Нужно ли поливать розы перед зимой. Уход за розами осенью — правила и советы

Ценители роз хотят видеть свой розарий благоухающим в течение многих лет.Уход осенью служит ключевым фактором желаемого результата. О том, как подготовить розы к зиме не только в средней полосе России, но в Сибири и на Урале пойдёт речь в этой статье.

Готовим кусты к перезимовке

Чтобы зимовка кустов проходила успешно, нужно ещё в сентябре обратить внимание на погоду. Если температура воздуха резко понизилась, и сентябрь в средней полосе выдался холодным – это ещё не означает, что розовые кусты пора утеплять. Раннее укрытие роз означает повышение температурного режима в созданном микроклимате, а с ним появление свежих побегов и набухание почек. Столь преждевременный процесс ослабит растение, а слишком тёплый воздух приведёт к болезни куста и грибковым инфекциям.

Посему укрывают розарий только при условии установившихся заморозков. Когда действительно похолодало и температура держится в пределах -5, -10 °C, значит, культура вошла в период покоя. В Подмосковье укрывной период наступает в ноябре, переходя на начало декабря. Далеко не все культуры нуждаются в укрывании, так как у каждого вида своя зимостойкость. Давайте разделим основные разновидности по их реакции на мороз.

Виды нуждающиеся в укрытии на зиму:

• штамбовая
• плетистая
• чайно-гибридная
• флорибунда
• чайная
• китайская
• бурбонская
• кустарниковые
• ремонтантная

В этом списке содержится основная часть садовых роз. Этот вид окультуривался с той целью, чтобы розарий давал постоянное цветение в течение всего лета и до глубокой осени. Регулярное цветение подразумевает появление все новых побегов и бутонов, которые не успевают дозреть до похолодания. По этой причине их укутывают.

На заметку! «Неподготовленность розовых кустов к зиме можно определить по красноватому оттенку ростков. Вот схема ваших действий: прищипываем и оставляем несколько отцветших бутонов. В результате дозревающее семя подаст сигнал корням о подготовке на зиму».

Не требующие утепления:

старинные садовые;

парковая (самые зимостойкие);

шиповники дикорастущие.

Подготовка к зиме у этих культур заложена на генетическом уровне и выражается в том, что до похолодания они успевают отцвести и сбросить листву. Кора у веточек древесневеет и не пропускает холод. Стоит упомянуть о мелкоцветковых сортах, поскольку большинство из них не боится морозов.

Посадочный грунт

Под кустами роз никогда не высаживают ни однолетние цветы, ни другие растения. Земля под ними всегда настолько должна быть чистой, что даже опавшие листья и лепестки убирают, а почву разрыхляют.

Постоянное рыхление пропускает воздух к корням, выталкивает вредные личинки на поверхность и избавляет от сорняков. К концу августа рыхление прекращают, чтобы не вызвать разрастания новых веточек и сохранить азот. Вместо этого, засыпаем нижние стволы землёй с песком, как бы окучивая растение. Эти действия проделывают со всеми сортами, но в разные сроки, в зависимости от региона выращивания. Сверху покрываем мульчей или сухими листьями. Торф в этих целях лучше не использовать, так как он гигроскопичен и во время заморозков заледенеет.

Совет! «Не рекомендуется использовать листья или ботву со своего участка для предотвращения распространения болезней. Лучше собрать органику в лесу или в другом удалённом саду».

Полив

В течение всего периода цветения мы регулярно поливаем розовые кустики примерно 1 ведро на 1 куст, и постоянно следим за тем, чтобы почва была увлажнённой. Влага для того и нужна, чтобы культура разрасталась, укоренялась и плодоносила. Но с наступлением осени эти процессы приостанавливаются и подготовка к зимнему «сну» ознаменует прекращение полива. Ведь осенние дожди достаточно насыщают жидкостью корневую систему любого растения.

Грамотная подкормка

Сначала поговорим о профилактике. Различные вредители притаились в корнях растений, чтобы по весне продолжить нанесение ущерба. Всевозможные грибки, бактерии и микроорганизмы погибают при внесении слабого раствора марганцовки, действующего как санитар. Такая обработка подготовит куст к дальнейшим процедурам. Перед окучиванием некоторые садоводы обрабатывают стволики снизу садовой краской или раствором хлорокиси меди.

Любыми удобрениями нужно пользоваться с осторожностью. В конце летнего сезона, а в Подмосковье – это сентябрь, внесение удобрений в прямом смысле этого слова приостанавливается. В Сибири эти сроки приходятся на август ввиду климатических условий. То есть, культура в состоянии покоя не нуждается в дополнительной подкормке. Однако существуют некоторые исключения из правил, когда все же требуются некоторые питательные вещества. Вьющиеся виды роз, например плетистая, с удовольствием примут калий (сернокислый, калимагнезия, хлористый, сульфат калия). Все сорта кустовых роз, в том числе вьющиеся, потчуют кальцийсодержащими удобрениями для перезимовки. Флорибунда и штамбовая розы, произрастающие как в Подмосковье также на Урале и в Сибири, лучше перезимуют с кальциевой подкормкой. Кальций находится в древесной золе, в доломитовой муке, в гашёной извести и меле.

• Золой посыпается участок под кустом и постепенно дождями смывается в землю и питает её.
• Кальциевая селитра разводится в соотношении 1 ст. ложка на 10 л воды и выливается под корень.

