и не засыпать -- так оставить. А чтобы она не рвалась, когда вы будете по ней ходить, сбейте деревянные щиты и уложите их на пол. Под ними рассыпьте кусочки гашеной извести. Они и влагу соберут, и плесневым грибкам не позволят разгуляться.

Если на потолке скапливаются капельки воды (это конденсат), значит, перекрытия слабо утеплены. Исправить это можно, дополнительно утеплив верх погреба. А чтобы быстрее убрать капель, пройдитесь по потолку резиновой пластинкой. Прилипая, она будет «сталкивать» капли, которые можно сразу собирать в ведро.

Методы народные и научные

Быстро подсушат воздух в хранилище керамические кирпичи. Достаточно нагреть их и разложить по углам и вдоль стен. В горячем виде они будут активно поглощать влагу в помещении. А когда остынут, разогреете снова.

Хорошие результаты дает и побелка известью -- она активно «собирает» влагу из воздуха. Поэтому перед осушением подвала имеет смысл все побелить. Только наносить на стены надо не тонкий, а толстый слой извести. И хорошо бы в ведро с густой побелкой добавить немного разведенного медного купороса. Он -- отличный дезинфектор. Но его концентрация не должна быть выше 5%-ной. Полученную жидкость разделите на две части.

После первой покраски подождите пару суток, пока все высохнет. Побелите еще раз. В результате стены и потолок получаются пористыми и неровными. Но конденсат на них висит редко: известь неплохо удерживает влагу внутри.

Хорошо впитывает влагу и хлористый кальций: 1 кг сухого вещества вбирает в себя 1,5 л воды. Его раскладывают, через сутки собирают, прогревают или прокаливают и снова используют. Только работать нужно осторожно: пары хлора и кальция тоже токсичны!

Можно поступить еще проще: насыпать в погребе сухих опилок. Как намокнут -- выкинуть и засыпать новых. Конечно, подвал такой способ не высушит, но влажность в нем снизит. Капели конденсата на потолке точно не будет.

А можно и вовсе расставить пустые картонные коробки -- они очень хорошо вбирают влагу. Через 10--15 часов мокрые и раскисшие уберете, а вместо них поставите новые.

Соль и зола -- тоже хорошие адсорбенты. Правда, свою функцию они будут выполнять лишь до тех пор, пока не впитают предельное количество влаги.

Кислотой их!

Повышенная влажность ведет к тому, что на стенах, полках потолке появляются плесень и грибки -- разных видов, цветов и ароматов. Знаете ли вы, что они не переносят кислотной среды? Поэтому смыть их можно лимонной, борной или уксусной кислотой. Можно обработать стены и соляркой, а сверху побелить известью.

Лучший способ -- обработка свежегашеной известью. Пары, образующиеся при ее гашении, уничтожат насекомых, плесень и грибы. Однако такие пары смертельно опасны и для человека, поэтому соблюдайте все меры предосторожности! Наденьте резиновые перчатки, на лицо -- повязку. Возьмите негашеную комовую известь из расчета 2--3 кг на 10 куб. м объема погреба, положите ее в бак или бочку, залейте водой, не мешайте (!) и немедленно покиньте погреб. Плотно закройте двери и вентиляционные трубы. Для герметичности законопатьте их глиной. Держите погреб закрытым двое суток, затем откройте и тщательно проветрите. Если развелось много вредителей, через 5--6 дней обработку повторите.

Применяют для дезинфекции и серу: на 1 куб. м объема погреба ее сжигают 40--50 г. Но с ней надо быть особенно осторожными: окуривать только помещения, не смежные с жилыми постройками!

Очень хорошо дезинфицировать хранилища также серными шашками -- это эффективно и безопасно. Шашка прекрасно справляется с клещами, другими вредными насекомыми, возбудителями болезней, грибками, гнилью на деревянных конструкциях. Запах газа надолго отпугнет и грызунов.