Чем подкормить цветы, чтобы доставить им фосфор? Фосфорное кормление приготавливается так: 10 гр. сульфата магния растворяется в 10 л воды и вносится под корни. Или можно 50 гр. суперфосфата развести в 1 л горячей воды, затем смесь влить в 10-литровое ведро с водой и опрыскивать этим раствором кустарники. Навоз вызывает бурный рост, а зимой он не нужен. Так что его внесение отменяется во избежание гибели садовых растений. Азотная подкормка тоже не имеет смысла, чтобы не «будить» произрастание новых стеблей.

Осенняя обрезка

Как вьющиеся, все виды почвопокровных и кустовых роз, так и штамбовая красавица - нуждаются в обрезке. Если этот процесс не контролировать, тогда прошлогодние соцветия будут загнивать, а бесконтрольный рост забирать жизненные силы. Обрезка роз осенью касается как чайно-гибридных, так и других садовых сортов и в Сибири, и в Подмосковье.

Зимовка подразумевает грамотное срезание вызревших побегов для закладывания новых. Удалению подлежат и распустившиеся цветки, и невызревшие бутоны. Слабые боковые ветки и больные побеги отнимаются. После обрезки секатором оставляются одревесневевшие сильные ветки со «спящими» почками. Та же схема обрезки касается и молодых саженцев. Парковая, Флорибунда, роза Остина и вьющиеся виды обрезают по общепринятым правилам:

1. только острым инструментом;
2. толстые ствола удаляются ножовкой;
3. место среза определяют над «спящей» почкой высотой до 1 см.;
4. выдержать наклон среза;
5. объём куста пропорционален объёму корневища.

Такая обрезка применяется к следующим видам:

• штамбовая (исходя из особенностей привитой группы);
• парковая;
• старинная;
• видовая;
• сильнорослая чайно-гибридная;
• вьющиеся сорта.

Не требуют обрезания:

• мелкоцветковые;
• крупноцветковые;
• все сорта почвопокровных.

Укрываем на зиму

Некоторые виды необходимо правильно пригибать, предварительно устелив грунт лапником. В Сибири пользуются лапником в двойном объёме. Флорибунды и штамбовые сорта с гибким стволом нагибают и набрасывают сверху сухие листья или обкладывают снова лапником. Полиэтиленовую плёнку применяют только при воздушно-сухом способе. Сначала обёртываем спанбондом или геотекстилем, внутри заполняем пространство сухой органикой и шелухой. Далее, прокладываем плёнку и закрепляем все верёвкой. Битый кирпич насыпается при короткой обрезке кустовых роз.

Пользоваться укрывным материалом удобно, когда сооружается жёсткий каркас из проволоки. Эта схема подходит для высоких сортов с короткой обрезкой. Такая опора устанавливается, когда используют плёнку, для надёжности. Вьющиеся розы перед укрытием снимают со штамбов и пригибают к земле. Особенно в Сибири применяется зимовка под рубероидом. Рубероид крепится под прямоугольными сооружениями, построенными в виде домиков.

Сроки применения укрытий:

• в Подмосковье укрытие от снега и холодов проводим в конце ноября;
• в Ленинградской области прохладнее, поэтому уже в октябре уже утепляем розы;
• на Урале погода крайне неустойчива, поэтому сроки варьируются с сентября по ноябрь судя по надвигающимся циклонам;
• в Сибири утеплять необходимо несколькими слоями спанбонда под плёнку. Снежный покров там большой, но сроки холодов приходятся уже на сентябрь.

Теперь вы знаете, как укрыть вьющиеся и многие другие разновидности любимцев.

Роза – роскошное украшение любого сада или дачного участка, так было, так будет всегда, недаром её называют королевой цветов. Как сохранить розы зимой в саду, чем укрыть, чтобы с наступлением нового сезона они продолжали нас радовать? Рассмотрим способы защиты розы от морозов, все этапы подготовки их к зиме.

Чем укрыть, фото:

Это довольно нежная и прихотливая культура, если кусты не укрыть на зиму, вероятность того, что они погибнут, очень велика. Если подготовка роз к зиме была проведена неправильно, растение было слабо утеплено, шансы вымерзнуть возрастают. Приступая к процессу нужно учитывать сорт цветка, его морозоустойчивость. Самые «мёрзнущие» группы – чайные, гибридные виды, некоторые плетистые разновидности. Ряд сортов Флорибунда, невысокие виды являются более «закалёнными», выдерживают суровый климат зимой. А вот среди парковых представителей можно обнаружить самых настоящих «моржей», которые могут перезимовать без укрытия.

Осенняя обрезка роз и укрытие на зиму – пожалуй, одна из самых важных процедур, обеспечивающая гармоничное развитие, обильное цветение с приходом нового сезона. Густо посаженные кусты легче переносят холода, их удобнее накрывать одним полотном всех сразу. Прямостоячих высоких представителей укутывать несколько сложнее, плетистые – тоже, но в любом случае труды будут оправданы.

Укрытие плетистого куста, фото:

Так можно укрыть плетистую красавицу на зиму

Какие работы включает подготовка роз к зиме

Над этим процессом стоит задуматься ещё летом, вернее – в конце лета, когда бдительные садоводы прекращают подкармливать кусты азотными удобрениями. Небольшие количества калийных добавок с приходом осени не помешают, они помогут растению укрепить ветки, ствол перед предстоящими холодами. К этому времени также следует прекратить рыхление земли у приствольного круга, дабы не спровоцировать новый виток роста побегов.

Подготовка кустов роз к зиме подразумевает их обязательную обрезку. Об этом будет сказано более подробно, чуть ниже. Следует выгрести из-под кустов всё лишнее: мусор, опавшую листву, остатки травы. Уборка делается не только для поддержания чистоты, но также для того, чтобы растительные остатки не стали прибежищем вредоносным грибкам. После этого растения рекомендуется опрыскать 1% раствором бордоской жидкости или разведённым водой сульфатом железа (3%).

Подготовка роз к зиме также предусматривает их окучивание – эта процедура улучшает аэрацию корневой системы. Даже небольшой 20-30 см холмик защитит корни от холода, поможет грунту лучше удерживать воздух.

Холмик земли у корней — на юге этого бывает достаточно, чтобы кусты не замерзли

Об укрытии кустов следует подумать уже в октябре, ближе к концу месяца – тогда, когда в вашем регионе первые заморозки заявят о себе. Как правильно укрыть розы на зиму? Будет лучше, если к этому времени температура воздуха станет относительно стабильной, примерно -5°C. Растение переживёт своеобразное «закаливание», при более высоком температурном показателе утеплять розы не стоит, так как дополнительное тепло может спровоцировать рост побегов. Более того, ранее укрытие чревато запреванием корневой системы, опять же, из-за недостатка воздуха. Для утепления кустов выберите сухой морозный день, грунт не должен быть влажным (это важно!) — во избежание активизации грибков.

Какой укрывной материал для роз на зиму лучше использовать? Здесь выбор достаточно широк: плотная полиэтиленовая плёнка, спанбонд, геотекстиль, лутрасил, сухие листья, мешковина, картон, фанера, лапник. Сорт и особенности вида роз определяют способ укрытия. Некоторым представителям достаточно утепления из хвойного лапника, а для других придётся монтировать шалаш из картона или досок с фанерой. Способов утепления множество, давайте рассмотрим самые основные, «универсальные» варианты.

Укрытие лапником, фото:

Укрыть малышку лапником

Чем укрыть розы, чтобы сохранить их зимой?

Каким бы ни был материал укрытия, всегда нужно оставлять свободное воздушное пространство между ним и растением. Выпревание не менее опасно, чем вымерзание, а с наступлением оттепели (при слишком плотном укрытии) растения рискуют запреть или вымокнуть.

Воздушно-сухое укрытие

Этот метод обеспечит кустам качественную аэрацию, при этом температура под укрытием будет держаться примерно на одном уровне. Вам придётся смонтировать каркас (навес) над растением, его можно сделать из фанерных листов или фрагментов доски, после чего обтянуть получившуюся конструкцию специальным укрывным материалом или полиэтиленовой плёнкой. Укрывной материал для роз на зиму следует закрепить у земли чем-то тяжёлым (кирпичи, камни или металлические скобы). Такой «домик» должен быть весьма крепким, ведь ему придётся выдерживать вес снежных масс. Его размеры, а особенно высота, должны превышать габариты куста. С наступлением весны вы сможете откидывать материал с одной стороны (или приподнимать снизу), тем самым проветривать растение.

Утепление при помощи лапника

Лапник (ветви хвойных культур) – отличный натуральный укрывной материал для роз на зиму, который обойдётся вам совершенно бесплатно. Примерно к началу ноября вам следует запастись лапником. После уборочных работ, обрезки кустов, хвойными ветвями следует покрыть землю приствольного круга. Побеги, которые остались после обрезки, нужно аккуратно обернуть широкой тканевой верёвкой. Если у растения длинные ветви, то после обвязывания их следует бережно пригнуть к земле, насколько позволяет их гибкость (без угрозы излома). Закрепите ветки широкими металлическими скобами (куски плотной проволоки изогнуть по типу шпильки), забросайте сверху лапником. Главное – не забудьте устелить землю лапником в том месте, где будет лежать наземная часть куста. Особенно это относится к плетистым сортам.

Закрепление плетистого сорта, фото:

Если вы испытываете сомнения, можете дополнительно укрыть цветок нетканым материалом прямо поверх лапника, концы укрытия закрепите тяжелыми предметами. Весной вы сможете их приподнимать, тем самым обеспечивая кусту должную вентиляцию. Низкорастущие розы как подготовить к зиме? Такие кустики следует предварительно окучить (можно использовать торф), а сверху обильно покрыть тем же лапником. После того, как выпадет снег, поверх веток можно будет сформировать сугроб

Укрытие небольшого куста, фото:

Использование агроволокна, спанбонда, геотекстиля

Данный материал широко используется в различных сферах, связанных с растениями. Накрывать им кусты на зиму – отличное решение, так как он хорошо пропускает воздух, одновременно защищает от морозов, не даёт скапливаться конденсату во время оттепели. Как использовать этот укрывной материал для роз на зиму? Опять же, лучше сделать каркас: металлические дуги или фрагменты сетки-рабицы подойдут для создания «козырька» над кустарником. Концы такого каркаса надежно закрепляют в почве, укрывной материал складывают вдвое (это важный момент!) и накрывают конструкцию. Края покрытия закрепляются описанными выше способами – при помощи тяжелых предметов или длинной доски (будет удобно приподнимать весной для проветривания).