Незваные гости

Мыши и крысы -- не только нежеланные, но и опасные гости в хранилище. Внимательно присмотритесь к стенам, с особой тщательностью заделайте щели цементом, жестью или кирпичом, а все вентиляционные каналы закройте металлическими сетками, чтобы никакие грызуны не могли туда проникнуть. Поскольку они не переносят запаха нафталина, смешайте его в равных частях с древесными опилками и насыпьте около их лазеек, ходов, норок. Не нравится им и аромат чернокорня, дикой мяты. Высушенные растения, разложенные около их гнезд, обратят грызунов в бегство.

Не переносят мыши и запах жженой резины. А потому можно окурить погреб и резиновым дымом. На поддон с песком поставьте старое ведро с тлеющими углями и положите на них куски старых автомобильных шин или галоши.

Разумеется, для борьбы с грызунами можно применить яды. Но надо быть осторожными, чтобы они не достались домашним животным, тем же котам. Чаще всего применяют «Зоокумарин» (50 г на 1 кг приманки) -- по 0,5 г на 1 кв. м. Некоторые в емкость с негашеной известью подмешивают солод или сахар, а рядом ставят посуду с водой. Съеденная известь вызывает жажду, и, напившись воды, крыса погибает.

Можно раскладывать отравленные приманки и «повкуснее» (хлеб с картофелем, политые подсолнечным маслом, творог, мясной или рыбный фарш и др.). Но поскольку грызуны могут перенести приманку на другое место, протащив ее по овощам, то лучше во время хранения использовать мышеловки или крысоловки (капканы). Однако перед установкой (равно как и после каждого «улова») не забудьте хорошо промывать их кипятком, чтобы убрать лишние запахи.

НА ЗАМЕТКУ

Причину возникновения сырости можно определить по расположению влаги.

* Если капельки образуются на потолке и стенах -- плохая вентиляция.

* Капли только на стенах -- нет вертикальной гидроизоляции стен подвала.

* Лужи на полу -- подтопление грунтовыми водами.

СОВЕТ

Уберечь плоды от гнили и бактерий, очистить воздух, стабилизировать влажность воздуха поможет сфагновый торф. Засыпьте его из расчета 10--15 кг на тонну плодов, и потери снизятся в 2--3 раза.

В качестве сорбента для удаления неприятных запахов и антисептика применяется и торф. В торфяной пыли великолепно сохраняются картофель, лук, репа. Но необходимо учитывать, что при закладке он должен быть хорошо высушенным. Да и в торфе не любят селиться мыши.

МОТАЙТЕ НА УС

Психрометр несложно сделать самим. Для этого понадобятся два спиртовых термометра. Закрепите их рядом друг с другом на общей подставке. Шарик одного термометра оберните сырой марлей, другой же пусть остается сухим. Термометр со смоченным шариком будет указывать более низкую температуру. По разности данных (см. таблицу) можно будет узнать относительную влажность.

Чтобы избавиться от сырости, нужно провести ряд подготовительных мероприятий. Понять, почему она появилась, откуда сочится влага и как можно это исправить. Обо всем этом вы узнаете из нашей статьи.

Сырость – очень неприятное явление, которое способно уничтожить заложенный на хранение урожай. Если в помещении «поселяется» влага, это может привести к разрушению конструкции и ухудшению здоровья всех, кто регулярно спускается в погреб или подвал. О том, почему сырость «приходит в гости» и как поскорее избавиться от нее – читайте в нашем материале.