Каркас над небольшим кустом, фото:

Чем на зиму укрыть розы, если они небольшого размера (например, карликовые сорта)? Для этих целей в качестве каркаса можно использовать картонные ящики, предварительно проделав в них отверстия. Пластиковые овощные ёмкости или пришедшие в негодность корзины тоже можно вполне успешно использовать. Любую из этих конструкций можно будет накрыть сверху агроволокном, закрепить описанными выше способами. Для защиты штамбовых культур можно использовать джутовые мешки: обрезать у них дно, надеть на растение, завязать снизу (где начинается крона), засыпать сухой листвой или лучше лапником, снова завязать, но уже сверху. Ствол можно также обернуть мешковиной, а потом повторно укутать получившийся кокон лутрасилом (для надёжности).

Какие розы не надо укрывать на зиму? Парковые культуры обладают достаточной зимостойкостью, чтобы обойтись без защитного покрытия зимой. Вообще-то, некоторые специалисты утверждают, что классификации «парковые» как таковой не существует, якобы это определение наиболее неприхотливых сортов.

Согласно отзывам на соответствующих форумах, это: «Альба Медиленд», гибрид Ругоза, Спинозиссима (шиповник колючейший), зимостойкие сорта канадских и американских роз, др. Так называемая шкала зимостойкости этих цветов имеет три уровня, которые определяются цифрами: абсолютная зимостойкость (3-я зона), зимостойкость (4-я зона), средняя зимостойкость (4-5-я зона). Если вы будете покупать саженцы, то на этикетке обязательно будет присутствовать цифра-показатель.

Подготовка роз к зиме — обрезка

Эта процедура является обязательной для большинства сортов. Исключение составляют плетистые мелкоцветковые виды, парковые, почвопокровные, а также те представители, которые дают цвет один раз за год. Формирующая весенняя обрезка рекомендована всем сортам, но в данный момент речь идёт именно об осенней процедуре. Обрезка осенью роз направлена на поддержание жизненных сил растения, его укрепление, повышение морозостойкости. Грамотно проведённое удаление старых ветвей способствует формированию здоровых, сильных побегов, а также образованию новых бутонов в следующем сезоне.

Как обрезать осенью розы? Этой процедуре следует подвергнуть как старые кусты, так и новые молодые кустики. Невызревшие побеги, распустившиеся цветки, слабые или заболевшие ветви подлежат вырезке. Все перечисленные растительные части, если их не убрать, могут стать источником гнили, грибков, различных болезней. После осенней обрезки на кусте должны остаться 3 или 5 самых сильных здоровых побегов. Все удалённые части следует сразу же уничтожить. Также подлежат удалению старые ветки, стебли, которым уже исполнилось 3 года, множественные боковые отростки, побеги с сухой корой. Обрезка актуальна перед укрытием растений на зиму – под утепляющей конструкцией «подстриженному» кусту будет намного комфортнее.

Как осенью правильно обрезать розы? Существует несколько правил, которых лучше придерживаться — например, режущий инструмент должен быть очень острым. Затупленный нож или секатор оставит рваный срез, травмирует кору, а повреждённое место может стать источником проникновения болезнетворных микроорганизмов. Грубые старые ветви лучше всего удалять при помощи ножовки с новым острым полотном. Срез следует производить над почкой (которая ещё не успела прорасти), отступая от неё примерно 1 см. Обращайте внимание на наличие здоровой древесины белого цвета на месте среза, сам срез должен быть выполнен как бы под наклоном. Примерное время проведения обрезки – начало ноября, для этого выбирайте солнечный, погожий день.

Короткая обрезка, фото:

Перед тем, как на зиму обрезать розы, обязательно продезинфицируйте режущие инструменты (можно даже раствором марганцовки). Места среза смажьте садовым варом. И ещё – не следует забывать о «равновесии», не стоит слишком сильно увлекаться обрезанием. В идеале габариты корневой системы должны соответствовать объёмам оставшейся наземной части после обрезки! Иначе у растения будет нарушена система питания, оно заболеет или даже погибнет. Приступая к процедуре, учитывайте сортовые особенности, специфику, скорость её роста. Таким образом, к каждому отдельно взятому кусту можно применить один из трёх видов обрезки.

Как осенью правильно обрезать розы:

1. Короткая обрезка (сильная) рекомендуется для сортов многоцветковых полиантовых роз, миниатюрных видов, чайных и гибридных представителей. Плетистые культуры рамблеры тоже следует подвергать короткой обрезке с приходом осени. После процедуры остаётся лишь основание куста с парой-тройкой спящих почек, все побеги, ветви удаляются.
2. Средняя обрезка (умеренная) направлена на активизацию роста свежих побегов с приходом весны. При таком способе обрезки ветви растения укорачиваются на 1,2 часть от их длины. Слабые стебли удаляются полностью, у основания куста оставляют короткие побеги (примерно 30 см) с четырьмя или пятью почками. Такая процедура подходит для многих сортов среднего размера, чайно-гибридных видов, а также для роз-пернепианов.
3. Длинная обрезка (слабая) позволяет оставлять на кустах высокие ветки, укороченные примерно две трети от первоначальной длины (удаляется лишь верхний сегмент). На каждом побеге оставляют примерно 8-9 почек. Этот метод обрезки рекомендуется для высокорослых гибридно-чайных видов, старинных английских роз, отдельных видовых экземпляров, нежных бенгальских представителей. Такая процедура способствует раннему цветению, однако при её регулярном проведении розы начинают терять форму, бутоны становятся мельче, уменьшается количество цветков.

Нужно ли обрезать на зиму розы плетистых сортов? Так как эта категория растений является излюбленной многими дачниками-цветоводами, о них стоит упомянуть отдельно. К укорачиванию побегов плетистых сортов следует подходить индивидуально, принимая во внимание особенности их видовой подгруппы.

Их нужно обрезать очень аккуратно, умеренно, выбирая самые длинные ветви. Что касается сухих, ослабленных, больных или повреждённых побегов, а также оставшихся цветков или плодов – все они подлежат радикальному удалению. Учтите, что активное укорачивание ветвей у плетистых представителей ведёт к росту множественных «пустых» (нецветущих) побегов.

Теперь вы будете знать, как обрезать правильно розы на зиму. Подводя итог, стоит уточнить, что в Средней полосе России эту процедуру лучше проводить примерно с 20-х чисел ноября. Если заморозков ещё не было, даже не думайте об обрезке, потому что иначе на кустах начнут прорастать почки. Наступят морозы – вот тогда приступайте к делу. Не забывайте об удалении молодых зелёных стеблей, которые ещё не покрылись корой. При первом морозе они погибнут, а с наступлением тепла начнут подгнивать, распространять бактерии и грибки в утеплительном коконе. Наденьте грубую садовую перчатку, обязательно удалите всю листву с ветвей – так кусту будет легче «дышать».

Не столь важно то, какой именно сорт у вас произрастает на участке. Специфика подготовки данной культуры к зиме одинакова для всех видов: очищение почвы от растительных остатков и мусора, окучивание (прикрытие) корневой шейки, устилание земли по приствольному кругу листвой или лапником, укладка растения на землю. О том, как сохранить розы зимой в саду, чем укрыть – вам теперь известно. Лапник, лутрасил или спанбонд, прочный полиэтилен не дадут этой нежной культуре замерзнуть с приходом морозов. Укрытие и обрезка роз на зиму – важное агротехническое мероприятие, от которого зависит их здоровье, красота.

Не будет лишним просмотреть так называемое наглядное пособие – как обрезать розы осенью, видео:

Чтобы легче было укрыть розу, пригните ветки и закрепите их камнями

Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.

Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.

Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.

Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи

Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.

Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.

Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.

Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.

Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.

В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.

Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.

Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.

На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.

Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.

(18 оценок, среднее: 4,17 из 5)

Королева сада – роза – радует роскошным цветением, когда чувствует любовь и заботу. Правильный уход за розами осенью необходим для обеспечения выживаемости куста в мороз, они уйдут в зимовку здоровыми и крепкими, а весной быстро проснутся и зацветут. Сильные здоровые побеги увенчаются яркими большими бутонами. Все лето сад будет радовать глаз. Одновременно надо позаботиться о других многолетниках, создать красивый и стильный парковый ландшафт возле дома.

Подготовка роз к зиме начинается в августе

Осенняя подготовка цветов начинается в августе , когда сад радует яркими красками и созреванием плодов. Надо замедлить рост молодых побегов, подготовить ветки и корни к зимнему отдыху. Подкормка роз осенью направлена на созревание веток и корней. Азот, селитра и навоз исключаются, они активируют рост. Применяется фосфор и калий. Они укрепляют растения, усиливают устойчивость к холодам и болезням.

В августе следует начинать ухаживать за цветами. Очистить низ кустов от листьев, открыв землю под кустом в радиусе 15-20 см, в зависимости от сорта и размера роз. Убрать всю траву. Вспушить неглубоко землю. Под каждым кустом рассыпать в рыхлый грунт примерно 5 гр фосфора и 3 гр калия. Можно использовать гранулированное комплексное удобрение . Оно способствует:

• одеревенению побегов;
• прекращает рост новых корней;
• делает сильнее имеющиеся.

Молодые отростки не успевают вызреть и замерзают первыми. Роза слабеет и может не пережить холода.

В сентябре прекращается полив и вспушивание почвы под кустами. Сад готовится к зиме. Чем подкормить розы осенью, защитить их от болезней? Проводится подкормка суперфосфатом . Удобрения для роз осенью используют те, которые укрепляют растения. Когда температура опустится ниже 10 градусов, удаляются молодые побеги. Они не успевают созреть, одеревенеть. Более ранняя обрезка в тёплое время, спровоцирует появление новых отростков. Следует срезать отцветшие бутоны и молодые, наметившиеся соцветия. Они не успеют раскрыться.

Стволики белят специальной краской, как и весь сад. Готовый состав продаётся в магазине. Самостоятельно можно приготовить смесь из водоэмульсионной краски и хлористой окиси меди. Состав наносится кистью и хорошо втирается во все поры и ранки ствола. Белится от грунта на высоту до 30 см. После высыхания краски, роза подсыпается торфом.

Лишняя влага мешает саду настроиться на отдых. Осенью часто идут дожди. Между кустами можно положить плёнку, сделав наклон для стекания воды или поставить дуги и закрыть розы от лишней влаги, прокопать канавки.

Следующий этап подготовки роз к зиме начинается с температурой воздуха ниже 7 градусов. Проводится обрезка веток. Куст укорачивается на 30-40% его высоты. Исключение составляют мелкоцветковые сорта. Им достаточно удалить места роста соцветий – концы веток на 5-10 см. Высокорослые сорта подрезаются на полтора-два метра.

Следует удалить все листья , собрать опавшие и опрыскать куст бордоской смесью, растворив 10 гр в ведре воды или инсектицид по инструкции на упаковке. Перед укрытием, в октябре, внести калийные удобрения для роз осенью. Они помогут весной растению быстрее проснуться, окрепнуть и покрыться цветами.