Сырость в доме – причины появления

Конденсат образуется на потолке, полу и стенах по ряду причин. Чаще всего причинами появления сырости являются следующие факторы:

• проблемы с вентиляцией . Ошибки на стадии проектирования или строительства приводят к тому, что в помещении нарушается вентиляция. Чаще всего встречается следующая ошибка – плохо уложенные плиты перекрытий и строительный мусор блокируют вентиляционные каналы. При разности температур внутри и снаружи помещения на окнах и стенах образуется конденсат, а это первый признак того, что в скором времени появится плесень;
• повышение уровня грунтовых вод . Весной и осенью, когда из-за обильных дождей начинается подтопление подвалов и погребов, активизируется и сырость. Плохой дренаж приводит к тому, что в подземных хранилищах скапливается вода, уровень влажности резко повышается, и помещение превращается в вечно сырую замкнутую систему;
• капиллярное проникновение влаги из почвы или через трещины . Если фундамент был возведен с нарушением технологии, то спустя какое-то время из-за перепадов температуры на его внутренних стенках будут появляться капельки влаги. Со временем это может привести к частичному повреждению стенок и даже их обрушению.

Чем опасна сырость

Появление конденсата и характерный неприятный запах – это лишь первые признаки надвигающейся беды. Конденсат вызывает следующие последствия:

• появляются плесень и грибок;
• нарушаются температурный режим и уровень влажности в помещении;
• размножаются вредные для человека микроорганизмы;
• стены, потолок и перекрытия постоянно переувлажнены, из-за чего страдает отделка;
• начинается разрушение фундамента, стен и перекрытий.

В первую очередь всех дачников волнует вопрос, как убрать сырость. Известно несколько надежных способов устранения сырости в погребе и подвале, но для начала следует выяснить, что стало причиной появления избыточной влаги. Для этого внимательно осмотрите помещение:

• если капельки воды появились на стенах и потолке , причина – в нарушении вентиляции;
• лужи на полу свидетельствуют о повышении уровня грунтовых вод;
• капельки только на стенах намекают на отсутствие гидроизоляции подвала.

Теперь рассмотрим более подробно способы устранения каждой из причин.

Как улучшить вентиляцию

Если в помещении нарушен воздухообмен, проще всего улучшить его, организовав дополнительную вентиляцию. Подвальная вентиляция бывает двух типов:

• естественная – предполагает использование т.н. «продухов» – отверстий по периметру здания. Их общая площадь должна составлять около 1/400 общей площади здания;
• принудительная – подразумевает применение специального оборудования, которое принудительно нагнетает свежий воздух. Обычно применяется в больших помещениях.

Чтобы избавиться от конденсата на потолке и стенах, можно провести следующие процедуры:

1. Теплоизоляцию инженерных сетей . Если у вас в подвале проложены коммуникации – водопроводные и канализационные трубы – то температура воды в них всегда выше, чем температура в помещении. Как следствие, на них образуется конденсат. Чтобы избавиться от теплопотерь, нужно использовать защитную оболочку из минеральной ваты, пенопласта и экструдированного пенополистирола.
2. Организация вытяжки . Для дополнительной вентиляции помещения устанавливают вентиляционные короба или трубы. Обычно их пристраивают к вертикальным несущим элементам либо приделывают к уже имеющимся конструкциям. В помещении устанавливают две трубы – вытяжную и приточную, располагая их на разной высоте от пола в противоположных углах комнаты. Это необходимо для того, чтобы появлялась тяга и помещение продувалось.

Если в помещение проникают грунтовые воды – это серьезная проблема, которая со временем может привести к частичному обрушению здания. В этом случае нужно провести ряд дополнительных мероприятий, направленных на укрепление фундамента и откачку грунтовых вод. В частности, нужно будет сделать следующее:

• откопать фундамент;
• организовать дренаж по периметру здания;
• усилить фундамент;
• устроить внешнюю и внутреннюю гидроизоляцию;
• сделать отмостку по периметру здания;
• просушить помещение.