Укрытие роз на зиму

Защищать от мороза следует прежде всего корни кустарника . Роза восстановится, и будет цвести, если останется хотя бы одна спящая почка. При повреждении корней, их ослаблении, растение пропадёт. В потепление сад может проснуться и начать распускать почки. Сад адаптирован к переменчивой погоде. Деревья защищены от преждевременного пробуждения, они реагируют на продолжительность светового дня. Гибридные сорта роз в результате длительной селекции, потеряли природную осторожность. Их надо защитить от перепада температур, сильного мороза и сырости.

Даже в одном регионе температура воздуха отличается, и холода приходят в разное время. Поэтому ориентироваться надо на погоду. Садоводы различают 2 способа укрытия роз:

• воздушно-сухое;
• поэтапное.

Первый способ не подходит, если сад расположен в низине с повышенной влажностью или близким залеганием грунтовых вод. Второй требует длительного переходного периода от тепла к холоду. Короткая осень осложнит уход.

Воздушно-сухое укрытие

Обработанные купоросом, очищенные от сухих листьев кусты пригибают к земле . Делать это надо сразу, пока ветки не утратили гибкость. Полноценную обрезку можно не делать, только удалить соцветия и молодые побеги. Вокруг ствола насыпается слой сухого речного песка или торфа. С приходом морозов устанавливается каркас высотой примерно 50 см, покрытый рубероидом. С торцов сооружение остаётся открытым до мороза ниже 8 градусов. С приходом стабильных холодов каркас закрывается полностью, защищается плёнкой.

Укрытие должно быть достаточно прочным, чтобы выдержать непогоду, тяжесть снега. Роза находится при постоянной температуре, весной её следует открыть при первом потеплении. С веток снять груз, поднять их на опоры, и роза сможет нормально развиваться.

Поэтапное укрытие

Для отведения лишней влаги сад подсушивают . Между растениями прокапывают канавки для стекания дождевых вод. Роза, обработанная составом, защищающим от болезней и вредителей, освобождается в конце октября от молодых, не одеревеневших побегов. Вокруг покрашенного ствола насыпается песок. Ветки остаются открытыми. В них перерабатываются на свету питательные вещества.

С понижением температуры ниже 4 градусов мороза, кусты обрезаются на высоту до 45 см и засыпаются сухим торфом, листьями. Сверху укладывают лапник. Его иголки защитят розы от грызунов, которых зима загоняет в тёплое укрытие.

Особенности укрытия плетистых роз

Уход за плетистыми розами осенью аналогичный садовым сортам . Подкормка фосфором и калием, подготовка к холодам, защита от вредителей. Плетистая роза снимается с опоры, освобождается от листьев. Обрезка не производится. Только удаляются соцветия и нераскрывшиеся бутоны.

У плетистой розы ствол красится на высоту 50 см вместе с основанием веток. После этого ветки пригибаются к земле, придавливаются грузом. До наступления морозов они должны привыкнуть к такому положению. Когда температура опустится ниже нуля, поверх плетистой розы укладывается агроволокно в несколько слоёв. Можно использовать рубероид, но только если зима ровная, без оттепелей. В противном случае надо приоткрывать покрытие роз для проветривания плетей.

Парковые розы

Парковые и штамбовые розы имеют толстые жёсткие стволы. Их невозможно пригнуть не повредив. Поэтому подготовка в сентябре и октябре аналогична остальным видам роз. Укрытие, уход за парковыми розами производится с помощью утеплителей .

Куст обрезается на высоту 1-2 метра. Проводится осенняя подкормка. Когда сад оголяется, вокруг розы насыпается торф. Затем листва убирается. Ветки и почва обрабатываются инсектицидами. Ствол белится. С наступлением морозов высокие кусты оборачивают агроволокном. Делать это необходимо в северных районах. Зима с небольшими морозами в южных регионах парковыми видами роз переносится хорошо. Достаточно утеплить корень и подсушить вокруг него почву.

Осенняя пересадка роз

Независимо от того, делается пересадка роз осенью или весной, подготовка места проводится, когда зима на подходе. Яма должна быть больше корней на 15 см в ширину и глубину. К вынутой почве добавляют по половине её объёма:

• песок;
• торф;
• перегной.

Состав перемешивается с калийным гранулированным удобрением. Сажать и удобрять лучше осенью.

Земля сыпется в ямку по центру, образуя холмик. На него ставится корень, когда высота грунта обеспечит расположение места прививки на 3-5 см ниже уровня поверхности земли, корень укладывают по склонам конуса и присыпают оставшейся смесью. Земля вокруг ствола притаптывается. Затем роза слегка приподнимается, чтобы корни расправились, заливается ведром воды.

Уход за другими многолетниками

Сад украшают не только розы. В палисаднике великолепно смотрятся цветущие в разное время многолетники:

• тюльпан;
• ирис;
• пион;
• лилия;
• флокс;
• нарцисс.

Все они плохо переносят оледенение и суровые зимы. Поэтому в северных регионах эти цветы требуют особенный осенний уход.

Пионы

Первые заморозки служат сигналом, что зима близко и подошёл срок подготовить пион . Делать это надо примерно во второй половине октября для Подмосковья и средней полосы. Срезаются все стебли на высоту 3 см от почек. Сверху насыпают торф, можно перегной. Толщину слоя определяет зима в данном регионе. На севере до 20 см, в средней полосе достаточно 10 см, на юге 5-7 см.

Если морозы достигают 30 градусов и ниже, то пионы желательно укрыть сверху картонными коробками и лапником.

Ирисы

Уход за ирисами осенью зависит от сорта цветов. Для северных районов подойдёт бордюрный и низкорослый ирис. Он устойчив к холодам. Мягкая зима не страшна большинству сортов. Их можно сажать в южных регионах, когда рассчитываете выкапывать для размножения раз в 5-7 лет.

В уход осенью входит подкормка в августе. Выкапывать луковицы следует после полного пожелтения листьев, когда они больше не растут. После этого клубни подсушиваются, засыпаются опилками и хранятся в подвале или другом прохладном сухом месте.

Флоксы

Правильный уход за флоксами осенью , подготовка к зиме гарантируют буйное цветение и яркие краски цветов. Флокс украсит любой сад и клумбу под окнами. Когда начинаются холода, удобрение для роста под цветы уже не вносится. Стебли коротко обрезают, оставляют меньше 10 см. Для Подмосковья это примерно середина октября.

Оставшиеся стебли и грунт вокруг флокс обрабатывают, защищая от вредителей и болезней. Примерно через неделю под каждый куст высыпается 5 гр суперфосфата и 10 гр золы. Корни мульчируются.

Лилии

Лилия боится влаги сильнее, чем морозов. Поэтому в низинах ей лучше делать высокие грядки. В северных районах, где зима снежная, большинство сортов довольствуются естественным укрытием. Восточные виды лучше выкапывать.

Через 2 недели после завершения цветения срезаются стебли на половину высоты. С приходом холодов клубни выкапывают, промывают проточной водой, обрабатывают фунгицидами и укладывают на хранение в опилки. Морозостойкая лилия остаётся на грядке, прикрывается слоем листьев и торфа толщиной до 5 см.

Обычно розы на зиму остаются на приусадебном участке. Но, если оставляем розы на даче на зиму, то необходимо позаботиться о том, чтобы они были надежно защищены от вымерзания. Готовить розы к зиме нужно с конца августа, постепенно снижая частоту вносимых подкормок. Тем самым идет подготовка роз к зиме, за счет замедления процесса наращивания зеленой массы. Самая активная подготовка роз осенью к зиме начинается в переходный период, когда ожидается установка постоянного снежного покрова. В это время ведется установка укрытий роз на зиму с целью их защиты от морозов в условиях малого снежного покрова.

На этом уход за розами осенью в процессе их подготовки к зиме не заканчивается. Нужно внимательно осмотреть кустарники и удалить заболевшие или старые части. Правильный уход за розами при подготовке их к зиме даст великолепный результат в виде обильного цветения на следующий год.

Посмотрите, как готовятся розы на зиму на фото, иллюстрирующих все агротехнические мероприятия:

Как подготовить розы к зиме

Перед тем как подготовить розы к зиме, определите сорта и их устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды. Покупая розу, мы знаем, какую низкую температуру она может перенести. Но наши зимы отличаются еще и оттепелями, после которых нередки возвратные морозы, а также резкими холодными ветрами. Поэтому, если розу характеризуют как морозостойкую, еще не значит, что она зимостойкая. Планируя уход за розами на зиму, учитывайте, что зимостойкость — это устойчивость растений к комплексу факторов: повреждение морозом, зимнее иссушение, выпревание, вымокание, выпирание, повреждение от ледяной корки.

Розы, как и остальные растения, осенью входят в закаленное состояние, а поздней зимой вырабатывают в себе максимальную устойчивость к морозу. Во время оттепелей эта устойчивость понижается. Поэтому, если после продолжительной оттепели настают морозы, растение может не выдержать. Розам очень помогает воздушно-сухое укрытие. Если вы его не используете, от зимнего иссушения и морозов спасает снег и укрывной материал.

Учеными разработана карта зимостойкости растений. Всего определено 11 зон. Номеру зоны соответствует самая низкая температура, которую с большой вероятностью перенесет растение без укрытия. Например, Московская область относится к зоне 4, а Москва, Санкт-Петербург, Ленинградская область — к зоне 5. Это приблизительно, однако помогает правильно выбрать растения для сада. Основная масса роз относится к зоне 6 и им требуется укрытие. В каталогах иностранных фирм часто встречаются понятия «зимостойкая», «очень морозостойкая», «выносливая», «парковая». Эти определения применимы скорее к Европе.

Приобретая парковую розу, думаешь, что она не нуждается в укрытии. Но не все так однозначно.

Парковая роза ‘Robusta’ (зона 4) зимует без укрытия , правда может обмерзнуть

‘Rugelda’ (зона 5) — обязательно с укрытием

Плетистую розу ‘Flammentanz’ (зона 4) обязательно опускают с опоры и укрывают

Нужно обязательно укрывать все розы, независимо от их зимостойкости, в год их покупки. А в дальнейшем розы, которые определены как жительницы зоны 4, не укрываю. Розы зоны 5 нужно пригнуть к земле и пришпиливать. Остальные укрывают.

Посмотрите, как подготовить розы на зиму на видео, где проиллюстрирован весь процесс:

Готовим розы к зиме: уход за цветами

Осуществляя уход за розой к зиме, в сентябре прищипните верхушки у растущих побегов и бутоны. Оберите цветки.

А теперь готовим розы к зиме с помощью специальных агротехнических мероприятий. Опудрите землю вокруг роз золой. Конец сентября — начало октября — лучшее время для пригибания роз. Стебли в это время еще эластичны. После первых заморозков они станут ломкими. Поэтому снимите с опор плетистые розы, пригните шрабы, наклоните штамбы. Пригибать нужно аккуратно, не за один раз. Оставшиеся листья соберите и сожгите. Если осень дождливая, то над розами, которые уйдут в воздушное сухое укрытие, сделайте крышу от дождя.