Если влага образуется на стенах здания, это значит, что она проникает из внешней среды, а именно – из почвы. Предотвратить ее доступ внутрь помещения можно при помощи некоторых наиболее популярных мер:

• использование гидроизоляционных материалов – в первую очередь рубероида, линокрома и гидроизола. Все они изготавливаются из кусков плотного материала, пропитанного битумом. Погреб или подвал оклеивают как с внешней стороны, так и с внутренней;
• защитные составы , которые закупоривают поры в бетоне, также считаются отличным «лекарством» от капиллярной влаги. Благодаря этим составам можно организовать как точечное воздействие на отверстия, через которые сочится влага, так и нанесение на все проблемные места;
• битумная мастика и полимерные смолы используют для дополнительной защиты стен и пола от конденсата. Эти составы можно нанести самостоятельно, но они не всегда обеспечивают необходимый уровень защиты и лучше дополнять их гидроизолирующими материалами;
• экранирование применяется в особенно сложных случаях, когда одновременно с капиллярным воздействием в помещении проступают грунтовые воды. Защитные щиты делают из геотекстиля, бетонита или глины.

Осмотрите сооружение и проверьте состояние откосов, водосточных труб, дренажной системы и отмостки. Если у вас в принципе не оборудована система водоотведения, то для начала займитесь монтажом водосточных труб и откосов. Далее переходите к защите наружных стен:

• снимите старую отмостку;
• выкопайте яму шириной около 50 см от наружной стены подвала;
• просушите наружную стену;
• нанесите на нее противогрибковый состав;
• обмажьте стену битумной мастикой, глиной или бетоном с присадками из жидкого стекла;
• сделайте отмостку из листа рубероида – закрепите его на 0,5 м выше уровня грунта и выведите за края внешней стены подвала;
• засыпьте яму.

После выполнения наружных работ, можно также провести изоляцию подвала или погреба с внутренней стороны. Делается это так:

• просушите помещение;
• удалите все осыпающиеся покрытия и побелку;
• найдите и расчистите все щели;
• пропитайте стены противогрибковым препаратом;
• нанесите гидроизоляционный состав;
• при желании, оштукатурьте стены на высоте 0,5-1 м от пола.

Если влага проникает через стены, попадает на пол и испаряется, следует заняться также и напольным покрытием. Пол и стены следует забетонировать, используя жидкое стекло и толь. Также можно следовать простому алгоритму (в том случае, если у вас глиняный пол):

• снимите слой глины толщиной около 5 см;
• выровняйте поверхность пола и застелите ее двумя слоями гидроизолирующей пленки;
• присыпьте ее сверху глиной или залейте бетоном и выровняйте поверхность.

В случае сезонного подтопления участка воспользуйтесь иным методом:

• насыпьте на пол слой песка или гравия толщиной около 10 см, чтобы защититься от подтопления грунтовыми водами. При необходимости добавьте еще гравия, если грунтовые воды просачиваются через дренажный слой;
• на стены нанесите специальную гидроизоляционную штукатурку;
• по углам погреба расставьте стеклянные банки с хлористым кальцием (он поглотит излишки влаги). Для одного погреба требуется не более 0,5-1 кг порошка;
• посыпьте пол негашеной известью слоем 1 см – она вберет в себя избыток влаги и подсушит помещение. Для борьбы с грибком и плесенью можно провести гашение извести прямо в подвале. Насыпьте в пустую емкость немного извести и залейте ее водой. Выделяющиеся пары уничтожат микробы и плесень.

Народные методы борьбы с сыростью

Нормализовать уровень влажности в погребе можно при помощи народных средств:

• просушите стены погреба при помощи глиняных кирпичей. Разместите в разных углах подвала 2-3 нагретых на костре кирпича. При остывании они начнут вбирать в себя влагу. Чтобы добиться максимального эффекта, их можно использовать повторно;
• для избавления от плесени обработайте стены погреба уксусной или борной кислотой (разведите 20 мл кислоты в 1 л воды), можно использовать лимонную кислоту (в 1 л воды растворите 100 г порошка);
• вынесите из подвала или погреба все хранящиеся там продукты и обработайте отсыревшие стены соляркой, а затем побелите их.