Розы хорошо на зиму окучить. Но это нужно делать тогда, когда наступит устойчивый «минус». Для этого заранее необходимо приготовить земляную смесь с песком и держать ее в непромерзающем помещении.

Что происходит, если вы окучили розы рано? Дождь намочит «окучку», а мороз образует корку. Сырость при отсутствии доступа воздуха вызывает гниение. Если у вас нет возможности окучивать цветы, то просто в сентябре еще раз проверьте, правильно ли заглублено место прививки. Если его по каким-то причинам видно, засыпьте землей сантиметров на 10. Этого будет достаточно.

Вывод: окучивать необязательно, если роза посажена правильно и соблюдена агротехника.

Как правильно укрыть розы на зиму

Мороз -2-3 °С не только не вредит розам, а наоборот, оказывает на них хорошее действие, закаляет древесину и помогает ее вызреванию. Пригибают кусты при плюсовой температуре, иначе побеги сломаются. А укрывать розы нужно тогда, когда установится устойчивая минусовая температура. Это, как правило, конец ноября. Перед тем, как правильно укрыть розы на зиму, нужно выбрать вариант защитного устройства из описанных далее в статье.

Как можно укрывать розы на зиму (с видео)

Можно применять несколько измененный вариант воздушно-сухого укрытия. Перед тем как укрывать розы на зиму, каркас над цветами устанавливаю в середине октября. Нужно опрыскивать кусты фитоспорином. Все плетистые розы, шрабы, штамбовые розы нагибают и частично снимают листву. Если осень дождливая, то накрывают каркас пленкой, оставляя торцы открытыми. В конце октября — начале ноября обрезают розы перед укрытием, снимают оставшуюся листву. На каркас натягивают лутрасил наибольшей плотности. Сверху накрывают полиэтиленовой пленкой.

Торцы оставляют открытыми. Если ночью стабильно держится минусовая температура, а днем она близка к нулю, лутрасилом закрывают торцы полностью, а пленку опускают в торцах на 2/3. Зимой незакрытые пленкой места окажутся под снегом, а при оттепелях укрытие проветривается без моего вмешательства. Этот метод зарекомендовал себя очень хорошо.

Розы, которые не попали в воздушно-сухое укрытие, или просто пригибают к земле, или укутывают лутрасилом. флорибунда обрезают до 50 см, связывают, надевают на куст по два мешка из лутрасила. Если рядом посажено несколько роз, старайтесь их укрыть общим полотном лутрасила. Для этого между кустов ставлю какую-нибудь опору, например ящик.

Плетистые розы и шрабы связывают, пеленают толстым лутрасилом и пригибают к земле, удерживая дугами. Очень хорошо сделать из толстой проволоки крючки, которыми можно пришпиливать ветки к земле. Почвопокровные и полиантовые розы пригибаю к земле, поставленные над ними дуги удерживают их. С наступлением устойчивой ночной отрицательной температуры укутывают лутрасилом. В таком виде все «розовое хозяйство» уходит в зиму. В суровом климате важно, чтобы розы ушли под лучший утеплитель — снег. Розы нужно пригнуть к земле до наступления сильных холодов, иначе они становятся хрупкими.

Опыты последних лет показывает, что одиночные розы можно даже не укрывать. По весне все равно придется делать сильную обрезку. Розы из зимы выходят с уже зелеными стеблями, но весенняя погода с резкими перепадами дня и ночи губительно действует на веточки, и они чернеют. Происходит это из-за того, что яркое дневное солнце пробуждает надземную часть растений, а земля еще мерзлая, корневая система не работает. Розы же, зимовавшие в воздушно-сухом укрытии, прекрасно переносят эти ранневесенние колебания температур.

У штамбовых роз место прививки, находящееся высоко над землей, нужно сохранить от мороза. Постарайтесь снять листву, удалите невызревшие побеги. Отвяжите штамб от опоры. У меня он уже имеет уклон, сделанный еще при посадке. Постепенно наклоните розу так, чтобы место прививки было около земли. Закрепите штамб в таком состоянии. Для этого можно использовать дуги. Можно фитоспорином. В дождливую осень над кроной наклоненного штамба можно поставить зонт. Место прививки можно обматывать несколькими слоями лутрасивла, если продолжаются ночные заморозки. Перед установлением морозов нужно надевать на крону мешок из самого толстого лутрасила. Поставить над штамбом дуги, а с наступлением мороза соорудить воздушно-сухое укрытие.

Посмотрите, как укрывать розы на зиму на видео, где показаны все способы, описанные выше:

Открываем розы на даче после зимы

Весной, как только температура поднимется выше -5 °С, открываем розы на даче после зимы, для этого снимаем пленку с торцов. А при температуре, равной 0°С или чуть выше, снять пленку с воздушно-сухого укрытия, оставляя лутрасил. С одиночно стоящих роз снять верхние мешки. Когда земля оттает, вырезать все больные и слабые ветви, отгребая землю. Обработать кусты фитоспорином. Лутрасил оставить на розах до начала мая, так как опасны резкие суточные колебания температур.

Сразу после окончательного снятия укрытия (раскрывают розы в пасмурную погоду или вечером) приступают к обрезке. Обрабатывают фитоспорином и сами растения, и землю. Рыхлить почву вокруг кустов и мульчирую перепревшим навозом. Если навоза нет, то подкармливают азотными удобрениями и хорошо мульчирую почву садовым компостом.